Главная > Справочник Грибника > Чем полнится корзинка грибника

Чем полнится корзинка грибника (стр. 5)

Гриб-зонтик белый

Шляпка до 10 см в диаметре, у молодых полушаровидная, у зрелых — зонтиковидная, белая, в центре бурая, с растрескивающейся кожицей, покрыта мелкими тонкими чешуйками. Пластинки белые. Ножка полая, белая, при основании утолщенная, с подвижным белым перепончатым кольцом. Мякоть белая, рыхлая. Вкус и запах гриба приятные. Растет с июля по сентябрь небольшими группами на лесных поля...

Гриб-зонтик краснеющий (лохматый)

Размерами несколько меньше пестрого. Егошляпка диаметром до 18 см, сначала шаровидная, потом распростертая, похожа на зонтик. Окраска ее серовато-буроватая или серовато-желто-охряная, в центре более темная. Поверхность шляпки в трещинах, покрыта крупными коричневыми чешуйками. Пластинки частые, сначала белые, с возрастом слегка красноватые. Ножка беловатая или светло-коричнева...

Гриб-зонтик пестрый

Очень крупный гриб. Шляпка диаметром до 26 см, у молодых грибов яйцевидная, затем колокольчатая, серовато-буроватая или серовато-красноватая, с более темным центром, с угловатыми коричнево-бурыми чешуйками. Край шляпки хлопьевидно-волокнистый. У зрелых грибов шляпка распростертая, с выступающим на верхушке бугорком. В таком виде она похожа на зонтик, что и определило название гр...

Гриб-зонтик сосцевидный

Шляпка до 12 см в диаметре, тонкая, сначала колокольчатая, затем полураспростертая, с выступающим бугорком, белая с розовато-лиловый оттенком, в центре с прижатыми коричневыми сосцевидными чешуйками. Пластинки частые, сначала белые, затем слегка желтоватые. Ножка полая, покрыта светлыми или коричневыми, иногда лиловатыми чешуйками, основание расширено в небольшой клубень. Кольц...

Груздь горький (горькушка)

Шляпка до 11 см в диаметре, плоско-выпуклая, затем воронковидная, в центре почти всегда конический бугорок, сухая, шелковистая, красно-коричневая. Пластинки сначала бледно-красновато-желтоватые, затем красно-бурые с беловатым налетом спор. Ножка тонкая, длинная, одного цвета со шляпкой или чуть светлее, сначала плотная, затем полая, при основании волокнистая. Мякоть гриба сначала ...

Груздь дубовый

Шляпка по форме, особенностям поверхности, как и у груздя осинового, но цвет желто-оранжевый Пластинки нисходящие по ножке, сначала белые, потом бледно-охристые. Ножка беловатая с желтоватыми пятнами, у зрелого гриба полая. Мякоть плотная, белая, желтеющая на разрезе. Млечный сок белый, на воздухе не изменяет окраску, очень горький. Встречается редко с июля по сентябрь, преимущест...

Груздь желтый

Второй по значимости, и все же гриб первой категории, собрат настоящего груздя. Он очень похож на белый груздь. Отличается от настоящего груздя золотисто-желтой окраской шляпки и более темными концентрическими кольцами на ней. Шляпка слизистая, липкая, до 15 см в диаметре. Пластинки нисходящие по ножке, беловатые, иногда с розовым оттенком. Ножка короткая, желтая, толстая, с округл...

Груздь настоящий

Считается вторым чудом леса после белого гриба. Шляпка воронковидная, белая или бледно-желтоватая, мясистая, с прозрачно-стекловидными концентрическими кольцами, влажная даже в сухую погоду. Края шляпки заканчиваются мохнатой волокнистой бахромой. У молодых грибов шляпка почти плоская, с завернутым мохнатым краем. Пластинки нисходящие по ножке, широкие, редкие, белые, но по ме...

Груздь осиновый

Шляпка в начале роста выпуклая, затем воронковидная, с завернутыми вовнутрь бахромчатыми краями, до 20 см в диаметре, грязновато-белая, с розоватыми концентрическими кругами, в сырую погоду липкая. Пластинки нисходящие по ножке, беловато-розоватые, частые. Ножка белая или, как и шляпка, грязновато-белая, суженная к основанию. Мякоть белая, на изломе не меняется. Млечный сок белый, н...

Груздь пергаментный

Шляпка до 10 см, сначала плоско-выпуклая, затем воронковидная, белая, со временем желтеет. Пластинки частые, нисходящие к ножке, от желтоватых до желтых с оранжевым оттенком. Ножка длинная, белая, книзу сужена. Мякоть и млечный сок белые, на воздухе не изменяют окраску, горькие. Засолочный. Встречается в хвойных и лиственных лесах, иногда большими группами, в августе — сентябре. Н...