Главная > Рецепты с грибами > Салаты с грибами > Салат из шампиньонов с вином

Салат из шампиньонов с вином


Ингредиенты:

Шампиньоны — 400 г.
Белое виноградное вино — 200 г.
Масло — 100 г.
Уксус — 10 г.
Соль — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Душистый перец горошком — 10 шт.

Способ приготовления:

Грибы почистить, вымыть. Выбрать мелкие шляпки. Вино, масло, уксус перемешать, добавить соль, лавровый лист, душистый перец и довести до кипения. В кипящую жидкость опустить подготовленные шляпки грибов и варить 35-40 минут, снять с огня. Салат будет готов через 3-4 дня.