Подгруздок белый (Russula delica)

Съедобный гриб.

У этого гриба довольно много названий: беляк, белянка, карауш, модапанг (мордовское), подземный гриб.

Шляпка достигает 10—25 см в диаметре, белая, иногда с буроватыми пятнами, обычно покрыта многочисленными вросшими в нее частицами почвы.

Мякоть белая, довольно плотная. В шляпке и ножке пресная, в пластинках достаточно едкая. Пластинки белого цвета, ближе к ножкам с голубоватым оттенком.Споровый порошок белый.

Ножка белая, средней длины, чуть загнутая, широкая.

Растет в дубовых, березовых и смешанных лесах. Встречается часто, иногда создает небольшие поляны, может встречаться и одиночно. Собирают с июля по сентябрь, снимают ножом, срезая посередине ножки.



Реклама



Нашли ошибку в тексте?
Пожалуйста выделите ее и нажмите:
Ctrl + Enter