Съедобные грибы (стр. 6)

Лаковица розовая, Лаковица лаковая

Растёт на лесной подстилке в хвойных и лиственных лесах, кустарниках, на сфагновых болотах в июле — октябре, не обильно, но часто.

Шляпка до 5 см в диаметре, тонкомясистая, выпуклая или чуть вдавленная, розовато-буроватая.

Мякоть одного цвета со шляпкой, водянистая, с грибным запахом и сладковатым вкусом.

Пластинки розовые, редки...

Лаковица стройная, Лаковица большая

Растёт в лиственных и смешанных лесах, в сырых мшистых или торфянистых местах с июля до октября.

Шляпка 6—12 см в диаметре, конусовидная, с тупым бугорком, оранжево-коричневая или красновато-охристая.

Мякоть красноватая, без вкуса и запаха.

Пластинки приросшие к ножке, редкие, бледно-розовые, к старости светлеют. Споровый порош...

Лентинеллус уховидный, Лентинеллус раковинковидный

Растёт около отмерших молодых кленов, дубов, пней и на древесине, погруженной в почву, в широколиственном лесу с августа до октября. Встречается большими группами, сросшимися в основании ножек.

Шляпка 3—10 см в диаметре, эксцентрическая, лопастная, глубоко-воронковидная, уховидная, или раковинообразная, с волнистым, слегка загнутым краем, мясо-красная и...

Лепиота щитковая

Растёт в смешанных и хвойных лесах с июля по октябрь. Образует «ведьмины круги».

Шляпка 4—8 см в диаметре, сначала колокольчатая, затем плоско-выпуклая, трещиноватая, сначала беловатая, затем желто-бурая, в центре с темным бугорком.

Мякоть белая, вкус и запах приятные.

Пластинки свободные, частые, белые или желтоватые. Спор...

Лиофиллум ильмовый

Растёт в лесах и парках, на живых и валежных стволах, пнях ильма и вяза в сентябре — октябре.

Шляпка 10—15 см в диаметре, выпуклая, затем распростертая, с бугорком, беловато-желтоватая, бледно-буроватая.

Мякоть желтоватая, жесткая, плотная, запах и вкус приятные.

Пластинки приросшие к ножке, частые, белые или светло-охряные, тол...

Лисичка желтеющая

Растёт чаще всего в еловых лесах. Плодоносит в августе — сентябре. Встречается группами по нескольку десятков экземпляров.

Шляпка 2—5 см в диаметре, воронковидная, часто трубчатая до самого основания, тонкая, эластичная, сухая, желтовато-коричневая.

Мякоть светло-желтая, слегка резинистая, без особого вкуса и запаха.

Пластинки

Лисичка ложная, Кокошка

Растёт преимущественно в хвойных лесах на сосновых разложившихся пнях и стволах, встречается в широколиственных лесах, большей частью на гнилых дубовых пнях большими группами и единично в июле и августе.

Шляпка от 2 до 10 см в диаметре, воронковидная, мясистая, с завернутым краем, оранжево-красная, к старости выцветающая, слегка пушистая.

Мякоть

Ложноопенок кирпично-красный

Растёт в дубово-широколиственных лесах. Встречается довольно часто большими скученными группами, главным образом на пнях дуба и других лиственных пород. Массовое появление со второй половины августа и до третьей декады октября, т. е. до устойчивых осенних заморозков.

Шляпка 5—10 см в диаметре, сначала округлая, затем плосковыпуклая, кирпично-красного ...

Ложноопенок серопластинчатый

Растёт на сосновых пнях группами с июня по октябрь. Встречается редко.

Шляпка до 8 см в диаметре, ширококолокольчатая, охряно-желтая или охряно-буроватая, с бугром в центре, по краям более светлая, с повисающими хлопьями.

Мякоть тонкая, беловатая, без особого запаха, не горькая или слабогорьковатая.

Пластинки приросшие к ножке зу...

Майский гриб, Майка, Георгиев гриб

Растёт на травянистых местах, в изреженных лиственных лесах, а также на пастбищах, близ населенных пунктов. Часто встречается большими группами в мае — июне.

Шляпка до 12 см в диаметре, плоская или с бугорком, сначала выпуклая, затем распростертая, мясистая, с волнистым, часто растрескивающимся краем, кремовая, желтоватая, грязно-белая, сухая.

Мяк...