Салат из сыроежек


Ингредиенты:

Молоденькие сыроежки — 500 г.
Растительное масло — 2 ст. ложки
Зеленый лук — по вкусу

Способ приготовления:

Сыроежки вычистить, снять, по возможности, кожицу со шляпки, аккуратно вымыть, прокипятить в соленой воде, процедить через решето, остудить, заправить маслом, выложить в салатник и посыпать зеленью.