Этимология
Род Hygrocybe назван так потому, что грибы этой группы всегда очень влажные. Hygrocybe означает «водянистая голова».
Это действительно архетип воскового колпачка, потому что его специфический эпитет ceracea происходит от латинского cera , что означает воск, и относится к восковой поверхности шляпки этого аккуратного маленького грибочка. Однако Butter Waxcap не является типовым видом рода Hygrocybe ; эта честь принадлежит Blackening Waxcap Hygrocybe conica .
Также обратите внимание, что есть еще один гриб с белыми спорами, Rhodocollybia butyracea, ранее известный как Greasy Toughshank, теперь чаще называют Butter Cap … его не следует путать с Butter Waxcap!
Литература
Нет всеобъемлющего монография рода еще не опубликовано. В Европаоднако виды Гигроциба проиллюстрированы и описаны в стандартном англоязычном руководстве Boertmann (2010) а также (вместе с Гигрофор) в итальянском путеводителе Кандуссо (1997). Европейские виды также были рассмотрены более кратко в описательных французских ключах Бон (1990). Голландские виды были проиллюстрированы и описаны Арнольдом (1990). Эквивалентных современных руководств для Северная Америка, последний из которых Hesler & Смит (1963). Однако есть руководство по калифорнийским видам Ларджента (1985). В Австралия, Гигроциба виды были проиллюстрированы и описаны Янгом (2005) И в Новая Зеландия Горака (1990).
Сохранение
В Европе пастбища воскового покрова и связанные с ними грибы представляют собой проблему сохранения, поскольку неулучшенные пастбища (ранее являвшиеся обычным явлением) резко сократились в результате изменений в сельскохозяйственной практике. В результате к 1993 г. 89% европейских Гигроциба виды появились на одном или нескольких национальных красные списки угрожаемых грибов.
В нескольких странах были приняты меры по сохранению пастбищ восковой шапки и некоторых из более редких Гигроциба виды. Руководство
В Соединенном Королевстве некоторые пастбища получили определенную юридическую защиту, поскольку Сайты особого научного интереса из-за их интереса к восковым колпачкам, особенно Лланишенское водохранилище в Кардиффе, где оригинал УОНИ уведомление Сельский совет Уэльса в 2006 г. был оставлен в силе после судебного пересмотра.
Съедобность гигроцибе восковой
О возможности употребления в пищу этих грибов нельзя дать однозначного ответа, так как одни специалисты считают, что гигроцибе восковая является несъедобным грибом, а другие, что его можно употреблять в пищу. Если все же имеется желание попробовать гигроцибе восковую на вкус, то следует прокипятить этот гриб более 10-ти минут, а затем слить отвар. Затем грибы можно тушить, жарить или варить.
Другие грибы этого рода
Гигроцибе луговая – золотисто-желтый или бледно-коричневый гриб. Форма шляпки сначала сильновыпуклая, затем плоская с центральным бугорком и острыми краями. Окрас шляпки ржавый или бледно-оранжевый. Длина ножки составляет 4-8 сантиметров, а толщина 0,5-1,2 сантиметра.
Гигроцибе луговая является съедобным грибом, она растет на пастбищах, лугах и в более редких случаях в светлых лесах. Плодоносят эти грибы с лета по осень.
Гигроцибе дубовая имеет шляпку диаметром 3-5 сантиметров. Сначала форма шляпки коническая, а после становится конически-распростертой. Во влажную погоду поверхность шляпки слизистая. Окрас желто-оранжевый. Высота ножки составляет 2-6 сантиметров, при диаметре 0,5-1 сантиметр. Форма ножки цилиндрическая, иногда она изгибается. Окрас ножки желто-оранжевый, порой могут иметься беловатые пятна.
Гигроцибе дубовая растет в лиственных и смешанных лесах, часто рядом с дубами. Плодоносят эти грибы осенью. Гигроцибе дубовая является условно-съедобным грибом.
Гигроцибе пунцовая – красивый и яркий представитель семейства. Шляпка у молодых экземпляров имеет вид колокольчика, но с возрастом делается плоской, при этом посередине имеется крупный бугорок. Поверхность шляпки гладкая, но порой присутствуют бороздки. Диаметр шляпки доходит до 12 сантиметров. Окрас пунцовый, красный, а иногда переходит в оранжевый. Ножка полая, толстая, с бороздками по всей длине.
Плодоносит гигроцибе пунцовая с раннего лета до поздней осени. Эти грибы встречаются повсюду, отдавая предпочтение влажной почве и открытым местам. Гигроцибе пунцовая является съедобным представителем семейства, имеет хорошие вкусовые качества.
Отрывок, характеризующий Гигроцибе красная
– Ну хорошо, хорошо, после расскажешь, – краснея сказала княжна Марья. – Позвольте у нее спросить, – сказал Пьер. – Ты сама видела? – спросил он. – Как же, отец, сама удостоилась. Сияние такое на лике то, как свет небесный, а из щечки у матушки так и каплет, так и каплет… – Да ведь это обман, – наивно сказал Пьер, внимательно слушавший странницу. – Ах, отец, что говоришь! – с ужасом сказала Пелагеюшка, за защитой обращаясь к княжне Марье. – Это обманывают народ, – повторил он. – Господи Иисусе Христе! – крестясь сказала странница. – Ох, не говори, отец. Так то один анарал не верил, сказал: «монахи обманывают», да как сказал, так и ослеп. И приснилось ему, что приходит к нему матушка Печерская и говорит: «уверуй мне, я тебя исцелю». Вот и стал проситься: повези да повези меня к ней. Это я тебе истинную правду говорю, сама видела. Привезли его слепого прямо к ней, подошел, упал, говорит: «исцели! отдам тебе, говорит, в чем царь жаловал». Сама видела, отец, звезда в ней так и вделана. Что ж, – прозрел! Грех говорить так. Бог накажет, – поучительно обратилась она к Пьеру. – Как же звезда то в образе очутилась? – спросил Пьер. – В генералы и матушку произвели? – сказал князь Aндрей улыбаясь. Пелагеюшка вдруг побледнела и всплеснула руками. – Отец, отец, грех тебе, у тебя сын! – заговорила она, из бледности вдруг переходя в яркую краску. – Отец, что ты сказал такое, Бог тебя прости. – Она перекрестилась. – Господи, прости его. Матушка, что ж это?… – обратилась она к княжне Марье. Она встала и чуть не плача стала собирать свою сумочку. Ей, видно, было и страшно, и стыдно, что она пользовалась благодеяниями в доме, где могли говорить это, и жалко, что надо было теперь лишиться благодеяний этого дома. – Ну что вам за охота? – сказала княжна Марья. – Зачем вы пришли ко мне?… – Нет, ведь я шучу, Пелагеюшка, – сказал Пьер. – Princesse, ma parole, je n’ai pas voulu l’offenser, я так только. Ты не думай, я пошутил, – говорил он, робко улыбаясь и желая загладить свою вину. – Ведь это я, а он так, пошутил только. Пелагеюшка остановилась недоверчиво, но в лице Пьера была такая искренность раскаяния, и князь Андрей так кротко смотрел то на Пелагеюшку, то на Пьера, что она понемногу успокоилась.
Заготовка и хранение
Заготовлять рекомендуется только молодые грибы с плотным телом, без признаков порчи или плесени на поверхности. Дома сразу перебрать, хранить в холодильнике не более двух суток.
Хранить гигрофоры можно замороженными (предварительно отварить, расфасовать в порционные пакеты) или солеными. Чтобы засолить грибы, рекомендуется сложить их в бочку, каждый слой посыпать солью и специями, залить охлажденной кипяченой водой. Поставить гнет, через неделю разложить в стеклянные банки, залить образовавшимся рассолом.
Выращивание в домашних условиях и на даче
Если удалось приобрести в специализированном магазине порошок мицелия, вполне получится самостоятельно вырастить эти замечательные грибы. Пошаговая инструкция для новичков-грибников:
- Смешать мицелий с сухим песком или лесным грунтом.
- Подготовить грядку в затененном уголке сада – разрыхлить верхний слой почвы примерно на 15 см.
- Равномерно посыпать подготовленную грядку смесью мицелия и песка, накрыть толстым слоем субстрата (садовая или лесная почва, смешанная с компостом).
- Обильно полить будущую грибницу.
Изучив вкусовые качества, полезные свойства и описание гриба, можно смело отправляться в лес. Эти представители встречаются повсюду, отличаются повышенной выносливостью и даже в сухую погоду из леса удастся вернуться с богатым «урожаем». Если нет времени на грибные вылазки, не беда – вырастить гигрофоры получится даже дома – они неприхотливы и вскоре после посадки порадуют щедрым урожаем.
Таксономия
История
Гигроциба был впервые опубликован в 1821 году шведским миколог Элиас Магнус Фрис как подраздел Агарикус а в 1871 г. был возведен в ранг рода Куммер. В нескольких статьях Карстен и Murrill использовал имя Hydrocybe, но теперь это считается орфографическим вариантом Гигроциба. Общее название происходит от Греческий ῦγρὁς (= влажный) + κυβη (= голова).
Несмотря на сравнительно раннюю публикацию, род Гигроциба не был широко принят до 1970-х годов, большинство предыдущих авторов рассматривали его как синоним Гигрофор, родственный род эктомикоризный агарики.
Гигроциба сам был разделен на подроды, некоторые из которых – особенно Купофиллус (= Камарофиллус Sensu Певица, не Фри ) и Глиофор Херинк – впоследствии были повышены до родового ранга. Некоторые виды, такие как розовато-лиловый восковой колпачок (Humidicutis lewelliniae ), были описаны в малом роде Humidicutis.
Текущее состояние
Недавние молекулярный исследования, основанные на кладистический анализ Последовательности ДНК, предполагает, что Гигроциба как в настоящее время понимается парафилетический и не образует единого клады внутри Hygrophoraceae. В результате род Купофиллус (включая Гигроциб луговой и его союзники) был удален из Гигроциба sensu stricto вместе с родом Глиофор (включая Гигроцибы пситтацины и его союзники) и несколько других родов.
Можжевельники
Можжевельники обыкновенный (Juniperus communis) и можжевельник казацкий (Juniperus sabina) сильно различаются, но их часто принимают за одно и то же растение.
Можжевельник обыкновенный – вечнозеленый хвойный кустарник или небольшое деревце высотой до 6 м (реже и выше), с конусовидной кроной. Колючая хвоя длиной 1–1,5 см, игольчатая, шиловидная, собрана в мутовки по три хвоинки и отклонена от веток.
Плод – мясистая синевато-черная с восковым налетом шишкоягода, с приятным ароматом и сладко-пряным вкусом, созревающая на второй год после опыления. Так как плоды образованы из трех плодущих чешуй, они имеют на вершине трехлучевую бороздку и 3 (реже 1–2) семени. Благодаря эфирному маслу и входящему в его состав терпинеолу, они рекомендованы как мочегонное средство при отеках, связанных с почечной недостаточностью и нарушением кровообращения.
на фото можжевельник обыкновенный
В качестве дезинфицирующего средства используются при хронических пиелитах и циститах, мочекаменной болезни. Совместно с другими растительными средствами употребляются при хронических заболеваниях дыхательных путей (трахеиты, ларингиты, бронхиты) для разжижения мокроты и облегчения ее отхаркивания.
Можжевельник казацкий – приземистый вечнозеленый хвойный стелющийся кустарник, высотой до 1,5 м. Он встречается в природе южнее предыдущего, но чаще применяется в городском озеленении и продается в садовых центрах, как более устойчивый к городскому загрязнению и более легкий в выращивании. Поэтому большинство людей с ним сталкиваются чаще.
на фото можжевельник казацкий
Плоды и хвоя можжевельника казацкого токсичны и содержат много ядовитых соединений: сабинен, сабинилацетат, сабинол. Даже небольшие дозы плодов или настоя хвои могут вызвать сильное отравление, в результате которого возникает поражение почек и центральной нервной системы. У пострадавших начинается кровавый понос, а у женщин, кроме того, сильное маточное кровотечение, судороги. В тяжелых случаях возможен паралич, а затем смерть.
Как отличить настоящий можжевельник
У можжевельника казацкого хвоинки чешуевидные, расположены попарно крест-накрест, прижаты к побегу. Они значительно короче (3–8 мм), чем у можжевельника обыкновенного, и имеют резкий запах. Плоды округлые, длиной 6–8 мм и шириной 5–6 мм, буро-черные с двумя (реже 1-4) семенами.
Описание гигрофора раннего
Диаметр шляпки колеблется от 4 до 10 сантиметров. В молодом возрасте форма шляпки довольно выпуклая, но со временем она изменяется на плоскую, а иногда может становиться вдавленной. Нередко шляпка бывает немного волнистой, благодаря неровным краям. Шляпка мясистая. Пока гриб растет, окрас шляпки беловатый или немного серый, но позже расцветка темнеет, становится практически черной и появляются пятна.
Мякоть гигрофора раннего плотная. Изначально она белого цвета, но по мере роста она становится светло-серой. Ножка коротковатая – длиной не более 8 сантиметров и толстая. Ее форма цилиндрическая, немного изогнутая. Цвет ножки чаще всего белый, но бывает и сероватым, с небольшим серебряным оттенком. Верхняя часть ножки под шляпкой покрыта небольшими чешуйками.
Пластинки редкие и толстые. Между основными толстыми пластинками находятся промежуточные. Оба вида пластинок спускаются по ножке. Пластинки у молодых грибов беловатого цвета, а с возрастом они становятся серыми. Споры гладкие, бесцветные. Споровый мешок белого окраса.
Распространение гигрофора раннего
Отличительной особенностью данного вида, как отмечалось, является ранее появление, а для остальных представителей рода такое поведение не характерно. Гигрофоры ранние появляются уже в марте, еще во время холодов. Основное место распространения – хвойные и лиственные леса, иногда эти грибы могут прятаться в хвое и листве.
Чаще всего гигрофор ранний можно обнаружить под буками. Этот гриб нельзя спутать с другими гигрофорорами и ядовитыми грибами из-за их раннего появления.
Употребление гигрофора раннего в пищу
Гигрофор ранний – съедобный гриб. Мякоть у него плотная. Ярко-выраженного запаха не имеется, но тонкий запах довольно приятен. Вкусовые качества гигрофора раннего довольно высокие. Кроме того, повара особенно ценят этот гриб за то, что его можно найти, когда других свежих грибов еще нет.
Чаще всего из этих грибов готовят супы, но также из них получаются вкусные гарниры для мясных блюд.
Схожие виды
Родственным видом гигрофора раннего является гигрофор попугай, или гигрофор пестрый, или гигроцибе попугайская. Шляпка этого гриба сначала колокольчатой формы, но потом становится распростертой, а в центре остается широкий бугорок. Ее диаметр составляет 4-5 сантиметров. Края шляпки неровные. Поверхность шляпки гладкая и блестящая за счет студенистой клейкой поверхности. Гриб получил название благодаря окраске шляпки, которая меняется от ярко-желтой до зеленоватой. С возрастом гриб приобретает самые различные оттенки розового и желтого цвета.
Ножка гигрофора попугая тонкая и хрупкая, внутри она полая, а снаружи, как и шляпка, покрыта слизью. Окрас ножки желтоватый с зеленым оттенком. Широкие нечастые пластинки желтого цвета.
Мякоть волокнистая, пахнет землей, практически безвкусная. Окрас мякоти белый с зелеными или желтыми пятнами.
Пестрый гигрофор встречается на лесных полянах и лугах, отдавая преимущество горной местности. Грибы растут большими группами. Плодоносят летом и осенью. Эти грибы можно употреблять в пищу, но они не имеют никакой пищевой ценности.
Как сделать движущееся фото на андроид?
Для этого необходимо выбрать в Google Play одну из следующих программ (скачать любую из них можно бесплатно).
- Vine. Снимает только в то время, пока ваш палец касается экрана. Длительность записи – до 6 секунд. Хорошо подходит для создания зрительных иллюзий, видео с эффектом стоп-моушен и быстрых перемен в кадре. Короткие 6-секундные ролики в инстаграме, твиттере, фейсбуке и других соцсетях пользуются большой популярностью.
- Fyuse. Один из вариантов, как сделать лайф-фото на андроид, – создать пространственный снимок. В перечне возможностей Fyuse – селфи, панорамные и круговые изображения. Оживают они вместе с поворотами и наклонами телефона. Готовыми анимированными изображениями можно делиться в соцсетях и с пользователями Fyuse.
- Phogy. Программа для анимаций с 3D-эффектом. Длительность одной сессии – 3 секунды, количество сессий не ограничено. Принцип съемки схож с предыдущей программой. Картинки легко использовать в качестве обоев, выложить в соцсеть, а если перевести в формат mp4 – отпустить в свободное плавание по бескрайним просторам интернета.
- GifCamera. Гифки появились даже раньше живых фото и для операционной системы Android остаются одной из основных альтернатив Live Photo. GifCamera превращает видео в анимацию, замедляя или ускоряя происходящее, меняя угол или даже переворачивая. Формат Gif без проблем загружается на любые сайты.
- GifBoom. Еще одно приложение для создания гифок, но, в отличие от предыдущего, с возможностью преобразовывать и видео, и статичные снимки в 60-секундные ролики.
Таксономия [ править ]
История
Гигроцибы были впервые опубликованы в 1821 году шведским микологом Элиасом Магнусом Фрисом как часть Agaricus, а в 1871 году Куммером был возведен в ранг рода . В нескольких статьях Карстен и Муррилл использовали имя Hydrocybe , но теперь оно используется как орфографический вариант Hygrocybe . Общее название происходит от греческого ῦγρὁς (= влажный) + κυβη (= голова).
Несмотря на сравнительно раннюю публикацию, род Hygrocybe не получил широкого признания до 1970-х годов, большинство предыдущих авторов рассматривали его как синоним Hygrophorus , родственного рода эктомикоризных агариков.
Hygrocybe сам был разбит на подродов, некоторые из которых — в частности , Cuphophyllus (= Camarophyllus зепзи Singer , не являющиеся Fries ) и Gliophorus Herink — впоследствии был повышен до родового ранга. Некоторые виды, такие как розовато-лиловая восковая шапка ( Humidicutis lewelliniae ), были описаны в составе небольшого рода Humidicutis .
Текущий статус править
Недавние молекулярные исследования, основанные на кладистическом анализе последовательностей ДНК , предполагают, что Hygrocybe в нынешнем понимании является парафилетическим и не образует единую кладу внутри Hygrophoraceae. В результате род Cuphophyllus (включающий Hygrocybe pratensis и его союзников) был удален из Hygrocybe sensu stricto вместе с родом Gliophorus (включающим Hygrocybe psittacina и его союзников) и несколькими другими родами.
Места произрастания и сезон сбора гигрофоров
Где растет гигрофор, зависит от подвида гриба. На территории европейских стран и США грибы разрастаются в лесах широколиственных, рядом с липами, дубами. Гигрофор бурый произрастает в хвойных и смешанных лесопосадках средней полосы России. Грибники находят группы грибов на полянах, заросших мхом, кустами вереска, ягодами, лишайниками. Некоторые виды произрастают на лугах рядом с группами кустарников, высокими травами.
Разновидности гигрофора плодоносят в разные периоды. Ранние сорта производят плоды со 2 половины весны в зависимости от климатических условий региона. Плодоношение некоторых сортов продолжается до ноября, грибы выдерживают заморозки. Размножаются грибы группами, редки одиночные экземпляры.
Ромашка аптечная
О полезных свойствах ромашки аптечной, или ромашки ободранной (Chamomilla recutita), знают многие. В диком виде она встречается только на заброшенных полях, где ее выращивали специально. Зато повсюду растет множество двойников – так называемых ромашковидных растений, имеющих корзинки с белыми краевыми цветками. Это и собачья ромашка (пупавка) (Anthemis cotula), и ромашник (ромашка) перфорированный или трехреберник непахучий (Matricaria perforata), и всем известный нивяник обыкновенный, или поповник (Leucanthemum vulgare). В них нет ценных биологически активных соединений бизаболола и хамазулена, которые содержатся в эфирном масле ромашки аптечной и обладают сильными антимикробным, противовоспалительным, а хамазулен еще и противоаллергическим действием.
