Интересные факты
В 17-18 веках пантерные мухоморы были частыми энтеогенами, так же, как и красные собратья. Употребляются они и сейчас в качестве помощника для достижения «измененного сознания».
Там, где растет пантерный мухомор, нет рядом насекомых, ведь даже, если они просто сядут на шляпку отдохнуть, то выжить им вряд ли удастся.
https://youtube.com/watch?v=p4Q6wmvYJhM%3F
На Руси название мухомор пошло от сочетания слов «муха» и «мор», так как основное назначение было избавление от надоедливых мух.
Среди этого семейства встречаются вкусные съедобные представители, например, цезарский гриб, который причислен к деликатесам и отнесен к первому классу по вкусовым качествам.
Пантерный мухомор способен вызвать сильное расстройство желудка, галлюциногенный эффект, а также привести к губительным последствиям, первыми страдают почки и мозг. Употреблять их не следует, потому что эти грибы смертельно ядовиты и неизвестно, как они подействуют на организм. Один человек получит легкое отравление, а другой может умереть. Лечение должно сопровождаться точной дозировкой, следует обязательно учитывать опасность применения.
Возникающие симптомы оказание первой медицинской помощи
Немного, про активные вещества
Вещества, которые содержит гриб, при воздействии на организм вызывают сильный эффект. Его психоактивные вещества проявляют себя намного сильнее, чем у красного брата. Его психоактивное действие сильнее примерно в четыре раза, от чего и получило свою известность, среди любителей мухоморов.
Хоть летальные исходы от употребления не были зафиксированы, но рисковать вам не советую. Он содержит вещества, которые могут его вызвать.
Информация о симптомах
Проглотив шляпку пантерного мухомора (именно шляпка содержит большую часть всех вредных веществ), первые симптомы наступят примерно через двадцать минут. Первые и самые явные симптомы – понос и тошнота, может начаться обильная рвота. Сопровождают эти эффекты затруднённое дыхание, сильная тахикардия, высыхание слизистых оболочек, повышение температуры, расширение зрачков. Употребив большое количество, вы скорее всего будете гиперактивны и почувствуете состояние эйфории. Всё это будут сопровождать галлюцинации.
Немного о съедобности и лечебных свойствах этого вида
Чаще всего мухомор пантерный используют в роли помощника при обмене веществ. Помощь в этом ему оказывает амин холин биогенный.
В медицине используется для лечения таких заболеваний:
- Костные боли
- Боли суставов
- Мигрени
- Склероз
- Опухоли разных видов
В приготовлении лекарственных средств используются только предварительно высушенные мухоморы.
Сушеная шляпка пантерного гриба способна улучшить процесс регенерации клеток, для этого вам нужно просто приложить шляпку к полученной ране. Так же, как и у красного брата, шляпка способна отпугнуть (усыпить) мух.
Народная медицина лечит этим грибом мужское бессилие, бесплодие, бородавки, атеросклероз и различные заболевания сосудистой системы.
Главное делать всё четко по инструкции и использовать для приготовления только сушеные шляпки грибов. В ином случае есть вероятность получить сильное отравление организма, либо в худшем исходе смерть.
Места произрастания мухоморов Виттадини.
Данный вид распространен в некоторых юго-восточных и южных регионах России. Эти грибы произрастают в заповедных степях Ставрополья, Саратовской области, Украины, Киргизии, Армении.
Мухоморы Виттадини растут в странах Европы с относительно теплым климатом: от Италии до Британских островов. Также эти грибы находят в Азии: на Дальнем Востоке, в Закавказье, в Средней Азии, Израиле. Мухомор Виттадини обитает также в Африке, Южной и Северной Америке.
Произрастают эти грибы в степях, лесостепях, и рядом с лесополосами. В Южной Европе этот вид считается крайне редким, может, поэтому его и называют ядовитым. Плодоношение этих мухоморов происходит с апреля по октябрь. Селиться эти грибы могут на различных почвах.
Сходство мухоморов Виттадини с другими грибами.
Мухомор Виттадини имеет внешнее сходство с белым мухомором, который является смертельно-ядовитым видом.
Еще мухомор Виттадини можно спутать с зонтиком белого окраса, но в этом нет никакой опасности.
Оценка пищевых качеств мухоморов Виттадини.
Молодые мухоморы Виттадини считаются съедобными. Их мякоть имеет приятный запах и вкус. Но это очень редкие грибы, поэтому следует воздержаться от их сбора. Кроме того, существует риск перепутать этот условно-съедобный гриб со смертельно-ядовитым.
Классификация мухоморов Виттадини.
Некоторые микологи считают, что мухоморы Виттадини имеют черты и рода Аманиты и рода Лепиота, в связи с этим они включают эти грибы в род Лепиделла.
Особенность мухоморов Виттадини.
Интересно то, что при засыхании молодые плодовые тела мухомора Виттадини не утрачивают своей жизнеспособности. Во время засухи их развитие временно приостанавливается, а когда в степи выпадут обильные дожди, развитие продолжается снова.
Родственные виды мухоморов Виттадини.
Мухомор Баттарры тоже считается условно-съедобным видом. Форма его шляпки может быть яйцевидной, колокольчатой и выпуклой. Края неровные, рубчатые. По структуре шляпка тонкая. Ее окрас желто-оливковый или серо-коричневый. Поверхность шляпки голая, но часто заметны следы общего покрывала. Ножка желто-коричневая, с чешуйками.
Мухоморы Баттарры плодоносят с июля по октябрь. Произрастает этот вид мухоморов в смешанных и хвойных лесах. Они селятся преимущественно на кислых грунтах.
Мухомор Элиаса также условно-съедобен. Форма шляпки у него изменяется от яйцевидной до распростертой с центральным бугорком. Ее окрас может быть беловатым, розовым, бежевым и коричневым. На ее поверхности имеются частицы покрывала. Ножка может немного изгибаться, основание ее расширено. На ножке имеется беловатое, свисающее кольцо.
В основном мухоморы Элиаса встречаются в средиземноморских регионах. Этот вид в нашей стране редкий. Найти их можно в смешанных и лиственных лесах, под орехами, буками, грабами и буками. Плодоношение наблюдается с августа по сентябрь. Появляются эти грибы не ежегодно.
Почему мухомор так называется
Этот гриб получил свое название из-за того, что с его помощью можно морить мух и других летающих насекомых. Вещества, убивающие летающих насекомых и содержащиеся в этом грибе, следующие:
- иботеновая кислота;
- мусказон;
- мускарин;
- мусцимол.
Поэтому и гриб был назван «мух – о – мор» или «мушиная смерть». Другие народы назвали его похожими названиями: у французов – «мухобойка», у немцев – «мушиный гриб», у англичан – «летающий пластинчатый гриб».
Обычно мухомор просто нарезали мелко, заливали молоком и ставили в разных углах помещения. В тарелки также клали кусочки ткани, чтобы летающие насекомые могли на него садиться. Через некоторое время насекомые после употребления этого «напитка» погибали.
Мухомор получил свое название из-за того, что с его помощью можно морить мух и других летающих насекомых
Первые признаки отравления
Отравление мухоморами имеет характерные первые симптомы. В первую очередь, содержащиеся в них вещества действуют на кору головного мозга, что вызывает слуховые и зрительные галлюцинации, изменение поведения. Если дозировка была достаточно большой, у человека появляются судороги и он теряет сознание. В среднем для появление первых признаков необходимо от получаса до 5 или 6 часов, в зависимости от организма человека и количества съеденного гриба.
Первые симптомы отравления проявляются довольно быстро, иногда достаточно всего 20 минут после употребления пантерного мухомора. Первые физические признаки отравления – это характерные сигналы о пищевом отравлении, такие как диарея и рвота. Кроме того, наблюдается затруднённое дыхание, сердце начинает учащенно биться, сильно повышается температура и появляются галлюцинации.
Лечебные свойства и применение в народной медицине
Наиболее часто пантерный гриб используется в качестве стимулятора обмена веществ, а помогают в этом биогенный амин холин. Он имеет сильную физиологическую активность, содержит в составе галлюциноген.
В медицине применяется и приносит пользу при лечении:
- опухолей различной этиологии;
- болей в суставах и костях;
- мигреней;
- склероза.
Для приготовления любых лекарств используют высушенные мухоморы. Сушеная шляпка пантерного гриба поможет залечить открытые раны — достаточно ее просто приложить на место повреждения. Спустя пару часов уже видны станут изменения, рана начнет затягиваться. В древние времена мухоморы использовались для уничтожения вредных насекомых.
Пантерный гриб способен лечить заболевания сосудов, атеросклероз и импотенцию, а настойка из его шляпок избавит от бородавок.
Если растереть сухой мухомор и смешать с вазелином или маслом, то нанеся его на кожу, получится избавиться от болей в суставах, а также убрать воспаление.
Даже в свежем виде шляпка, растертая в кашу, поможет снять последствия сильного ушиба или залечить глубокую рану. Содержание лекарственных, но ядовитых веществ в грибе велико.
Самые ядовитые грибы России (видео)
А французские фармакологи используют этот гриб для приготовления препаратов, которые способны излечивать ангину и эпилепсию, а также в некоторых случаях помогают при проблемах со спинным мозгом. Также можно использовать его и для наружного применения, в частности, для лечения ран. Обычно стоит сорвать шляпку мухомора и закрепить его с помощью бинта к ране. Через 150-180 минут края раны стягиваются.
Мази и растирки, изготавливаемые на основе мухомора, используют для лечения дерматитов, при лучевом поражении кожных покровов, а также при аллергических высыпаниях.
Не все виды мухоморов являются ядовитыми. Однако многие грибники предпочитают обходить стороной любую разновидность этих грибов, не желая использовать их в пищу.
Внешний вид и характеристика съедобных мухоморов
Существуют и съедобные виды мухоморов. И хотя их не так много, как ядовитых разновидностей, но все же ряд видом можно употреблять в пищу при соответствующей кулинарной обработке.
Мухомор серо-розовый
Данный вид отличает шляпку слегка красноватого оттенка, на которой видны бородавчатые пятна. Встретить его можно с первой декады августа по вторую декаду октября в лиственных лесах. Этот гриб имеет приятный аромат. Эта разновидность пригодна для приготовления различных блюд
(только прежде ее следует особым образом обработать). Причем, отмечают полезность мухомора серо-розового.
Мухомор серо-розовый
Мухомор толстый
Толстая мясистая шляпка, такая же объемная ножка, на которой видна белая юбочка. На шляпке разбросаны бородавчатые пятна светлого оттенка. И хотя этот гриб относят к съедобным, но неопытным грибникам не советуют класть его в свою корзинку из-за его схожести с очень ядовитым патнерным мухомором.
Мухомор цезарский
Этот гриб является одним из самых вкусных съедобных видов.
Он очень вкусен, а также обладает целебными свойствами.
Диаметр шляпки может составлять от 9 до 18 см, ее форма – яйцевидная или полушаровидная. У молодых грибов она выпуклая, но у более старых грибов становится плоской. Окраска шляпки – оранжевая с золотистым оттенком, но может быть и ярко-красной. А вот желтые цезаревые мухоморы встречаются редко.
Перед обработкой такие мухоморы следует предварительно отварить в двух водах.
Мухомор цезарский
Описание, состав, систематика и особенности строения гриба
Относится гриб к роду Мухоморов, семейства Аманитовых, носит латинское название Amanita pantherina. Иногда его называют серым, леопардовым или Agaricus pantherinus, Amanitaria pantherina.
Шляпка пантерного мухомора достигает 12 см в диаметре. Имеет полусферическую форму, после становится несколько выпуклой, и в конце распростертой. Край — тонкий трубчатый, иногда свисают хлопья, которые остаются от покрывала. Поверхность гладкая и блестящая, цвет коричневатый, покрыта вся белесыми хлопьями, которые легко отделить.
Гименофор — пластинчатый (нижняя часть шляпки), к ножке не прирастает, имеет бурые пятна, особенно в старом возрасте.
Мякоть на срезе цвет не меняет. Запах неприятный, имеет сладковатый вкус. Тело — водянистое и хрупкое. Споры белые, широкоэллипсоидные. Шляпка бывает светло-бежевого, коричневого и сероватого цвета, иногда встречается грязно-оливкового оттенка.
Ножка вырастает до 12 см в высоту, а в диаметре 1,5 см. Форма цилиндра, цвет белый. В верхней части несколько заужена, а внизу образует клубень, внутри полая. Имеет белый кольцеобразный ободок, который бывает многослойным. Поверхность покрыта волосками. Наличие кольца не обязательно, часто расположено низко, гладкое, хрупкое, свисающее.
Сильно ядовитый гриб, в составе есть не только мускарин и мускаридин, которые часто встречаются в подобных грибах, но и скополамин, гиосциамин, больше свойственные опасным растениям, таким как белена и дурман.
Мухомор пантерный внесен в Красную книгу Российской Федерации в Особо Охраняемых Природных Территориях страны.
Есть информация об упоминании мухомора еще в древние времена, а потому известные микологи его сразу принялись классифицировать.
Было несколько различных попыток, по большей части на границе ХVIII и XIX веков.
Многие ученые до сих пор считают этот гриб разновидностью обыкновенного красного мухомора. Отдельно описывать его стали после многочисленных споров в начале XIX в.
Время и место обитания
Мухомор пантерный способен образовать микоризу с большинством деревьев. Его встречают в хвойниках, смешанных лесах, а также в широколиственных насаждениях. Находят под сосной и дубом, буком, предпочитает сильнощелочные почвы.
Основное место произрастания – Северная часть умеренного климата. В России часто находят их в Сибири, на Дальнем Востоке. Кроме этого, мухомор пантерный встречается в Беларуси, Украине, Эстонии, Латвии и других странах Европы.
Массовый рост наблюдается в августе — сентябре, но можно встретить, начиная с июля. Гриб сильно ядовит, к употреблению запрещен. Выглядеть он будет по-разному в зависимости от места произрастания – шляпка бывает от светлой до темной.
https://youtube.com/watch?v=klU1T54mwHc%3F
Отравление грибами
Употребление в пищу пантерного мухомора, как и других мухоморов, сопровождается рядом негативных последствий за счет наличия в его составе определенных веществ. Они и являются признаками отравления (мускаринового синдрома):
- повышенное слюно- и потоотделение;
- рвотные приступы;
- диарея;
- сужение зрачков и общее нарушение зрения;
- нарушение синусового ритма (работа сердца);
- сбои в дыхании, отеки легких.
Первые признаки отравления проявляются через 0,5-2 ч после употребления грибов в пищу. Смертельная для человека доза – 4 кг мухоморов, в которых в общей массе содержится около 0,525 г ядовитого мускарина.
Описание
Мухомор пантерный
Шляпка
В начале роста имеет форму шара, впоследствии становится полураспростертой, затем распростертой, почти плоской, с центральным бугорком.
На краях шляпки видны хлопьеобразные обрывки покрывала. По краям шляпка старого гриба становится немного растрескавшейся. По всей поверхности концентрическими кругами располагаются бородавчатые белые хлопья.
Кожица шляпки чуть клейкая. Окраска шляпки довольно вариативная. Она может быть серой, оливково-серой, коричневой, грязно-оливковой или бурого цвета.
Мухомор серый
Спороносный слой
Пластинчатый. Пластинки расположены свободно, без прирастания к ножке, сужаются от края шляпки к ножке. Окрашены пластины в белый цвет, споровый порошок также белого цвета, споры эллипсоидные, бесцветные.
Ножка
До полутора сантиметров в толщину, ножка достигает 15 сантиметров в длину.
Леопардовый мухомор
Внутри ножка полая, структура волокнистая, ломкая. На верхней части видно (не всегда) небольшое кожистое кольцо.
В основании характерное образование, вольва, из которого появляется молодой мухомор.
Мякоть
Белая, плотная, ломкая, со сладковатым вкусом и неприятным запахом. Цвет при соприкосновении с воздухом или надавливании не меняет.
Как отличить
Наиболее похожий вид, который встречается в наших краях – это серо-розовый мухомор, вполне съедобный. Самый простой способ различить эти два вида – это посмотреть на цвет мякоти, повредив ее.
У съедобного гриба мякоть становится розового оттенка при повреждении, у пантерного остается белоснежной. Если сравнить эти два вида грибов, станет заметно, что они на самом деле очень разные.
Съедобные грибы гораздо более крупные, имеют более толстую ножку и отличаются основанием. Разные у них и чешуйки на шляпке: у ядовитого они белоснежного цвета, а у серо-розового имеют соответствующий его названию серо-розовый цвет.
Ядовитые разновидности мухомора
Какие бывают виды ядовитых мухоморов, информация о каждом из них, строение и краткое описание каждой разновидности – обо всем этом стоит рассказать подробнее.
Мухомор красный
Шляпка этого гриба очень яркая и красивая:
ярко-красная, покрытая крупными пятнышками-бородавками. Ее форма – сначала выпуклая, но с возрастом слегка распрямляется. Диаметр ее – 7 – 24 см. Нижняя часть шляпки – пластинчатая, с широкими пластинками белого цвета. Ножка в длину может составлять 7 – 11 см с явным утолщением внизу. На ножке отчетливо видна оборка.
Можно встретить в хвойных, лиственных и смешанных лесах с начала августа по середину октября. Появление красных мухоморов говорит о том, что в лесах начинают расти и белые грибы.
Мухомор красный
Мухомор ярко-желтый
Этот вид мухомора смертельно опасен для человека. Окраска шляпки и ножки – ярко-желтая, может быть лимонной или с оранжевым оттенком. На поверхности гриба – множество белоснежных хлопьев
, не смываемых даже дождем. Пластинки меняют окрас в зависимости от возраста. У молодых грибов они белые, а с возрастом изменяют окраску на бурую. Запах гриба очень похож на аромат молодого редиса.
Ножка этого гриба достаточно хрупкая, может с возрастом приобретать бархатистость. Оборочка вокруг ножки со временем пропадает. Основание ножки – более толстое, чем у шляпки. Обычно этот вид можно встретить в лесу с начала июня по середину октября.
Мухомор белый
Этот вид схож с поганковидным, только на шляпке белого мухомора отсутствуют хлопья белых точек. Но лучше их различия можно рассмотреть на фото.
Мухомор белый
Мухомор пантерный
Этот вид выглядит своеобразно – сероватая шляпка молодого гриба выпуклая, но затем распрямляется, она окрашена в серый цвет и покрыта светлыми точками в виде бородавок. Его ножка достаточно тонкая и длинная, слегка утолщающаяся к основанию. Встречаются пантерные мухоморы исключительно в хвойных лесах
с первой декады июля по середину октября.
Поганковидный мухомор
Внешний вид этого гриба достаточно красив – белая шляпка, достаточно выпуклая (но со временем распрямляющаяся), покрытая крупными белыми хлопьями пятен. Его мякоть такая же белоснежная, как и наружная часть шляпки.
Встретить их можно как в лиственных, так и в хвойных лесах,
начиная с середины июля и до середины октября. Этот гриб является ядовитым и имеет неприятный резкий аромат.
Поганковидный мухомор
Этот вид встречается в лиственных местах, но только на влажных почвах. Но изредка его можно встретить и среди сосен. Хотя название гриба не слишком интересное, внешний вид гриба достаточно интересен: чисто белая шляпка, шелковистая верхушка, пластинки также белого цвета, ножка средней толщины. Этот вид мухомора почти смертельно ядовит,
поэтому очень опасен для человека.
Лечебные свойства гриба мухомора
Несмотря на свою явную ядовитость, эти грибы используются в народной медицине и в гомеопатии. Используются при этом только шляпки грибов. Их обычно сушат в духовке при температуре 45-50 градусов, но можно сушить и на открытом воздухе. Высушенные грибы следует хранить в плотно закрытой посуде в недоступном для детей и животных месте.
На основе мухоморов готовят мази, отвары, а также растирки. Его используют при лечении следующих заболеваниях:
- нарушениях сосудов;
- некоторых патологиях в НС;
- для удаления бородавок;
- при лечении некоторых кожных заболеваний;
- для восстановления сна;
- для лечения импотенции и туберкулеза;
- при судорогах.
Польза мухоморов
Несмотря на то, что грибы этого вида содержат в себе большое количество токсических веществ, отдельные виды мухоморов используют для того, чтобы производить лекарства или в хозяйственных целях.
- Эти грибы используют для того, чтобы избавляться от насекомых, благодаря чему они получили свое название.
- В некоторых грибах содержится особое вещество, которое используют в качестве одного из ингредиентов для создания лекарства, обладающего противоопухолевой деятельностью.
- Древние народы использовали мухоморы в небольших количествах для того, чтобы добиться галлюцинаций, это было необходимой частью ритуалов и церемоний.
- Настойки и вытяжки из мухоморов, приготовленные по особым рецептам, используются в качестве лекарств от болезней суставов и костей.
- В современной фармацевтике содержащиеся в мухоморах вещества используют для того, чтобы снять спазм сосудов головного мозга, а также помочь страдающим от склероза.
Так что мухоморы приносят не только вред, но и пользу, в том числе и пантерный. Возможно, с развитием науки и фармацевтики будут созданы новые лекарства на их основе.
