Вред слизевиков
Ряд представителей отдела является паразитами растений, возбудителями заболеваний многих сельскохозяйственных культур, вызывая например, килу капусты и других крестоцветных Plasmodiophora brassicae. Корни больного растения вздуты и их общая масса может составлять около половины общей массы растения. Если разрезать корни на ранней стадии заражения, то в их клетках могут быть видны миксамебы или плазмодии слизевика. Другой представитель группы, также имеющий практическое значение – возбудитель порошистой парши картофеля – спонгоспора – Spongospora solani, поражающая клубни картофеля, реже – столоны, томаты и др. виды пасленовых.
8 место — Цератиомикса кустарничковая
Цератиомикса кустарниковая в период размножения выбрасывает ветвистые полупрозрачные стебли. На их поверхности присутствует большое количество отростков, предназначенных для выделения спор в окружающую среду.
- Высота плодовых тел достигает 1,5 см. Отдельные грибы растут близко друг другу, формируя обширные колонии, достигающие 10–15 см в диаметре.
- Цвет плодового тела может варьироваться от прозрачно-белого до ярко-желтого.
Эти грибы очень мягкие и деформируются при любом механическом воздействии.
Цератиомикса кустарниковая встречается на всех материках. В северном полушарии она плодоносит в период с июня по октябрь в дождливую погоду. Прямые солнечные лучи и сухой воздух гриб не переносит. Плодовые тела могут формироваться на перегнившей опавшей листве, на корнях деревьях, пнях.
Размножение вида
Как уже выше упоминалось – ликогалу древесную нельзя считать полноценным грибом, так как данному организму присущи признаки как грибов, так и амеб. В засушливые периоды, когда гриб испытывает недостаток питательных веществ, все свои силы он аккумулирует на продолжение рода. Для этого данный медленно перемещающийся гриб паразит выбирает наиболее солнечное место для последующего размножения (появление большого количества плодовых тел в виде шариков). Когда данные шарики и жидкость внутри них высыхает, последние распадаются на множество спор, которые, собственно, в будущем и дадут жизнь новому потомству.
Для спор слизевика достаточно одной капли воды для образования микроскопических клеток, которые не имеют оболочки как таковой. Каждая такая клетка состоит из ядра и окружающей его протоплазмы. Главное свойство такой клеточной структуры – это довольно стремительное деление, постоянно их увеличивающееся количество образовывает характерную слизистую массу (плазмодий). На следующем этапе развития плазмодий начинает медленное передвижение в нужном для своего последующего развития направлении, после чего образовывает новые плодовые тела с пузырчатой поверхностью.
Диагностика и обследование на мукормикоз
При диагностике мукормикоза врачи учитывают историю болезни, симптомы, результаты медицинских осмотров и лабораторных анализов.
- При подозрении на мукормикоз легких или носовых пазух, берется образец жидкости из органов дыхательной системы для отправки в лабораторию.
- Лечащий врач может выполнить биопсию ткани, при которой небольшой образец пораженной ткани анализируется в лаборатории на наличие мукормикоза под микроскопом или в грибковой культуре.
- Также могут потребоваться визуализирующие тесты: компьютерная томография легких, носовых пазух или других частей тела, в зависимости от местоположения подозреваемой инфекции.
Биопсия ткани
Для окончательного диагноза мукормикоза требуются гистопатологические доказательства или положительный посев из образца с места инфекции. Образцы из стерильных участков тела более убедительно доказывают инвазивную инфекцию по сравнению с колонизацией. Посев нестерильных участков (например, мокроты) может быть полезен у пациентов с инфекцией, клинически совместимой с мукормикозом.
Мукормицеты трудно отличить от других мицелиальных грибов в тканях. В настоящее время стандартные серологические тесты на мукормикоз отсутствуют, а анализы крови, такие как бета-D-глюкан мукормицеты не обнаруживает. Методы обнаружения на основе ДНК являются многообещающими, но еще не полностью стандартизированы или коммерчески недоступны.
Описание и характеристики съедобного гриба
Полубелый гриб называют желтым моховиком, лимонным или Болетом полубелым, в простонародье встречается название Желтожебрик. На латыни он назван Hemiléccinum impólitum, хотя еще до недавнего времени именовался Boletus impolitus.
Изменения в названии вызваны пересмотром микологами семейства болетовых и выделение этого плода ко вновь созданному роду Hemileccinum. Также научными синонимами являются: Leccinum impolitum, Tubiporus impolitus, Xerocomus impolitus.
Шляпка гриба вырастает до 15 см в диаметре, сначала выпуклая, позже становится плоской. Кожицу снять невозможно, она часто гладкая, но может быть и морщинистой. Поверхность матовая, а в дождь появляется слизь. Цвет может быть от светло-коричневого до глинистого.
Гименофор — трубчатый (так называют нижнюю часть шляпки). Цвет желтый, трубки свободные, до 3 см глубиной, по мере взросления приобретают оливковые тона, поры очень мелкие. Споровый порошок оливково-желтоватый.
Мякоть тяжелая и очень плотная, цвет может быть от беловатого до лимонного, на срезе оттенок не меняется.
Вкус имеет сладковатый, приятный, аромат часто отсутствует, но может напоминать йодоформ или карболовую кислоту.
Ножка на поверхности имеет шероховатости, вырастает до 15 см в высоту, а в диаметре достигает 6 см, в нижней части расширяется. Цвет меняется от верха к низу, от бежевого до более темного, иногда до красноватого. Редко бывает однотонной. Нижняя часть с ворсом, сетчатого рисунка не имеет.
Немного истории
Элиас Магнус Фрис впервые описал этот гриб еще в XIX веке, а чешский миколог Йосеф Шутара, после пересмотра рода болетовых, изменил классификацию плодового тела в 2008 году.
Галлюциногенные свойства
Тройшлинг ярь-медянковый содержит меконовую кислоту, которая является одним из компонентов опия.
Концентрация галлюциногена может меняться в сторону увеличения или уменьшения, что зависит от времени плодоношения, местности, в которой произрастают грибы.
Чтобы получить интоксикацию, достаточно употребить в пищу значительное количество сырых или не обработанных термически плодовых тел.
При возникновении пиринового синдрома (так называемого трипа) появляются зрительный галлюцинации, которые могут продолжаться от получаса до нескольких часов.
Нельзя бесконтрольно употреблять этих грибы людям с несформировавшейся или подвижной психикой: хотя данные о физической зависимости от строфарии сине-зеленой отсутствуют, но точно известно, что частое употребление грибов-галлюциногенов создает зависимость психологическую. В свою очередь, это несет опасность развития психозов и шизофрении.
Систематика, характеристики и описание строения
В народе этот гриб известен как Волчье молоко (из-за характерного цвета), Волчье вымя, Ползающий гриб. Единое международное и научное название — Lycogala epidendrum. Относится к семейству Тубиферовые, вид – Слизевики.
Если рассматривать ликогалу как гриб, можно выделить следующие характеристики: встречается достаточно часто на деревьях и корягах, имеет шаровидную форму розового цвета, внутри оболочки находится кремово-розовая жидкость. Шарики гриба в диаметре не превышают 1,5 см. В период созревания – розовый цвет темнеет и к началу распыления приобретает бурый оттенок.
У молодых грибов тело гладкое, розовое. С возрастом оно покрывается небольшими бурыми бородавками. В период созревания на поверхности (эталии) появляются небольшие отверстия, которые и распыляют споры.
Немного истории
История происхождения ликогалы крайне запутана. Однако сегодня можно с точностью сказать, что семейство было известно ученым еще в XIX веке. Об этом свидетельствуют научные труды Я. Вальц и А.Ришави, выпущенные в далеком 1871 году. Исследованием также занимались и российские биологи, в начале XX века в 1907 году — А. Ячевский.
Биологи описывали гриб по-разному. Только сегодня ученые могут сказать, что ликогала древесная действительно может отличаться цветом и размером. Это скорее зависит от местности, где она прорастает.
Более глубокий анализ сделал в 1980 году исследователь М. Горленко. Ученый опубликовал крайне интересную теорию о том, что гриб способен справляться с онкологическими заболеваниями. Для создания лекарств ликогалы помещали в бочки с травами, после чего в них клали пораженные живые организмы. Однако теория провалилась, так как гриб способствовал скорее заражению, чем лечению.
Ученые смогли выявить еще одну удивительную способность ликогалы –она способна передвигаться. Отсюда и пошло название вида – ползучий. Исследования были продолжены только в 2006 году. С развитием технологий ученые смогли развеять огромное количество мифов.
Ликогала древесинная (Волчье молоко)
Ликогала древесинная является разновидностью плесени, паразитирует на мертвой гниющей древесине, старых пнях и так далее.
Плодовое тело: древесинная ликогола (lycogala epidendrum) имеет неправильную форму сферы. В диаметре 2 см. Сначала имеет светло розоватый или красный цвет. Взрослый гриб становится темно-коричневым. Поверхность плодового тела покрыта чешуйками небольшого размера. Внутренняя полость гриба заполнена жидкостью розоватого или красного цвета. Жидкость при надавливании разбрызгивается.
Съедобность: Ликогала древесинная (lycogala epidendrum) не пригодна для употребления в пищу.
Схожесть: гриб можно спутать с другими грибами, имеющими похожее плодовое тело.
Распространение: встречается в течение всего лета в различных лесах.
Видео про гриб Ликогала древесинная:
Замечания: Есть мнение, что в шариках Ликогала образуются споры, в которых содержатся семена многочисленных заболеваний. Кроме того этот гриб может жить и в организме человека. В сильную жару, когда у гриба заканчивается запас питательных веществ, он, чувствуя приближение своей смерти все оставшиеся силы, отдает своему потомству. Гриб выползает на самое солнечное место и отращивает большое количество плодовых тел, которые и встречаются на пнях. Образующиеся шарики затвердевают и жидкость, внутри них становится густой и, подсыхая, рассыпается на огромное количество спор. Гриб погибает, а его споры дают жизнь новым организмам – паразитам, одноклеточным животным. В принципе, это те же трихомонады – в стадиях амебы, жгутика или клетки.
Ложные двойники
В связи с тем, что гриб произрастает в строго определенных местах, его довольно сложно спутать с другими. При этом все-таки существуют разновидности, похожие на него внешне. На фото их можно рассмотреть получше.
| Наименование | Цвет | Место среза | Район произрастания | Опасность |
| Шпальный гриб | Светлый, беловатый или желтоватый с коричневыми чешуйками | Слегка желтеет, рыжеет | На гниющих соснах, шпалах и столбах | Съедобный |
| Пилолистник бокаловидный | Рыже-белый | Цвет не меняет | Южные районы, гниющие лиственные деревья | Несъедобен |
| Пилолистник тигровый | Белый с бурыми чешуйками | Краснеет | Хвойные леса, валежники | Условно-съедобный |
В основном сбором пилолистников занимаются их ценители, многие указывают на отменный вкус гриба. Стоит заметить, что всем известный шиитаке тоже относится к этому роду.
Пилолистник чешуйчатый можно кушать только в молодом возрасте, позже мякоть становится слишком жесткой. Готовят, как правило, только шляпки.
Поскольку грибы растут на шпалах и столбах, они способны накопить довольно много вредных и опасных для человеческого организма веществ.
А потому их съедобность у многих вызывает сомнения. В большинстве случаев пилолистники берут тогда, когда ничего не нашли, пустая корзина.
Они подходят для маринования и засолки, также их отваривают и сушат.
Шпальные грибы широко используются в Китае, Корее и Японии. Там их считают очень полезными, даже приписывают им противоопухолевые свойства. Есть данные, что пилолистник помогает организму вырабатывать интерферон, который подавляет развитие гриппа.
Описание
Миксомицеты имеют вид большой вязкой массы, которая достигает до 12 см в окружности. Экземпляр обладает определенными особенностями строения, поэтому такие вегетативные тела специалисты назвали «плазмодиями», потому что они представляют собой массу плазмы с огромным числом ядер и с отсутствием оболочек. Оболочка заменена внешним слоем цитоплазмы.
Этот экземпляр можно назвать действительно странным. Он способен передвигаться, но на небольшой скорости, изредка превышающей 1 см в час. Слизевик обладает небольшими пластичными «ножками» (ложноножками) – выростами оболочек, благодаря которым создание природы медленными темпами передвигается. В этом состоит уникальная особенность.
Природное творение может втягивать в себя ножки и распластываться на поверхностях субстратов для вбирания жидкости и полезного для него нахождения под солнцем
Наличие солнечных лучей крайне важно, так как они помогают удалить лишнюю жидкость из организма
Если уровни влажности и освещения слишком малы, то гриб меняется, пытаясь защититься от неблагоприятного окружения. Он склонен покрываться твердыми оболочками и переставать совершать передвижения до тех пор, когда погодные условия придут в норму.
Уровень повышенной влажности оказывает негативное влияние на жизнедеятельность организма природного создания: оно может разбухнуть, прекратить передвигаться к воде. В этом случае у него есть большой шанс на гибель. Избыточное поступление и накопление жидкости в плазмодиях способны убить слизевика. В этом состоит уникальная особенность.
Хорошее освещение является источником жизни для этого организма. Миксомицет может погибнуть от небольших температурных колебаний. Таким образом, он сильно зависим от солнечного света, что поспособствовало его способности к передвижению, хоть и очень медленному.
Плазмодия слизевика может быть микроскопически маленькой, а может достигать достаточно крупных размеров. Вегетативные тела, достигающие десятки сантиметров, в обычном случае состоят из огромного числа отдельно взятых плазмодиев. Они склонны «разбегаться» в разных направлениях, после чего собираться вместе в другом местечке. Такие формы имеют название «псевдоплазмодии», они отличаются от одноклеточных настоящих плазмодиев.
Слизевик способен сформировать плодовое тело, покрытое плотными оболочками. Под ними содержатся споры. А паразитический вид не обладает такими особенностями, потому что споры паразитов могут формироваться только в организме и клетках хозяев. В этом состоит уникальная особенность.
Места произрастания тёщиного языка.
Тёщин язык можно встретить с середины июля по конец сентября. Произрастают печёночницы обыкновенные в теплых районах. Эти грибы поселяются на живых каштанах и дубах. Встречается вид относительно нечасто.
Печёночница обыкновенная вызывает на дубах развитие бурой гнили. Однако селятся эти грибы на ослабленных, постаревших деревьях с дуплами.
Оценка съедобности тёщиного языка.
Молодые плодовые тела с неодеревеневшей мякотью съедобны. Это вкусные и нежные грибы, с кисловатым привкусом. Печёночницы можно жарить, запекать на барбекю и добавлять в салаты. Также из печеночницы получаются вкусные котлеты, для которых мякоть грибов перемалывают, добавляют в них муку и яйца.
В мякоти этих грибов содержится довольно много кислоты, при помощи которой гриб защищается от дубильных компонентов дерева-хозяина. Чтобы удалить эту кислоту, грибы следует вымачивать в холодной воде несколько часов. При этом воду периодически сливают и добавляют новую.
Описание
Миксомицеты имеют вид большой вязкой массы, которая достигает до 12 см в окружности. Экземпляр обладает определенными особенностями строения, поэтому такие вегетативные тела специалисты назвали «плазмодиями», потому что они представляют собой массу плазмы с огромным числом ядер и с отсутствием оболочек. Оболочка заменена внешним слоем цитоплазмы.
Этот экземпляр можно назвать действительно странным. Он способен передвигаться, но на небольшой скорости, изредка превышающей 1 см в час. Слизевик обладает небольшими пластичными «ножками» (ложноножками) – выростами оболочек, благодаря которым создание природы медленными темпами передвигается. В этом состоит уникальная особенность.
Природное творение может втягивать в себя ножки и распластываться на поверхностях субстратов для вбирания жидкости и полезного для него нахождения под солнцем
Наличие солнечных лучей крайне важно, так как они помогают удалить лишнюю жидкость из организма
Если уровни влажности и освещения слишком малы, то гриб меняется, пытаясь защититься от неблагоприятного окружения. Он склонен покрываться твердыми оболочками и переставать совершать передвижения до тех пор, когда погодные условия придут в норму.
Уровень повышенной влажности оказывает негативное влияние на жизнедеятельность организма природного создания: оно может разбухнуть, прекратить передвигаться к воде. В этом случае у него есть большой шанс на гибель. Избыточное поступление и накопление жидкости в плазмодиях способны убить слизевика. В этом состоит уникальная особенность.
Хорошее освещение является источником жизни для этого организма. Миксомицет может погибнуть от небольших температурных колебаний. Таким образом, он сильно зависим от солнечного света, что поспособствовало его способности к передвижению, хоть и очень медленному.
Плазмодия слизевика может быть микроскопически маленькой, а может достигать достаточно крупных размеров. Вегетативные тела, достигающие десятки сантиметров, в обычном случае состоят из огромного числа отдельно взятых плазмодиев. Они склонны «разбегаться» в разных направлениях, после чего собираться вместе в другом местечке. Такие формы имеют название «псевдоплазмодии», они отличаются от одноклеточных настоящих плазмодиев.
Слизевик способен сформировать плодовое тело, покрытое плотными оболочками. Под ними содержатся споры. А паразитический вид не обладает такими особенностями, потому что споры паразитов могут формироваться только в организме и клетках хозяев. В этом состоит уникальная особенность.
Особенности
Анализ особенностей данной разновидности осуществляется специалистами до сих пор. Вид имеет огромное количество интересных тайн, которых еще предстоит разгадать ученым и микологам.
Положительные
Развернутые исследования о качествах данного представителя очень сложно найти в интернете, потому что эту тему зачастую затрагивают только ученые и специалисты, изучающие свойства миксомицета. Но информацией о некоторых позитивных особенностях мы уже располагаем:
- Некоторые культуры используют миксомицет в качестве средства для регенерации раненых участков кожи и порезов. Но несмотря на это гарантия действенности столь сомнительного способа лечения отсутствует.
- Сибирские шаманы часто могли использовать вид с целью реабилитаций после легких и тяжелых болезней кожных покровов.
- Миксомицет способен преобразовать погибшее растение в соединение, которым могут питаться другие растения для осуществления своей жизнедеятельности. В этом состоит уникальная особенность.
- Находка для каждого фотографа-натуралиста, у которого есть возможность запечатлеть экзотический облик.
Отрицательные
Негативные свойства носят серьезный характер. Например:
- Существование целого класса паразитов-возбудителей различных болезней сельскохозяйственной культуры (например, некоторых овощей). Почвенные обитатели, вода и деятельность людей разносят споры паразитов, из-за чего бороться с организмами становится крайне сложно.
- Существование неподтвержденной гипотезы о том, что паразиты могут способствовать возникновению онкологической болезни.
Несъедобные грибы рядовки
Применение волчьих ягод в быту
Кустарники и травы с ядовитыми плодами находят применение не только в медицине, но и в быту. Прежде всего, растения часто используют в декоративных целях в садах, например, обыкновенная жимолость или снежноягодник выглядят очень привлекательно, несмотря на опасные свойства. Их применяют в качестве живой изгороди, в одиночных и групповых посадках.
На основе волчьей ягоды готовят растворы для опрыскивания сада от насекомых-вредителей. При этом нужно помнить, что проводят обработку только в респираторе и защитной одежде. В период плодоношения или непосредственно во время цветения осуществлять такие опрыскивания нельзя.
Сок волчьих ягод является хорошим натуральным красителем. Однако сейчас в этом качестве его применяют нечасто, поскольку широкое распространение получили искусственные красители.
В быту использовать ядовитые ягоды можно для отпугивания садовых вредителей
Люминисцентное исследование
В 1925 г. Margaret и Deveze обнаружили, что волосы, пораженные некоторыми дерматофитами, дают характерное свечение в ультрафиолетовых лучах, пропущенных через фильтр Byда. Стекло Byда состоит из сульфата бария, содержит около 9% окиси никеля; оно пропускает лучи длиной 365 нм. В качестве источника ультрафиолетовых лучей можно использовать различные приборы. Природа свечения точно не установлена. Волос продолжает светиться после гибели гриба и после попыток экстрагировать флюоресцирующий материал горячей водой или холодным раствором бромида натрия. Интенсивность и характер свечения зависят от рН раствора. Полагают, что флюоресцирующая субстанция появляется в процессе взаимодействия гриба и растущего волоса.
Свечение в ультрафиолетовых лучах, пропущенных через фильтр Вуда, характерно только для волос, пораженных грибами рода Microsporum (M. canis, M. audouinii, M. ferrugineum, M. distortium, изредка M. gypseum и M. nanum), a также Trichophyton schonleinii. Волосы, пораженные микроспорумами, особенно M. canis и M. audouinii, дают наиболее яркое свечение; волосы, пораженные Т. schonleinii, имеют тусклую зеленоватую флюоресценцию.
Свечение наблюдается только в полностью пораженных грибом волосах. Его может не быть в свежих очагах поражения. В этих случаях следует эпилировать волосы из краевой, наиболее активной зоны, и свечение можно обнаружить в корневой части волос.
Люминесцентный метод можно использовать как для диагностики и контроля за эффективностью лечения у отдельных больных, так и в эпидемиологических очагах. Компактные передвижные установки удобны для обследования контактных людей в школах, детских садах и т. п.
Люминесцентное обследование необходимо производить в затемненной комнате, очаги поражения должны быть предварительно очищены от корок, остатков мази и т. п. Люминесцентный метод можно использовать для диагностики отрубевидного лишая, особенно при локализации очагов поражения на волосистой части головы. Очаги поражения при этом заболевании имеют красновато-желтое или бурое свечение. Это свечение, однако, не является строго специфичным, так как может наблюдаться при наличии перхоти на волосистой части головы и даже у здоровых людей в области устьев волосяных фолликулов на лице и верхней части туловища. Выявленные с помощью люминесцентного метода пораженные волосы должны обязательно подвергаться микроскопическому исследованию.
Описание и характеристики зимнего гриба
Опенок зимний относится к роду Фламмулина, семейству Физалакриевые. Другие названия вида: Фламмулина, Фламмулина бархатистоножковая, Коллибия бархатистоножковая, Зимний гриб.
Латинские названия: Flammulina velutipes, Collybia velutipes. На Западе эти грибы известны под японским названием «энокитаке». В российских торговых сетях импортируемые фламмулины иногда продаются под названием «иноки».
Диаметр шляпки фламмулины может быть от 2 до 9 см. Сначала она выпуклая, затем становится плоской, слизистой, гладкой. Ее цвет — ржаво-желтый, коричнево-желтый, центр темнее краев. При подсыхании становится блестящей.
Гименофор (нижняя часть шляпки) пластинчатый. Пластинки слабо приросшие или свободные, частые, тонки, светлые. Их цвет колеблется от кремового до красновато-желтого. Споровый порошок кремово-белый. Споры у бархатистоножковой фламмулины 8–9×5–6 мкм, овальные, гладкие, бесцветные.
Мякоть тонкая, мягкая, желтоватая, имеет слабый приятный вкус и грибной аромат.
Ножка достигает 3-8 см в высоту, цилиндрической формы. Она плотная, трубчатая, бархатистая. Верхняя часть имеет более светлый оттенок (желтоватый или красноватый), а нижняя — коричневатая и позже черно-бурая, волосисто-бархатистая.
Болотная
Существует еще один ложный вид — сыроежка болотная. Ложная болотная разновидность на вкус очень приятная и сладкая. Гриб имеет ряд питательных веществ, полезных для человека. На вид она похожа на кровавую, но отличительная особенность состоит в том, что кожицу со шляпки болотного вида снять практически невозможно. Ножка также окрашена в розовый цвет.
Сыроежки – яркие и необычные грибы, их особенность в том, что они не прячутся под опавшими листьями, а словно призывают грибников своей яркой окраской.
Микологи выделяют несколько десятков видов сыроежек, при этом некоторые представители семейства растут исключительно в определенных местах.
Многие виды сыроежек произрастают в Европе и распространены по всей Азии, а некоторые встречаются в Африке и северной Америке.
По внешним признакам и строению все виды сыроежек схожи между собой. У молодых экземпляров шляпки почти шарообразные, а по мере роста разравниваются и становятся воронковидными. У взрослых грибов шляпки могут быть достаточно большими – около 15 сантиметров в диаметре.
Ножки практически у всех сыроежек ровные, цилиндрической формы, белого цвета. Мякоть плотная, но у старых грибов делается рыхлой и ломкой. Когда сыроежки вынимают из корзины, неповрежденными остаются только молодые грибы.
Что такое мукормикоз? Как им заражаются?
Мукормикоз (иногда называемый зигомикозом) – тяжелая грибковая инфекция, вызываемая мукормицетами. Эти грибы обитают в почве и разлагающихся органических веществах: листьях, компостных кучах, гнилой древесине.
Люди заражаются мукормикозом при вдыхании, инокуляции или попадании спор из окружающей среды. Хотя большинство случаев носят спорадический характер, вспышки, связанные со здравоохранением, были связаны с больничным постельным бельем, утечками воды, плохой фильтрацией воздуха, нестерильными медицинскими устройствами и строительством зданий. Вспышки, возникшие в сообществе, были связаны с травмами, полученными во время стихийных бедствий.
Мукормикоз не заразен. Болезнь не может передаваться между людьми или между людьми и животными.
У вас ликогала!
Достаточно набрать в строчке поисковика слово «ликогала», а дальше «Яндекс» сам разродится подсказками: «ликогала в человеке лечение
«, «ликогала древесинная лечение » и так далее. Упоминается в подсказках и имя «доктора», исцеляющего людей от ликогалы. Надо полагать, бизнес выходит неплохой. На недомогание, которое можно связать с ликогалой, может пожаловаться половина жителей мегаполисов, а опровергнуть наличие этого зловредного слизевика в организме невозможно.
Ликогала древесинная в компании гриба аскокорине (фото Ольги Губановой)
Это было бы даже забавно, если бы не массовость «ликогального психоза». Во многом, кстати, ответственность за его распространение несет миксомицетологическое научное сообщество. Появление «научных данных» о том, что ликогала вызывает рак, показалось ученым столь нелепым и не заслуживающим внимания, что их молчание было воспринято как знак согласия. Сегодня шарлатаны, как ни в чем не бывало, ссылаются на исследователей, работающих по ликогале и не опровергнувших, когда было еще не поздно, слухи о ее паразитических свойствах…
Описание
Где растут и когда можно собирать
Сбор и применение
Есть несколько правил, касающихся времени сбора копринусов и способов их приготовления
Но важно учитывать, что навозники, как и другие представители грибного мира, имеют как много полезных свойств, так и противопоказаний к употреблению
Как собирать и отличать от несъедобных грибов
Для того, чтобы знать, когда можно собирать навозник, необходимо ознакомится с его внешним видом на разных стадиях созревания. С начала мая до конца октября длится период плодоношения при подходящих условиях.
Сбор навозников
В молодом возрасте сначала появляется небольшое полукруглое образование, которое напоминает белое яйцо. Гриб достаточно быстро растет и через 48 часов превращается в шар, который по форме напоминает колокольчик со светлыми хрупкими пластинками. Ножка в редких случаях может вырасти до 35 см. Шляпка может раскрыться до 10 см в диаметре. На куче с навозом часто можно увидеть высокий копринус с плотной шляпой и темными чешуйками светлого либо серого цвета.
Навозник обыкновенный
Именно в этот период необходимо собирать грибы, пока у него светлые, чистые пластинки и шляпка еще не развернулась. В последующие дни шляпка разворачивается и пластинки розовеют. Таким образом, копринус показывает, что собирать его уже нельзя. После этого навозник чернеет и превращается в чернила.
Важно!У копринусов нет двойников и их невозможно перепутать. Но при этом важно соблюдать правила сбора и не терять бдительность, поскольку если собрать старые плоды, то можно получить отравление.
Полезные свойства и ограничения к употреблению
Полезные свойства навозников обусловлены высоким содержанием:
- витаминов (С, В, D, E);
- незаменимых аминокислот, микроэлементов (железо, фосфор, цинк, марганец, селен, кальций, магний, медь);
- белков, жиров, а так же антиоксидантов.
В составе, как уже было сказано, присутствует особое вещество – коприн, которое несовместимо с алкогольными напитками. Потому в старину навозник служил отличным средством для лечения алкоголизма.
Рецепты и особенности приготовления
Навозники необходимо употреблять в пищу только после быстрой обработки и только молодые. После того как были собраны молодые грибы, их необходимо срочно переработать в течение первых 2 часов, или они превратятся в слизь. Их необходимо перебрать и оставить плоды исключительно со светлыми пластинками, а с розовыми следует выбросить. При обработке необходимо снять пленку и очистить ножку. Их жарят, варят и маринуют.
Вот несколько вкусных блюд из этих грибов:
- Можно приготовить в сметане, предварительно отварив грибы в подсоленной воде в течение 30 минут и далее протушив в сметане на медленном огне. Для данного рецепта необходимо взять 300 г навозников, 6 ст. л. сметаны, 2 луковицы репчатого лука, 2 ст. л. подсолнечного масла, соль и черный молотый перец по вкусу.
Сначала нужно нарезать мелко лук, а грибы пластинками. Лук нужно обжарить в подсолнечном масле до золотистости и потом добавить грибы, посолить и поперчить. Жарить нужно 15 минут, положить сметану и дотушить на слабом огне 5 минут.
- Суп из навозников получается такой же, как из боровиков. Для его приготовления потребуется: 300 г грибов, 100 г лапши, 3 картофеля, 2 моркови, 1 репчатый лук, 50 г сливочного масла, сметана, соль и черный перец по вкусу. Для начала нужно влить в кастрюлю 1 л воды и поставить на плиту. Когда вода закипит, положить грибы.
Натереть морковь на крупной терке нарезать мелко лук. На сковороде растопить сливочное масло, добавить лук, морковь и жарить 10 минут. Далее достаем грибы и кладем в сковородку к овощам. Томим все в течение 10 минут. Картошку режем кубиками. В бульон при необходимости можно долить кипяток. Всыпать картофель и варить еще 10 минут. Потом всыпать все овощи и лапшу, варить 5 минут. Добавить сметану, соль, перец по вкусу.
