Паутинник Фиолетовый Cortinarius Violaceus
Гриб из рода Паутинник, семейства Паутинниковые.
Внешний вид
Шляпка диаметром до 15 см., первоначально подушковато – выпуклая, с опущенным краем, затем постепенно может изменяться до плоской. Шляпка окрашена в тёмно-фиолетовые оттенки и покрыта мелким чешуйками.
Гименофор пластинчатый, пластинки редкие и широкие, тёмно – фиолетового оттенка. Часто они закрыты, свойственной паутинникам, легкой прозрачной пленкой. Споровый порошок буровато – ржавого оттенка.
Ножка высотой до 12, и толщиной до 2 см., волокнистая и с клубневидным утолщением в основании, с мелкими чешуйками в верхней части, окрашена в темно – фиолетовые или буроватые оттенки.
Мякоть мягкая и толстая, голубоватого оттенка, с возрастом выцветающего до белого, имеет очень приятный ореховый вкус и слабо выраженный запах.
Где и когда растет
Растет в августе и сентябре в лиственных и хвойных лесах, особо предпочитая сосновые рощи. Достаточно распространён на территории России.
Можно ли есть этот гриб
Этот гриб относится к категории условно – съедобных и пригоден в пищу после недолгого отваривания. Он обладает приятным вкусом и годится и для употребления в свежем виде, и для заготовки впрок. Одно но – гриб занесён в Красную Книгу, поэтому мы настоятельно просим вас не срезать его, а любоваться его диковинной красотой со стороны.
Паутинник Фиолетовый можно перепутать с Лаковицей Аметистовой по цвету, но он намного крупнее по размеру, а его пластинки имеют, характерное для паутинников, тонкое прозрачное «покрывало».
Причины свечения
Чаще светится плодовое тело целиком. В наших же широтах встречаются грибы, у которых светящийся мицелий. Научные исследования выявили противоречивые причины возникновения данного явления:
- Химическая реакция: в процессе задействованы пигмент люциферин и кислород. Пигмент окисляется и вызывает зеленоватое свечение.
- Среда обитания: особенности места произрастания гриба.
- Способ распространения спор: привлечение ночных животных, на шерсть которых попадают споры и разносятся таким образом по лесу.
- Способ предупреждения: свет оповещает о ядовитости плодовых тел. Но защитная реакция не всегда оправдана, потому что они могут оказаться съедобными.
Плодовое тело обычно светится целиком
Сила излучения разных видов зависит от таких факторов:
- длительность жизненного цикла;
- возраст плодового тела: старые грибы уже не светятся, в отличие от молодых;
- температура окружающей среды: наиболее интенсивная биолюминесценция этих грибов отмечается при показателях +21˚С;
- количество кислорода в воздухе: чем его меньше, тем слабее свечение.
