Главная > Рецепты с грибами > Соление грибов > По-Белорусски (1-й вариант)

По-Белорусски (1-й вариант)

Ингредиенты:

Грибов — 1 кг. 
Соли — 50 г.

Способ приготовления:

Грибы вымачиваются в холодной воде, которую необходимо менять несколько раз. Время замачивания разнится у разных видов грибов: рыжики замачиваются на 4 часа; волнушки и белянки — на 1 сутки; грузди и подгруздки — на 2 суток; валуи — на 2-3 суток. После замачивания грибы необходимо обдать кипятком и уложить слоями в подготовленную посуду, пересыпая солью.