Главная > Рецепты с грибами > Соусы из грибов > Грибной холодный соус с хреном

Грибной холодный соус с хреном

Ингредиенты:

Отваренные грибы — 400 г.
Тертый хрен — 4 ст. ложки
Сметана — 1 стакан
Зелень укропа или петрушки — по вкусу
Зеленый лук — по вкусу
Уксус или кислый сок — по вкусу
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу

Способ приготовления:

Грибы нашинковать, смешать с хреном, посолить. Сметану заправить специями, положить сахар, добавить зелень, перемешать, влить в грибы с хреном и снова перемешать.