Южные суккуленты
Агава, Agave
Туристов восхищают огромные соцветия, намного выше человеческого роста, входящие из розеток алоэ. Нет и нет, это не алоэ, это агава! Больше всего, конечно, впечатляют соцветия агавы американской.
Считается, что агава зацветает на свой 100-летний юбилей, однако это не так: цветение у крупных видов агав наступает на 30-40 год жизни, у миниатюрных через пару лет. Кстати, цветут они только один раз в жизни, затем погибают, оставляя после себя многочисленные корневые отпрыски. Интересно, но у некоторых видов вместо цветков на соцветии появляются молодые растения с корнями, которые способны к собственному укоренению.
Агава американская, или столетнее алоэ (Agave americana) происходит из Мексики, однако хорошо прижилась по всему Средиземноморью. Это крупное многолетнее суккулентное растение с мощными мясистыми сочными листьями, собранными в прикорневую розетку, диаметр которой у взрослых экземпляров может достигать 3 м.
Соцветие может достигать высоты 10 и более метров и нести порядка 10 тысяч колокольчатых желтых цветков до 7 см в диаметре.
Название происходит от agauos, что в переводе с греческого означает «благородная», «замечательная», «превосходная» и получило оно его в честь Агавы — дочери одного из древних мифических царей.
Цветение агавы американской. Фото сделано на Сицилии.
Алоэ, Aloe
Обычное древовидное алоэ раньше росло практически в каждом доме, но цвело оно редко, отчего и получило свое меткое название «столетник». В природных же условиях цветет оно значительно чаще, и многие туристы удивляются крсоте его цветков, не признавая в этом цветущем красавце бабушкин столетник.
Сам род Алоэ (Алое) объединяет около 340 видов многолетних суккулентных растений, распространенных в тропических районах Африки, Южной и Восточной Африке, на острове Мадагаскар и Аравийском полуострове. Среди алоэ есть как карликовые сорта с розеткой высотой в несколько сантиметров, так и гиганты высотой до 10 м, с диаметром ствола до 2 метров.
Внешне алоэ похожи на агавы, но в природе алоэ цветет ежегодно и розетки после цветения не отмирают. Их соцветия мельче (максимальный размер 1,5 м высотой), с трубчатыми небольшими цветками, как правило желтых или красных тонов.
Наиболее интересны виды:
- Алоэ древовидное, сабур, столетник (Aloe arborescens) — в природе высотой около 3 м и более. Цветонос длиной около 80 см зс многоцветковым кистевидным соцветием с красными цветками, внутри желтыми.
- Алоэ складчатое, или алоэ плекатилис (Aloe plicatilis, Aloe lingua, A. linguaeformis, A. tripetala) — у вида необычные для алоэ листья: ремневидные. Соцветие — простая кисть на цветоносе длиной около 50 см, несущая 25–30 красных цветков.
- Алоэ пестрое, или алоэ тигровое, «соколиное перо» (Aloe variegate, Aloe punctata, A. ausana) — высотой 30 см. Цветки длиной до 3,5 см, окраска от розовой до темно-красной или шарлаховой с зелеными полосами, внутри желтая.
- Алоэ настоящее, алоэ барбадосское, алоэ вера (Aloe barbadensis, Aloe vеra) — цветонос имеет высоту 60–90 см.
Алоэ коротколистное (Aloe brevifolia) — миниатюрный вид, розетки диаметром до 8 см. Фото сделано в Испании.
Опунция, Opuntia
Наверно самые любимые туристами цветущие кактусы! Еще ни один любитель фотоохоты не уехал с моря без фотографий цветущей опунции. Ее желтые и оранжевые цветочки украшают многие фотоальбомы путешественников.
Родиной опунции является Северная и Южная Америка. Это суккулентные растения с плоскими дискообразными стеблями и крупными, часто многоцветными цветками разнообразной окраски. Кстати, у некоторых видов опунции плоды съедобные! Их продают в странах Средиземноморья часто уже очищенными, едят их свежими.
Наиболее известна опунция фикус-индика (Opuntia ficus-indica). Как раз ее плоды и являются съедобными.
Цветение опунции, фото сделано в Испании
Переския, Пейреския, Pereskia
Симпатичные розовые цветы принадлежат перескии, чаще всего встречается переския крупнолистная, или переския большецветковая (Pereskia grandifolia), родом из Бразилии.
Кстити, очень интересно то, что это…КАКТУС! Точнее все перескии — это листовые кактусы, которые цветут довольно крупными ароматными цветками.
Переския грандифлора в период цветения, фото сделано в Испании.
Еще один интересный вид — переския шиповатая, или барбадосский крыжовник (Pereskia aculeate, Cactus pereskia), родом из Бразилии, Уругвая и Аргентины. Цветки у нее желтовато-белые с розовым оттенком в центре и с легким ароматом. А вот плоды съедобные, желтого цвета.
Вино при гастрите с пониженной кислотностью
Алкоголь и гастрит – понятия, на первый взгляд, несовместимые. Ведь именно спиртные напитки бывают причиной возникновения или обострения воспалительного процесса в желудке. Однако не про все напитки можно сказать столь категорично. Вино при гастрите разрешается, но с учетом тяжести заболевания. Чтобы оно не стало причиной обострения, следует соблюдать правила:
- не пить натощак;
- не злоупотреблять;
- выбирать качественное;
- учитывать совмещение с лекарствами.
Красное сухое – лучший вариант вина при гастрите с пониженной кислотностью. Белое вино в этом смысле уступает красному. Антиоксиданты способны нейтрализовать вредные компоненты напитка, танины благотворно влияют на слизистую.
Виноградное вино повышает активность желез, продуцирующих соляную кислоту, поэтому оно неуместно в рационе человека с высокой кислотностью.
Допустимое количество спиртного при воспалении желудка – минимально. В различных источниках указывают от 50 до 100 мл вина в день. Причем речь не идет о ежедневном приеме: регулярно употребляющий спиртное гарантированно обеспечит себе ухудшение состояния. Положительный эффект возможен при употреблении не чаще раза в неделю.
После завершения лечения пациент гастроэнтерологического отделения должен продолжать с осторожностью относиться к вину, чтобы не спровоцировать рецидив или обострение процесса
Как выглядят лаковицы большие
Лаковицы большие имеют довольно плотное строение. Шляпка округлой формы, у молодых плодовых тел яйцеобразная, по мере роста распрямляется сначала в полусферу, затем становится зонтикообразной. В центральной части может образоваться углубление. Размер составляет от 1 до 6 см. Отдельные большие экземпляры имеют диаметр шляпки до 9 см. Края неровные, с продольными складками, часто надорванные. Цвет насыщенный, от красно-коричневого до темно-рыжего, края всегда более светлые.
Пластинки тонкие, достаточно редкие, приращенные к ножке, светлоокрашенные – песочно-розоватые или имеют оттенок шоколада с молоком. Мякоть по цвету соответствует шляпке, у корешка бывает с фиолетовым оттенком. Споровый порошок белый, частицы эллипсовидные, шипованные.
Ножка округлая, расширяется книзу. Вырастает от 1,6 до 13 см, в отдельных случаях достигает длины 20 см. Толщина колеблется от 0,3 до 1,5 см. Характерная особенность этого вида – шероховатая ножка, будто поврежденная. Ярко выраженные продольные полосы-бороздки окрашены от светло-кремового до темно-бурого цвета. Корневая часть опушена белыми тоненькими волокнами.
Литература
- Гарибова Л. В., Сидорова И. И. Грибы. Энциклопедия природы России. — М., 1999
- Грибы СССР. — М., 1980
- Arora, D. (1986). Mushrooms demystified: A comprehensive guide to the fleshy fungi, Berkeley: Ten Speed Press. pp. 83-103
- Funghi — Instituto Geografico De Agostini, Novara, Italia, 1997
- Kibby, G. & Fatto, R. (1990). Keys to the species of Russula in northeastern North America, Somerville, NJ: Kibby-Fatto Enterprises. 70 pp
- Weber, N. S. & Smith, A. H. (1985). A field guide to southern mushrooms, Ann Arbor: U Michigan P. 280 pp
- Moser, M. (1978) Basidiomycetes II: Röhrlinge und Blätterpilze, Gustav Fischer Verlag Stuttgart. English edition: Keys to Agarics and Boleti… published by Roger Phillips, London
- Partly translated from Dutch page
Область применения
Представители этой категории обладают полезными свойствами. По пищевой ценности грибы делят на 4 категории:
- первая – те, что обладают отличным вкусом и содержат много белков, витаминов и минеральных веществ;
- вторая – не менее вкусные плодовые тела, но чуть уступают предыдущей группе по содержанию полезных компонентов;
- третья – относящиеся к ней экземпляры имеют неплохой вкус, но ценность их невысокая;
- четвертая – обладают посредственными показателями.
Часто в диетах используют те виды, которые имеют низкую калорийность. Из них готовят разные блюда, включая супы, паштеты, запеканки, засаливают и маринуют. Некоторые консервированные плодовые тела употребляют в пищу только по прошествии определенного времени.
Условно-съедобные грибы применяют в лечебных и профилактических целях, используют в косметологии. Полезность грибов изучают по сегодняшний день.
Где растут грибы говорушки
Говорушки встречаются на территории с умеренным климатом. Грибы не прихотливы к ареолу произрастания. Их легко можно найти в хвойных и смешанных лесах, на опушках, полях или лугах Франции, европейской России, Польши, Испании и других странах Европы. Известно, что они также встречаются в некоторых частях Азии и Среднеамериканского континента. Предпочитают расти в группах и образовывать ведьмины кольца – это своеобразные круги на земле. В старину такие узоры привязывали к проискам нечистой силы. Очень долго считалось, что эти места ведьмы или иные злые духи использовали по ночам для хороводов и игрищ.
Что нужно знать об отравлении грибами
Симптоматика
Первые симптомы могут проявиться спустя 2-3 часа после приема пищи. Именно поэтому многие принимают симптоматику отравления за обычное недомогание.
Скорую помощь необходимо вызвать в случае:
- чрезмерной непрекращающейся тошноты и рвоты;
- сильных режущих болях в брюшной полости;
- резком повышении температуры тела;
- нехарактерного снижения пульса;
- ощущении холода и подергивания в конечностях;
- развитии бреда, галлюцинаций, состояниях, которые граничат с помешательством.
Лучшие материалы месяца
- Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
- Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
- Самые распространенные «офисные» болезни
- Убивает ли водка коронавирус
- Как остаться живым на наших дорогах?
Первая помощь
Незамедлительно вызовите врача. До приезда дежурной бригады необходимо провести некоторые манипуляции. Человек, который испытывает симптомы отравления, должен лечь в постель и отдохнуть. Нужно ограничивать любую физическую активность, чтобы не усугубить симптоматику. Постарайтесь обеспечить пострадавшему обильное питье. Лучше всего подойдет обычная фильтрованная вода, охлажденный крепкий чай. Параллельно можно предложить пострадавшему активированный уголь, чтобы заблаговременно запустить процесс очищения и восстановления.
Зачастую облегчение приходит спустя 1-2 суток после обращения к доктору. В тяжелых случаях лечение может затянуться на несколько недель.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Золотисто-желтая разновидность сыроежек (с фото)
Золотисто-желтая сыроежка на фото
Золотисто-желтая разновидность съедобна. Шляпка 5—8 см, в раннем возрасте выпуклая, с подвернутым краем, позже от раскрытой до вогнутой в середине, гладкая, яркая, темно-желтая или оранжево-желтая с темной серединой. Край шляпки с оранжевым оттенком. Пластинки желтоватые или желтые или оранжево-охристые. Ножка полая, белая, с розовым или желтым оттенком, 5—9 см длиной, 1—2 см толщиной. Мякоть белая с мягким вкусом. Мякоть не волокнистая, хрупкая, на изломе выглядит в виде мелких кристалликов. Млечного сока нет ни белого, ни прозрачного. Споровый порошок светло-охряный.
Посмотрите эту разновидность сыроежек на фото, которые показывают внешний вид гриба на разных стадиях развития:
- Золотисто-желтая сыроежка
- Золотисто-желтая сыроежка
Плодоносит с июля по октябрь.
Сыроежка золотисто-желтая отличается от желтых мухоморов отсутствием кольца и вольвы, и хрупкой, не волокнистой ножкой.
Интересные факты о Кровавом зубе
Сходные виды и как отличить от них
У этого шампиньона есть двойники – как правило, другие виды этого рода грибов:
- луговой (Agaricus campestris);
- кривой (Agaricus abruptibulbus);
- перелесковый (Agaricus silvicola).
Шампиньон полевой отличается от них более крупными размерами и местом произрастания. Например, кривой растет в лесах, прячась от солнца, а луговой, как ясно из названия, любит селиться на лугах. Перелесковый также как и кривой не любит открытых пространств.
К счастью, все эти грибы – съедобны, но неопытные любители «тихой охоты» могут перепутать шампиньон и с ядовитыми и нередко смертельно опасными представителями грибного царства:
- мухомором вонючим или белой поганкой (Amanita virosa);
- бледной поганкой (Amanita phalloides);
- мухомором поганковидным (Amanita citrina);
- весенней поганкой или весенним мухомором (Amanita verna).
Но, приглядевшись внимательно, между этими грибами можно заметить существенные отличия – у всех ядовитых на ножке, в нижней ее части, имеется мешковидное утолщение – вольва, пластинки не меняют свой цвет, оставаясь белыми, а поверхностные покровы на плодовом теле не желтеют при повреждениях.
Также шампиньон по неопытности можно спутать с ложным валуем (Hebeloma crustuliniforme): у последнего шляпка имеет розоватый или слегка желтоватый оттенок, темнеющий к центральной части, ножка покрыта чешуйками, а пахнет он хреном, но никак не анисом, как шампиньон.
Среди рода шампиньонов есть и ядовитый сходный вид – желтокожий (Agaricus xanthodermus). Он небольшого размера и отличается от полевого характерным аптечным запахом. Также основным отличием является то, что мякоть его при повреждении очень быстро желтеет.
С чем можно спутать рядовку фиолетовую
На первый взгляд, кажется, что ярко-фиолетовая или лиловая окраска гриба делает его совершенно уникальным внешне. Но это не так, рядовок с фиолетовой ножкой и ложных двойников существует много, и гриб легко можно спутать как со съедобными, так и с токсичными двойниками.
Синеножка, или леписталиловоногая
Этот условно-съедобный гриб похож на синюху по внешнему строению, он обладает мясистой, слегка выпуклой шляпкой с пластинчатой нижней поверхностью и лиловой ножкой. Однако есть и важные отличия — шляпка у гриба намного светлее и ближе к белому цвету. Кроме того, произрастает ложная фиолетовая рядовка, или синеножка, в теплых субтропических регионах, преимущественно в полях и лугах, а встретить ее можно уже с середины весны.
Леписта фиалковая
Еще один пластинчатый условно-съедобный гриб произрастает в умеренном климате и встречается преимущественно в лесах. Шляпка у фиалковой леписты выпуклая, края у нее неровные. Однако по цвету гриб не лиловый, а скорее розовато-коричневый или белесый. К тому же мякоть леписты данного вида издает отчетливый фиалковый аромат на разломе.
Лиловая лаковица
Гриб относится к разряду условно-съедобных и растет в умеренном климате с начала лета и до середины осени. Лаковица похожа на фиолетовую рядовку своим оттенком, в молодом возрасте она ярко-лиловая, по мере взросления бледнеет и выцветает. Также гриб обладает уплощенной мясистой шляпкой с легкой выпуклостью по центру, а нижняя сторона шляпки покрыта тонкими пластинками.
Однако фото фиолетовой ложной рядовки позволяет отличить ее от настоящего гриба. Разница состоит в первую очередь в размерах — лаковица обычно достигает не более 5 см в диаметре и относится к миниатюрным грибам.
Фиолетовый паутинник
Этот условно-съедобный гриб из одноименного семейства Паутинниковых растет в хвойных и лиственных лесопосадках в умеренном климате. На молодую фиолетовую рядовку он похож формой шляпки, но обычно обладает более темным цветом — насыщенно-фиолетовым или буроватым, такого же цвета и пластинки на нижней стороне его шляпки.
Фиолетовая мякоть паутинника издает не фруктовый, а ореховый аромат. Ножка у гриба заметно утолщается в нижней части, также на ней можно заметить следы покрывала, похожего на легкую паутину.
Важно! Фиолетовый паутинник является грибом, занесенным в Красную Книгу, поэтому встретить его в лесах можно нечасто
Бело-фиолетовый паутинник
Этот гриб из семейства Паутинниковых относится к категории несъедобных, употреблять его в пищу нельзя. Выпуклая или колокольчатая шляпка гриба достигает 8 см в диаметре, а подниматься над землей на ножке паутинник может на 8 см. Окраска у гриба бледно-сиреневая или серебристо-лиловая, у старых паутинников — грязно-белая или слегка желтоватая.
Отличить несъедобный гриб от фиолетовой рядовки можно не только по оттенку, но и по мякоти — у паутинника она мягкая, быстро буреющая на разрезе, и при этом издает заметный запах плесени.
Козий паутинник
Еще один несъедобный гриб отличается выпуклой полушаровидной шляпкой до 6-12 см в диаметре и толстой короткой ножкой с утолщением у земли. Козий паутинник обладает сизо-фиолетовым оттенком ножки и шляпки, мякоть у него серовато-фиолетовая. Пик плодоношения приходится на конец лета, а встретить гриб в хвойных и смешанных посадках средней полосы можно до начала октября.
Отличить ядовитый гриб фиолетовая рядовка от настоящего съедобного можно как по цвету и форме, так и по запаху. Несъедобный гриб издает неприятный аромат ацетилена и совершенно не вызывает желания попробовать мякоть на вкус.
Чистая мицена
Полусферическая шляпка миниатюрного несъедобного гриба может достигать 4 см в диаметре, а над землей мицена способна возвышаться на 9 см. Она отдаленно напоминает рядовку, но намного тоньше и меньше по размерам, цвет у мицены скорее сероватый, чем лиловый, иногда — бледно-коричневый. Мякоть у нее также серая или бледно-серая, водянистая и с отчетливым неприятным запахом. При надломе мицена выделяет млечный сок в очень большом количестве.
Чистая мицена отличается от фиолетовой рядовки не только внешними особенностями. Перепутать виды сложно из-за разных сроков произрастания — рядовка относится к осенним грибам, тогда как несъедобная мицена встречается в умеренном климате с ранней весны и до конца июня.
Мицена щелочная
Съедобные грибы, ягоды, травы
Мицена чистая (Mycena pura,Pers., P. Kumm)
Мицену чистую можно повстречать со второй декады мая по последнюю декаду сентября в хвойных и смешанных лесах. Предпочитает селиться группами (очень редко может расти одиночно) на лесной подстилке. Летом в очень жаркую погоду практически не растёт, зато после понижения температуры до 16-18 градусов появляется довольно массово.
Маленькая шляпка в диаметре 2-4 см. имеет сначала колокольчатую форму с опущенным краем, затем слабобугорчатую, распростёртую с рубчатым (нередко поднятым) краем. Поверхность гладкая серо-розовой, розово-лиловой окраски с фиолетовым или желтоватым оттенком посередине и более светлыми краями.
Пластинки среднечастотные, широкие, толстые, лилово-розовые с фиолетовым оттенком.
Ножка гладкая, цилиндрической формы имеет длину до 5-ти см. и диаметр 0,3-0,5 см. Внутри ножка полая. Окраска одного цвета со шляпкой или немного светлее.
Мякоть тонкая, мягкая, светлая с лиловым оттенком имеет неприятный аромат, напоминающий плесневелый запах.
Мицена чистая несъедобный гриб, в некоторых зарубежных источниках считается слабоядовитым грибом, способным вызывать слабые отравления и небольшие галлюцинации.
Можно спутать со съедобной лаковицей лиловой, от которого отличается неприятным запахом и формой шляпки. По внешнему виду также похожа на ядовитую мицену розовую, содержащую яд мускарин.
Фотографии и картинки мицены чистой (Mycena pura,Pers., P. Kumm)
Как выглядит, где растёт, характерные особенности мицены чистой показывается в данном видео
Особенности классификации
Признаки отравления миценой розовой и медицинская помощь.
После употребления мицены розовой в пищу первые признаки отравления могут проявиться уже через 1,5 часа. У пострадавшего начинается понос, открывается рвота, увеличивает слюноотделение, кожа начинает потеть, появляется отдышка, возникают судороги.
Сходство мицены розовой с другими грибами.
Мицена чистая внешне очень схожа с розовой миценой. А точнее розовая мицена является одной из разновидностей чистых мицен. Мицена чистая представляет собой ядовитый, слабо галлюциногенный гриб. Ее шляпка полусферическая, выпуклая или распростертая. Поверхность шляпки бледно-коричневая, немного слизистая. Края шляпки полупрозрачные, ребристые. Ножка цилиндрическая, хрупкая, в верхней части матовая, а внизу покрыта белыми волосками. Мякоть водянистая, тонкая, серой расцветки, с редечным запахом.
Мицена чистая поселяется на мертвой древесине, растет в лиственных лесах. Плодоношение происходит небольшими группами. Встретить этот вид мицен можно с весны до начала лета, но порой они попадаются осенью.
Розовая лаковица также имеет сходство с розовой миценой, но отличается она отсутствием редечного запаха, а на шляпке у нее не имеется бугорка. Ее шляпка может быть выпукло-вдавленной или воронковидной. Края неровные, волнистые. Окраска шляпки бывает морковно-красной, может желтеть при сухой погоде или темнеть при высокой влажности. Мякоть тонкая, без выраженного вкуса и запаха. Ножка цилиндрическая, упругая, внутри полая.
Лаковица розовая встречается повсеместно, на опушках, в лесах, садах, парках и так далее. Эти грибы не любят слишком затемненных, влажных и сухих мест. Плодоносит лаковица розовая с июня по октябрь.
Как употребляются катиноны?
Свежие листья и молодые побеги растения употребляются посредством их жевания в течение нескольких часов. В это время проглатывается только сок, а грубые волокна выплевывают. Абсорбция катинона и катина из растения происходит главным образом через слизистую оболочку полости рта, остальная часть — через кишечник. Типичная доза интоксикации обычно составляет 100-200 г листьев ката.1 г свежих и молодых листьев в среднем содержит 1 мг катинона, 0,9 мг катина и 0,5 мг норэфедрина. Но такие данные достаточно приблизительные потому, что листья имеют различный эффект в зависимости от того, как они хранятся и насколько свежие.
Сходные виды
Эксидия сжатая (Exidia recisa): как выглядят грибы, где и как растут, съедобны или нет
Гриб сине-зеленая строфария (stropharia aeruginosa)
Места произрастания и описание
Как правило, растет группами или одиночно на сосновых, еловых и пихтовых пнях и на мертвых стволах этих же деревьев. Распространен гриб в европейских странах, в Северной Америке и в средней полосе нашей страны. Чаще всего встречается:
- на пастбищах;
- в горах и низинах;
- среди мха;
- на свалках;
- на обочинах дорог;
- в унавоженных местах;
- в кустарниковых зарослях.
В некоторых странах грибы-галлюциногены, к которым относится и строфария, называют:
- ангелочками;
- маленьким народцем;
- птичками.
Конусовидная сине-зеленая шляпка, напоминающая колокол, обычно достигает 8−10 см в диаметре. Молодые грибки очень красивы и своеобразны, а в более зрелом возрасте выцветают и покрываются охристыми пятнышками. Шляпка зрелого экземпляра покрыта пушистыми хлопьями. Белая, слегка синеватая, нежная мякоть желтеет по мере взросления. На нижней стороне шляпки находятся серовато-белые пластинки, хорошо прикрепленные к ножке. Строфарии присущ характерный грибной, с небольшой остротой запах.
Похожие виды
Встречаются грибы, очень похожие на строфарию сине-зеленую. Не так широко распространен близкий родственник этого необычного гриба — небесно-синяя строфария. Растет он также группами или одиночно на лугах и пастбищах. Шляпка его окрашена в голубовато-зеленый или голубой цвет с охристыми пятнышками. Он съедобен, но невкусен, поэтому популярностью не пользуется.
Еще один сородич — корончатая строфария (кольцевик корончатый). Шляпка ее отличается желтоватыми оттенками. Растет в тех же местах, что и остальные строфарии. Считается условно-съедобным, но чаще всего его принимают за ядовитый гриб.
Съедобность и галлюциногенные свойства
Свойства строфарии еще недостаточно хорошо изучены, и поэтому мнения о его пригодности для употребления в пищу расходятся. Одни утверждают, что гриб совершенно несъедобен и ядовит, а другие считают, что при правильной обработке его можно давать даже маленьким детям и пожилым людям.
В Соединенных Штатах Америки гриб строфария сине-зеленая (stropharia aeruginosa) признан ядовитым, поскольку там были зафиксированы случаи отравления им. Хоть это и неподтвержденные данные, но известно, что в его мякоти присутствует меконовая кислота, являющаяся компонентом опия. Известно, что после употребления строфарии в больших количествах человек становится возбужденным, у него случаются зрительные галлюцинации, длящиеся от тридцати минут до двух часов. Такое состояние нередко приводит к потере самоконтроля, что представляет опасность не только для самого пострадавшего, но и для окружающих.
Несмотря на то что в Европейских странах он и признан съедобным, употребляют его там крайне редко. Он считается грибом низкого качества. Своим вкусом очень напоминает редьку. Лишь немногие гурманы и любители необычных вкусов могут отведать блюда, приготовленные из строфарии.
Гриб «Кровавый зуб» — самые интересные факты о гиднеллум пека
Мицена волосистая
Название: | Мицена волосистая |
Латинское название: | Hairy mycena |
Тип: | Несъедобный |
Систематика: |
|
Царство грибов может похвастаться самыми оригинальными и редкими экземплярами, некоторые из них ядовиты, а другие вкусны и полезны. Мицена волосистая – необычный гриб, входящий в семейство Миценовых, порядок Пластинчатых.
Как выглядят мицены волосистые
По высоте плодовые тела достигают 1 см, но есть экземпляры, вырастающие до 3-4 см. Диаметр шляпки не превышает 4 мм. На ней присутствуют мелкие волоски, придающие загадочный вид. Как свидетельствуют результаты работы микологов, именно наличие волос пугает животных и насекомых. Это своеобразного рода защита от врагов.
Где растут мицены волосистые
Эти волосистые представители найдены учеными-микологами в Австралии, около Боойонг. Мицены встречаются достаточно редко, поэтому полностью не изучены. Время появления точно не установлено.
Можно ли есть мицены волосистые
Чем необычнее выглядит представитель грибного царства, тем опаснее его употребление в пищу. Из-за малой изученности гриба, его лучше не трогать руками и не собирать в корзину, ведь всегда есть риск получить отравление.
Грибные плоды могут вызвать неприятные симптомы через некоторое время после еды. Не все люди одинаково переносят отравление. Иногда признаки сходны с недомоганием, поэтому человек не обращается за помощью в больницу. Отравление обычно проявляется в виде тошноты, болей в брюшной области, повышения температуры, снижения пульса, галлюцинаций. При появлении первых симптомов пищевого отравления необходимо сделать промывание желудка и как можно быстрее вызвать врача.
Мицена волосистая – особенный гриб, отпугивающий своим пушистым видом насекомых. Малоизучен, поэтому от сбора и употребления в пищу необходимо отказаться. Двойников не имеет, в связи с этим спутать его с другими видами нельзя.
МИР РАСТЕНИЙ. Экзотические грибы
Диктофора сдвоенная представляет собой съедобный экзотический гриб, очень редко встречающийся на территории России, в связи с чем она была занесена в Красную книгу. В народе ее называют дама под вуалью или сетконоска. Растет с июля по сентябрь
Какие бывают грибы? Есть такие необычные представители, которые поразят даже бывалых грибников.
В молодом состоянии ( до потери белизны мякоти) -вполне съедобный и вкусный гриб!
Большинство из мицен – ядовитые. Это мицена – волосистая.
Яркий представитель рода Негниючник.
Негниючники чаще всего ядовиты…
Родотус дланевидный (Rhodotus palmatus).
Можно встретить на пнях и стволах умерших деревьев по всему северному полушарию. В зависимости от освещения, меняет интенсивность окраски
Веселка умеет быть красивой!
Грибы этого семейства могут поражать своим внешним видом!
Паутинник фиолетовый – вполне съедобный гриб необычного цвета.
Встречается во многих регионах бывшего СССР
Щелелистник обыкновенный красив и необычен – встречается повсеместно.
У нас считается несъедобным, а вот в тропических странах люди с удовольствием потребляют его в пищу!
Волосатая труба – Panus Fasciatus.
Встречаются в Австралии, хорошо приспосабливаются к недостатку влаги.
Еще один яркий представитель семейства Веселковых – Решеточник красный.
Несъедобен, но весьма необычен!
Оранжевый пористый гриб – Favolaschia Calocera.
Своим необычным видом радует жителей Мадагаскара, Австралии, Новой Зеландии, Италии, Китая, Исландии и других.
Яркий представитель рода Бокальчиков семейства Гнездовковых грибов.
Многоликие Гастеромицеты, включают множество необычных видов.
Непризнанный деликатес – Навозник белый.
До начала окрашивания пластин -вполне съедобен ( но употребить необходимо в течении 1-2 часов после сбора грибов!) и особо ценится гурманами за рубежом.
Гриб звездовик похож на звездочку!
В таком ракурсе сморчок съедобный выглядит великолепно!
Гриб крепидот бывает белой, желтоватой, буроватой и вот такой вот яркой окраски:
Тропический гриб Cyptotrama aspratum (Golden Tufts)
И пусть большинство из этих необычных грибов пищу не годятся – лес собой они украшают однозначно!
Гриб Гиднеллум Пека или Гнилой зуб
Несъедобный гриб Гиднеллум Пека имеет очень необычный вид. На первый взгляд кажется, что на его поверхности проступают капли крови. Гиднеллум Пека можно встретить в Европе, Северной Америке, в Иране и Корее.
Первые описания этого необычного гриба появились в 1913–м году. Он мало изучен, поэтому кто–то считает его ядовитым, а другие признают просто несъедобным. В середине 20–го века выяснилось, что Гиднеллум Пека содержит вещества, которые предотвращают образование тромбов в крови. С помощью спиртовой настойки гриба можно вывести синяки от ударов и ушибов. За свой странный вид необычный гриб так же получил несколько двусмысленных прозвищ – его называют «кровавым зубом» и «зубом дьявола».
БИОЛЮМИНЕСЦЕНТНЫЕ ГРИБЫ
Эти неоновые зеленые грибы, или хлорофос Mycena, появляются в течение сезона дождей в японских и бразильских лесах, рассеивая пол пылающими спорами. Свечение грибов происходит из-за биолюминесценции, одной из удивительных реакций, которые происходят у некоторых растениях и животных.