Гриб-зонтик пестрый

Очень крупный гриб. Шляпка диаметром до 26 см, у молодых грибов яйцевидная, затем колокольчатая, серовато-буроватая или серовато-красноватая, с более темным центром, с угловатыми коричнево-бурыми чешуйками. Край шляпки хлопьевидно-волокнистый. У зрелых грибов шляпка распростертая, с выступающим на верхушке бугорком. В таком виде она похожа на зонтик, что и определило название гриба. Пластинки свободные, белые, но по мере старения гриба на них образуются красноватые прожилки. Ножка длинная, до 35 см, светло-бурая, полая, цилиндрическая, покрыта волокнистыми чешуйками. Основание ножки несколько вздуто, на ней имеется подвижное кольцо. Мякоть белая, сначала рыхлая, за тем более плотная и очень нежная. Молодой гриб имеет приятный ореховый вкус. Поэтому его иногда едят даже сырым, нарезая его и используя на бутерброды. Нередко растет группами, с августа по сентябрь, образует «ведьмины кольца». Возраст некоторых колец до 100 лет, а размеры их могут достигать нескольких десятков метров. Найти этот гриб можно на лугах, полях, в изреженных лесах, вырубках, вдоль дорог и даже в садах и огородах. Нередко он поселяется в шампиньонницах. Зонтик пестрый. Высоко ценится грибниками Центральной и Западной Европы. Съедобный, относится только к четвертой категории.