Гриб Мутинус Равинеля (Сморчок Вонючий): красный палец из-под земли

Мутинус Равенеля

Этот гриб НЕСЪЕДОБЕН!

Обнаружить этого гостя из Америки, некогда занесённого сначала в Европу, а затем и на наши бескрайние просторы, можно по специфическому тухлому запаху, которым эта весёлка привлекает мух. Заподозрив, что некое загадочное существо внезапно скончалось в пределах дачного участка или где-то рядом, дачник может обнаружить вместо бренных останков весьма занимательную грибную колонию.

Из белых яиц вылупляются розово-красные трубчатые палочки, на верхушке которых намокает буро-коричневая вонючая слизь. Это грибы, именуемые мутинус Равенеля — Mutinus ravenelii. Отечественные справочники удостоили этот же гриб названия «сморчок вонючий». Высота трубчатого столбика — около 5-8 см, в диаметре он составляет 0,5-1 см. По моим наблюдениям в ясный день запах распространяется на 3-4 метра, лёгкие порывы ветерка увеличивают зону распространения запаха ещё на несколько метров. Запах интенсивный, перебивает ароматы цветов и трав.

Суть жизнедеятельности вонючек и проста, и своеобразна. Коричневую слизь пожирают мухи, собирающиеся на запах в изрядных количествах. Вместе с лакомством они получают порцию грибных спор, которые разносятся по окрестностям и прорастают в любых подходящих местах. Подходящими являются травяные покровы и листовые подстилки с достаточным количеством влаги.

Встречается мутинус нечасто, что, вероятно, объясняется и невниманием человечества к тому, что воняет под ногами, и сложностью выживания мутинуса в нашем не слишком благоприятном для него климате. Впрочем, мутинус благополучно расселился практически по всей территории России, что очень даже успешно для маленького гриба. Мутинусы относятся к семейству Весёлковых (Phallaceae), из которых наиболее известна Весёлка обыкновенная, вошедшая в фольклор благодаря своему сходству с анатомической особенностью мужского тела

Мутинус Равенеля не очень-то напоминает первичный половой признак, но именно его столбчатая форма навела меня на мысль, где, вообще, искать сведения о том, что за пакость украсила мой дачный газон

Мутинусы относятся к семейству Весёлковых (Phallaceae), из которых наиболее известна Весёлка обыкновенная, вошедшая в фольклор благодаря своему сходству с анатомической особенностью мужского тела. Мутинус Равенеля не очень-то напоминает первичный половой признак, но именно его столбчатая форма навела меня на мысль, где, вообще, искать сведения о том, что за пакость украсила мой дачный газон.

В википедии приводится куча латинских синонимов мутинуса — Corynites ravenelii, Ithyphallus ravenelii, Dictyophora ravenelii. Неизменным в них остаётся лишь упоминание Равенеля. Первая попытка выяснить, кем был этот Равенель, привела меня к ещё одному грибу, удостоившегося того же имени. Пульвероболет Равенеля (Pulveroboletus ravenelii) зачаровал меня своим названием, и я даже тщетно попытался его заучить, чтобы при случае интеллигентно ругнуться, сравнив какого-нибудь оппонента с пульвероболетом.

Оказалось, что имя американского ботаника и миколога Генри Уильяма Равенеля (Henry William Ravenel) (1814—1887) — достаточно известно в узком кругу любителей грибов в научном смысле. Двадцать лет своей жизни Равенель работал плантатором в Южной Каролине, а затем посвятил себя научной деятельности. Равенель — один из пионеров составления описаний грибов Америки и их классификации в соответствии с представлениями XIX века. В честь него названы не только мутинус и пульвероболет, но и целые роды грибов — Равенелия (Ravenelia) и Равенелула (Ravenelula). Что называется, молодёжи на заметку — для увековечивания своего имени не обязательно летать в космос, иногда достаточно грамотно описать какую-нибудь вонючку.

Колония мутинуса Равенеля обитала на моём газоне около 7 дней. Каждый день утром обнаруживалось от одного до трёх новых грибов, к обеду к ним слетались мухи со всех окрестностей, во второй половине дня трубчатые тельца начинали клониться к земле, а затем падали. Последние яйца грибной плантации залило ливневыми дождями, и они не выросли. Через пару дней соседка пожаловалась мне на странный неприятный запах, источник которого она не может найти. Зная, что искать, я увидел загадочный источник через забор, но не стал просвещать соседку. Пусть мутинусы продолжают шествие по нашим дачам.

Текст и фото — Ленивый Дачник, 2015

Печеночница обыкновенная

Описание внешнего вида

На первоначальном этапе развития мутинус собачий имеет овальною форму и напоминает яйцо. Его диаметр составляет 2-3 см. Окрас тела светло-желтый, есть корневой отросток. Внутри яйца в окружении густой массы постепенно формируется ножка.

По мере роста его внешний вид меняется:

  • постепенно внешний покров разрывается и из него выходит ножка;
  • цвет ножки варьируется от светло-желтого до оранжевого;
  • она имеет губчатую структуру с шероховатой поверхностью, длина достигает 10-15 см;
  • шляпка слизистая, оливкового цвета.

Этот Гриб имеет резкий запах гнили, который привлекает мух. Насекомых переносят споры на лапах и брюшке. После визита насекомых, цвет шляпки становится насыщенного оранжевого цвета, и плодовое тело начинает распадаться. Через 3-5 дней оно исчезает полностью.

Собачий гриб сложно спутать с другим организмом, но у него есть близкий родственник Мутинус равенеля. Он редко встречается и является несъедобным. Отличается ножкой светло-розового цвета. Также он похож на веселку обыкновенную. Но она съедобна в молодом возрасте и имеет четко выраженную шляпку.

Гриб «Кровавый зуб» — самые интересные факты о гиднеллум пека

Ложные сморчки

Сморчки очень ценятся кулинарами и в сезон могут быть довольно дорогостоящими. Однако любители не всегда могут отличить настоящий сморчок от ложного, который очень токсичен. Около 20 процентов смертей, связанных с потреблением грибов, происходит из-за ложных сморчков.

Некоторые менее токсичные виды ложных сморчков готовят в скандинавских странах, где их несколько раз варят и промывают. Несмотря на это, канцероген гидразин гиромитрин остается в небольшом количестве и особенно опасен для беременных и кормящих женщин.

Отравление гиромитрина включает в себя такие симптомы, как диарея, головная боль, тошнота и рвота, а в больших количествах он может привести к поражению печени вплоть до необходимости в пересадке печени.

Ложные двойники

Опасаться двойников мутинуса собачьего не стоит, ведь они также несъедобны, как и этот гриб. Главной копией считается мутинус Равенеля, который отличается более красочным телом и белыми оболочками яиц молодого плодового тела. Обе разновидности считаются пригодными в пищу на стадии невызревшего, невылупившегося гриба, но после появления рецептакула они становятся несъедобными.

Кроме этого, оба вида встречаются редко, занесены в Красные книги разных регионов России, а потому их кушать, топтать или срывать не рекомендуется

Обратите внимание на фото

Несмотря на то, что гриб занесен в Красную книгу, некоторые гурманы, найдя его в лесу, непременно стараются приготовить и попробовать. В этом случае стоит быть особенно осторожным, ведь его можно перепутать с очень опасной и ядовитой бледной поганкой.

НаименованиеВнешний видВид в разрезеЯдовитость
Мутинус собачийБелое яйцо с плотной поверхностьюПод поверхностью видна структура яйца, там находится серое желе, затем небольшая часть спор темного серо-зеленого цвета и плодовое тело, состоящее наполовину из белого и розовогоНесъедобный
Весёлка обыкновеннаяПоверхность яйца имеет бежевый оттенок, желтоватыйПод защитным слоем желе находится спороносная слизь цвета хаки, в середине белое телоНесъедобный
Бледная поганкаБелое яйцо, покрытое пленкойСодержание яйца полностью белое, видно зарождение шляпкиСмертельно опасный, сильно ядовитый
Антурус АрчераЯйцо серого цвета, с зеленоватым оттенкомВидна многослойность, под перидием видно желеобразная оболочка, затем красное тело и в центре спороносная оливковая слизьНесъедобный

Использование грибных яиц в пищу очень опасно и не оправдано, особыми вкусовыми качествами такие плодовые тела не отличаются.

Интересные факты

В мутинусе найдены вещества, способные активизировать работу иммунитета, среди полезных составляющих в нем присутствуют:

https://youtube.com/watch?v=z6gFWMeFnis%3F

Гриб получил характеристику естественного антиоксиданта и антиокислителя, помогает улучшить самочувствие и получить заряд бодрости на весь день.
Химический состав мутинуса не изучен достаточно хорошо, но в древние времена его сок использовался для продления и сохранения молодости, здоровья и жизненных сил.

Необычные грибы встречаются нечасто на пути, а найдя их в лесу, любитель тихой охоты чаще всего просто проходит мимо, но зная об их полезных свойствах. Научившись правильно готовить и применять мутинусы, можно излечиться от многих болезней, омолодить организм, придать тонус телу и поддержать работу иммунитета.

Пыльные бомбочки

Дождевик или Lycoperdon — род грибов из семейства Шампиньоновых.

Они широко распространены в лесах Средней России и очень хорошо известны не только любителям тихой охоты, но и большинству жителей страны, особенно во второй стадии созревания, когда ткань гриба высыхает и лопается от любого грубого прикосновения, превращаясь в темное облако спорового порошка.

В былые славные времена у советских детей было любимым занятием в конце лета ходить и хлопать созревшие дождевики. При этом все знали, что молодые – белые дождевики трогать нельзя, а кроме того, что из них можно варить суп.
В народе дождевик имеет множество оригинальных названий — бомбочка, дымчатка, пылевик, пырховка, табачный гриб, дымовик, чертова тавлинка, головач, волчий табак, дедов, или дедушкин табак, и много еще других. 

Несмотря на то что дождевик можно встретить практически повсеместно в России, не многие грибники стремятся положить в свою корзину хотя бы пару таких экземпляров. Вероятная причина в том, что у гриба в роду много несъедобных и ядовитых видов, которые легко можно принять за вкусные и безвредные. Кроме того, любой съедобный дождевик можно употреблять только в молодом возрасте.

Ложные двойники

Опасаться двойников мутинуса собачьего не стоит, ведь они также несъедобны, как и этот гриб. Главной копией считается мутинус Равенеля, который отличается более красочным телом и белыми оболочками яиц молодого плодового тела.

Обе разновидности считаются пригодными в пищу на стадии невызревшего, невылупившегося гриба, но после появления рецептакула они становятся несъедобными.
Кроме этого, оба вида встречаются редко, занесены в Красные книги разных регионов России, а потому их кушать, топтать или срывать не рекомендуется.

Несмотря на то, что гриб занесен в Красную книгу, некоторые гурманы, найдя его в лесу, непременно стараются приготовить и попробовать. В этом случае стоит быть особенно осторожным, ведь его можно перепутать с очень опасной и ядовитой бледной поганкой.

НаименованиеВнешний видВид в разрезеЯдовитость
Мутинус собачийБелое яйцо с плотной поверхностьюПод поверхностью видна структура яйца, там находится серое желе, затем небольшая часть спор темного серо-зеленого цвета и плодовое тело, состоящее наполовину из белого и розовогоНесъедобный
Весёлка обыкновеннаяПоверхность яйца имеет бежевый оттенок, желтоватыйПод защитным слоем желе находится спороносная слизь цвета хаки, в середине белое телоНесъедобный
Бледная поганкаБелое яйцо, покрытое пленкойСодержание яйца полностью белое, видно зарождение шляпкиСмертельно опасный, сильно ядовитый
Антурус АрчераЯйцо серого цвета, с зеленоватым оттенкомВидна многослойность, под перидием видно желеобразная оболочка, затем красное тело и в центре спороносная оливковая слизьНесъедобный

Использование грибных яиц в пищу очень опасно и не оправдано, особыми вкусовыми качествами такие плодовые тела не отличаются.

Пальцы Дьявола

Сегодня мне приснился сон, сказать ужасный, ничего не сказать. Я проснулась в слезах, и наверное, еще полчаса хныкала в подушку.

Начиналось все очень мило: как будто у меня на руках не по пять пальцев, как у всех людей, а по десять или двенадцать – точно не помню. И этими пальцами я могу делать все! И возможное и невозможное. Возможное – гораздо быстрее и лучше любого человека. А невозможное вот что: у каждого из моих пальцев была уникальная способность. Помню, у указательного пальца на конце был рот, как у улитки или червя. Я проводила им по какой-либо вещи, он «слизывал» с нее тонюсенький верхний слой, отпечатки пальцев, всяких бактерий, и в мою голову поступал сигнал. Мозг его расшифровывал, и я могла воспроизвести в своем вообрежении материал, из которого сделана вещь, его текстуру, или человека, который отпечатки оставил. У безымянного пальца на концах были крошечные, но очень цепкие волоски. Мало того, что я могла как человек-паук лазить по стенам и потолку, но еще засовывать свой палец сквозь стены! Был еще один палец, совсем с краю, самый маленький, тонкий и самый опасный – если я прикоснусь им к человеку, у него на всю жизнь останется черное пятно в том месте, и если он когда-нибудь солжет, пятно будет бить его током!

С такими вот пальцами работаю я в каком-то агенстве под названием «Меркурий» секретным агентом или сыщиком. Главное, никого из своих сотрудников я никогда не видела, кроме секретарши, которая отдает мне заявления на поимку того или иного человека. Я все бегаю, выслеживаю, перерабатываю информацию, наконец, нахожу нужного чувака, во сне я называла его «заказ». И вот тогда начинаются пытки. Я касаюсь его шеи «опасным» пальцем и заставляю его говорить правду. Обычно более пятнадцати минут мои жертвы не выдерживали и раскалывались, но один никак не хотел. Тогда я приставила указательный палец к его виску, и он стал высасывать инфоррмацию прямо из его мозга.

Жестоко, думаю я, но ведь это плохие люди, так им и надо! И вдруг секретарша подает мне заявление на мою покойную бабушку. При жизни она была очень доброй, и меня обожала. Я ее долго ищу, потом нахожу. Но я не хочу ее пытать. Я говорю ей: «Что же ты сделала плохого, что на тебя объявлена охота? » Бабушка строго так на меня смотрит, и грустно, и говорит: «А разве ты охотишься на плохих людей? Ты мучаешь праведников». И ушла, испарилась, оставила меня в полном замешателстве. И тут я с ужасом осознаю, что все мои жертвы и правда были праведниками! Весь мой мир, моя вера, моя мораль рухнули враз и рассыпались в прах… я думала, что совершаю благое дело… Я в отчаянии. Я смотрю на свои пальцы, которыми я так гордилась, которые казались мне великим даром, и проклинаю их и себя.

Я иду в агенство, требую у секретарши, чтобы она позволила мне говорить с нашим боссом. «Я знаю, что он – дьявол! – говорю я. – Пропусти меня к нему, а то я убью тебя вот этими пальцами. Клянусь, я это сделаю! » «Знаю, – спокойно отвечает секретарша. – Я пропущу тебя, но ты пожалеешь, что я это сделала. Ты испугаешься дьявола». «Нет не испугаюсь». Я вхожу в кабинет босса. В кресле сидит темная фигура, я не могу ее разглядеть. «Я увольняюсь», – говорю. «Ладно, – неохотно сказал дьявол, – только сначала верни мой подарок – свои пальцы. Они тебе больше не пригодятся». В его руках возник топор. Он хотел отрубить мне руки. «Нет!!! – закричала я. – Не надо! Пожалуйста! » «Я так и знала, что ты испугаешься боли, – темная фигура дьявола стала преображаться и перед собой я увидела… себя. – Ты не можешь уволиться, твоя работа – это твоя жизнь. Она часть тебя. Без нее ты как без рук. А вот с ней – ты сверхчеловек. Ты могущественная! «

Я выскочила из кабинета в полном смятении. Я совсем потерялась, я даже уже не знала, кто я есть. И тут я снова увидела бабушку.

Выращивание в домашних условиях

Некоторые грибники пытаются выращивать грибы в домашних условиях.

Технология посадки:

  • в яму засыпьте листья и ветки осины, березы, тополя и ивы, укладывая слоями по 2 см, общая толщина — около 0,2 м;
  • сверху присыпьте грунтом;
  • посыпьте мицелий, распределите его равномерно по поверхности;
  • полейте капельным методом, допустимым считается небольшой избыток влаги;
  • покройте ветвями.

Посадки увлажняют через равные промежутки времени, не допуская пересыхания верхнего слоя почвы.

Мицелий начинает активно расти через месяц после посева, о чем свидетельствуют тонкие длинные белые нити.

Разросшуюся грибницу на зиму укрывают опавшей листвой. Плодоношение наблюдается через год после посадки при создании оптимальных условий. Для регулярного роста грибов необходимо подсеивать споры в грядку.

Схожие виды

У вонючего сморчка имеются и двойники, которые также источают неприятный специфический запах и некоторые внешние сходства.

Веселка

Прежде всего, вонючий сморчок путают с веселками, которые внешне отличны от него, но также являются источником неприятного запаха.

Мутин собачий, или Mutinus caninus
Его отличие состоит в окрасе (цвет плодового тела может быть беловатым либо грязно-оранжевым, а заостренная вершина окрашена в оранжевый тон), а также в расцветке споровой массы, которая образуется во время созревания гриба (она оливково-зеленая и весьма липкая).
Важно!Мутин собачий может расти в непосредственном соседстве с вонючим сморчком, поэтому при сборе урожая важно обращать особое внимание на отличия во внешнем виде конкретного экземпляра.

Вонючий рог, или Mutinus elegans. Его также называют щупом дьявола, собачьей вонью
Каждое из данных народом названий очень точно описывает внешний вид гриба, отмечая его особенный запах

Произрастает вонючий рог также на плодородных землях, предпочитая влагу и тепло.

Внимание!Употребление в пищу этого вида категорически не допустимо.

Как выглядят сморчки вонючие

Формирование плодового тела проходит несколько стадий:

  1. Гриб в раннем возрасте похож на обыкновенное яйцо, поверхность которого кожистая, гладка, цвет — белый. Ширина яйца составляет примерно 2 см, а высота не более 4 см.
  2. Затем из яйца начинает вырастать само тело гриба, яйцо же «лопается» на две части. Из расщелины показывается полая ножка, толщина которой не превышает 1 см, а ее длина составляет около 8 см. Розоватая, она на конце имеет красно-малиновое подобие шляпки заостренной формы.
  3. При созревании на этом заострении образуется налет из спороносной слизи, который имеет весьма неприятный вид (размазанная коричневая жидкость с оливковым оттенком) и зловонный запах. Достигнув высоты в 15 см, гриб перестает расти.
  4. Когда сморчок вонючий созревает полностью, он становится насыщенно-коричневым либо серым и падает, не в состоянии удержаться на яйце.

Важно!Гриб своим специфическим запахом привлекает различных насекомых, в том числе и мух, которые и разносят споры сморчка.

Гриб Клатрус Арчера: описание и фото

Сморчок Съедобный или Сморчок настоящий Morchella esculenta

Применение сморчков вонючих в медицине

Сморчки вонючие издавна считались целебными. Их использовали как компоненты для приготовления настоек и отваров, употребляли в свежем и сушеном виде. Существует несколько направлений в медицине (доказано лабораторным путем), по которым применяется продукт. Среди них можно выделить следующее:

  1. Проблемы с пищеварительной системой. Сморчок можно употреблять при гастритах, язвах и колитах. Он может заживить ранки в кишечнике и на стенках желудка, справится с токсинами и наладит перистальтику.
  2. Нарушения опорно-двигательной системы. Лечение сморчком проходят люди, страдающие от подагры, возрастных изменений в суставах, артрозов и артритов.
  3. Сердечно-сосудистая система. Продукт является стабилизатором давления, способствует очищению сосудов и их восстановлению и укреплению. Применяется при гипертонии и тромбозе.
  4. Иммунная система. При употреблении вонючего сморчка происходит укрепление организма, растет его сопротивляемость к различным вирусным и грибковым заболеваниям.
  5. Эпидермис. Этот гриб может вылечить практически любые кожные проблемы: дерматиты разного генеза, псориаз и трофические язвы, грибок (в том числе ногтей) и повреждения кожи (раны, царапины, ожоги). Вонючий сморчок способен нормализовать состояние кожи, сделав ее более эластичной и здоровой.
  6. Мочеполовая система. Разновидность зарекомендовала себя с лучшей стороны и в плане лечения всех заболеваний, связанных с мочеполовой системой. Он применяется для лечения женских бактериозов, цистита и простатита, пиелонефрита, восстановления эрекции.
  7. С древних времен вонючий сморчок использовался и как афродизиак, но доподлинных доказательств тому не было. Лишь недавно ученым удалось обнаружить в его составе вещества, которые имеют сходство с мужскими половыми гормонами. Поэтому на сегодня версия о влиянии гриба на мужскую силу является доказанным фактом.
  8. Онкология. Несмотря на то, что официального подтверждения тому, что в вонючем сморчке имеются какие-либо вещества, способные справиться с метастазами, нет, ученые не отрицают того факта, что эта культура способна укреплять организм, давая ему силы бороться с раком. Кроме того, последние исследования сибирских ученых показали, что в грибе, когда он находится в начальной стадии своего развития (яйцо), содержатся полисахариды, которые вырабатывают перфорин. Это вещество способно распознавать раковые клетки и затормаживать их развитие. При начальных стадиях онкологии применение перфорина дает надежду на увеличение продолжительности жизни больных раком, а также и на полное их излечение.

Внимание!Применяя вонючий сморчок внутрь, нужно быть крайне осторожным и соблюдать указанные в рецептах дозы. В противном случае лекарственный препарат может стать источником смертельного яда.

Сморчок Конический Morchella conica

В медицине

Мутинус равенеля считается целебным видом. Он издавна использовался в медицине. Из него готовили настойки и отвары. В народной медицине экземпляр используется и в наши дни.

  • При язвах, колитах, гастритах, эрозиях и других заболеваниях ЖКТ. Считается, что этот вид помогает заживлять слизистые оболочки внутренних органов человека. Вид улучшает перистальтику и помогает людям, страдающим от вялости кишечника.
  • При скачках давления и гипертонии гриб также применяется. Он способен нормализовать показатели артериального давления и улучшить работу сосудистой системы. Он укрепляет и восстанавливает сосудистую сетку организма и может применяться при тромбозах.
  • Особенно эффективным экземпляр считается в лечении болезней опорно-двигательного аппарата. Может применяться при подагре, артритах и артрозах. Также в древние времена продукт принимали для улучшения работы суставов в пожилом возрасте.
  • Почти все болезни мочевыводящих путей эффективно лечатся при помощи мутинуса. Чаще всего настойки из этого вида грибов применяют для терапии цистита, пиелонефрита, простатита. Также экземпляр хорошо зарекомендовал себя в качестве средства для улучшения мужской потенции.
  • Мутинус используется народными целителями для улучшения иммунной сопротивляемости организма. Организм становится более устойчивым к вирусам и грибкам.
  • В народной медицине вид считается афродизиаком. Ученые изучили его состав и обнаружили вещества, напоминающие мужские гормоны.

Несмотря на широкий спектр полезных свойств, употребление мутинуса равенеля в составе настоек очень опасно. Гриб может нанести вред организму и привести к сильному отравлению.

Мутинус Равенеля (Mutinus ravenelii)

Текущее название

Систематическое положение

Этимология видового эпитета

Ravenelii, в честь Равенеля (Henry William Ravenel, 1814 — 1887, американский миколог).

Синонимы

  • Corynites ravenelii Berk. & M.A. Curtis, Trans. Linn. Soc. London 21: 151 (1853)
  • Ithyphallus ravenelii (Berk. & M.A. Curtis) E. Fisch., Jb. Königl. Bot. Gart. Berlin 4: 88 (1886)
  • Dictyophora ravenelii (Berk. & M.A. Curtis) Burt, Bot. Gaz. 22: 385 (1896)

Габитус

Плодовое тело: Округлое, звездообразное, весёлковое, гнездовидное (гастероидное)

Гименофор: Отсутствует или его затруднительно классифицировать

Плодовое тело

Молодые плодовые тела замкнутые, яйцевидные или овальные 2 – 3 см в диаметре, покрыты двуслойной оболочкой. Оболочка белая или слегка желтоватая, при созревании разрывается в верхней части и остается в виде мешка у основания плодового тела .

Ножка (рецептакул) внутри полая, губчато-пористая, розовая, бело-розовая, ярко-малиновая, 5 – 12 см высотой и 0.4 – 1 см в диаметре. Вершина её, в отличие от весёлок, без отделяемой шляпки, заострённая, ярко-розового цвета; со временем покрывается оливковой слизистой массой, содержащей споры, с очень сильным, субъективно неприятным трупным запахом с неожиданно выраженными цветочными нотками . По-видимому, именно такое сочетание запахов лучше всего привлекает мух, которые активно разносят массу со спорами гриба на лапках.

Микроскопия

Споры узкоэллипсоидные 3 – 5.5 × 1.5 – 2.5 мкм, почти бесцветные, гладкие, распространяются насекомыми .

Экология и распространение

Субстрат: Почва, подстилка

Обитает в лиственных лесах, лесополосах, старых парках, на богатой перегноем почве, реже на погребённой древесине, всегда во влажных местах В Новосибирской области явно предпочитает соседство человека: так, одна известная нам популяция уже несколько лет плодоносит на газоне на дачном участке, причем с каждым годом всё обильнее; в другом случае мутинусы встретились посреди автобусной остановки в центре Бердска.

Встречается спорадически, небольшими группами .

Плодоношение

Июль — сентябрь .

Деления соответствуют декадам месяца.

Пищевые свойства

Сходные виды

Мутинус собачий (Mutinus caninus) – ножка, в отличие от M. ravenelii, с выраженными теплыми, золотисто-оранжевыми оттенками.

Охранный статус

  • Красная книга Новосибирской области 2008.Редкий вид. Необходим поиск новых местообитаний вида, их охрана и мониторинг. Введение в культуру в ботанических садах и дендрариях.
  • Красная книга Новосибирской области 2021.Редкий вид. Проводится поиск новых местонахождений вида.
  • Красная книга Алтайского края 2006.Редкий вид. Необходим контроль за состоянием известных популяций, поиск новых местонахождений вида.

Виды

Предпочитают рыхлый грунт или пни и поваленные деревья.

  • Ежевидноколючий растет в лиственных лесах и на вересковых пустошах, чаще на известковой почве, для поселения выбирает холмы и горные районы, плодоношение начинается в середине лета.
  • Шиповатый встречается на открытых полянах, среди травянистой растительности в хвойных и лиственных лесах, сезон сбора приходится на период с июня по октябрь включительно.
  • Луговой любит богатую органикой почву, сюда же относятся травяные газоны и в парковые зоны.
  • Грушевидный можно встретить на гнилых древесных отходах в хвойных и лиственных лесах.
  • Умбровый произрастает преимущественно в хвойных лесополосах, где растет ель, реже среди лиственных пород, селится на гнилой древесине и на открытом грунте.
  • Гигантский головач самый крупный по размерам, чаще всего встречается в средней полосе на лугах и старых пастбищах, иногда в лиственных лесах.

Фотографии этого гриба из окрестностей Санкт-Петербурга

Egg stage of a stinkhorn mushroom Mutinus ravenelii

in Sosnovka Park. Saint Petersburg, Russia, July 24, 2017

Грибы Техаса

Грибы Катара

Svetlanovskiy pr., 55, Sankt-Peterburg, Russia, 194064 Dissected egg of a stinkhorn mushroom Mutinus ravenelii taken from Sosnovka Park. Saint Petersburg, Russia, July 30, 2017

Egg stage of a stinkhorn mushroom Mutinus ravenelii

from Sosnovka Park. Saint Petersburg, Russia, July 30, 2017

Stinkhorn mushrooms Mutinus ravenelii

on roadside mulched bushes near Dibuny, north-west from Saint Petersburg. Russia, August 20, 2017

Unnamed Road, Sankt-Peterburg, Russia, 197758 Dissected eggs of Mutinus ravenelii mushrooms taken from Lesnoy Park. Saint Petersburg, Russia, August 22, 2017Prospekt Rayevskogo, 24, St Petersburg, Russia, 194064 Stinkhorn mushrooms Mutinus ravenelii in Oselki, north from Saint Petersburg. Russia, August 25, 2017Unnamed Road, Osel’ki, Leningradskaya oblast’, Russia, 188665 Dissected eggs of stinkhorn mushrooms Mutinus ravenelii near Lisiy Nos, south from Saint Petersburg. Russia, August 17, 2018

Stinkhorn mushrooms Mutinus ravenelii

on an old stump in Tarkhovka near Sestroretsk, west from Saint Petersburg. Russia, August 27, 2018

Saint Petersburg, Russia, 197701

Где растут сморчки вонючие

Вонючий сморчок, или Мутинус Равенеля, как официально называется гриб, любит плодородные, влажные почвы. Поэтому его можно встретить не только в лиственных лесах, но также в городских кустарниках, заброшенных садах и там, где имеется гниющая древесина. Самый большой урожай можно собрать сразу после того, как пройдет теплый дождь.

В последние годы вонючий сморчок, который когда-то был редкостью, можно встретить на дачных участках, в ухоженных садах под кустами сирени, в городских парках. Поэтому многие владельцы земельных наделов даже задумываются о том, как вывести этот гриб, который в свое время не удавалось размножить даже селекционерам.

Лечебные свойства мутинуса и противопоказания

Вас может заинтересовать: Чем отличаются съедобные говорушки от ложных грибовЧерез сколько дней после дождя вырастают грибыГриб горькушка: фото и подробное описание

В мутинусе собачьем обнаружено несколько полезных веществ, которые оказывают благоприятное влияние на иммунитет:

  • танины:
  • алкалоиды;
  • гликозиды.

Именно эти вещества насыщают организм энергией и защищают от болезнетворных бактерий. Помимо этого, гриб можно использовать с медицинской целью. Так, для снятия симптомов аутоиммунного заболевания подагры, которое практически не поддается лечению, поможет настой из мутинуса. Для этого горсть грибов заливается водкой или спиртом, после чего настаивается в течение 2-3 дней в холодном помещении, лишенном доступа прямых солнечных лучей. Полученным средством протирают область больных суставов несколько раз в день.

Мутинус обладает мощными антиоксидантными свойствами, что позволяет человеку почувствовать прилив энергии и сил. К сожалению, до нашего времени не сохранились многие записи относительно полезных свойств этого гриба. Известно лишь то, что в древности мутинус собачий использовался для омоложения и продления жизни.

Не стоит забывать, что при неправильной термической обработке можно отравиться мутинусом. При отравлении наблюдаются:

  • головная боль;
  • слабость;
  • повышение температуры;
  • похолодание конечностей.

Запомните!

При первых же симптомах необходимо вызывать скорую помощь. Безусловно, небольшая порция не вызовет подобных осложнений, однако, если употреблять блюда с этими грибами периодически, то токсины будут накапливаться и постепенно самочувствие будет ухудшаться.

Поделитесь в социальных сетях:FacebookX
Напишите комментарий