Грибы «Пикантные»


Ингредиенты:

Грибов — 1 кг. 
Уксуса — 150 г. 
Соли — 25 г.
Перца — 10—12 горошин 
Лавровый лист — по вкусу
Репчатого лука — 2 головки 
Большая морковь — 1 шт.
Воды — 1 л.

Способ приготовления:

Грибы залейте небольшим количеством воды и варите в течение 10 мин. Пока варятся грибы, займитесь приготовлением маринада. Для этого отварите морковь и лук, нарезанные кружочками, с добавлением перца. За несколько минут до готовности добавьте в маринад уксус. В готовый маринад опустите грибы и проварите их 5—7 мин. После этого грибы выложите в банки, залейте маринадом и закатайте.