Правила сбора поддубников трубчатых
Отправляться за дубовиками в лес лучше всего в середине августа. Гриб плодоносит волнами, и первое его появление происходит еще в июне, однако в начале лета урожай обычно слабый, а вот вторая и последующая волны намного обильнее.
Собирать дубовики необходимо в экологически чистых лесах подальше от автомобильных дорог. Вблизи леса не должно быть расположено промышленных объектов. Грибная мякоть очень быстро накапливает в себе токсичные вещества, поэтому поддубники, собранные в загрязненных районах, не представляют никакой пищевой ценности.
Совет! Чтобы не повредить грибницу дубовика, при сборе необходимо не вырывать его из земли, а аккуратно выкручивать за ножку вращательными движениями. Также можно воспользоваться остро заточенным ножом — это сохранит микоризу в целости и позволит грибам снова вырасти на прежнем месте.
Как выглядит глеофиллум продолговатый
Глеофиллум продолговатый, как многие другие трутовики, имеет нестандартное строение плодового тела. Он состоит только из продолговатой плоской и узкой шляпки, но иногда встречаются экземпляры треугольной формы. Плодовое тело кожистое по структуре, но при этом хорошо гнется. На поверхности можно увидеть разные по размеру бугорки и концентрические зоны. Шляпка имеет характерный металлический блеск, без опушения. Гриб вырастает в длину 10-12 см, а ширину – 1,5-3 см.
Окрас у глеофиллума продолговатого варьируется от желто-бурого до грязно-охряного. Поверхность при созревании гриба может растрескиваться. Край шляпки лопастный, слегка волнистый. По цвету он может быть значительно темнее основного тона.
Гименофор у глеофиллума продолговатого трубчатый. Поры удлиненные или округлые с толстыми стенками. Их длина достигает 1 см. У молодых экземпляров гименофор охристого оттенка, при легком нажатии он темнеет. Впоследствии его цвет меняется на рыже-бурый. Споры имеют форму цилиндра, уплощенные у основания и заостренные с другой стороны, бесцветные. Их размер составляет 8-11 (12) х 3-4 (4.5) мкм.
При разломе можно увидеть гибкую, слегка волокнистую мякоть. Ее толщина варьируется в пределах 2-5 мм, а оттенок ржаво-бурый, запаха не имеет.
Важно!Глеофиллум продолговатый способствует развитию серой гнили и может поражать обработанную древесину.
Глеофиллум продолговатый – однолетний гриб, но иногда он может зимовать
Как готовить рядовки скученные
Этот вид относится к условно-съедобным, поэтому разрешено употреблять только после термической обработки. Обязательно грибы нужно отваривать 15 минут в чистой воде. Таким образом, уничтожаются все опасные вещества.
Рецепт приготовления скученной рядовки:
- Почистить, промыть под проточной водой.
- Сложить в емкость и добавить соль.
- Варить 40 минут на среднем огне.
- Процедить.
- Добавить растительное масло, репчатый лук, порезанный полукольцами.
Этот вид также можно солить, жарить, мариновать, как другие съедобные пластинчатые разновидности. Часто сравнивают вкус рядовки с вешенками.
ВАРИАНТЫ КЛАССИФИКАЦИЙ
Проблема классификации культурных растений находится в поле зрения науки и практики уже не первую сотню лет, и за это время было создано и опробовано немало систем, но устоялись и используются два подхода, которые могут использоваться как раздельно, так и совместно:
- ботаническая классификация на основе систематизации биологических видов с делением по отделам, классам, порядкам, семействам и родам;
- прикладная классификация на основе назначения, агротехники и потребительских параметров урожайной продукции растений.
Кроме того, важным для садово-огородной практики является деление растений по некоторым частным критериям, например, по жизненному циклу, по способу опыления, по способу прорастания, по реакции на освещенность и длительность светового дня и по ряду других параметров.
Варианты классификаций культурных растений
Как выглядит глеофиллум пихтовый
Плодовое тело глеофиллума пихтового состоит из шляпки. Она имеет полукруглую или веероподобную форму. Гриб произрастает одиночно или небольшими группами, но в результате многолетнего роста отдельные экземпляры срастаются и образуют единую распростертую сидячую шляпку.
Глеофиллум пихтовый крепится к субстрату широкой стороной. Его размер небольшой, в длину он достигает 2-8 см, а в ширину – 0,3-1 см у основания. Край шляпки тонкий, острый. Окрас плодового тела меняется в зависимости от этапа развития. У молодых экземпляров он янтарно-бежевый или коричневый, а затем становится буро-черным. Край шляпки изначально светлее, чем основной тон, но со временем сливается с остальной поверхностью.
Верхняя сторона плодового тела у молодых глеофиллумов пихтовых бархатистая на ощупь. Но по мере роста поверхность становится голой и на ней появляются небольшие бороздки.
На изломе можно увидеть волокнистую мякоть рыже-бурого оттенка. Ее толщина составляет 0,1-0,3 мм. Ближе к поверхности шляпки она рыхлая, а у края – плотная.
С обратной стороны плодового тела расположены редкие волнистые пластинки с перемычками. Изначально они имеют беловатый оттенок, а со временем становятся бурыми со специфическим налетом. Споры у глеофиллума пихтового эллипсовидные или цилиндрические. Их поверхность гладкая. Изначально они бесцветные, но при созревании приобретают светло-бурый оттенок. Их размер составляет 9-13*3-4 мкм.
Важно!Гриб представляет опасность для деревянных построек, так как его разрушительное действие долгое время остается незаметным.
Глеофиллум пихтовый способствует развитию бурой гнили
Описание глеофиллума пихтового
Плодовые тела глеофиллумов пихтовых представлены шляпками. Шляпки сидячие, распростертой формы, часто они срастаются между собой. К дереву шляпки крепятся широко, формируя веероподобные образования. Ширина шляпки доходит до 1 сантиметра, а диаметр составляет 6-8 сантиметров.
У молодых экземпляров поверхность плодовых тел немного бархатистая, похожая на войлок, а с возрастом она становится почти голой, и появляются небольшие бороздки. Окраска шляпок может быть разнообразной: бурой, темно-коричневой, янтарной, даже почти черной.
Гименофор глеофиллума пихтового пластинчатый, пластинки располагаются редко, с перемычками. Порой пластинки надорванные. Окрас пластинок сначала беловатый, позже становится бурым, при этом имеется специфический налет.
Мякоть глеофиллума пихтового волокнистая. Окраска мякоти рыжевато-бурая. В верхней части шляпки мякоть рыхловатая, а у краев более плотная. Форма спор бывает цилиндрической или эллипсовидной. Поверхность спор гладкая.
Места распространения глеофиллума пихтового
Ареал этих грибов широкий, но встречается данный вид редко. Они произрастают в субтропиках и в умеренной зоне. В нашей стране глеофиллумы пихтовые известны во всех регионах. Это многолетние грибы, они прекрасно переживают зиму.
Как ясно из названия, данный вид грибов, предпочитает селиться в хвойных лесах – на пихтах, елях, кипарисах, соснах, можжевельниках.
Также они могут встречаться на лиственных породах – березах, дубах, тополях, буках, но на хвойных породах они растут гораздо чаще. В основном глеофиллумы пихтовые селятся на отмирающей или мертвой древесине.
Влияние глеофиллума пихтового на древесину
Эти грибы вызывают бурую гниль. Гниль развивается с огромной скоростью и быстро охватывает все дерево. Глеофиллумы пихтовые могут поселяться на обработанной древесине, нанося вред мебели и деревянным постройкам.
Где и как растет
Данный вид селится на пнях, валежнике хвойных деревьев, предпочитая стволы без коры. Как исключение, его можно встретить на дубе или тополе. Любит хорошо освещенные поляны, и зачастую селится на вырубках и лесных массивах, пострадавших от пожара, а также встречается вблизи человеческого жилища.
Этот гриб произрастает в основном одиночно. На территории России его можно найти в Карелии, Сибири и на Дальнем Востоке. Также были зафиксированы одиночные находки в Ленинградской области.
Он еще встречается в:
- Северной Америке;
- Финляндии;
- Норвегии;
- Швеции;
- Монголии.
Важно!Распространению этого вида способствуют лесные пожары.
Описание глеофиллума бревенчатого
Плодовое тело имеет распростертую форму, оно сидячее. Шляпка глеофиллума бревенчатого немного опушенная, ее диаметр составляет 8-10 сантиметров, а толщина — не более 5 миллиметров.
Поверхность гриба неровная, в зрелом возрасте она становится шероховатой с грубыми щетинками. Окраска шляпки коричневая или бурая, а с возрастом она делается сероватой.
Мякоть у глеофиллума бревенчатого очень тонкая, немного кожистая. Окраска мякоти коричневая с рыжим оттенком. Гименофор пластинчатый. Расцветка пластинок рыжая, табачная, буроватая, серая. В гименофоре содержатся споры различного размера и конфигурации. Стенки у спор тонкие с заостренным краем.
Места произрастания глеофиллума бревенчатого
Данный вид грибов селится на всех материках, кроме Антарктиды. В нашей стране глеофиллумы бревенчатые растут везде. Чаще всего эти грибы встречаются в широколиственных лесах.
В основном они встречаются в валежнике и на пнях, также могут заражать обработанную древесину – вяз, осину, дуб. Также эти грибы растут в хвойниках, но более редко.
Это однолетние грибы, произрастающие круглогодично. Иногда они зимуют и растут по 2-3 года. Чаще всего плодовые тела собираются в небольшие группы, но можно встретить и одиночные экземпляры.
Глеофиллумы бревенчатые часто селятся на деревянных постройках, в этом качестве они встречаются чаще, чем в природе, отсюда и взялось название вида. На деревянных строениях эти грибы образуют некрасивые тела, портя внешний вид построек. Эти грибы вызывают на деревьях развитие бурой гнили.
Численность глеофиллума бревенчатого
В некоторых европейских странах, например, в Великобритании, Латвии, Франции и Нидерландах, эти грибы занесены в Красные книги.
Глеофиллум пихтовый Gloeophyllum abietinum
Syn: Agaricus abietinus Bull., 1790 Daedalea abietina (Bull.) Fr., 1821
Описание гриба выполнено Еленой Лукашиной при участии Владимира Капитонова, Сергея Лукашина, Алексея Мясникова, Кима Потапова, Татьяны Светловой, Андрея Смирнова
Кликните мышкой на маркер, чтобы получить дополнительную информацию о находке данного вида Если Вы знаете еще место произрастания этого вида, пожалуйста, определите его координаты и пришлите их на сайт
Основные сведения Дополнительно Раздел-3
Вкл./Выкл. карту находок гриба
| Полное научное имя этого вида – Gloeophyllum abietinum (Bull.) P. Karst., 1882 |
Татьяна Светлова Трутовый гриб, обитающий на древесине хвойных пород, часто встречается на валеже ели. Имеет плодовые тела среднего размера с коричнево-бурыми шляпками, с гименофором в виде редких, неровных, толстоватых пластинок. Поверхность шляпок слегка бороздчатая, шершавая, часто со слабо заметными зонами и светлым краем. Пластинки гименофора надорванные, по окраске темные, с седоватым налетом на краях. По консистенции гриб жесткий.
Общие имена Common names
CZ: Trámovka jedlová (Чехия) PL: Niszczyca jodłowa (Польша) DE: Tannenblättling (Германия) FI: Heltta-aidaskääpä (Финляндия) FR: Gloeophylle du sapin, Lenzite du sapin (Франция)
Плодовое тело Sporecap
Плодовые тела однолетние или многолетние, в виде полукруглых или вееровидных шляпок, 2-10 (15) см длиной и 5-10 мм толщиной, широкоприросших, иногда полураспростертых, изредка полностью распростертых. На субстрате часто располагаются черепитчато или рядами, срастаясь боками вдоль валежных стволов. Поверхность шляпок в молодости бархатисто-войлочная, в старости голая, с концентрической бороздчатой зональностью, иногда с бугорком у основания, цвет от табачно- или охряно-бурого до умброво-бурого, шоколадного, старые плодовые тела черновато-бурые. Растущий край более светлый, тонкий, ровный или волнистый.
Гименофор Hymenophore
Гименофор пластинчатовидный, от бледно-бурого и кремово-охряного до темно-коричневого. Пластинки с седоватым налетом на краях, толстые, неправильной формы, волнистые, цельнокрайние или зубчатонадрезанные, иногда ирпексовидно-разорванные, шириной 4-10 мм, 8-11 (15) пластинок на 1 см по краю шляпки. Характерной особенностью вида является наличие коротких пластинок, располагающихся между основными вдоль края шляпки.
Микроморфология Micromorphology
Гифальная система тримитическая. Генеративные гифы гиалиновые, тонкостенные, септированные, с пряжками, до 3-4 мкм в диаметре, редкие. Скелетные гифы светло-бурые, от толстостенных до сплошных, диаметром до 5 мкм, длинные, волнистые, неветвящиеся, несептированные. Базидии 20-28 (35) х 5-7 мкм. Цистиды обильные, веретеновидные, толстостенные, 25-50 х 5-7 мкм. Споры изначально гиалиновые, впоследствии бледно-буроватые, гладкие, почти цилиндрические, слегка изогнутые, у основания косо приостренные, 8,5-13 х 3,0-4,5 мкм.
Мякоть Flesh
Ткань тонкая (до 1 мм толщиной), кожистая, гибкая, табачно-коричневая или рыжевато-бурая, темнеющая под действием КОН.
Обитание Habitat
Растет на мертвой древесине (сухостое и валеже) хвойных пород, чаще на ели и пихте в хвойных и смешанных лесах, а также в шахтах и подвалах, на обработанной древесине (перила, стойки, балки и т.д.).
Распространение Areal
Распространен по всей территории России, особенно в Европейской части, в Сибири, на дальнем Востоке, но встречается нечасто. Общее распространение: встречается в умеренной и субтропической зонах Северного и Южного полушария – в Европе, на Кавказе, в Азии, Северной Африке, Северной Америке, Новой Зеландии.
Календарь Calendar
Встречается круглогодично.
Съедобность Edibility
Несъедобен.
