По-Вятски (1-й вариант)


Ингредиенты:

Грибов — 1 кг. 
Соли — 50 г.

Способ приготовления:

Способ засолки обычный. Перед засолкой вымытые и очищенные грибы нужно отмочить. Не нуждаются в замачивании только рыжики. А грузди, подгруздки, белянки, волнушки отмачивают в течение пяти дней.