Грибы пикантные


Ингредиенты:

Грибов — 750 г.
Жира — 40 г.
Муки — 30 г.
Маленькая луковица — 1 шт.
Бульона — 250 г.
Горчицы — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сахар — по вкусу
Уксус — по вкусу

Способ приготовления:

Подготовленные грибы нарезать, потушить, чтобы выделился грибной сок. В горячем жире слегка поджарить муку и нарезанный кубиками лук, влить бульон или грибной сок, крепко заправить горчицей, уксусом, солью, перцем, щепоткой сахара. В этом соуседовести грибы до готовности.