Поплавок серый, Толкачик серый

Съедобный гриб.

Относится к средним по вкусовым качествам грибам.

Шляпка имеет диаметр от 4 до 10 см, серого цвета, у молодых грибов колокольчатая, у зрелых — почти плоская, с бугорком в центре и с ребристым полосатым краем. Кожица на шляпке сухая, у молодых грибов — с белыми хлопьями, потом исчезающими.

Мякоть гриба белая. Пластинки выпуклые, близкорасположенные, частые, белого цвета.Споровый порошок белый.

Ножка до 15 см высотой, примерно 2 см толщиной, белая, пушисто-чешуйчатая, расширена у основания и помещена в широкую вульву, белую или серо-коричневую, глубоко погруженную в землю. Кольца на ножке нет.

Гриб предпочитает светлые березовые и смешанные лиственные леса. Растет также по окраинам дорог и болот на увлажненной почве с июля по сентябрь. Часто толкачики можно встретить на опушке леса среди травы. Поплавки распространены в средней полосе России, а также в амурской тайге, где их можно встретить в черноберезо-вых, лиственных и дубовых лесах. Растет гриб с июля по октябрь. Собирать его следует, выкручивая ножку то в одну, то в другую сторону. Не рекомендуется выдергивать гриб из земли, чтобы не повредить грибницу. Место, на котором он рос, следует забросать лесной подстилкой и утоптать.