Подкедровик

Съедобный гриб.

Прекрасный, полезный, «духовитый» гриб.

Шляпка подкедровика относительно широкая, может достигать 13 см в диаметре. Сначала она подушковидной формы, позже становится распростертой, с бугорком или небольшим углублением посередине. Шляпка цвета слоновой кости, беловатая, по краям бледно-желтая. В сырую погоду кожица шляпки клейкая, блестящая и гладкая. При нажатии окрашивается в фиолетовый цвет и легко отделяется от шляпки.

Мякоть беловатого или желтого цвета, при нажатии может стать серо-фиолетовой. Цвет трубочек сначала такой же, как у шляпки, позже становится лимонным или желтым. Поры маленькие, неравномерные и скошенные, такого же цвета. Поры выделяют капли молочного, красноватого или коричневатого цвета, немного позже появляется темный пунктир. Споровый порошок серо-желтый.

Ножка в высоту достигает 15 см, ее диаметр 0,5—3 см, как правило, цилиндрической формы, неровная и изогнутая, внутри сплошная. Основной ее цвет молочно-белый, который со временем покрывается бледно-желтыми или красно-коричневыми штриховыми крапинками.

Подкедровик распространен
в Центральной и Южной Европе. Растет преимущественно на плоскогорных местностях, на высоте более 1500 м, реже его можно встретить на равнинной местности, как правило, по соседству с кедром. Этот гриб растет с июня по октябрь. Его следует аккуратно срезать под корень, стараясь не повредить грибницу. Но поскольку этот гриб редкий, лучше воздержаться от его сбора.



Реклама

Заказать домашние обеды готовая еда на неделю кухмейстер москва заказать.


Нашли ошибку в тексте?
Пожалуйста выделите ее и нажмите:
Ctrl + Enter