Главная > Рецепты с грибами > Второе с грибами > Тушеные грибы в горчичном соусе

Тушеные грибы в горчичном соусе


Ингредиенты:

Свежих грибов —  500 г.
Жира — 2 ст. ложки
Муки —  1-1,5 ст. ложки
Луковица —  1 шт.
Бульона или грибного отвара —  1-1,5 стакана
Горчицы —  1-1,5 ст. ложки
Соль, перец, сахар, уксус — по вкусу

Способ приготовления:

Грибы нарезать кусочками и тушить, пока из них не выделится сок. Шпик растопить, в нем спассеровать муку и лук, добавить бульон, варить и заправить специями. Тушеные грибы смешать с соусом и тушить еще 3-5 минут.