Главная > Рецепты с грибами > Выпечка с грибами > Пицца с баклажанами и грибами

Пицца с баклажанами и грибами


Ингредиенты:

Дрожжевого теста — 300 г.
Для начинки:
Баклажанов —  200 г.
Любых грибов и растительного масла —  по 100 г.
Соль, специи —  по вкусу
Сливочного масла — 10 г.

Способ приготовления:

Нарезать грибы, обвалять их в муке, слегка обжарить на сковороде в растительном масле. Баклажаны очистить от кожицы, нарезать на тонкие колечки и обжарить на растительном масле. На противне, смазанном маслом, сформировать пиццу, смазать сливочным маслом и выложить на нее обжаренные баклажаны и грибы. Посолить, добавить специи. Поднять края. Выпекать до готовности в духовке или печи СВЧ при средней температуре.