Рыба в томате


Ингредиенты:

На одну порцию:
Рыбы — 120 г.
Муки — 5 г.
Моркови — 40 г.
Лука — 40 г.
Грибов — 40 г.
Соуса — 75 г.

Способ приготовления:

Обработанную рыбу разделать на филе, нарезать на куски, посолить, поперчить, обвалять в муке и, обжарив с 2 сторон, уложить в сотейник. Добавить нарезанные соломкой пассерованные морковь, лук, грибы, залить томатным соусом, закрыть и довести до кипения.