Трутовик древесный

Описание древесного трута

Плодовое тело базидиомицета образовано в виде большой губки неправильной формы. Поверхность бархатистая, покрыта слоем мягких ворсинок.

При повышенной влажности плодовое тело трутовика покрывается желтыми мелкими каплями жидкости, похожей на древесную смолу или янтарь.

Мякоть твердая, древесная, с сеткой неглубоких выбоин. Это поры, через которые жидкость из мякоти выходит на поверхность кожи.

Плодовое тело удлиненное, наполовину, может иметь форму подушки. Его размеры одни из самых больших: длина может достигать полуметра.

Дубовый трутовик полукругом опоясывает ствол дерева, на котором растет. Высота мякоти около 12 см. Край плодового тела округлый, утолщенный и волнистый, а центр – выпуклый.

Кожица базидиомицета матовая, окраска однородная, может быть горчичной, светло- или темно-желтой, красной, ржавой, оливковой или табачной. Поверхность плодового тела неровная, бугристая, тыльная сторона тусклая, бархатистая, белого цвета. Зрелые представители вида покрываются шершавой коркой или тонким прозрачным слоем мицелия.

Гименофор трутовика трубчатый, проржавевший. Длина трубок не превышает 2 см, при высыхании они становятся хрупкими. Споры округлые, желтоватые, с возрастом форма трутовика меняется на угловатую, цвет темнеет, становится коричневым. Споры оболочки утолщены.

Лечебные свойства черного древесного гриба

Современные фармакологические исследования подтвердили эффективность употребления трутовика берёзового для лечения многих болезней. Без сомнения, этот целебный гриб может рассматриваться как перспективный источник для разработки новых продуктов для здравоохранения.

В настоящее время его употребляют как:

1. Противовирусное средство

В проводимых экспериментах экстракт из березовой губки блокировал размножение клеток ВИЧ, атаковал и уничтожал инфекции энцефалита и оказался эффективным при лечении гриппа, жёлтой лихорадки и лихорадки Западного Нила.

1. Антимикробное средство

Трутовик берёзовый содержит антибиотик пиптамин, который применяется для лечения болезней, вызываемых кишечной палочкой.

1. Противовоспалительное средство

В настоящее время изучено влияние тритерпеновых кислот, содержащихся в грибах, на течение хронических воспалений. Установлено, что эти вещества препятствуют развитию воспалительных реакций.

1. Противоопухолевое средство

Было доказано, что бетулиновая кислота и другие химические вещества в грибах вызывают разрушение раковых клеток, но не оказывают негативного влияния на клетки здоровые.

1. Антисептическое средство

Средства на основе берёзовой губки с успехом применяется для лечения ран и воспалений. Отрезав тонкую полоску с нижней стороны гриба, можно получить прекрасный самоклеящийся антисептический пластырь, намного лучшего качества, чем у купленного в аптеке.

1. Противогрибковое средство

Трутовик не любит делить свою среду обитания с другими грибами и, поэтому, содержит некоторые вещества, обладающие сильным противогрибковым эффектом.

Почему на деревьях растут грибы?

Питательной средой для грибов-паразитов, а их известно более 10 тысяч видов, может быть любое растение, но мы поговорим о деревьях. Для возможного роста грибов-паразитов на деревьях необходимым условием является базисное растение-донор, чья жизнедеятельность и обеспечивает питание для гриба.

Повреждения коры дерева, открытые раны — это всегда риск для заражения дерева спорами грибов. Ими могут быть элементарные трещины — морозобоины, которые часто образуются при сильных морозах. Трещины на коре деревьев могут появляться также при резких перепадах температур, при ожогах коры ранней весной.

В очень суровые зимы случаются отслоения участков коры, трещины между ветками и стволом, поломка ветвей. Плохая обработка спила ствола или веток, различные другие повреждения также являются факторами риска заражения.

Паразитирующие грибы опасны, в первую очередь, своей скрытностью. Крошечные споры грибов, соприкасаясь с поврежденной поверхностью коры, прикрепляются там, образуют грибницу и прирастают к дереву. Грибница разрастается, проникая вглубь древесины, медленно уничтожая ее структуру, делая рыхлой и трухлявой.

Обнаружить заражение дерева на начальной стадии невозможно, так как мицелий развивается внутри дерева в течение нескольких лет. И только после появления плодовых тел гриба-паразита на поверхности коры, когда значительная часть дерева уже уничтожена, мы можем начать лечение и попытаться продлить жизнь нашему питомцу.

Ложный трутовик (Phellinus igniarius). plant collectorСерно-желтый трутовик (Laetiporus sulphureus). Brigitte E

Польза и вред окаймленного трутовика в природе

Описываемый гриб может наносить непоправимый вред. Но в народной медицине его считают полезным компонентом многих снадобий.

Чем опасны сосновые трутовики для деревьев

Развиваясь под корой дерева, грибница древесной губки вызывает появление бурой гнили. Это заболевание полностью уничтожает лиственные или хвойные культуры, превращая их стволы в труху.

В северных регионах России на лесозаготовках сосновый трутовик уничтожает древесину на складах. Там с ним ведут серьезную борьбу. Также гриб опасен для деревянных построек, выполненных из обработанной древесины.

Во всех регионах страны трутовик окаймленный наносит урон лесному и парковому хозяйству.

Роль окаймленных трутовиков в экосистеме

Важный природный процесс – распад и разложение древесины. Гриб выступает в качестве санитара леса, разлагая больные, отжившие свой век деревья. Также трутовик окаймленный участвует в процессе уничтожения остатков переработки льна.

Древесная губка разрушает органические остатки, превращая их в минеральные удобрения, повышая качество и плодородность почвы. Культурные и лесные растения получают больше питательных веществ в процессе роста.

Полезные свойства

Еще в древние времена люди обнаружили, что мякоть трутовиков обладает антисептическим, кровоостанавливающим и противоопухолевым действиями. Однако их фармакологическая ценность была доказана лишь в середине XIX века (в ходе многочисленных лабораторных исследований). Так, одним из достижений современной медицины стало открытие полисахарида ланофила, содержащегося в плодовых телах трутовиков. Данное вещество оказывает на организм мощное гепатопротекторное действие, вследствие чего усиливается секреция желчи и восстанавливается структура печеночной ткани. Ввиду этого продукт используют в диетологических схемах для стимуляции похудения, коррекции функциональных расстройств и нормализации обмена веществ.

Свойства трутовика:

1. Связывает ионы тяжелых металлов, выводит канцерогены и радионуклиды из организма.
2. Расширяет коронарные артерии, снижает риск возникновения ишемии сердца, оказывает кардиотоническое действие на миокард.
3. Усиливает мозговое кровообращение, улучшает память, предупреждает возникновение гипоксии тканей.
4. Дезинфицирует органы мочеполовой системы, подавляет рост патогенной флоры.
5. Улучшает жировой метаболизм, препятствует налипанию «плохого» холестерина на стенки сосудов.
6. Активизирует естественный противораковый иммунитет, усиливает сопротивляемость организма бактериальным и вирусным инфекциям.
7. Способствует мягкому опорожнению кишечника.
8. Стимулирует синтез иммуноглобулинов, снижает интенсивность проявления аллергии.
9. Улучшает функциональное состояние поджелудочной железы, стабилизирует уровень сахара в крови.
10. Стимулирует выработку эндорфинов, улучшает настроение, повышает устойчивость нервной системы к психоэмоциональным нагрузкам.

Однако принести пользу может только экологически чистый гриб, в котором отсутствуют пестициды и радионуклиды. Ввиду этого следует избирательно отнестись к выбору приобретаемой продукции. Показателями низкопробного сырья являются низкая стоимость и отсутствие сертификата качества.

Показания к применению трутовика (по назначению врача):

• патологии сердечно-сосудистой системы (артериальная гипертензия, ишемия, тромбоз, атеросклероз, тромбофлебит, облитерирующий эндартериит, инсульт, сердечная недостаточность, инфаркт);
• заболевания дыхательных органов (бронхит, пневмония, трахеит, плеврит);
• злокачественные и доброкачественные новообразования (рак, меланома, саркома, полипы, аденома гипофиза, кисты, мастопатия);
• аутоиммунные дисфункции (аллергические реакции, нейродермит, системная красная волчанка, поллинозы, тиреоидит, рассеянный склероз, склеродермия, бронхиальная астма);
• дерматологические болезни (атопический дерматит, экземы, псориаз);
• патологии печени (вирусный гепатит, цирроз, гепатоз, дистрофия);
• нервные расстройства (неврастения, депрессия, синдром хронической усталости, эпилепсия).
• патологии пищеварительного тракта (дисбактериоз, гастрит, язва, запоры);
• алкоголизм.

Несмотря на широкий спектр фармакологических эффектов, трутовик не стоит употреблять при геморрагических диатезах, гемофилии, маточных кровотечениях, анемии, беременности, лактации, низкой свертываемости крови, детском возрасте (до 7 лет).

Помните, злоупотребление грибами грозит рвотой, тошнотой, головокружением, токсическим отравлением, аллергической сыпью. Во избежание негативной реакции организма плодовые тела и препараты на их основы употребляют только по назначению врача в строго установленном количестве.

Описание трутовика окаймленного

Трутовик окаймленный, древесная губка, копыто – все эти названия имеют отношение к одному грибу, растущему на древесных стволах. Причудливые внешние характеристики этого уникального в своем роде плодового тела заставляют обходить его стороной большинство любителей “тихой охоты”, и совершенно напрасно, ведь трутовик обладает множеством целительных свойств, способствующих решению разных проблем.

Как выглядит гриб-паразит

Как же выглядит этот загадочный гриб? Ответить на этот вопрос поможет одно из его народных названий – копыто, ведь из-за того, что эта разновидность не имеет ножки, она крепится к стволу одной своей стороной, образуя копытообразное тело. Примечательно, что эта особенность свойственна многим представителям семейства Фомитопсисовых, к которым относится и трутовик.

Так, на начальной стадии формирования он представляет собой шарообразный или округлый нарост, постепенно принимающий вид подушки или копыта с диаметром от 20 до 30 см при максимальном поперечном сечении, достигающем 10 см.

Неоднородным является и окрас покрытой бугристой матовой кожицей грибной шляпки, который имеет свойство меняться на протяжение всего жизненного цикла, переходя от серого оттенка к бурому, черному (в центральной части) и оранжево-красному (по наружной кайме). Если внимательно рассмотреть поверхность гриба, то можно заметить многочисленные концентрические кольца, формирующиеся на разных этапах жизненного цикла, что и делает шапочку неоднородной.

В зрелом возрасте мякоть гриба имеет плотную волокнистую структуру, образующую хлопья, поэтому в народной медицине используются только молодые плоды с более нежной структурой. Кроме того, по своему строению она походит на губку, откуда и пошло одно из названий разновидности. Лимонно-бежевый цвет гриба на срезе со временем темнеет, сначала становясь светло-кофейным, а потом бурым, а в конце жизненного цикла – темно-каштановым.

Особенности вида Fomitopsis pinicola

Трутовик имеет ряд специфических отличий:

1. Нижняя поверхность и кайма усеяны густыми смолянистыми каплями, особенно сильно проявляющимися в сырую прохладную погоду.
2. Центральная часть плода всегда остается сухой, вне зависимости от климатических условий и уровня влажности.
3. В своем семействе окаймленный трутовик является самым крупным.

Гриб предпочитает селиться на отмирающих и поврежденных столбах, поэтому ущерб от него весьма ощутимый, поскольку он может выбирать заборы, опоры для телеграфных столбов, строительный лес и даже материалы из натуральной древесины, приводя в негодность складские и лесопильные запасы. Причина подобных последствий заключается в том, что гриб способен провоцировать развитие бурой гнили в породе, являясь самым настоящим паразитом.

Однако по своей сути древесная губка является не только биотрофом, но и сапротрофом, играя важнейшую роль во всей эко-системе леса, ускоряя разложение заведомо обреченных на погибель пней, ветвей, стволов и валежника. Проще говоря, на живых деревьях трутовик не селится, разве что в порядке исключения, поэтому его появление на внешне здоровом стволе является верным сигналом того, что он уже подвергался бактериальному поражению или был травмирован.

Трутовик обыкновенный

Также называют печёночницей обыкновенной или тёщиным языком. Причина – красный окрас плодового тела и выделение бурого сока при надломе. Каким-либо характерным ароматом не отличается. Вкус либо отсутствует полностью, либо имеет кисловатый оттенок.

Как распознать

Характерные черты обыкновенного трутовика:

• Шляпка. От 7 до 30 сантиметров. У основания шляпка толстая – от 5 до 8 сантиметров. Форма неправильная, поверхность отличается липкостью и влажностью. Цвет буро-красный, красновато-оранжевый или красно-коричневый.
• Ножка. Выражена слабо, находится сбоку. Может полностью отсутствовать или быть в зачатке. Крепкая, толстая.
• Мякоть. Белесая с красным оттенком. Рисунок похож на мрамор, выглядит очень красиво и эстетично.

Свойства

Найти его можно на каштановых стволах и других лиственных деревьях. Растёт печеночница одиночно или небольшими группами. Обнаружить экземпляр можно у оснований деревьев с июня и до октября.

«Тёщин язык» можно употреблять в пищу. Старые особи лучше не использовать из-за выраженного кислого привкуса. Он обусловлен содержанием в грибе большого количества витамина С.

Трутовики легко заготовить впрок:

Сушка на солнце

1. Плодовые тела очистить от грязи и поврежденных фрагментов и обтереть влажной тряпочкой.
2. Разрезать на кусочки среднего размера.
3. Нанизать на нить, следя, чтобы кусочки не касались друг друга.
4. Повесить сушить в солнечном месте. Можно сверху чуть прикрыть кусочки слоем марли, для защиты от насекомых.

Засолка на зиму

Потребуется:

1. Соль – 120 гр.
2. Очищенные и отваренные грибы – 3кг.
3. Чеснок – 5-6 зубчиков среднего размера.
4. Лавровый лист – 6 штук.
5. Черный перец горошком – около 30 штук.
6. Укроп по вкусу.

Ингредиенты укладывают в емкость для засолки в таком порядке:

• Измельченный чеснок, лавровый лист, укроп и черный перец.
• Грибы слоем в 7 см, затем засыпать их солью.
• Повторить эту комбинацию слоев до края емкости.
• Закрыть сверху плотной салфеткой, положить под груз и убратьв темное место на месяц.