Разновидности
В мире имеется несколько разновидностей этих замечательных даров леса: в первую очередь это, конечно же, лисичка обыкновенная, фото которой вы можете увидеть в статье. Немного реже встречается бархатистая (ярко-оранжевая), граненая, имеющая гладкий гименофор и ломкую мякоть, серая — черного цвета с белоснежными спорами.
Лисичка граненая часто встречается в лесах Северной Америки, серая – в северном полушарии, в умеренном поясе, а также в тропиках. Эту разновидность грибники долгое время обходили стороной – отпугивал ее устрашающий черный цвет и форма, напоминающая трубу. В Германии ее даже называли «труба смерть», считая, что гриб ядовит. На самом же деле аромат и вкусовые качества этой разновидности гриба значительно выше, чем у его желтого родственника.
Выращивание в домашних условиях и на даче
Черная лисичка — редкий гость на огородах и на дачах, но если создать ей необходимые условия, то получить неплохой, высокий урожай со своего участка вполне реально.
Чтоб успешно выращивать черные лисички, оптимальным вариантом будет выкопать в лесу небольшое деревце с грибницей вороночника. Она располагается обычно на расстоянии 15–20 см от поверхности
Очень важно не разрушить эту часть при выкапывании. Соберите в лесу пару мешков верхнего слоя грунта и немного хвойной подстилки, чтоб создать подходящие условия для выращивания грибов
Высадите деревце в полутенистом месте участка, умеренно поливайте. Удобрять грибницу не нужно, она получает питательные вещества от дерева.
Есть еще один способ выращивания вороночника — с помощью спор. Для этого отберите шляпки перезревших грибов и разбросайте их под деревом, хорошо смочите водой и постоянно следите за уровнем влажности, так как пересыхание почвы чревато гибелью грибницы.
Другой способ выращивания лисичек заключается в использовании покупного мицелия. Его можно приобрести в специализированных магазинах, цена на материал не очень высока.
Время посадки может длиться с июня по октябрь. Если всё пройдет успешно, первые грибочки можно получить уже в начале лета следующего года.
Описание лисички черной
Название на латыни — Craterellus cornucopioides. Принадлежит к роду Вороночник, семейству Лисичковые. Отличительной особенностью данного вида от остальных является более темный оттенок плодового тела.
Характеристика | Описание |
Плодовое тело | В высоту достигает 10-12 см. Трубковидной или чашеобразной формы, к основанию сужаются. Верхняя часть волокнистая, с мелкими чешуйками. У молодых экземпляров — черно-бурая, у зрелых — темно-серая, практически черная. Нижняя часть серо-бурая. Покрыта тонким спороносным слоем. Шляпка и ножка одинакового цвета. После высыхания светлеют. |
Шляпка | В окружности 3-8 см, имеет воронкообразную форму. Края волнистые, вывернуты наружу. У старых экземпляров могут быть разорванными или лопастными. |
Ножка | Не более 10 см, в окружности до 1 см. Суховатая, хрупкая, полая. То есть углубление шляпки сразу переходит в полость ножки. |
Мякоть | Хрупкая, ломкая, сероватого оттенка у молодых грибов. В процессе старения становится темно-коричневатой или черной. После термической обработки тоже приобретает темный окрас. В свежем виде почти не имеет вкуса и аромата. После приготовления они становятся ярко-выраженными, грибными. |
Споровый порошок, споры | Псевдопластинки отсутствуют. Вместо этого есть гименей. Это тонкий спороносный слой. Беловатый или слегка желтый. Споры 8—14 х 5—9 мкм, яйцевидно-эллипсоидной формы, гладкие, бесцветные. |
Особенности | Воро́ночник рожкови́дный является ближайшей родственницей лисички настоящей или обыкновенной. Однако по внешнему виду мало чем ее напоминает. Имеет более темный окрас, специфическую форму. Некоторые кулинары утверждают, что по вкусовым характеристикам этот гриб превосходит своего собрата. |
Выращивание в домашних условиях и на даче
Вороночники воронковидные – не самые популярные растения на дачных участках, а напрасно: они, как и лисички, могут защитить другие грибы от поедания червями.
На участках вороночники рожковидные высаживают в любое время года и под всякими деревьями. Для этого вскапывают землю у корней на 5–15 см в зависимости от того, насколько близко корневище конкретного дерева расположено к поверхности почвы.
Снимают верхний слой грунта, равномерно посыпают мицелием, засыпают смесью почвы с перегноем, а сверху – землей, вынутой с места посадки. Поливают только в засушливый период, поддерживая увлажненность грунта.
Можно высевать грибницу во время посадки деревьев или кустов. Его просто распределяют по дну лунки, предназначенной для саженца.
При разведении в помещениях урожайность вороночника трубковидного будет более низкой. Выращивают их так же, как шампиньоны, с одним лишь исключением: в субстрат для посадки добавляют семена любой посевной травы.
Понадобится сделать следующее:
- Приготовить состав из лесной почвы или из садового грунта с добавлением опилок.
- Мицелий высевают в контейнеры или мешки с субстратом в проветриваемой теплице с температурой 22 °С.
- Поливают аккуратно, поддерживая влажность.
- Сразу после высевания можно укрыть грунт пленкой.
- Урожай следует ожидать через 5 месяцев, иногда через год.
Правила сбора
Грибы, называемые вороночником рожковидным, собирают по мере их появления – с июля до самой осени. Замечено, что лучше и больше они плодоносят в августе. Искать их следует в смешанных лесах или лиственных, на открытых местах. Могут быть и в тени, под листьями и мхом. Не встречаются в чисто хвойных лесах.
Произрастают они группами, заметив один гриб, надо осмотреть всю прилегающую территорию. Благодаря своей окраске их сложно увидеть.
Грибы срезают острым ножом, стараясь не навредить грибнице. Не следует брать вороночники рожковидные вдоль автомобильных трасс, так как они накапливают вредные вещества.
Вороночник рожковидный отличает черная окраска, а также шляпка в виде воронки с приподнятым краем и хрупкое тело гриба. Лисичка черная не имеет ядовитых двойников.
Рецепты блюд из черных лисичек
Рецепты из гриба вороночник рожковидный очень разнообразны. Его сочетают с мясом, курицей и овощами. Особого внимания заслуживают блюда с курицей, сыром и мясом.
Как готовить грибы черные лисички с луком и курицей
Курица в сочетании с вороночником – это диетическое блюдо. Готовить его рекомендуется с луком, что только улучшит итоговый вкус.
- куриное филе – 250 г;
- грибы – 400 г;
- лук -1 шт.;
- масло для жарки;
- соль и перец – по желанию;
- укроп или другая зелень.
Готовить блюдо из курицы и вороночника следует по рецепту:
- Шляпки промывают и режут на части.
- Лук нарезают кольцами и перемешивают с лисичками.
- Массу обжаривают на сливочном или растительном масле.
- К филе добавляют соль и перец, после чего жарят каждую сторону в течение 2 минут. Дожидаются, когда поверхности появится корочка.
- Поджаренную курицу выкладывают на глубокую сковороду. Сверху помещают грибную массу.
- Емкость накрывают крышкой и держат на слабом огне в течение 5 минут.
- Готовое блюдо раскладывают по тарелкам. По желанию сверху насыпают зелень.
Как приготовить черные лисички с сыром
Очень вкусными получаются блюда из черных лисичек с добавлением сыра. Готовить блюдо лучше на сковороде с высокими стенками.
- свежие лисички – 700 г;
- сыр твердого сорта – 200 г;
- луковица – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- растительное масло – 3 ст. л.;
- соль и перец.
Готовить лисички с сыром нужно, согласно следующей последовательности:
- Грибы моют и нарезают на крупные части.
- На сковороду наливают масло, добавляют лук, нарезанный кольцами.
- Лук обжаривают по появления золотистого цвета.
- На сковороду выкладывают вороночник, добавляют соль и перец.
- Массу жарят с закрытой крышкой, пока не испарится жидкость.
- Горячее блюдо посыпают тертым сыром и чесноком.
- Емкость закрывают крышкой и держат на умеренном огне в течение 3 минут.
Мясной рулет с черными лисичками
Вороночник хорошо сочетается с мясом и рыбой. Из него получают вкусный мясной рулет, куда также добавляют картофель, манку, лук и специи.
Прежде чем готовить рулет, нужно проверь наличие всех ингредиентов:
- мясной фарш – 1,2 кг;
- лисички – 300 г;
- картофель – 2 шт.;
- манка – 100 г;
- куриное яйцо – 1 шт.;
- чистая вода – 150 мл;
- лук – 1 шт.;
- вареный рис – 300 г;
- перец и соль – по вкусу.
Порядок приготовления мясного рулета из черных лисичек:
- Картофель натирают на мелкой терке.
- В фарш добавляют манку, картошку, воду, яйца, соль и перец. Массу оставляют на несколько часов.
- На сковороде обжаривают лук и грибную массу, добавляют соль и перец.
- На фольгу выкладывают фарш. Сверху помещают рис и грибы.
- Фольгу сворачивают, чтобы получился рулет.
- Заготовку помещают на противень и выпекают в духовке 45 минут.
Соус из черных лисичек
Соус из вороночника хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, крупами и овощами. В результате пища приобретает пикантный грибной вкус и аромат.
Ингредиенты для соуса из черных лисичек:
- вороночник – 500 г;
- луковицы – 2 шт.;
- сметана – 200 г;
- сыр – 100 г.
Готовить соус следует по рецепту:
- Лук и грибы измельчают в блендере.
- На сковородке обжаривают лук, пока он не примет желтоватую окраску.
- Затем к нему добавляют лисички, сметану и тертый сыр.
- Емкость закрывают крышкой и держат 10 минут на умеренном огне.
Суп с черными лисичками
Готовить суп можно из порошка или целых частей. Если используют свежие экземпляры, то сначала их тщательно моют проточной водой.
Ингредиенты для грибного супа:
- вороночник – 500 г;
- картофельные клубни – 400 г;
- луковица – 150 г;
- сливочное масло – 50 г;
- подсолнечное масло – 50 мл;
- сметана – 150 мл;
- чистая вода – 2 л;
- лук или другая зелень – по вкусу;
- соль, черный молотый перец.
Рецепт супа из вороночника рожковидного:
- В кастрюлю насыпают грибы и заливают водой.
- Жидкость доводят до кипения, пену регулярно снимают.
- Картофель нарезают удобным способом и помещают в емкость. Массу варят 15 минут.
- На сковороде растапливают сливочное масло. Затем добавляют к нему подсолнечное.
- Лук режут кольцами и обжаривают на сковороде. Потом его насыпают в кастрюлю.
- Суп варят еще 7 минут.
- В кастрюлю добавляют сметану и порезанную зелень, по вкусу – соль и перец.
- Дожидаются кипения супа и выключают огонь.
Описание вороночника рожковидного
Сходства и отличия трубчатой лисички от других грибов
Сходства и отличия: к счастью, ядовитых двойников у лисички трубчатой нет, поэтому риск отравления этим грибом отсутствует. Оба вида, упомянутые далее, являются съедобными и широко используются в кулинарии.
Лисичка трубчатая похожа на лисичку желтеющую (Cantharellus lutescens), однако последняя имеет менее разветвлённый и слабо выступающий гименофор.
Вороночник серый (Craterellus cornucopioides) также похож на лисичку ворончатую. Отличием является тусклая и гораздо более тёмная окраска, принадлежащая вороночнику. Кроме того, у данного представителя гладкий гименофор.
Лисички — любимые грибы многих грибников, так как они почти не подвержены воздействию насекомых. Также стоит отметить её вкусовые качества, аромат и вид. Все виды грибов разделяются на пластинчатые или трубчатые, лисичка относится к пластинчатым. Чтобы рассмотреть это качество можно, посмотрев на нижнюю сторону шляпки.
Обратите внимание!
Гигрофор, или гриб-сластена: виды и особенности
Ворончатая или трубчатая лисичка — съедобный гриб, который можно встретить достаточно часто. Гриб из семейства лисичковых и имеет свои особенности, подробно ниже в статье.
Лисичка трубчатая (Cantharellus tubaeformis) — фото, описание, съедобный гриб
Гриб еще называют: лисичка ворончатая, лопастник трубчатый, лисичка трубковидная, кантарелл трубковидный, лисичка воронковидная.
Шляпка гриба может доходить до 6 см в диаметре, она выпуклая и ровная. В зрелом возрасте она вытягивается, а также становиться воронковидной формы. Кожица преимущественно коричневая или желтоватая, иногда бывает красноватой.
Лисичка трубчатая имеет ножку не более 8 см в высоту, а также около 4-8 мм в толщину. Ножка трубчатая, цилиндрической формы, полая, обычно сдавленная по бокам. Оттенок ножки бывает хромово-желтым, желтоватым или в зрелом возрасте тускло-желтой.
Мякоть гриба плотная, тонкая, эластичная, желтоватого или белого оттенка. Вкус неострый, слабый, грибной, немного горьковатый, запах приятный и не резкий.
Пластинки у лисички сероватого цвета. Если посмотреть под шляпкой, то можно детально увидеть строение лисички: пластинчатые или трубчатые.
Гриб съедобный с высокими вкусовыми качествами. В кулинарии применяется для разных процессов переработки: маринования, жарки, сушки, варки, соления и другие. В западной Европе считается деликатесным.
Местообитание: растет гриб тенистых лесах на кислых почвах, возле сгнившей древесины или мхах. Плодоношение происходит большими группами.
Как отличить лисичку трубчатую от других грибов
Лисичка трубчатая популярный гриб и не имеет ядовитых двойников, поэтому отравиться этим грибом невозможно.
Лисичка трубчатая очень похожа на Cantharellus lutescens, то есть лисичку желтеющую. Но у данного вида менее разветвленный и слабо выступающий гименофор. Этот вид достаточно часто используется в приготовлении различных блюд.
Также вороночник серый (Craterellus cornucopioides) тоже сложно различить с лисичкой трубчатой. Главным отличием является оттенок — он более тёмный и тусклый. Вдобавок, гименофор у этого представителя достаточно гладкий и он широко используется в кулинарии.
Лисичка трубчатая — видео
Лисичка трубчатая — распространенный в наших лесах съедобный гриб
Любители тихой охоты часто обращают на нее внимание и с удовольствием собирают для приготовления вкусных, ароматных блюд, для создания заготовок на зиму
Гриб вороночник – описание
Необычные грибы, что на фото, встретились мне в начале сентября в елово-березовом лесу. Но гриб вороночник обитает также в лесах лиственных и смешанных, в дубравах, в буковых лесах. Может встретиться и в сосновом лесу, но не в чистом сосняке лишайниковом, а в зеленомошном бору с примесью ели и лиственных пород. Очень часто растет вдоль дорог, тропинок, и не любит густые заросли.
Грибы вороночники у дороги в сосновом бору
Гриб широко распространен по миру, ареал его – практически вся лесная зона Северного полушария. Вороночник рожковидный обычен в Европе, включая Европейскую часть России. На Северном Кавказе и Алтае гриб можно встретить и в горах. Леса Западной Сибири, леса и горы Дальнего Востока, Японии, Североамериканского материка – гриб распространен всюду. Такой вот космополит…
Между тем гриб вороночник не слишком известен. Возможно, потому что неприметен и в глаза не бросается. Его темно-серые или почти черные плодовые тела часто сливаются по цвету с потемневшей прошлогодней листвой. К тому же гриб не так уж велик. Обычно его высота не более 10 сантиметров, а диаметр шляпки – от 3 до 5 сантиметров, редко больше.
Гриб вороночник больше всего похож на трубу или рожок
Но если все же обратить внимание на странные бокальчики, рассыпавшиеся по лесу, собравшиеся группами на лесной лужайке, то в строении их плодовых тел можно рассмотреть целый ряд любопытных особенностей. Грибов с воронковидными плодовыми телами очень много
Но именно воронковидными, т.е похожими на воронку. Но рассмотрите внимательно вороночник. Его плодовое тело – самая настоящая воронка, ведь углубление на шляпке переходит в полость ножки. Края же у шляпки загнуты, а у взрослых грибов порваны на лоскутки
Грибов с воронковидными плодовыми телами очень много. Но именно воронковидными, т.е похожими на воронку. Но рассмотрите внимательно вороночник. Его плодовое тело – самая настоящая воронка, ведь углубление на шляпке переходит в полость ножки. Края же у шляпки загнуты, а у взрослых грибов порваны на лоскутки.
Верхняя сторона шляпки внутри воронки. Она покрыта мелкими чешуйками, темно-серая, иногда бурая, часто почти черная. Нижняя, наружная сторона у молодых грибов гладкая и серая, у взрослых – слегка морщинистая, сероватая. Здесь у гриба гимений – слой, в котором созревают споры. Когда они созреют, наружная сторона станет запыленной.
Нижняя сторона гриба вороночника пепельно-серая и немного морщинистая
Черная лисичка — малоизвестный и загадочный гриб
Интересные факты
- Кулинары отметили, что существует более 157 способов приготовить черные лисички. Их можно замариновывать, готовить в замороженном, отварном видах, высушивать, сохранять на зиму. При этом полезность этих грибов нисколько не утрачивается.
- Некоторые грибники считают, что черные лисички удивительно напоминают распустившийся цветок, поэтому порой и обходят стороной вороночник, попросту его не замечая.
- Craterellus cornucopioides добавляют в соль, готовя таким образом прекрасную приправу. Для этого сухие плодовые тела растирают в ступке и кладут в обычную соль, а затем используют при создании блюд. Хранить такую приправу можно практически неограниченное время.
- Лисички (черный в том числе) примечательны и любимы хозяйкам за то, что не привлекают червей и других паразитов, чем значительно облегчают дальнейшую обработку.
Удивительные лесные плоды, необычайно элегантное создание природы — черные лисички — стоит оценить по достоинству. Не проходите мимо замечательного гриба, полюбуйтесь его необычным видом, а затем аккуратно срежьте и непременно приготовьте вкусное блюдо!
https://youtube.com/watch?v=BFuzFvqti2Y%3F
Польза и вред
Серую лисичку ценят не только за вкусовые качества и запах, но и за полезные для здоровья свойства. Невзрачный гриб обладает очень богатым витаминным составом, в котором присутствуют:
- витамины В и D;
- пантотеновая и никотиновая кислоты;
- марганец, селен и фосфор;
- калий и железо;
- рибофлавин;
- траметалиновая кислота;
- хитинманноз.
За счет такого насыщенного состава серая лисичка повышает иммунитет и борется с инфекционными процессами, помогает при склонности к аллергии и обладает антираковым эффектом. Употреблять гриб полезно для защиты печени от вирусов гепатита А и В, а также для улучшения работы головного мозга и повышения внимания.
Серые лисички обладают не только полезными свойствами, иногда они могут навредить организму. Употреблять грибы не рекомендуется:
- при хронических и острых недугах желудка и кишечника;
- при беременности;
- в период грудного вскармливания;
- в возрасте до 5 лет.
Нельзя есть серые лисички сырыми — это поможет спровоцировать сильную аллергическую реакцию.
Важно! После интенсивной термической обработки большинство полезных свойств в лисичках теряется. Поэтому обычно гриб рекомендуют засушивать, а потом добавлять в пищу в целом или перемолотом виде
Вкусовые качества и лечебные свойства
По вкусу серая лисичка немногим отличается от своей классической яркой родственницы. Но по богатству витаминов и минеральных веществ ничуть не уступает привычной нам Рыжей. В её состав входят рибофлавин, магний, фосфор, калий, железо, марганец, селен, тиамин, витамин D и витамины группы B, а также никотиновая и пантотеновая кислоты.
За богатый целебный состав серые лисички весьма ценятся в народной медицине. За счёт присутствующих в них аминокислот и витаминов группы В они оказывают противовоспалительное действие. Хитинманноз, который содержится в волокнах грибов, является прекрасным антигистаминным средством.
Комплекс цинка и меди препятствует развитию раковых клеток. Траметалиновая кислота защищает печень от поражения вирусами гепатита А и В
Кроме того, употребление рога изобилия улучшает память, двигательную активность и способствует повышению иммунитета всего организма.
ВАЖНО! При тепловой обработке лисички теряют часть своих полезных свойств. Поэтому употреблять их в лечебных и оздоровительных целях лучше сушёными и истёртыми в порошок либо просто сырыми.
Как и любые грибы, серые лисички в некоторых случаях могут нанести организму вред. Нужно воздержаться от их сбора вдоль автотрасс и в других районах со сложной экологической обстановкой.
Вороночник извилистый нельзя употреблять беременным и кормящим грудью женщинам, детям до 5 лет, а также людям, страдающим заболеваниями желудка и кишечного тракта.
Кроме того, сырые грибы и вещества, изготовленные из них (порошки, микстуры), могут спровоцировать аллергию.
Как правильно приготовить
В пищу употребляется только трубчатая воронка плодового тела, грубое основание ножки удаляют. Проще всего это сделать на месте – в лесу, чтобы не нести домой то, что все равно будет выброшено.
Черную лисичку используют в жареных и тушеных блюдах, супах, соусах и приправах. Она хорошо подходит для грибных паст на сливочном соусе и ризотто. Также отлично сочетается с вином при приготовлении соусов к мясу.
Варить нужно 20-30 минут, за это время плод приобретает более насыщенный черный цвет.
Ирина Селютина (Биолог):
При варке часть пигментов из плодового тела лисички черной выходит в воду и отвар приобретает цвет, напоминающий по оттенку нефть. Поэтому людям, впервые столкнувшимся с этими грибами, не стоит паниковать. Отвар нужно слить, грибы промыть (по желанию) и жарить как самые обычные.
Для приготовления супа можно брать как грибной порошок из черных лисичек так и высушеные половинки. Их необходимо замочить на 2 ч в холодной воде и потом разрезать на кусочки.
А при сушке грибной аромат усиливается, поэтому впрок гриб засушивают. Делать это лучше в электрической сушилке при температуре 40-50 °С.
Грибы предварительно разламывают или разрезают вдоль на две части. Таким образом легче убрать из трубочки мусор и улиток, которые очень любят туда забираться. Эта несложная операция позволит процессу сушки пройти быстрее .
Ложные двойники
Ложная лисичка является самым распространенным двойником желтой. Она относится к условно-съедобным грибам, но крайне нежелательна к употреблению из-за возможного сильного расстройства пищеварительной системы. Посмотрите на следующее фото для сравнения. Разница между ложной и настоящей лисичками очевидна.
Отличить несъедобный гриб можно по оранжевой окраске и форме шляпки. У ложной лисички ее края образуют круг, который загнут под гименофором. А верхушка шляпки слегка приподнята, с конусообразным уплотнением, как у поганки, что разнится с вогнутой формой съедобного аналога.
Ложная лисичка
Ежовик желтый также пригоден в пищу, и его часто путают с лисичкой. Если посмотреть на фото, можно заметить три основных отличия. Ножка — более толстая, расширяется книзу. Окраска шляпки — бледная, молочно-желтая, как-будто выцветшая. А гименофор и вовсе не имеет складочек. Вместо них — небольшие мягкие шипы молочного цвета.
Ежовик жёлтый
Рыжие говорушки тоже можно спутать с лисичками, что нежелательно, ведь способы пищевой обработки у них разные. На фото видны их особенности. Шляпка рыже-коричневого цвета, сухая, тонкая, края ровные и незакругленные. Мякоть на срезе — белая, а пластинки гименофора — тонкие и почти незаметные.
Говорушка
Опасные двойники
Ядовитая ложная лисичка, Hygrophoropsis aurantiaca. Сходна по цвету, месту произрастания, гименофору. Плодоносит на пнях, поваленных деревьях и древесной подстилке. Цвет шляпки — розовато-бежевый, темно-желтый с червоточинами. Гименофор похож на губку.
Hygrophoropsis aurantiaca
Омфалот маслиновый, Оmphalotus olearius. Похож по цвету плода, запаху и месту произрастания. Селится на древесной трухе в тропическом климате. Имеет более темную по цвету шляпку, чем лисичка. Мякоть ломкая, издает очень неприятный запах.
Оmphalotus oleariusВНИМАНИЕ! Если в вашем регионе произрастают другие по цвету петушки, следует ознакомиться и с их двойниками. Этот список, как обычный для лисичек желтых, не является исчерпывающим.
Где растут ложные лисички
Грибы ложные лисички можно встретить в лесах различного типа. Они могут расти там же, где и петушки: в борах и ельниках, в лиственных рощах и в валежнике. Наибольшую распространенность говорушки оранжевые получили в мелколиственных и мшистых хвойных насаждениях, отличающихся обилием гниющих и старых деревьев. Как настоящая, так и ложная лисичка любят воду и прохладу, поэтому их часто можно найти под листьями или упавшими деревьями, у основания старых пней.
Пик плодоношения ложных эукариотов, в зависимости от погодных условий, приходится на август — сентябрь. Обыкновенные съедобные грибы способны плодоносить до установления устойчивых заморозков.
