Главная > Съедобные грибы

Съедобные грибы (стр. 13)

Подберезовик, Березовик, Обабок

Растёт в лиственных и смешанных лесах под березами. Встречается часто и обильно с конца мая до поздней осени.

Шляпка до 20 см в диаметре, сначала выпуклая, потом подушковидная, белая, желтоватая, бурая, коричневая, иногда почти черная.

Мякоть белая, на разрезе розовеет, темнеет или не изменяется, без особого вкуса и запаха. Трубчатый слой белова...

Подвишенник, Ивишень

Растёт в широколиственных лесах, садах, огородах, иногда на лугах с июля по октябрь. Встречается редко и не обильно.

Шляпка 4—10 см в диаметре, неправильная, сначала выпуклая, потом воронковидно-вдавленная, иногда с бугорком в середине, с волнистым краем, белая или желтоватая, затем сереющая.

Мякоть белая, с мучнистым запахом.

Пласти...

Подгруздок белый, Сухой груздь, Сухарь

Растёт в хвойных, лиственных и смешанных лесах главным образом под осинами и березами, растет с июля до октября. Один из самых распространенных грибов.

Шляпка до 20 см в диаметре, у молодого подгруздка белого плоская, с загнутым краем, посредине вдавленная, у зрелого гриба воронковидная, белая, иногда с буровато-желтыми пятнами, сначала тонко войлочная, зате...

Подгруздок чернеющий, Сыроежка чернеющая

Растет в лиственных и хвойных лесах большими группами с июля по октябрь.

Шляпка диаметром 5-16 см, плотно мясистая, вначале выпуклая, затем вогнуто распростертая, грязно-белая или серовато-коричневато-бурая, со временем черная, по краю часто более светлая, гладкая; кожица не снимается.

Мякоть плотная, белая, на разрезе краснеет, затем чернеет, вку...

Подгруздок черный, Сыроежка черная

Растёт в лиственные, хвойные и смешанные леса. Встречается он с июля по октябрь. Растет группами.

Шляпка до 15 см в диаметре, сначала выпуклая, у зрелого гриба вдавленная, с загнутыми краями, грязновато-серая, потом бурая или черная, клейкая.

Мякоть белая, ломкая, без млечного сока, на изломе или разрезе краснеет, потом буреет и, наконец, чернеет. В...

Подмолочник, Молочай

Растет под дубом в дубовых и смешанных лесах, часто около гнилых пней, под кустами лещины, на мшистых местах в августе-сентябре. Встречается до­вольно редко, единичными экземплярами и небольшими группами.

Шляпка 6-9 см в диаметре, полушаровидная, вдавленная в центре, тонко-бархатистая, рыже-бурая.

Мякоть белая, на разрезе буреющая, вкус пресны...

Подосиновик белый

Растёт во влажных березово-сосновых и елово-дубовых лесах. Встречается редко и не обильно в августе — сентябре.

Шляпка до 20 см в диаметре, белая с розоватым оттенком.

Мякоть белая, на изломе становится синевато-серой.

Ножка до 17 см длины, 1,5— 7 см толщины, белая, снизу утолщенная, с белыми отстающими чешуйками, к старости темне...

Подосиновик желто-бурый

Растёт в лиственных и смешанных лесах под осинами, часто большими группами. Плодоносит в июле — сентябре.

Шляпка до 15 см в диаметре, желто-бурая, оранжево-желтая.

Мякоть плотная, белая, на изломе сначала розовая, затем лиловая или грязно-бурая.

Ножка до 20 см длины, 2— 7 см толщины, белая, с коричневыми, бурыми или черными чешуйк...

Подосиновик красный, Подосиновик красно-бурый

Растёт в широколиственных лесах с примесью осины с июля до конца сентября. Встречается иногда большими группами.

Шляпка 5—25 см в диаметре, вначале полушаровидная, потом подушковидная, красная, буровато-красная.

Мякоть плотная, белая, на изломе сначала синеет, затем чернеет.

Ножка до 14 см длины, до 3 см толщины, белая, с темно-бурым...

Подосиновик, Осиновик

Растёт в лиственных и смешанных лесах, особенно в молодых осинниках. Встречается часто и обильно, большими колониями со второй половины июня до октября.

Шляпка до 25 см в диаметре, сначала колпаковидная, с прижатыми к ножке краями, потом подушковидно-выпуклая, гладкая, ярко-красная, оранжевая, серая, белая, бархатисто-волокнистая.

Мякоть бела...





Реклама



Нашли ошибку в тексте?
Пожалуйста выделите ее и нажмите:
Ctrl + Enter