Главная > Рецепты с грибами > Второе с грибами > Говядина, тушенная с грибами 2

Говядина, тушенная с грибами 2


Ингредиенты:

Говядины — 150 г.
Топленого сала — 10 г.
Сухих грибов — 20 г.
Картофеля — 150 г.
Лука — 50 г.
Сметаны — 20 г.

Способ приготовления:

Говядину нарезать по 3 - 5 кусочков на порцию, обжарить с луком, положить в кастрюлю или горшочек, добавить сушеные отварные и шинкованные грибы, картофель целыми некрупными клубнями или дольками, сало, залить грибным бульоном и тушить. В конце тушения добавить сметану. Когда картофель будет готов, часть его вынуть, размять и добавить к мясу.