Отличие опасного Гигрофоропсиса от съедобных двойников
У говорушки есть похожий двойник — лисичка обыкновенная. Со своей благородной сестрой она разнится изящными и равно-округлыми формами шляпки, более длинными и нередко сросшимися у основания ножками. Но самое главное — “правильными” (настоящими) пластинками в шляпке, в отличие от вильчатых псевдопластинок у лисички обыкновенной.
Лисичка обыкновенная
Однако среди говорушек встречаются и ядовитые виды. Ниже мы приводим все три категории грибов.
Съедобные говорушки: ворончатая (Clitocybe gibba), дымчатая форма белая (Clitocybe robusta), зимняя (Clitocybe brumalis).
Говорушка ворончатая
Говорушка зимняя
Говорушка дымчатая форма белая
Условно съедобные говорушки: анисовая (Clitocybe odora), благоухающая (Clitocybe fragrans), бокаловидная (Clitocybe cyathiformis), булавоногая (Clitocybe clavipes), дымчатая (Clitocybe nebularis), оранжевая (Clitocybe aurantiaca), подогнутая или рыжая (Clitocybe geotropa), снежная (Clitocybe pruinosa), гигантская (Leucopaxillus giganteus).
Говорушка булавоногая
Говорушка анисовая
Говорушка благоухающая
Говорушка дымчатая
Говорушка подогнутая Говорушка оранжевая
Говорушка снежная
Говорушка гиганская
Ядовитые говорушки: беловатая (Clitocybe dealbata), красноватая (Clitocybe rivulosa), восковидная (Clitocybe cerussata), серая (Clitocybe vibecina), тигровая (Tricholoma pardinum), буро-желтая (Clitocybe gilva), желобчатая (Clitocybe vibecina), налиственная (Clitocybe phylophila), перевернутая (Clitocybe inversa), слабопахучая (Clitocybe ditopa), просвечивающая (Clitocybe diatreta).
Говорушка беловатая
Говорушка восковатая
Говорушка красноватая
Говорушка сероватая
Говорушка буро-жёлтая
Рядовка тигровая
Говорушка перевёрнутая
Говорушка налиственная
Говорушка желобчатая
Говорушка перевёрнутая
Говорушка просвечивающая
Если у Вас есть какие-то сомнения по определению видовой принадлежности грибов или Вам трудно их отличать, то лучше не класть такие экземпляры в корзину. Фотографии ядовитых плодов помогут распознать опасность во время тихой охоты.
Описание разновидностей говорушек:
- Анисовая (Clitocybe odora). Ее также называют пахучей или душистой. Очень крупная шляпка — до 10 см. Цвет синевато- или зеленовато-серый.
- Беловатая (Clitocybe candicans). Шляпка соответствующего цвета, диаметром до 6 см. Ядовита.
- Благоухающая (Clitocybe fragrans). Шляпка серой или палевой окраски, до 6 см в диаметре. Условно-съедобная.
- Бледноокрашенная, или серая (Clitocybe metachroa). Шляпка коричневого или пепельного оттенка, диаметром до 5 см. Отличается неприятным запахом. Ядовита.
- Бокаловидная (Clitocybe cyathiformis). Шляпка с глубокой воронкой, до 8 см в диаметре. Условно-съедобная.
- Булавоногая (Clitocybe clavipes). Шляпка коричневого цвета, диаметром до 8 см. Условно-съедобная.
- Буро-желтая (Clitocybe gilva). Шляпка желтой окраски с мелкими пятнышками, 6–10 см в диаметре. Имеет анисовый запах. Ядовита.
- Ворончатая (Clitocybe gibba). Шляпка размером до 8 см, с воронкой. Съедобная.
- Восковатая (Clitocybe cerussata). Шляпка белая, диаметром до 10 см. Ядовита.
- Дымчатая (Clitocybe nebularis). Шляпка пепельного цвета с желтоватым оттенком, до 15 см в диаметре. Условно-съедобная.
- Дымчатая форма белая (Clitocybe robusta). Шляпка соответствующей окраски, размер ее — до 20 см. Съедобная.
- Желобчатая (Clitocybe vibecina). Шляпка коричневая, до 5 см в диаметре. Встречается редко. Несъедобная.
- Зимняя (Clitocybe brumalis). Шляпка бурого оттенка, диаметром до 5 см. Съедобная.
- Налиственная (Clitocybe phylophila). Шляпка белого цвета, до 10 см в диаметре. Ядовита.
- Оранжевая (Clitocybe aurantiaca). Шляпка рыжей окраски, диаметром до 5 см. Условно-съедобная.
- Перевернутая (Clitocybe inversa). Шляпка оранжевая с ржавыми вкраплениями, до 8 см в диаметре, с широкой воронкой. Ядовита.
- Подогнутая, или рыжая (Clitocybe geotropa). Шляпка соответствующего цвета, вдавленной формы, диаметром до 20 см. Условно-съедобная.
- Слабопахучая (Clitocybe ditopa). Шляпка бежевая с восковым налетом, до 6 см в диаметре. Несъедобна.
- Снежная (Clitocybe pruinosa). Шляпка серо-коричневая, диаметр — до 4 см. Условно-съедобна.
- Гигантская (Leucopaxillus giganteus). Шляпка белая, до 30 см диаметром. Растет в августе–октябре. Условно-съедобна.
- Просвечивающая (Clitocybe diatreta). Шляпка имеет ореховый оттенок. Ядовита.
Особенность воздействия перекиси водорода
Перекись водорода (пероксид водорода)- бесцветное вещество с «металлическим» привкусом, которое имеет природное происхождение. Он содержится в атмосферных осадках, является побочным продуктом окисления воздухом различных веществ. Содержится в горном воздухе.
Вещество обладает бактерицидным действием благодаря своим химическим свойствам. Легко вступает в реакцию окисления, например, с белковыми соединениями, с выделением воды. Вступая в реакцию с другими окислителями, является восстановителем, реакция происходит с выделением атомарного кислорода. В небольших концентрациях пероксид водорода неустойчив и легко разлагается на воду и молекулы кислорода.
Польза
Как проявляется полезное действие перекиси:
- благодаря окислительному действию разрушает ткани болезнетворных организмов, вредителей на растениях и в почве;
- полив способствует аэрированию почвы из-за неустойчивости вещества;
- улучшается качество водопроводной воды, т.к. вступает в реакцию с органикой, пестицидами.
Описание несъедобных и ядовитых видов
Одновременно со съедобными говорушками, в лесах и рощах начинают появляться несъедобные и ядовитые виды. Некоторые из них могут не только нанести существенный вред здоровью, но и стать смертельно опасными для людей с ослабленным здоровьем.
Перевернутая
Шляпка диаметром 4-8 см, по мере роста гриба становится широковоронковидной, кирпично- или красно-желто-бурая, со временем выцветает, в сырую погоду блестящая. Пластинки частые, низбегающие на ножку, светло-желтые, потом буро-желтые, песочно-охристые. Мякоть тонкая, серовато-желтая или палевая, светло-буроватая, со слабым кисловатым запахом. Ножка корневидновытянутая в основании, часто изогнутая, жесткая, сплошная, затем полая, рыжеватая, обычно светлее, чем шляпка, или ржаво-бурая. Говорушку перевернутую можно найти в сосновых лесах и посадках на хвойной подстилке, в смешанных лесах на опаде. Плодовые тела образуют большие группы в августе – октябре.
Восковая
Все части говорушки восковой, сероватой или листолюбивой (Clitocybe cerussata) имеют белую или слегка сероватую окраску. Диаметр шляпки достигает восьми сантиметров. У молодых грибов она имеет колокольчатую форму, а с возрастом выглядит, как широкая воронка с большой выпуклостью в середине и волнообразными, опушенными краями. Ножки цилиндрической формы с утолщением у основания вырастают до пяти сантиметров в высоту и не более одного в ширину. Вкусовые качества и аромат достаточно приятные, поэтому нужно быть особенно внимательным при сборе, так как гриб очень ядовитый.
Беловатая
Говорушка беловатая, красноватая или бороздчатая (Clitocybe dealbata) является совсем маленьким грибком. Его изначально выпуклые шляпки около четырех сантиметров диаметром белого или сероватого цвета со временем приобретают плоскую форму и рыжеватую окраску. Они обладают волнистыми краями и гладкой, блестящей поверхностью, которая при увлажнении становится липкой. Ножки цилиндрической формы и серовато-белой окраски утолщаются к основанию и достигают пяти сантиметров в высоту и до одного в диаметре. Говорушки беловатые относятся к ядовитым грибам и обладают неприятным вкусом и запахом.
Оранжевая
Говорушка оранжевая или лисичка ложная (Hygrophoropsis aurantiaca) имеет воронкообразную шляпку буровато-оранжевой окраски диаметром до шести сантиметров, ее края ровные и подвернутые. Тонкие пластины ложных лисичек располагаются очень часто, по цвету совпадают со шляпкой. У ножек оранжевого окраса высота достигает пяти сантиметров, а ширина одного. Окраска горькой мякоти белая, ее запах довольно неприятный. В отличие от настоящих лисичек, которые никогда не повреждаются червями, ложные часто подвергаются их нападению. Гриб несъедобен.
Как готовить?
Готовить грибы говорушки не сложнее, чем любые другие разновидности грибов. Вы можете варить, жарить, запекать эти продукты, использовать их в качестве основной закуски или же добавлять в состав других блюд. В нашей статье вы найдете рекомендации, с помощью которых сможете определиться, как лучше приготовить говорушки в домашних условиях.
Существует большое количество всевозможных рецептов приготовления блюд с говорушками, в которых грибы даже используют в качестве начинки для выпечки или рулетов. Но вкуснее всего будет приготовить их в качестве отдельного блюда, например, пожарить или сварить.
- Большинство хозяюшек советует отваривать говорушки перед тем, как жарить их, но во время варки из грибов вываривается большая часть полезных микроэлементов и вкусовых компонентов. Поэтому варить говорушки перед жаркой следует только в том случае, если вы не уверены в том, все ли они являются съедобными. Лучше всего класть ингредиенты на сковороду еще сырыми. Предварительно вымойте грибы и очистите от листьев, грязи и мусора, после чего нарежьте говорушки удобными для вас кусочками и отправьте на сковороду с маслом. Также можно жарить грибы в мультиварке на режиме «Жарка», отправив ингредиенты в емкость прибора и выждав нужное время. При готовке может появиться характерный грибной запах, который нравится не всем. Но, когда грибы будут готовы полностью, этот аромат исчезнет. Во время жарки добавьте к грибам нарезанный мелко репчатый лук, молотый душистый перец, соль и другие приправы и специи, которые вам нравятся. Также можете залить в сковороду или сотейник немного сметаны, протушив в ней грибы и приготовив восхитительную закуску!
- Варить говорушки непосредственно перед жаркой нужно не более десяти минут, так как при последующей тепловой обработке ингредиенты могут рассыпаться. Если вы планируете закрывать грибы на зиму, тогда их следует отваривать в уже готовом маринаде, заранее добавив все специи и доведя его до кипения. В случае, если вам просто нравится кушать вареные грибы, добавьте в кипяток соль, после чего всыпьте нарезанные кусочками говорушки и отваривайте их до тех пор, пока продукты не станут белого цвета, а их консистенция не будет достаточно мягкой.
Кроме всего прочего, говорушки можно запекать вместе с мясом или картофелем. Для этого грибы чистят, промывают, нарезают кусочками и кладут на противень, сверху засыпая картошкой или укладывая мясо. Вы можете экспериментировать с приготовлением говорушек так, как позволяет вам ваша фантазия.
Химический состав
Говорушки восковатая и гигантская
Говорушка Восковатая на фото
Ядовитый пластинчатый гриб на фото
Говорушка восковатая представляет собой редкий ядовитый пластинчатый гриб. Растет поодиночке или небольшими группами с конца июля до конца сентября, предпочитая открытые, освещенные солнцем участки смешанного или хвойного леса с песчаной почвой или невысокой густой травой.
У молодых грибов шляпка выпуклая, но в процессе роста она становится слегка вдавленной или распростертой, с волнистыми краями. В центре шляпки находится небольшой бугорок. Поверхность шляпки гладкая, матовая, светло-серого цвета, но в сырую погоду она темнеет, и на ней появляются едва заметные концентрические зоны. Спороносный слой образован нисходящими пластинами кремового цвета. Ножка округлая, ровная, более широкая у основания, внутри сплошная. Ее высота составляет около 5 см при диаметре 1 см. Поверхность ножки этой ядовитой говорушки окрашена в грязно-белый цвет, ее верхняя часть гладкая, а нижняя имеет легкое опушение. Мякоть толстая, с неприятным запахом, в ножке упругая, в шляпке хрупкая.
В тканях говорушки восковатой содержится опасный для организма человека яд, способный вызвать серьезное пищевое отравление.
Говорушка гигантская на фото
Выпуклая шляпка гриба со временем становится воронковидной на фото
Говорушка гигантская – редкий условно-съедобный пластинчатый гриб. Растет большими группами, образуя так называемые ведьмины круги, с конца августа до конца октября. Ежегодно дает обильные урожаи. Селиться предпочитает на открытых участках леса, а также на пастбищах.
Выпуклая шляпка гриба со временем становится воронковидной, с тонкими, загнутыми вверх краями. Как правило, диаметр шляпки зрелого гриба не превышает 13–15 см, но есть и гиганты со шляпками диаметром до 30 и более сантиметров. Они-то и дали название этой разновидности гриба. Поверхность шляпки матовая, шелковистая на ощупь, в зависимости от места обитания может быть покрыта мелкими чешуйками. Чаще всего она белоснежная, реже цвета кофе с молоком. На нижней стороне шляпки расположены нисходящие пластинки с перемычками. Их цвет в процессе роста меняется с бежевого на желтый. Ножка белая, плотная, высотой до 8-10 см и диаметром около 3–4 см. Мякоть тоже белая, мясистая, упругая, со слабым мучнистым запахом, у старых грибов с горьковатым привкусом.
Говорушка гигантская относится к четвертой категории грибов. В пищу ее употребляют только после предварительного отваривания, посте чего из нее можно готовить первые и вторые блюда, а также заготавливать ее впрок – солить или мариновать. В мякоти гриба содержится природный антибиотик – клитоцибин А и Б, который губительно действует на туберкулезную палочку.
Сроки хранения и посадки обработанных семян
После обработки семена готовы к посадке. Если огурцы будут выращивать в парнике, то обработанные посевной материал сажают через сутки в подготовленный обеззараженный грунт. Если овощи планируют выращивать в уличном грунте, то высаживать обработанные семена можно только в пророщенном виде, когда они образуют ростки. При закрытой оболочке зерна могут не раскрыться в неблагоприятных условиях и погибнут от холода.
Для длительного хранения обработанные зерна непригодны, в противном случае все полезные качества процедуры просто исчезают. Возникает риск заражения инфекциями, ухудшается всхожесть, а на защитной оболочке от замачивания со временем появляется плесень. В дальнейшем это отрицательно скажется на развитии овощей.
Перекись водорода – недорогой способ получить качественный посевной материал, не прилагая много усилий. Этот метод действительно работает, и им продолжают пользоваться из года в год опытные дачники, что только доказывает его высокую эффективность. Нельзя пренебрегать предпосадочной обработкой, поскольку это один из важных этапов выращивания, на котором определяется здоровье будущих растений.
Рекомендуют использовать это средство в качестве подкормки для распикированной рассады. Это помогает ей быстрее прижиться на новом месте, начать активный рост. Обработку сеянцев можно проводить 1 раз в 7-10 дней.
Лечение отравления
Больного необходимо доставить в стационар, обычно в отделение реанимации. Ещё по дороге в больницу больному вводят атропин (достаточно 0,1 грамма). Атропин — это холиноблокатор, который снимает раздражение М-рецепторов. Затем проводят мероприятия, направленные на выведение мускарина из организма, поддержку деятельности сердца и дыхания.
Для выведения мускарина делают промывание желудка и назначают касторовое масло или клизму. Если сознание больного спутанное, тогда проводят инфузионную терапию, это внутривенное введение лекарственных растворов в больших объёмах. Затем назначают «Фуросемид» (он же «Лазикс»), чтобы избыток воды вышел с мочой и вывел остатки мускарина в крови. Этот метод лечения называется форсированным диурезом.
При нарушениях сердечной деятельности назначают камфору, кофеин, а при одышке, снижении объёма дыхания дают больному дышать кислородом. В тяжёлых случаях может понадобиться интубация лёгких.
Полезные и отрицательные качества говорушки
В этих грибах содержится большое количество природного сильнодействующего антибиотика – нерабулина. Его применяют для лечения таких серьёзных болезней, как туберкулез легких и воспалительные процессы дыхательной системы человека.
Частое употребление их в пищу, может стать главной причиной серьезного отравления. Минимальное количество этих грибов в рационе питания помогает наполнить организм полезными веществами и микроэлементами.
Опытные грибники советуют собирать их не чаще чем один раз в месяц. На фото грибов говорушек, изображены все элементы из которых состоит взрослая особь.
Другие грибы рода
Существует большое количество видов говорушки. Все они похожи между собой внешне, а отличие заключается в различии окраса, размерах и местах произрастания.
Почти все условно съедобны, но есть среди них и ядовитые, которые могут вызвать тяжелое отравление, особенно у слабых людей. Поэтому при сборе нужно иметь большой опыт.
Гриб похож на такие виды:
Говорушка белесая — ядовитый гриб. Диаметр шляпки варьируется от 2 до 6 см. Молодые экземпляры имеют приподнятые шляпки с вывернутыми краями, которые по мере роста становятся приплюснутыми, а затем вдавленными. Ножка длиной 4 см и шириной 0,4-0,6 см, цилиндрическая, сужающаяся к основанию. Ножка и шляпка обычно белые; на шляпке иногда встречаются серые пятна.
Грибы растут на лугах, пастбищах, болотах, в парках и на лесных вырубках. Чаще всего они встречаются в смешанных лесах, но реже — в хвойных. В основном говорушки белесые растут группами, порой образуя большие «ведьмины круги». Они встречаются в умеренных регионах северного полушария, появляются не каждый год.
Говорушка беловатая — смертельно опасный и ядовитый гриб этого вида. Грибы содержат мускарин. Молодые экземпляры имеют выпуклую шляпку с подвернутыми краями. Позже она разворачивается и в старости становится плоской или вдавленной с волнистыми краями. Цвет может быть мучнисто-белым или серым, а зрелые экземпляры могут иметь слабые пятна. Поверхность имеет порошкообразный налет, который легко удаляется в сухую погоду.
Ножка 2–4 см длиной и 0,6 см шириной. Она имеет цилиндрическую форму, слегка сужающуюся у основания, и может быть прямой или изогнутой. Вначале сплошная, а затем полая.
Грибы растут группами, образуя так называемые ведьмины круги. Они встречаются в лиственных и смешанных лесах, на опушках, лугах и пастбищах. Распространены на всех широтах северного полушария. Они встречаются на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. Сезон плодоношения длится с июля по сентябрь.
Говорушка листолюбивая – смертельно ядовитый гриб, в котором содержится мускарин. Уже через 20 минут после употребления говорушки листолюбивой появляются симптомы отравления.
Шляпка составляет 4–11 см в диаметре. Вначале она кажется выпуклой с заметным бугорком посередине, но по мере роста она уплощается, изгибается и становится воронкообразной. Края имеют небольшие трещины. В сухую погоду поверхность шелковисто-гладкая, но в дождливую становится водянистой. Цвет шляпки молодого гриба полупрозрачный, без блеска, белый, но позже становится серовато-желтым. Ножка ровная, цилиндрической формы, длиной 4–6 см и диаметром 0,7-1,7 см. Поверхность гладкая, без кольца. Окрас с возрастом изменяется от белого до желтоватого.
Говорушка листолюбивая произрастает в Северной Америке и Евразии. Плодоношение происходит с августа по ноябрь. Эти грибы растут большими группами и образуют «ведьмины круги»
Для их роста подходят лиственные и смешанные леса.
При сборе грибов следует с особой осторожностью относится к говорушкам красноватым. Эти ядовитые грибы вклиниваются в кучки похожих с ними внешне видов
Рыжик тоже похож на говорушку красноватую, но имеется небольшое отличие в цвете – тона у говорушек более блеклые.
Как отличить говорушки перевернутые от других грибов
Говорушки – представители семейства Псатирелловые. Перевернутый вид похож на родственников: ворончатых, буро-желтых, воднопятнистых.
Говорушка рыже бурая достаточно сложно поддается различению от другого вида. Помимо обычного описательного метода определения используют еще и обоняние. Говорушка рыжая имеет запах, напоминающий гниющий апельсин с бергамотом.
- Ворончатый вид помогает отличить светло-бледная расцветка на шляпке. Волнистый край отсутствует, как и черные точки на поверхностях шляпки. Есть характерный запах грибов.
- Буро-желтый вид помогает отличить цвет плодового тела. Шляпка и ножка с возрастом становятся коричнево-желтого цвета, а у молодых и свежих созданий цвет светлый, который можно охарактеризовать как кремово-желтый.
- Воднопятнистый тип помогает отличить светло-белый цвет пластин при сломе. Можно наблюдать наличие нечетких круглых пятен на поверхностях шляпки.
Рыже-бурые или перевернутые грибы зачастую произрастают в виде целых больших колоний, а буро-желтые селятся около пней или недалеко от стволов деревьев по нескольку экземпляров.
Виды
Ранее в литературе авторы выделяли 2 вида ядовитых говорушек:
- Clitocybe rivulosa. Собственно, это и есть рассматриваемый несъедобный экземпляр. Имеет такие же параметры, которые были описаны ранее.
- Clitocybe dealbata. Эта порода говорушки отличается более длинной ножкой и сероватым окрасом.
Но стоит отметить, что всех описанных признаков, полученных в ходе микологических исследований, оказалось недостаточно для того, чтобы разделить говорушку на эти 2 разновидности. Все же, общих характеристик у них намного больше, чем различий. К тому же, после молекулярных тестов стало очевидно, что эти породы принадлежат к одному и тому же полиморфному типу.
Первая помощь при отравлении
При первых симптомах отравления говорушкой нужно вызвать скорую помощь. Антидотом мускарина является атропин. Если есть возможность, то делают укол атропина, чтобы предотвратить развитие отравления. Когда такой возможности нет, тогда до приезда скорой пострадавшего необходимо уложить.
Нельзя давать больному никаких противорвотных препаратов или лекарств от поноса – организм должен очиститься от яда. Во время отравления, рвота возникает самопроизвольно, это и есть симптом. Самостоятельно провоцировать рвоту можно раздражая пальцами корень языка, но нельзя с этой целью пить воду, так как она усилит всасывание яда. Лучше дать пациенту принять активированный уголь или любой другой сорбент.
Если больной потерял сознание, нужно уложить его набок, чтобы предотвратить попадание рвотных масс в дыхательные пути. При судорогах, следите, чтобы больной не ударился о мебель или окружающие предметы. Давать больному воду, делать клизму не нужно, так как это может усилить всасывание мускарина в кровь и ухудшить состояние пациента.
Видео
Источники
- http://moyateplica.ru/raznovidnosti-rastenii/griby-govorushki-harakteristika-sedobnyh-nesedobnyh-i-yadovityh-vidovhttps://foodandhealth.ru/griby/govorushka/
Вред говорушек
Выращивание в домашних условиях и на даче
Чем это нам грозит?
Некоторые виды мелких светлоокрашенных говорушек содержат в высокой концентрации мухоморный яд – мускарин; любопытно, что чем гриб мельче, тем опасней. Мускарин – токсин, вызывающий острое расстройство пищеварительной системы. Назван он так в честь гриба, из которого был впервые выделен – мухомора красного, Amanita muscaria. По иронии судьбы, позже выяснилось, что в мухоморах-то мускарина практически нет, а за кишечные эффекты отвечают другие алкалоиды: иботеновая кислота и ее верный последователь мусцимол. В общем, мухомор оправдали, а название осталось. Так-то.
Симптомы отравления бледной поганкой могут проявляться через трое суток, паутинником – через неделю. Всё это время токсины незаметно подтачивают организм изнутри, словно колония термитов – хижину негра, и когда наконец жертва чувствует первое недомогание, что-либо предпринимать уже бесполезно. Говорушечный мускарин подобным коварством, к счастью, не обладает – он “вставляет” уже через полчаса, что оставляет человеку хорошие шансы даже при поглощении очень большой дозы яда.
Царица ядовитых говорушек – налиственная, она же восковатая (фото И.Лебединского)
Вид на ядовитую говорушку с исподнего. На заднем плане, кстати, какие-то гигрофоры (фото И.Лебединского)
Царица ядовитых говорушек – налиственная, она же восковатая (фото И.Лебединского)
Начинается всё с обильного слюноотделения и непонятных привкусов во рту. Резкая боль в кишечнике, понос и рвота, головокружение и головная боль, замедление сердечного ритма и затрудненное дыхание, красные пятна на белом лице, сужение зрачков и эффект “туннельного зрения” – пышный букет симптомов позволяет диагностировать мускариновое отравление совершенно безошибочно. Следует отметить, что никаких “психоделических” эффектов мускарин не несет – это чистый яд безо всяких интересных побочных эффектов.
Если у больного нет возможности уехать на “скорой”, чтобы получить квалифицированную помощь в реанимации, ему поможет инъекция атропина и тщательное промывание желудка и кишечника. Ни в коем случае нельзя препятствовать рвоте и диарее! Организм должен себя очистить.
Насмерть говорушками травятся редко. Но при ослабленном здоровье или отменном аппетите ждать можно всякого. Смерть, если наступает, то по причине остановки дыхания. Нельзя также недооценивать возможность захлебнуться рвотными массами – если отравившийся утратил сознание, его следует перевернуть на бок и следить, чтобы он оставался в этом положении.
Виды говорушек. Описание гриба
Белый гриб из суздальского леса
Самым грибным временем считается осень. Но можно их собирать и не только осенью. Такие грибы как белые, да и многие другие, начинают появляться уже в начале июня месяца. Но это все приблизительно, все зависит от того, какая будет погода.
Самое хорошее время для похода в лес за грибами – это 5 дней после дождя. За это время грибочек должен вырасти. Если это летнее время, и на улице будет очень жарко, то лучше грибы искать под деревьями. Именно там они будут прятаться. Белые грибы любят много влаги. В засуху их найти очень трудно.
Жителю Владимира удалось отыскать экземпляр весом в 2 кг. Как утверждает счастливый владелец этого чуда, белый гриб был высотой до его колена и диаметр шляпки составлял около 30 см.
Но не только дожди любят белые грибы, но и чтобы температура почвы была от 15-18 градусов. Все грибы, так же как и белые, следует искать в лесу. Если вы увидите муравейник или папоротник, то это явный признак того, что где-то неподалеку есть белые грибы. Еще они растут в еловых и сосновых лесах. Там растут самые большие грибы. Если вы нашли такие, то ни в коем случае не вырывайте его. Возьмите ножик и срежьте. В дальнейшем на грибнице вырастут новые грибочки.
