Полипоровые |
|
Грибы этого семейства — традиционно выделяемые в отдельную группу трутовики.
В узком смысле слова трутовик — это гриб, плодовое тело которого имеет хорошо развитую или находящуюся в зачаточной стадии боковую, центральную или эксцентрическую ножку, жесткомясистую или волокнистую мякоть, кожистые или деревянистые ткани.
Форма шляпки плодового тела также меняется с возрастом. У молодого гриба она обычно округлая, затем приобретает веерообразную форму, края тупые, волнообразные.Мякоть плодового тела трутовиков обычно белая или беловатая, пробково-кожистая, плотная, волокнистая, мясистая. Шляпка гриба снаружи покрыта плотной кожицей или тонкой коркой.Спороносный слой состоит из одного слоя, споры имеют форму трубочек различного диаметра и конфигурации. Развиваются трутовики на древесине, живой или мертвой. Примечателен именно симбиоз данного вида грибов с лесными древесными растениями. Ведь некоторые полипоровые поселяются на древесине определенного дерева, значит, им для развития необходимы только те органические и минеральные вещества, которые содержатся в соках и древесине, например, только березы (березовая губка), сосны (сосновая губка) и т. п.
Некоторые трутовики поселяются исключительно на живом стволе дерева, продукты их жизнедеятельности накапливаются в древесном субстрате и приводят к его разложению, гниению. Вслед за ними, уже на мертвом или больном дереве, поселяются трутовые грибы другого вида или рода полипоровых, тоже приспособленные к паразитическому образу жизни на дереве, но предпочитающие гниющий древесный субстрат.
Лишь некоторые полипоровые съедобны, да и то только в молодом возрасте. Что касается продолжительности жизни этих грибов, то многие трутовики — долгожители. Трубчатый спороносный слой у них нарастает каждый год, давая все новые и новые поколения спор. Средний возраст плодового тела трутовиков от 2 до 5 лет, некоторые же живут 15—20 лет. На примере полипоровых грибов интересно наблюдать за изменениями роста, развития, окраски и формы плодовых тел под воздействием меняющихся условий внешней среды. Так, например, их рост зависим от земного тяготения.
Если плодовое тело трутовика растет на вертикально стоящем стволе, трубочки отрастают на его нижней стороне. Если же дерево падает, а трубочки оказываются сориентированными вбок и споры из них высыпаться прямо на землю не могут, то дальнейшее развитие спороносного слоя прекращается. Развивается новый слой трубочек, но уже на боковой стороне плодового тела, обращенной после падения дерева вниз. При такой зависимости от земного притяжения трутовики вполне могут успешно размножаться, точнее сказать — распространять споры. Они их просто выбрасывают в определенный момент в воздух, и споры разносятся ветром, или позволяют это сделать жукам-короедам, путешествующим по различным деревьям лесного массива. Часть спор осыпается на землю, оттуда распространяется лесными насекомыми, птицами, животными, человеком. Важна для полипоровых и солнечная радиация. Без солнечных лучей гриб меняет окраску на более бледную, блеклую, незаметную и непривлекательную для насекомых. Как и для многих других грибов, для трутовиков благоприятной, содействующей нормальному развитию плодового тела является температура воздуха от 24 до 28°С. Необходима им, безусловно, и влага. Некоторые трутовики ценятся не столько за их питательные свойства, сколько как лекарственные растения. Например, лиственничный трутовик издавна использовался в народной медицине для лечения желудочно-кишечных заболеваний, из него готовили кровоостанавливающие и слабительные препараты, лечили этим грибом ушибы, астму, туберкулез и желтуху.
Съедобный гриб.
Плодовое тело состоит из множества сросшихся тонких волнистых лопастных шляпок серого цвета. К основанию гриба тонкие шляпки переходят в разветвленную ножку.
Мякоть гриба плотная, мясистая, беловатая, имеет приятный запах, более нежная у молодого гриба, с возрастом становится кожистой, грубой. Трубчаты...
|
Съедобный гриб.
Плодовое тело растет в течение одного года. Оно обычно полукруглое или почковидное, прикрепляется к дереву при помощи толстого стволоподобного образования. Верхняя часть плодового тела подушковидная и немного выпуклая. Над порами снизу нависает голый тупой край, очень гладкий. У молодых грибов этот край беловатый, зате...
|
Съедобный гриб.
Плодовые тела этого трутовика вырастают до 50 см в поперечнике и состоят из многослойных ветвистых белых ножек, несущих на себе маленькие шляпки. Все эти веточки соединены у основания в общую клубневидную ножку. Шляпок у одного гриба много (от 10 до 200 штук, был найден однажды и экземпляр с 1200 шляпками). Их диаметр от 1,5 д...
|
Съедобный гриб.
Шляпка плодового тела достигает 10 см в диаметре, толщиной 0,2—0,8 см, сначала мягкая, эластичная, по мере созревания становится все более кожистой. Меняются окраска и форма шляпки: из округлой превращается в плоскую, слегка выпуклую; из желтой, цвета ржавчины в серовато-бурую, черную.
Мякоть белая, мяс...
|
Съедобный гриб.
Шляпка диаметром 2—12 см, толщиной 0,5— 5 см; у молодого плодового тела имеет округлую форму, у созревшего — плоско-выпуклую с неровными, утолщенными, скругленными краями. Наружная поверхность окрашена в коричнево-бурый, желтовато-коричневый, иногда почти черный цвет. Внутренняя поверхность трубчатая, светло-коричн...
|
Съедобный гриб.
Плодовые тела распростертые, вырастают очень большими, сверху покрыты коркой. Созревший гриб за счет давления на кору сбрасывает свою корку. Вся поверхность спороносного слоя гриба состоит из трубочек, расположенных под углом 20—30° к субстрату. Поры округло-угловатые, несколько растянутые.
Мякоть г...
|
Съедобный гриб.
По внешнему виду похож на обычный шляпочный гриб. Окраска всего гриба белая или беловатая. Шляпка в диаметре достигает 8 см, выпуклая, иногда несколько лопастная и в трещинках.
Мякоть, по сравнению с обычными трубчатыми грибами, плотная, сначала белая, при засыхании приобретает лимонно-желтый цвет. Трубча...
|
Съедобный гриб.
Шляпка трутовика сидячая или на короткой, плохо развитой ножке, ее диаметр 1— 12 см, толщина 0,3—1,5 см. Сверху шляпка покрыта тонкой кожицей, окрашенной в оранжевый, иногда с легким розовым оттенком цвет. У старого гриба окраска бледнеет, становится светло-коричневой, бледно-охристой. Форма шляпки округлая или в вид...
|
Съедобный гриб.
Этот гриб имеет шляпку диаметром 2—15 см, толщиной 0,4—0,8 см. У молодого плодового тела она скругленная, у созревшего — почковидная, с углублением у основания, на месте прикрепления к ножке. Снаружи шляпка покрыта глянцевой тонкой пленкой желтовато-бурого, ржаво-охристого или темно-коричневого цвета. Оборотная сторо...
|
Съедобный гриб.
Шляпка гриба может достигать в диаметре 30 см, толщиной же она бывает от 0,5 до 6 см. Сначала имеет округлую форму, с возрастом становится почковидной или веерообразной, вдавленной к основанию, упругой, мясистой. Ее верхняя поверхность покрыта желтоватой, охристой, кремовой или цвета глины пленкой, с крупными буроватыми чешу...
|
|
|
|
|
Нашли ошибку в тексте?
Пожалуйста выделите ее и нажмите:
Ctrl + Enter
|
