Сыроежка зеленая

Съедобный гриб.

Шляпка в диаметре 7—20 см, бледно-зеленая, иногда почти белая, с небольшими бурыми прожилками, у молодых грибов округлая, с прижатыми к ножке краями, позже края разворачиваются и трескаются, разрывая шляпку на несколько частей, как бы махря ее.

Мякоть белая, плотная, на вкус пресная. Пластинки желтовато-белые, частые.Споровый порошок белый.

Ножка высотой 7—10 см, толщиной 1,5—3 см, гладкая, белая, прямая, цилиндрической формы.

В основном встречается в дубовых лесах, плодоносит редко, но активно, создает небольшие полянки. Плодоносит в августе — сентябре, иногда, если октябрь теплый, можно найти небольшие площадки с этими грибами. Гриб следует аккуратно срезать ножом под корень, стараясь при этом не повредить грибницу.