Съедобные грибы (стр. 2)

Волнушка белая, Белянка, Белянка пушистая

Растет в лиственных и смешанных лесах с примесью березы, чаще в молодых березняках, на лесных сухих луговинах, по обочинам заброшенных дорог в августе и сентябре.

Шляпка 4-6 см в диаметре, по форме очень похожа на волнушку розовую, белая или слегка розоватая, без зон, пушисто-шелковистая, с завернутым краем.

Мякоть белая, под кожицей розоватая. Мле...

Вольвариелла красивая

Растёт в лесах, садах и огородах, на мусорных кучах, на перегнойных почвах с июля по сентябрь.

Шляпка до 10 см в диаметре, сначала полушаровидная, затем колокольчатая или слегка распростертая, белая, в центре темно-серая.

Мякоть белая, рыхлая, без особого запаха и вкуса.

Пластинки свободные, сначала белые, затем розовые. Споры розов...

Вороночник рожковидный

Растёт в лиственных и смешанных лесах скученными группами. Плодоносит в августе — сентябре. Плодовое тело длиной 5—10 см, 3—5 см в диаметре, трубчатое, воронковидное, снизу постепенно суживающееся в ножку, края отогнуты наружу. Внешняя поверхность (гимениальныйслой) морщинистая, серовато-сизая, внутренняя — черновато-бурая. Споровый порошок белый. Споры элли...

Гигрофор белоснежный

Растёт на лугах и в широколиственных лесах, с июля по октябрь.

Шляпка до 3 см в диаметре, сначала выпуклая, затем плоская, в центре вдавленная, белоснежная, к старости кремовая, в сырую погоду слизистая.

Мякоть белая, тонкая, без запаха и вкуса.

Пластинки тонкие, широкие, редкие, белые, нисходящие по ножке. Споровый порошок белый. Спо...

Гигрофор белый

Растёт в лиственных и смешанных лесах поздней осенью рядом с березами.

Шляпка 2—10 см в диаметре, у молодых грибов выпуклая, потом распростертая, с широким бугорком, белая или кремовая, в дождливую погоду слизистая, в сухую — блестящая.

Мякоть белая, слегка горчит, с грибным запахом.

Пластинки толстые, редкие, белые или кремов...

Гигрофор дубравный

Растёт в лиственных и смешанных лесах, часто под дубами, с августа по октябрь.

Шляпка до 10 см в диаметре, мясистая, толстая, сначала выпуклая, потом распростертая, оранжево-желтая, клейкая, в центре выпуклость.

Мякоть желтоватая, под кожицей более темная, плотная, с приятным вкусом.

Пластинки нисходящие по ножке, толстые, редкие, ш...

Гигрофор душистый

Растёт в широколиственных и хвойных лесах в сентябре — октябре.

Шляпка до 10 см в диаметре, сначала выпуклая, затем распростертая, с бугорком, серая, клейкая, в сухую погоду шелковистая.

Мякоть рыхлая, водянистая, белая, с приятным вкусом и запахом.

Пластинки нисходящие по ножке, редкие, толстые, у основания сетчатые. Споровый по...

Гигрофор золотистый

Растёт среди дубов и лип, в широколиственных лесах, с августа по октябрь.

Шляпка до 8 см в диаметре, сначала выпуклая, затем распростертая, с сильным специфическим запахом.

Мякоть без особого вкуса и запаха.

Пластинки нисходящие по ножке, кремовые, редкие, толстые. Споровый порошок белый. Споры яйцевидно-эллипсоидные.

Нож�...

Гигрофор красноватый, Гигрофор краснеющий

Растёт в сосновых лесах. Плодоносит с июля по октябрь.

Шляпка 3—10 см в диаметре, вдавленная или бугром, белая или пятнисто-розовая, сначала полушаровидная, потом распростертая.

Мякоть белая, к зрелости желтеющая, горьковатая, без запаха.

Пластинки нисходящие, редкие, беловатые с красными пятнами. Споровый порошок белый. Споры э...

Гигрофор оливково-белый

Растёт в хвойных, иногда в лиственных лесах во мхах в августе — сентябре.

Шляпка от 3 до 10 см в диаметре, полушаровидная, потом плоская, светло-оливковая, слизистая, клейкая, при высыхании блестящая, гладкая.

Мякоть тонкая, белая, без вкуса и запаха.

Пластинки белые или кремовые, слегка голубоватые, восковидные, редкие, широкие ни...