По-Волжски


Ингредиенты:

Грибов — 1 кг. 
Соли — 50 г.

Способ приготовления:

В данном случае грибы отмачивать не следует, поскольку они потеряют сочность, аромат и вкус. Грибы тщательно промывают и очищают, после чего сразу же приступают к засолке.