Главная > Съедобные грибы > Сыроежковые (Rusulaceae) > Сыроежка черно-пурпуровая

Сыроежка черно-пурпуровая (Russula atropurpurea)

Растет в лиственных и хвойных лесах с августа по октябрь.

Шляпка до 15 см в диаметре, сначала выпуклая, потом вдавленная с загнутыми краями, грязновато-серая, потом бурая или черная, клейкая.

Мякоть плотная, белая, ломкая, на изломе или разрезе краснеет, потом буреет и наконец, чернеет. Вкус сладковатый и приятным запахом. Млечный сок отсутствует

Пластинки нисходящие по ножке или приросшие к ней зубцом, частые, сначала белые, затем слабо-желтеющие. Споровый порошок белый. Споры почти шаровидные.

Ножка 4-10 см длины, 1-3 см толщины, ровная, беловатая, к основанию желто-буроватая, в середине розоватая, вверху мучнистая.

Гриб съедобен, малоизвестен. Употребляется свежим.

Фотографии гриба Сыроежка черно-пурпуровая:



Реклама



Нашли ошибку в тексте?
Пожалуйста выделите ее и нажмите:
Ctrl + Enter