Плютей олений

Свое название получил за то, что его охотно поедают олени. Не случайно у него есть и еще одно название — олений гриб. Шляпка до 10 см в диаметре, но отдельные экземпляры достигают до 24 см, серо-коричневая или серо-бурая, сначала колокольчатая, позднее плоско-выпуклая, продольно-волокнистая, шелковистая. Пластинки свободные, частые, широкие, сначала белые, затем розовеющие, становясь постепенно красновато-мясного цвета. Ножка цилиндрическая, белая, к основанию с темными волокнистыми полосками и слабо вздутая, плотная. Мякоть белая, мягкая, с приятным вкусом и запахом. Растет в июне — сентябре одиночно или группами на пнях, гниющей древесине Лиственных деревьев и даже на опилках. Съедобный, четвертой категории. Пригоден для всех видов, переработки.