Лисички жареные


Ингредиенты:

Лисичек — 1 кг.
Растительного масла — 100 г.
Соль — по вкусу

Способ приготовления:

Подготовленные лисички варите в подсоленной и подкисленной воде (20 г соли и 2 г лимонной кислоты на 1 л воды) 5 минут. Грибы откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. Грибы обжарьте на растительном масле до готовности, посолите по вкусу, плотно уложите в прогретые банки. Закройте банки полиэтиленовыми крышками, дайте остыть. Храните грибы на холоде.