Главная > Справочник Грибника > Чем полнится корзинка грибника > Марасмиус большой (чесночник большой)

Марасмиус большой (чесночник большой)

Шляпка до 5 см в диаметре, сначала белая, затем беловато-буроватая, колокольчатая или полураспростертая, по краям полосатая. Пластинки редкие, беловатые, сначала приросшие к ножке, затем свободные. Ножка длинная, тонкая, жесткая, плотная, коричнево-бурая, иногда к основанию утолщенная. Мякоть в шляпке белая, в ножке темная, с сильным чесночно-луковым запахом и грибным вкусом. Встречается часто, большими группами со второй декады июня до октября, в лиственных, особенно буковых лесах, реже в хвойных, на лесной подстилке и около пней. Съедобный, употребляется свежим и сушеным, в приправах вместо лука и чеснока.