Паутинник высокий (Cortinarius elatior)

Условно съедобный гриб.

Гриб получил название за очень высокую (до 18 см), веретенообразную, плотную по структуре ножку. Цвет ножки изменяется по мере роста гриба, она выцветает, становится почти белой.

Шляпка диаметром до 12 см, сначала колокольчатая, потом полураспростертая, коническая. Цвету шляпки обычно охристый, реже — серовато-фиолетовый или фиолетово-коричневый. Поверхность шляпки морщинисто-полосатая, слизистая. Пластинки широкие, морщинистые, приросшие зубцом.Этот гриб нельзя использовать в свежем виде и для сушки. Перед употреблением нужно отваривать.

Селится паутинник высокий в лиственных и хвойных лесах Европы. Гриб нужно искать на сыроватых участках леса, в тени. Массово гриб встречается в августе и сентябре. Его срезают ножом или выкручивают.



Реклама



Нашли ошибку в тексте?
Пожалуйста выделите ее и нажмите:
Ctrl + Enter