Помогите себе сами

Собирать и обрабатывать грибы — большое удовольствие. Ну а если приготовлены они с любовью, то нередко в еде мы забываем об осторожности, что, к сожалению, иногда приводит к плачевным результатам. Поэтому научитесь контролировать свой грибной азарт. Прежде всего помните и выполняйте советы, которые даны выше и при описании конкретных грибов. Они просты, а выполнение их не представляет трудностей. Если вы захотите расширить ассортимент собираемых грибов, не берите любые попавшиеся незнакомые грибы, а выберите 2-3 из них, изучите их подробно, сравнивая свои наблюдения с описанием признаков грибов в книге. К знакомству со следующими грибами переходите только тогда, когда предыдущие вы хорошо научились различать среди других грибов, и не только в корзинке, но и в местах произрастания. Не пренебрегайте и советами бывалых грибников, но и не доверяйтесь им абсолютно, так как самоуверенность некоторых из грибников может оказать плохую услугу.

После того как вы поели грибов да если среди них были такие, которые вы собрали первый раз, внимательно наблюдайте за своим состоянием и при первых же при знаках отравления немедленно вызывайте неотложную или скорую медицинскую помощь.

Каковы же признаки отравления грибами? Если в грибное блюдо попала бледная поганка, то отравление бывает наиболее тяжелым и почти всегда с летальным исходом. Дело в том, что яд, содержащийся в этом грибе, не разрушается ни при какой предварительной обработке. Положение усугубляется тем, что признаки отравления этим грибом проявляются через -7 и более, иногда через 40 часов. За это время яд успевает всосаться в кровь и оказать на нее свое разрушающее действие. Признаки же следующие головная боль, головокружение, чувство беспокойства, затем боли в желудке, понос, судороги, похолодание конечностей, замедленный пульс, выделение большого количества холодного пота.

Отравление мухоморами проявляется значительно раньше — через 30 минут. Но и в этом случае появление признаков отравления может продолжаться до 10 часов. Начинается тошнота, затем рвота, жажда, понос, нередко кровавый, сильное потоотделение и слезотечение, замедленный пульс, одышка, могут возникнуть состояние опьянения, головокружение, судороги, галлюцинации.
Признаки отравления сморчковыми грибами проявляются через 2-6 часов: тошнота, рвота, понос, сильная жажда и общая слабость.

Вы уже знаете, что отравиться можно и безусловно съедобными грибами, если они старые, собраны в местах, экологически загрязненных, или долго лежали после сбора, прежде чем вы приступили к их обработке. В последнем случае в грибах накапливаются яды — продукты распада веществ, входящих в их состав.

Итак, вы вызвали медицинскую помощь, но до приезда врача необходимо предпринять некоторые меры. Прежде всего надо промыть желудок независимо от того, сколько времени прошло после употребления грибов в пищу. Для этого пострадавшему надо дать выпить от 4 до 6 стаканов кипяченой воды комнатной температуры (18-20 °С), затем, раздражая чайной ложкой или чисто вымытым пальцем корень языка и глотку, вызвать рвоту. Вода для питья не должна быть выше 20 ºС, так как теплая вода быстро всасывается и тем самым ускоряет поступление яда в кровь. Эту процедуру надо повторить несколько раз с небольшими перерывами. В эти перерывы больному надо давать по столовой ложке активированного угля, смоченного водой до консистенции жидкой кашицы. Наряду с промыванием желудка следует дать слабительное 2 столовые ложки сернокислой магнезии (английской соли) на стакан воды. Если слабительное не дало результатов, пострадавшему надо поставить сифонную клизму, с помощью которой в кишечник вводится 1—2 литра теплой (35-36 °С) воды. Клизму следует повторять до тех пор, пока из кишечника не будет выходить чистая вода. После такой очистки пострадавшего следует уложить на живот, к ногам положить грелку. Полезно также дать выпить едва теплый 0,1%-ный раствор марганцовокислого калия (марганцовки). Если у больного начались судороги икроножных мышц, надо на голени положить грелку. При судорогах, галлюцинациях или потере сознания вызывать рвоту нельзя. Если вы умеете, то промывать желудок у таких больных можно только через зонд.
Не кормите пострадавшего, ему нельзя употреблять алкогольные напитки, так как последние ускоряют всасывание ядов в кровь. Не давайте никакие лекарственные препараты. Их может назначить только врач. Сохраните недоеденные грибы и отходы от их очистки. Это поможет врачу установить, какой именно яд стал причиной отравления, и назначить правильное лечение.



Реклама



Нашли ошибку в тексте?
Пожалуйста выделите ее и нажмите:
Ctrl + Enter