Главная > Рецепты с грибами > Второе с грибами > Паштет из шампиньонов или вешенки

Паштет из шампиньонов или вешенки


Ингредиенты:

Грибов — 300 г.
Говяжьего мяса —  300 г.
Печени — 200 г.
Сливочного масла или маргарина — 100 г.
Тертой булки — 100 г.
Соль, перец —  по вкусу
Моркови —  100 г.
Репчатого лука —  100 г.
Зелени петрушки — 100 г.

Способ приготовления:

Грибы поджарить на масле или маргарине. Отдельно стушить мясо и печень с овощами. Смолоть на мясорубке грибы, мясо, печень и овощи. Добавить булку, перец, соль, все перемешать, выложить в форму и запечь в духовке.