Главная > Рецепты с грибами > Закуски с грибами > Грибная икра из соленых грибов

Грибная икра из соленых грибов

Ингредиенты:

Соленых грибов — 250 г. (или 50 г. сухих)
Луковица — 1 шт.
Растительного масла — 1-2 ст. ложки
Перец молотый — по вкусу

Способ приготовления:

Соленые грибы промыть, дать стечь воде, мелко порубить. Нарезать лук, слегка поджарить на растительном масле, охладить и смешать с грибами, прибавить немного перца. (Из сваренных сухих грибов икру готовят точно таким же способом.) Для более острого вкуса можно добавить лимонный сок или уксус.