Двойники и их отличия
Мухомор поганковидный по своему внешнему виду похож на ряд съедобных и несъедобных грибов
Чтобы не спутать его с двойниками, необходимо обратить внимание на некоторые отличительные черты этого вида:
Наибольший процент сходства наблюдается у поганковидного мухомора с ядовитой бледной поганкой. Она очень опасна и отличается тем, что не имеет никакого запаха. Если сравнить шляпки, можно увидеть, что у бледной поганки она более шероховатая. У поганковидного мухомора оболочка, защищающая плодовое тело в молодом возрасте, прирастает к ножке
У двойника этот признак отсутствует.
Важно!Поганковидный мухомор легко перепутать со смертельно опасной бледной поганкой, из-за сходства с которой и получил свое название.
Встречающаяся в некоторых регионах неокрашенная форма поганковидного мухомора похожа на весеннюю разновидность бледной поганки. Ее можно отличить по широкой гладкой шляпке в виде изогнутого блюдца, цвет которой колеблется от белого до светло-кремового
Шероховатая поверхность покрыта липким ядовитым налетом, быстро проникающим в мякоть других грибов.
Вонючий мухомор также является ядовитым родственником бледной поганки. Имеет коническую форму шляпки с блестящей липкой поверхностью, покрытой слизью. Обильно выделяемый секрет стекает с краев и привлекает различных насекомых. Отличается от поганковидного мухомора неприятным отталкивающим запахом.
Порфировый мухомор отличается от поганковидного более темным цветом шляпки. Поверхность гладкая, без чешуек. В сыром виде слабоядовит, может оказывать галлюциногенное действие.
В период роста и развития поганковидный мухомор можно спутать с поплавком. Шляпка этого съедобного гриба отличается меньшим размером, отсутствием чешуйчатых пятен и расположенными по краям мелкими зазубринами. На ножке двойника нет кольца.
Многие грибники отмечают сходство молодого поганковидного мухомора с желтой сыроежкой, шляпка которой может быть шероховатой или гладкой. Сначала съедобный гриб также выглядит шарообразно, затем принимает вытянутую форму. Отличительные признаки расположены на ножке. У сыроежки есть клубень, но нет кольца и вольвы.
Еще одним съедобным двойником поганковидного мухомора является лесной шампиньон. Особенно явно эта схожесть проявляется на ранней стадии развития грибов. Но отличить их достаточно просто. Шляпка съедобного двойника окрашена в более темный цвет. На ножке расположено небольшое кольцо. Основание прямое, вольва отсутствует. Мякоть сырого шампиньона обладает древесным запахом, после обработки приобретает приятный вкус.
Зонтик белый (полевой, луговой). Съедобный гриб, напоминающий внешне поганковидный мухомор, обладает приятным запахом и вкусом. Утолщенная в основании ножка имеет белый цвет, ниже кольца приобретает кремовый или бурый оттенок. При прикосновении слегка темнеет. Яйцевидная шляпка со временем раскрывается, становится плоской с выпуклым бугорком в центральной части. Вольва отсутствует, остатки покрывала имеют вид широкого, подвижного кольца.
Грибникам следует соблюдать предельную осторожность и в случае даже некоторых сомнений отказаться от сбора подозрительных грибов, обладающих сходством с желто-зеленым родственником бледной поганки. Фото и описание двойников поганковидного мухомора поможет не ошибиться в лесу
Мухомор поганковидный (лимонный, белый мухомор), несъедобный
Мухомор поганковидный (Amanita citrine) выглядит не столь привлекательно, как мухомор красный. Этот гриб мельче. Мухомор поганковидный долгое время считался однозначно ядовитым. Однако в последнее время микологи некоторых стран убрали его из числа ядовитых, переведя в «стан» несъедобных (из-за горечи, неприятного запаха и вкуса сырого картофеля).
Шляпка (диаметром до 10 см) с возрастом становится не беловатой, а желтовато-зеленоватой и даже коричневатой с крупными грязно-белыми наростами. У взрослых грибов они похожи на свисающие лоскутки. Пластинки белые или кремовые, по краям с хлопьевидным налетом. Мякоть белого или лимонного цвета.
Ножка (высотой до 12 см) тонкая, с хлопьями, имеет желтовато-бежевое повисающее кольцо. У основания она расширяется и образует клубневидное утолщение.
Белый мухомор появляется ближе к концу лета, растет с августа по октябрь. У него есть разновидность — несъедобный мухомор лимонный белый (Amanita citrine alba). Особенностью этого мухомора является чисто белая окраска. Такие мухоморы выглядят симпатично: аккуратные чистенькие грибочки с клубнем в основании ножки.
Мухомор поганковидный, фото из Википедии
Ядовитые разновидности мухомора
Какие бывают виды ядовитых мухоморов, информация о каждом из них, строение и краткое описание каждой разновидности – обо всем этом стоит рассказать подробнее.
Мухомор красный
Шляпка этого гриба очень яркая и красивая: ярко-красная, покрытая крупными пятнышками-бородавками. Ее форма – сначала выпуклая, но с возрастом слегка распрямляется. Диаметр ее – 7 – 24 см. Нижняя часть шляпки – пластинчатая, с широкими пластинками белого цвета. Ножка в длину может составлять 7 – 11 см с явным утолщением внизу. На ножке отчетливо видна оборка.
Можно встретить в хвойных, лиственных и смешанных лесах с начала августа по середину октября. Появление красных мухоморов говорит о том, что в лесах начинают расти и белые грибы.
Мухомор красный
Мухомор ярко-желтый
Этот вид мухомора смертельно опасен для человека. Окраска шляпки и ножки – ярко-желтая, может быть лимонной или с оранжевым оттенком. На поверхности гриба – множество белоснежных хлопьев, не смываемых даже дождем. Пластинки меняют окрас в зависимости от возраста. У молодых грибов они белые, а с возрастом изменяют окраску на бурую. Запах гриба очень похож на аромат молодого редиса.
Ножка этого гриба достаточно хрупкая, может с возрастом приобретать бархатистость. Оборочка вокруг ножки со временем пропадает. Основание ножки – более толстое, чем у шляпки. Обычно этот вид можно встретить в лесу с начала июня по середину октября.
Мухомор белый
Этот вид схож с поганковидным, только на шляпке белого мухомора отсутствуют хлопья белых точек. Но лучше их различия можно рассмотреть на фото.
Мухомор белый
Мухомор пантерный
Этот вид выглядит своеобразно – сероватая шляпка молодого гриба выпуклая, но затем распрямляется, она окрашена в серый цвет и покрыта светлыми точками в виде бородавок. Его ножка достаточно тонкая и длинная, слегка утолщающаяся к основанию. Встречаются пантерные мухоморы исключительно в хвойных лесах с первой декады июля по середину октября.
Поганковидный мухомор
Внешний вид этого гриба достаточно красив – белая шляпка, достаточно выпуклая (но со временем распрямляющаяся), покрытая крупными белыми хлопьями пятен. Его мякоть такая же белоснежная, как и наружная часть шляпки.
Встретить их можно как в лиственных, так и в хвойных лесах, начиная с середины июля и до середины октября. Этот гриб является ядовитым и имеет неприятный резкий аромат.
Поганковидный мухомор
Мухомор вонючий
Этот вид встречается в лиственных местах, но только на влажных почвах. Но изредка его можно встретить и среди сосен. Хотя название гриба не слишком интересное, внешний вид гриба достаточно интересен: чисто белая шляпка, шелковистая верхушка, пластинки также белого цвета, ножка средней толщины. Этот вид мухомора почти смертельно ядовит, поэтому очень опасен для человека.
Состав и свойства
В теле гриба заключено несколько видов токсичных компонентов, которые, в основном, находятся в шляпке и её кожице, ножка имеет более низкое их содержание.
Химический состав самого распространённого красного мухомора представляют следующие вещества:
- мусцимол – галлюциноген, обладающий гипнотическим, седативным действием, способен нарушать работу сознания;
- иботеновая кислота – токсичное вещество, отличающееся разрушительным действием на мозговые клетки;
- мускарин – природный алкалоид, приводящий к расширению сосудов и невозможности сердца полноценно сокращаться, в результате его поступления в организм, происходит отравление со всеми характерными симптомами – снижением кровяного давления, тошнотой и рвотой;
- мускаруфин – антибактериальное вещество, которое, к тому же, имеет противовоспалительные и противоопухолевые свойства, что делает возможным использование гриба в медицинских целях;
- мусказон образуется в результате распада иботеновой кислоты и характеризуется слабым воздействием на работу нервной системы.
Больше всего ядовитых веществ скапливается в мухоморе весной и летом, и в это время он, особенно, опасен.
Микроскопические количества данных ядов успешно используются в фармакологии для создания препаратов от бессонницы, болезней суставов, простуды, инфекционных и раковых заболеваний. Созданные с использованием мухомора препараты успешно заживляют раны, снимают боль и спазмы, повышают иммунитет, предотвращают кровотечения.
МУХОМОР ПОГАНКОВИДНЫЙ (желто-зеленый, лимонно-желтый, лимонный)
Шляпка: 3-8 см, полусферическая, затем выпукло-распростертая до почти плоской, толстомясистая, с гладким короткорубчатым краем, светло-серовато-желтоватая, бледно-лимонно-желтая или желтовато-зеленоватая со светлыми желто-коричневыми бородавками, иногда настолько светлая, что серый и желто-зеленый оттенки еле угадываются. Пластинки беловатые с желтым оттенком и желтоватым краем. Мякоть белая, под кожицей желтоватая. Вкус довольно неприятный, запах напоминает сырой картофель.
В РФ помимо основной встречаются еще 2 цветовые формы: очень распространенная чисто-белая (var. alba) и редкая серая (var. intermedia).
Amanita citrina var. alba
Amanita citrina var. intermedia
Ножка: 5-12 х 0,8-2 см, с возрастом полая, белая или желтоватая с мелкожелобчатым кольцом. Основание ножки утолщенное, резко клубневидное, без выраженной вольвы, с характерной бороздкой-канавкой, идущей вокруг ножки в месте ее «выхода» из клубня.
Местообитание:населяет лиственные и хвойные леса. Плодоносит обильно, чаще всего на бедных кислых почвах, образуя микоризу с дубом, березой, елью и сосной. В горах встречается на высоте не более 1000 м .
Период плодоношения: июль — ноябрь.
Распространение в РФ: вся лесная зона.
Съедобность/ядовитость, галлюциногенность: гриб, о съедобности или ядовитости которого специалисты спорили очень долгое время.
Теперь, однако, можно считать, что после достаточной кулинарной обработки эти грибы отравления не вызывают, хотя мухомор поганковидный и содержит в весьма небольших количествах психотропные вещества триптаминового ряда: буфотенин, ДМТ и 5-MeO-ДМТ, и совсем в следовом количестве — α-аманитин и фаллоидин.
Легкое желудочное расстройство может наблюдаться только при употреблении мухомора лимонно-желтого в достаточном количестве в сыром виде. Предварительное отваривание со сливом отвара устраняет все потенциальные угрозы.
Тем не менее, из-за некоторого сходства с бледной поганкой собирать эти грибы для пищевых целей я категорически не рекомендую, особенно неопытным грибникам.
Не стоит забывать, что, у мухомора поганковидного имеется довольно распространенная белая (почти неокрашенная) форма, и в таком виде неопытные грибники могут спутать его со смертельно ядовитыми мухоморами вонючим или весенним, а также с белой формой бледной поганки. Сходство с бледной поганкой отражено и в английском названии гриба — False death cap (ложная бледная поганка).
Чтобы наверняка отличить мухомор лимонно-желтый от бледной поганки, следует помнить, что он имеет лимонно-желтую или желто-зеленую неволокнистую шляпку; утолщенное основание его ножки образует сплошной клубень, а бледная поганка имеет зеленую или желто-зеленую шляпку, пронизанную желто-коричневыми волокнами, и утолщенное основание ножки со свободной (не приросшей к ножке) вольвой.
При любом раскладе, вкусовые качества поганковидного мухомора столь низки, что есть его можно либо для эксперимента, чтобы убедиться в его безопасности, либо с большой голодухи, когда уже все равно, что «идет в топку».
Наличие буфотенина, ДМТ и 5-MeO-ДМТ ставит этот мухомор в один ряд с другими грибами, содержащими триптамины, и предписывает ему возможность вызвать при отравлении психодислептический синдром.
Мухомор красный, ядовитый
Мухомор красный (Amanita muscaria) растет в разных лесах, особенно красивым рождается под березами. Он относится к ядовитым грибам, которые вызывают удушье, обморочное состояние, сильные расстройства желудка, изредка отмечаются смертельные случаи отравления. Р.Б. Ахмедов, чьему мнению можно доверять, пишет:
Р.Б. Ахмедов успешно использует «мухоморовые» настойки, мази, вытяжки и проч. при лечении самых разных, в том числе онкологических, заболеваний.
Шляпка. Нарядный гриб имеет красную, оранжево-красную шляпку (диаметром до 20 см) с ослепительно-белыми или желтоватыми пятнышками-бородавками. У молодых грибов ее форма шаровидная («красное яйцо»). С возрастом шляпка распрямляется и становится плоской. С нижней стороны шляпки красного мухомора видны частые белые или кремовые пластинки. Мякоть белая, под кожицей желтовато-розовая, со слабым грибным запахом.
Ножка (высотой до 25 см) крепкая, белая, украшена белым или желтоватым повисающим кольцом. На ней хорошо видны ряды белых или желтоватых бородавок. В нижней части ножки утолщение-клубень с хлопьями. Гриб растет в самых разных лесах и массово появляется с июля по октябрь.
Использование. Мухомор красный используется в быту для уничтожения мух. Его шляпку кладут на тарелку, заливают горячей водой и посыпают сахарным песком. Получается ядовитый сироп, к нему слетаются мухи, чтобы полакомиться и … умереть.
Мухомор красный
Правда ли, что животные едят мухоморы?
Для животных мухомор обладает противопростудным, противогельминтным и противоопухолевым действием, стимулирует иммунную систему. Они едят его в микроскопических дозах, чтобы лечить свои болезни. Например, в кишечнике лося обитают примерно десять видов паразитов, отравляющих его организм. Чтобы не погибнуть, он вынужден поедать красные мухоморы. При этом лось никогда не съедает больше 5-6 штук за раз. Это безопасное для него количество.
У животных в организме содержатся ферменты, способные нейтрализовать некоторые токсины ядовитых грибов. Человек в процессе эволюции эти ферменты утратил.
Съедобный пантерный мухомор или ядовитый
Пантерный мухомор относится к сильно ядовитым грибам, поэтому употреблять его в пищу категорически запрещено. Мякоть плодовых тел содержит такие сильные токсины как гиосциамин и скопаламин, вызывающие общее отравление. Помимо этих веществ, в ней содержатся алкалоиды мускарин, мусцимол, серотонин и буфотонин, вызывающие изменение сознания путем воздействия на центральную нервную систему. Поэтому гриб является не только сильно ядовитым, но и галлюциногенным.
Симптомы отравления, первая помощь
Отравления мухомором пантерным случаются нечасто, в первую очередь, из-за хорошей узнаваемости гриба. Летальные исходы после его употребления документально не зафиксированы, хотя некоторые токсикологи считают этот вид даже более ядовитым, чем бледная поганка. Симптоматика отравления пантерным мухомором схожа с картиной обычного токсического воздействия на органы пищеварения, характерной для всех ядовитых грибов, однако при этом дополнена симптомами измененного сознания.
Вот основные признаки отравления мухомором пантерным:
- Рези, спазмы и боли в желудке.
- Диарея и рвота, иногда с кровью.
- Изменение размера зрачков.
- Учащенное сердцебиение, аритмия.
- Неровное дыхание.
- Спазмы, мышечные судороги.
- Увеличение температуры тела, озноб, лихорадка.
- Эйфория, несвязные действия, беспричинная активность и агрессия.
- Зрительные и слуховые галлюцинации, припадки, обмороки.
Симптомы обычно проявляются в течение первых 20-30 минут после употребления гриба в пищу и прогрессируют в последующие 6-8 часов. При подозрении на отравление мухомором пантерным необходимо обязательно вызвать врача или доставить пострадавшего в ближайший медпункт.
До приезда скорой можно уменьшить токсическое воздействие на организм путем следующих манипуляций:
- Промывание желудка. Если с момента приема пищи прошло немного времени, нужно избавиться от остатков гриба в желудке. Для этого необходимо заставить пострадавшего выпить большое количество воды, слегка окрашенной марганцовкой, а затем вызвать у него рвоту. Лучше сделать это несколько раз для более тщательного очищения желудка.
- Дать отравившемуся абсорбирующий препарат. Такая мера значительно уменьшит всасывание токсинов в кровь. В качестве абсорбента подойдет активированный уголь (из расчета 1 таблетка на 10 кг веса пострадавшего), а также препараты Энетеросгель, Полисорб или аналогичные.
- Уменьшить пострадавшему спазматические боли и рези в желудке. Это можно сделать, дав ему 1 или 2 таблетки Но-шпы (Дротаверина).
- Обильное питье. Пострадавшему нужно пить большое количество воды для предотвращения обезвоживания, вызываемого диареей. Восстановить солевой баланс можно при помощи препарата Регидрон, если же его в наличии нет, то нужно добавить в воду немного обычной поваренной соли. Можно использовать для питья карбонатную минеральную воду.
Галлюциногенный эффект Красного Мухомора
Как уже было сказано выше, в составе красного мухомора содержится мускарин, иботеновая кислота и мусцимол. Если исследовать плодовое тело этого гриба, то можно найти и другие токсические вещества, которые ответственны за галлюциногенный эффект. Например, иботеновая кислота отличается высокой токсичностью. Именно она может спровоцировать гибель клеток мозга. Длительное время считалось, что сам мускарин является психотропным веществом. Однако, спустя много времени, а также исследований ученых было доказано, что психотропное воздействие оказывает именно мусцимол, который сочетается с работой иботеновой кислоты. Происходит своеобразное расширение сосудов, а также уменьшение ударов сердца в минуту.
Как только мускарин в большом количестве попадает в организм, он начинает провоцировать галлюциногенные свойства.
Люди, у которых случалось отравление мухоморами, описывают, что в какой-то момент начинали испытывать сильное чувство гнева или наоборот, счастья. Со временем, это состояние начинало нарастать. Появлялось своеобразное беспокойство, учащается сердечный ритм. Появляется неожиданный выброс энергии, с которым человек с трудом мог справляться.
Постепенно, начинали казаться какие-то странные вещи.
Человек впадает в состояние полусна. В таком состоянии звуки усиливаются, и простые шаги могут быть расценены как сильнейший звук.
В такой ситуации человеку начинают видеться различные ситуации, которые не имеют места быть на самом деле. Были зафиксированы случаи, когда при отравлении красными мухоморами людям слышали выстрелы, бегали по квартире, пытаясь спастись, хотя на самом деле громкий звук был ничем иным, как простыми шагами.
Психотропные и токсические свойства веществ
Отдельного внимания заслуживают психотропные свойства красного мухомора. Эти грибы содержат в своем составе особые психоактивные вещества, в результате чего этот гриб старались использовать в народной медицине, а также во всевозможных религиозных церемониях.
Например, если обращаться к истории северных народов, то можно узнать, что они употребляли эти грибы для того, чтобы захмелеть. Считается, что действие этого гриба очень похоже на сильное опьянение. В результате воздействия веществ на организм начинают проявляться сильнейшие галлюцинации, а также состояние человека быстро меняется от сильного гнева до состояния радости.
Пациенты говорят о том, что первое время испытывали странный визуальный эффект. Все предметы, которые представали перед ними, начинали раздваиваться также, появлялись звуки, которые сопровождали различные цветовые явления и видения, не имеющие места быть на самом деле. После этого происходила своеобразная потеря сознания, которая заканчивалась амнезией.
Кстати, очень интересный факт. Северные олени, когда под слоем снега видят красные мухоморы, сразу стремятся их съесть. Дело в том, что таким образом они получают намного больше энергии.
Также, местные северные народы продолжают сушить эти грибы. После того, как грибы высушены, от них откусывают кусочки, переживают и запивают водой. Это своеобразный местный энергетик. Что касается психоактивных и токсических веществ, то они прекрасно растворяются в горячей воде. Поэтому, если мухоморы варить сразу в нескольких водах, при этом ждать, когда гриб закипит, то можно избавить его от ядовитого воздействия.
Однако, всё же употребление в пищу красных мухоморов продолжает быть опасным, так как эффект может быть различным, и не всегда положительным.
Считается, что после употребления этого гриба в пищу человек может без труда смеяться около 2-х часов, или наоборот, впадает в ужасное отчаяние. Всё это время человек находится в галлюциногеном плену, даже может потерять сознание. Вещества действуют на психику практически сразу после употребления. Некоторые испытывают сильное чувство удушья, впадают в судороги.
Также, это особый вид наркотика, который используют изощренные наркоманы.
Однако, часто употребление красного мухомора не бесследно проходят для психики. Она расшатывается, нервная система перестает работать в должном ей режиме. Поэтому у людей появляется острая нехватка дополнительной дозы энергии, таким образом, они подсаживаются на употребление красных мухоморов. Это своего рода зависимость, с которой конечно же надо бороться.
Мухоморы с “точками” на шляпке:
Гриб №1
Мухомор красный, самый узнаваемый гриб
Красный мухомор (Amanita muscaria) – украшение леса. Яркий узнаваемый гриб, красивый, чего только стоят ровные браслетики из белых пупырышек на ножке маленького мухомора,вы замечали их? Рассмотрите обязательно.
Гриб ядовит, но не фатально, двукратное отваривание со сливом делает его съедобным, но оно вам надо?
Гриб №2
Мухомор пантерный. Небольшой и не массивный гриб
Рубчатый край и невыраженное кольцо, никаких порозовений в ножке – это важно.
Мухоморы пантерные (Amanita pantherina) – ядовитые грибы, можно сильно отравиться, если постараться то – насмерть.
Кольца может вообще не быть, да и точки смываются дождем – все признаки нужно рассматривать в комплексе. Вольва чашкообразная, кольцо может быть невыраженным, низко расположено, край шляпки , особенно у взрослых экземпляров сильно рубчатый.
Гриб №3
Мухомор высокий (толстый) (Amanita excelsa). Очень похож на выставочный экземпляр пантерного. Он выше и толще, а главное отличие – рубчатое кольцо и верхняя часть ножки – тоже рубчатая. А край шляпки наоборот – мясистый, не рубчатый, как у пантерного.
Съедобнсть спорная, ибо путают пантерный и толстый. Видимо из-за этой путаницы и считают пантерный мухомор не опасным, нет – он опасен и ядовит! Если вы не спутали его с мухомором высоким. Вот любопытно, народ занимающийся микродозингом знает, что у пантерного есть такой дублер, без всяких “свойств”…
Гриб №4
Мухомор серо – розовый (Amanita rubescens), хороший съедобный гриб, плотный и сладкий. Научиться его определять можно только одним способом – срывать мухомор и резать его – внутри он розовеет при повреждении, не сразу,немного погодя. Там где его едят личинки грибной мухи – он уже розовый. Сорвав десяток грибов вы уже научитесь понимать – что перед вами, а высоко расположенное рубчатое кольцо – в помощь при определении, так же жемчужные серые точки – бородавки на шляпке. Впрочем, цвет самой шляпки сильно варьирует, зачастую бывает бежевым, оливковым, розоватым и т.п.
С пантерным перепутать сложно, у них даже разная весовая категория, а вот с толстым – запросто. Но толстый не ядовит, просто невкусен.
Гриб №5
Автор фото – Кудрявцева Татьяна
Мухомор королевский.
Автор фото – Кудрявцева Татьяна
Мухомор королевский (Amanita regalis), в его окраске присутствуют только белые, желтые и коричневые оттенки, красного цвета – нет! Так его отличают от красных мухоморов. Хорошо заметны и желтые хлопья на ножке, и мякоть шляпки тоже желтая, этим его можно отличить от пантерного. Ядовитый гриб, но смертельных случаев не зафиксировано.
Гриб №6
Тут и стрелочки не нужны))Мухомор поганковидный( лимонный). Все как положено у мухоморов – вольва, кольцо, на шляпке – хлопья.Цвет бледно желтый, иногда с лимонным оттенком.
Мухомор поганковидный (Amanita citrina). Часто принимают за бледную поганку, но поганка – гладкая, а у этого шляпка в хлопьях, да и цвет больше лимонный, а не оливковый. Гриб -ядовит, но не понятно, до какой степени. Брать его в корзину вряд ли кто отважится.
Отравление белой поганкой: симптомы
Отравление белой поганкой в некоторых случаях сходно по своим проявлениям с симптомами обычного пищевого отравления. Но по степени тяжести грибная интоксикация является самой опасной для жизни человека.
Симптомы отравления мухомором вонючим проявляются не сразу — спустя 8–24 часа после приёма ядовитого гриба в пищу. К сожалению, к этому моменту организму пострадавшего уже нанесён серьёзный ущерб — яд вызывает значительное разрушение печени и нарушает работу почек.
У больного появляется тошнота, рвота, резкие боли в животе, жажда, общая слабость, сильное слюноотделение. В особо тяжёлых случаях возникают судороги, бред, галлюцинации, диарея, тахикардия и в конечном итоге коматозное состояние.
Очень опасным является период так называемого ложного улучшения в состоянии больного — на второй-третий день пострадавшему становиться заметно лучше, но реального выздоровления не наступает и болезнь прогрессирует.
Вероятность смертельного исхода при отравлении белой поганкой очень высока.
Даже для здорового молодого человека, не страдающего хроническими заболеваниями, яд мухомора вонючего опасен для жизни. Ещё хуже, если у отравившегося имеются сердечно-сосудистые патологии — спасти больного в такой ситуации намного сложнее.
Очень печальным остается тот факт, что наиболее частые отравления мухомором вонючим наблюдаются среди детей.
Как помочь при отравлении?
При отравлении белыми поганками крайне важно оказать помощь больному как можно быстрее. Даже если симптомы отравления поначалу незначительные, нужно немедленно вызвать скорую помощь. До её приезда следует очистить желудок: выпить 2 литра воды и вызвать рвоту
Необходимо принять активированный уголь из расчёта 1 грамм на 1 килограмм веса
До её приезда следует очистить желудок: выпить 2 литра воды и вызвать рвоту. Необходимо принять активированный уголь из расчёта 1 грамм на 1 килограмм веса.
Чем быстрее больной будет доставлен в стационар, где ему проведут противотоксическую терапию, тем более благоприятным будет прогноз на выздоровление.
Народные средства при отравлении белой поганкой
- Для оказания первой помощи используют белковую воду. В 1 литре воды взбивают 3 яичных белка и дают смесь больному. Пьют часто, небольшими порциями. Это замедляет всасывание отравляющих веществ в кровь. Вместо воды можно использовать молоко или молочную сыворотку.
- В восточной медицине самым популярным средством при грибной интоксикации считается сок картофеля.
- Укропный отвар с добавлением мёда также используется в народной медицине при отравлениях грибами (1 ст. л. семян на 1 стакан воды).
Мухомор ярко-жёлтый (лат. Amanita gemmata)
Название Мухомор ярко-жёлтый.Латинское название: Amanita muscaria.Другие названия: Отдел: Базидиомикота.Класс: Агарикомицеты.Порядок: Агариковые.Семейство: Аманитовые.Род: Мухомор.Ядовитый гриб.
Название Мухомор ярко-жёлтый.Латинское название: Amanita gemmata.Другие названия: Отдел: Базидиомикота.Класс: Агарикомицеты.Порядок: Агариковые.Семейство: Аманитовые.Род: Мухомор.Ядовитый гриб.
Научные синонимы
Agaricus gemmatus
Amanitopsis gemmata
Amanitaria gemmata
Venenarius gemmatus
Agaricus adnatus
Amanitopsis adnata
Amanita godeyi
Amanitopsis godeyi
Amanita junquillea
Amanita amici
Ножка
40–120 мм длиной, 5–20 мм толщиной, центральная, овально-булавовидная, голая или волокнистая, белая, с беловатым узким кольцом, с приросшей вольвой, образующей очень узкий «рубец» на окаймленном клубне или сросшейся внизу с основанием ножки с отстающим краем (иногда совсем отсутствует).
Шляпка
25–110 мм в диаметре, толстомясистая, у молодых плодовых тел выпукло-распростертая, полукруглая, по мере роста становится плоско-выпуклая, плоская, от лимонно- до янтарно-желтого цвета, к центру темнее (охряная, изредка с красноватым оттенком), к краю светлее со временем бледнеющая, покрыта беловатыми, различных размеров остатками покрывала, клейкая, с тонким коротко рубчатым краем. Гифы кутикулы шляпки 2–8 мкм в диаметре. От переплетенных до почти радиально расположенных, желатинизированных, гиалиновых, слегка желтоватых в щелочном растворе.
Гименофор
Пластинчатый, пластинки свободные, белые или беловато-кремовые, тонкие, частые. Кроме пластинок имеются пластиночки. Трама пластинок билатеральная, гифы 3–7 мкм в диаметре.
Четырехстеригмовые, 45–60 х 4–11 мкм, булавовидные, геалиновые, тонкостенные.
Среда обитания
Произрастает одиночно или небольшими группами в хвойных (преимущественно сосновых) и лиственных лесах среди мхов.
Похожесть
Мухомор ярко-жёлтый (Amanita gemmata) имеет сходство с Мухомором красным Amanita muscaria.
Декабрь | Январь | Февраль |
Март | Апрель | Май |
Июнь | Июль | Август |
Сентябрь | Октябрь | Ноябрь |
Пищевая ценность
В литературе отсутствует единство взглядов на съедобность или ядовитость данного вида. Проведенные исследования (Benedict, Tyler a. Brady, 1966) показали, что плодовые тела не содержат иботеновую кислоту и мусцимол – яды. Однако у образцов с изменяющейся окраски шляпки, которые некоторые микологи считают гибридными формами Мухомора ярко-желтого и Мухомора пантерного, содержались указанные яды. Соответственно есть все основания считать данный вид ядовитым.
Меры предосторожности
Как же обезопасить себя и своих близких от отравления ядовитыми грибами?
Для этого следует соблюдать ряд несложных правил:
- Следует собирать только знакомые виды грибов. Любые сомнения при идентификации гриба — веская причина не положить его в корзину.
- Нельзя хранить неизвестные грибы в одной корзине со съедобными. Если вы хотите позже показать их более опытному грибнику — сложите их в отдельную ёмкость. Не стоит трогать такие грибы голыми руками.
- Срезать грибы необходимо с целой ножкой — это помогает при их опознании.
- Нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных людей и в местах стихийной торговли.
- Ни в коем случае не стоит пробовать грибы во время сбора!
Где и как растет
Мухомор, похожий на поганку, растет во всех лесах земного шара. На территории России распространен повсеместно, включая районы Севера, лесостепь и тундру. Поймать заядлых грибников можно в горах, на высоте не более 1000 м.
Неприхотливые поганковидные мухоморы растут поодиночке или небольшими группами как в лиственных, так и хвойных лесах. Чаще всего встречается на кислых и песчаных почвах сосновых рощ, так как они вступают в симбиоз с этими деревьями.
Важный! Поганковидный мухомор легко спутать со смертельно бледной поганкой из-за схожести, с которой он получил свое название.
Неокрашенная форма поганковидного мухомора, встречающегося в некоторых регионах, похожа на весеннюю разновидность бледной поганки. Его можно отличить по широкой гладкой шляпке в виде изогнутого блюдца, цвет которого колеблется от белого до светло-кремового. Шероховатая поверхность покрыта липким ядовитым налетом, быстро проникающим в мякоть других грибов.
Вонючий мухомор – тоже ядовитый родственник бледной поганки. Имеет коническую форму шляпки с блестящей липкой поверхностью, покрытой слизью. С краев стекает обильно секретируемый секрет, привлекающий различных насекомых. Отличается от поганковидного мухомора неприятным отталкивающим запахом.
Порфировый мухомор отличается от поганочного мухомора более темным цветом шляпки. Поверхность гладкая, без чешуек. В сыром виде слабо токсичен, может оказывать галлюциногенное действие.
В период роста и развития поганковидный мухомор можно спутать с поплавком. Шляпка у этого съедобного гриба меньше по размеру, без чешуйчатых пятен и небольших зазубрин, расположенных по краям. На двойной ноге кольца нет.
Многие грибники отмечают сходство молодого поганковидного мухомора с желтым сыроежком, шляпка у которого может быть шершавой или гладкой. Съедобный гриб сначала тоже выглядит шаровидным, затем принимает удлиненную форму. Отличительные черты располагаются на ножке. У руссулы есть клубень, но нет кольца и вольво.
Сборщикам грибов следует проявлять особую осторожность и в случае даже некоторых сомнений отказываться от сбора подозрительных грибов, напоминающих желто-зеленого родственника бледной поганки. Не ошибиться в лесу помогают фото и описания двойников Amanita muscaria
