Главная > Энциклопедия грибов > Энциклопедия съедобных грибов

Энциклопедия съедобных грибов (стр. 12)

Паутинник превосходный

Съедобный гриб.

Шляпка до 20 см в диаметре, плотная, мясистая, у молодых грибов имеет полушаровидную форму. Цвет шляпки изменяется с ростом гриба: сначала темно-фиолетовый, с охристым оттенком посередине, затем каштановый, с фиолетовым оттенком по краю.

Мякоть имеет приятный вкус и запах, достаточно плотная, белого цв...

Паутинник съедобный, Толстушка

Съедобный гриб.

Гриб получил название за мясистую, плотную, толстую шляпку диаметром до 8 см. Шляпка обычно бледная, беловато-или серовато-бурая, влажная, немного выпуклая, несколько вдавленная в центре, с завернутыми вниз краями. Пластинки у молодых грибов одного цвета со шляпкой или светло-глинистые, позднее — буроватые, частые, прир...

Паутинник толстомясистый

Съедобный гриб.

Шляпка гриба довольно широкая, иногда может достигать 12 см в диаметре, но наиболее часто встречается гриб со шляпкой в диаметре 5—8 см. По форме она немного выпуклая, изогнутая, закругляется книзу. Поля шляпки ворсистые, ближе к середине становится гладкой и сухой. Цвет ее может быть табачно-коричневым и имеет всевозмож...

Паутинник фиолетовый

Съедобный гриб.

Шляпка у паутинника фиолетового большая — диаметром 5—12 см, вначале колокольчатая, выпуклая, затем выпукло-распростертая, темно-фиолетового цвета, чешуйчатая, волокнистая, сухая, гладкая, с опущенным вниз краем.

Мякоть фиолетовая или серо-фиолетовая, затем выцветающая — белая, хрупкая, мягка...

Паутинник чешуйчатоногий

Съедобный гриб.

Шляпка диаметром до 9 см, выпуклая, реже — колокольчатая, коричнево-бурая, по краю с фиолетовым оттенком, покрыта темно-бурыми чешуйками.

Мякоть буроватая, без особого цвета и запаха. Пластинки у молодых грибов фиолетово-голубоватого цвета, затем с коричнево-бурым налетом спор. Споровый порошок бурый. С...

Печеночница обыкновенная, Печеночный гриб

Съедобный гриб.

Плодовые тела у печеночницы однолетние, языковидные или консолевидные, у основания часто суженные и сочные. Эти грибы как бы пропитаны красноватым соком, а позднее становятся волокнистыми и сухими.

Нижняя часть шляпки гриба состоит из свободных и срастающихся боками трубочек, свисающих с нижней стороны шля...

Пилолистник анисовый

Съедобный гриб.

Его воронковидная шляпка диаметром от 2,5 до 9 см, очень часто она односторонняя, разделенная пополам, неравномерно дольчатая и изогнутая, красновато-коричневого или светло-желтого цвета.

Мякоть беловатая или бледно-красноватая, плотная, тонкая. Гриб имеет характерный запах — анисовый. Вкус гриба неост...

Пилолистник тигровый

Съедобный гриб.

Этот гриб имеет шляпку диаметром 3—8 см, сначала она выпуклая, а с возрастом становится широко воронковидной. Она может быть белого, кремового, желтоватого цвета; сухая, волокнистая, с волосистыми, коричневыми, почти черными чешуйками, особенно в центре, с завернутым краем.

Мякоть плотная, жесткая, с воз...

Плютей белый

Съедобный гриб.

Плютей белый относится к грибам, которые всегда занимают почетное место на праздничном столе.

Диаметр шляпки
гриба примерно от 3 до 6 см, она распростертая, белая, с темным бугорком посередине. Пластинки — свободные, частые, широкие, сначала белого цвета, потом, по мере взросления гриба, становятся розоватым...

Плютей карликовый

Съедобный гриб.

Хороший, ароматный гриб, и внешне — одно заглядение.

Очень маленький гриб, шляпка диаметром 1—5 см, темно-бурого цвета, почти черная посередине.Пластинки сначала белые, розовеющие к зрелости.Споровый порошок розово-коричневый.

Ножка беловатая, ровная или волокнистая.

Распростран...





Реклама



Нашли ошибку в тексте?
Пожалуйста выделите ее и нажмите:
Ctrl + Enter