Млечник жгуче-млечный

Шляпка до 10 см в диаметре, плоская, пепельно-серая или серо-дымчатая, с неясными концентрическими кругами, влажная, но не липкая. Пластинки нисходящие по ножке, охряно-кремовые, редкие, тонкие. Ножка полая, одного цвета со шляпкой и чуть светлее. Мякоть белая или сероватая. Млечный сок обильный, белый, на вкус очень острый, на воздухе засыхает на пластинках серыми комочками. Растет с августа до октября в изреженных лиственных или смешанных лесах, на опушках, полянах, в кустарниках. Гриб условно съедобный, третьей категории, используется только для засолки.