Ядовитый гриб мухомор ярко-желтый
Категория: несъедобный.
Шляпка ярко-желтого мухомора (Amanita gemmata) (диаметр 4-12 см), как видно из названия, желтая или охристая, с бороздчатыми краями, со временем меняет форму с выпуклой на практически распростертую. На ощупь гладкая, может иметь небольшое количество белесых чешуек.
Ножка (высота 5-11 см): белая или желтоватая, с выраженным кольцом, которое нередко исчезает у зрелых грибов. Обычно гладкая, иногда с небольшим опушением, очень хрупкая.
Двойники: поганковидный мухомор (Amanita citrina) и желто-коричневый (Amanita fulva). Но поганковидный на срезе выделяет запах сырого картофеля, а у ножки желто-коричневого нет утолщения и остатков покрывала.
Когда растет: с начала мая и до середины сентября в странах Евразийского континента с умеренным климатом.
Где можно найти: на песчаных почвах всех типов лесов.
Употребление в пищу: не употребляется.
Применение в народной медицине: не применяется.
Другие названия: соломенно-желтый мухомор.
Поделиться статьей:
Химический состав
Несмотря на то, что мухомор считается опасным и ядовитым грибом, всё же, в его составе есть аминокислоты, антиоксиданты, и полезные вещества. Например, в избытке содержится витамин A, B, E и C. Так что, не стоит забывать про содержащийся мускатин и иботеновую кислоту. Именно два этих вещества отвечают за то, что гриб становится по-настоящему опасным и ядовитым. К сожалению, и мускатин, и иботеновая кислота могут негативно отразиться на здоровье человека. Если для лесных животных эти вещества во многом имеют только галлюциногенные свойства, то для человека они могут стать ещё и ядовитыми. Поэтому употребление в пищу подобного гриба граничит с серьёзными отравлениями.
Жизненный цикл
Первичный мицелий
Прорастание базидиоспоры производит первичный мицелий. Этот мицелий гаплоидный и непродолжительный. Гифы раздельные. Клетки содержат масляные шарики и вакуоли.
Вторичный мицелий
Слияние двух гиф первичного мицелия приводит к образованию вторичного мицелия, называемого дикарионом. Во время слияния гиф с образованием дикарионта происходит слияние клеточной протоплазмы, но не слияние ядер.
Благодаря этому дикарионт характеризуется наличием двуядерных клеток. Эти двуядерные клетки связываются друг с другом посредством пор, присутствующих в центре межклеточной перегородки. Гифы длинные, разветвленные и короткоклеточные. Время жизни этой стадии длительное.
Вторичная мицелий может расти в почве во всех направлениях от центральной точки в течение многих лет, пока не достигнет больших размеров. Когда условия правильные, плодоносящие тела появляются на земле.
Когда шляпка гриба открывается, на ее дне появляются сотни маленьких листов. Каждый лист выложен базидиями. Два ядра каждого базидия сливаются, образуя истинную диплоидную клетку.
базидиоспоры
Затем эти клетки выполняют мейотическое деление, образуя гаплоидные базидиоспоры. Один гриб может произвести до миллиарда спор.
Базидиоспоры высвобождаются и рассеиваются в среде, затем прорастают и начинают новый цикл..
Съедобность
До сих пор ведутся дискуссии по поводу съедобности мухомора шишковидного, и однозначного мнения по этому поводу на сегодняшний день нет. Но одно известно точно – до сих пор весьма тяжелых случаев отравления именно этим видом мухомора зафиксированного не было. Возможно, это обусловлено тем, что Amanita strobiliformis встречаются не слишком часто. Да и его внешний вид не особо располагает к тому, чтобы взять его в свою корзину.
Но в любом случае, нужно помнить, что в этом виде грибов содержатся такие вещества, как иботеновая кислота и мусцимол. А они являются галлюциногенами, и при большом употреблении этих веществ может наступать состояние, подчас сравнимое с сумасшествием.
Однако, существует и совершенно противоположное мнение – что этот вид грибов вполне спокойно можно есть после предварительного отваривания, и обязательным сливанием отвара.
Мухоморы в древних культурах
Лучшие материалы месяца
- Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
- Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
- Самые распространенные «офисные» болезни
- Убивает ли водка коронавирус
- Как остаться живым на наших дорогах?
Сохранились древние записи, свидетельствующие о том, что древние культуры не просто знали о силе этих грибов, но и активно использовали его. Кроме того, некоторые племена применяли этот гриб в магически-шаманских обрядах. Как правило, древние цивилизации использовали галлюциногенные грибы для «странствий в мир духов». Интересно, что в германской культуре мухоморы (наряду с трубочистами, 4-лиственным клевером и подковой) считаются символом удачи.
Известно, что к помощи грибов с яркими шляпками прибегали аборигены Америки, жители Японии, Индии, Китая, народы, населявшие Сибирь и Скандинавию, древние греки. Исследователи предполагают, что викинги перед важными боями также употребляли мухоморы, которые наделяли воинов дополнительной энергией и бесстрашием.
Но древние записи свидетельствуют и о том, что даже несколько веков назад люди понимали о ядовитых свойствах мухоморов. Например, сибирские шаманы никогда не употребляли сырые мухоморы. Они кормили грибами оленей, а во время обрядов употребляли мочу животных, в которой концентрировались необходимые вещества из мухоморов.
Всем нам с детства известно, что этот яркий красивый гриб чрезвычайно опасен. Хотя на самом деле красный мухомор – это тот наглядный пример, когда польза и вред от продукта могут быть одинаково большими зависимо от дозировки. Но даже если и решите лечиться мухоморами, то доверьте это дело специалистам, которые точно знают, где проходит грань между допустимой порцией гриба и передозировкой.
- Источники
- Мазнев Н. И. – Энциклопедия лекарственных растений. 3 изд. – М.: Мартин, 2004 г.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Автор статьи:
Извозчикова Нина Владиславовна
Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог.
Общий стаж: 35 лет.
Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист.
Ученая степень: врач высшей категории, кандидат медицинских наук.
Повышение квалификации:
- Инфекционные болезни.
- Паразитарные заболевания.
- Неотложные состояния.
- ВИЧ.
Другие статьи автора
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Психотропные свойства
Некоторые народные целители готовят из ядовитых грибов настойки и отвары, предназначенные для излечения крайне опасных заболеваний. Кроме того, некоторые вещества, присутствующие в плодах этой разновидности мухомора, оказывают выраженное психотропное действие.
Соединения, присутствующие в данном плодовом теле, могут вызывать чередование эйфории и гнева. Возникает ощущение сильнейшего опьянения. Кроме того, галлюциногенные вещества, присутствующие в этих мухоморах, вызывают двоение в глазах, а также слуховые и зрительные галлюцинации.
Психотропный эффект наблюдается при употреблении отвара.
В большинстве случаев при употреблении данных грибов возникают цветные видения. В дальнейшем происходит потеря сознания. После пробуждения человек ничего не помнит. Выраженный психотропный эффект наблюдается при употреблении отвара данных грибов, свойства сохраняются и в высушенных шляпках. Действие мухомора продолжается на протяжении 2 часов.
Употреблять данные грибы не рекомендуется, т.к. для достижения психотропного эффекта нужно съесть достаточно много плодовых тел. Это повышает риск смертельного отравления. Гибель человека может наступить в результате инсульта, вызванного разрывом расширенного сосуда в мозге, или нарушения работы сердечно-сосудистой системы.
Все виды рода Мухомор:
| Мухомор красный (Amanita muscaria) | Мухомор ярко-жёлтый (Amanita gemmata) | Мухомор пантерный (Amanita pantherina) |
| Мухомор порфировый (Amanita porphyria) | Мухомор высокий (Amanita excelsa) | Мухомор зеленый (Amanita phalloides) |
| Мухомор вонючий (Amanita virosa) | Мухомор поганковидный (Amanita citrina) | Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens) |
| Цезарский гриб (Amanita caesarea) | Мухомор яйцевидный (Amanita ovoidea) | Мухомор шероховатый (Amanita franchetii) |
| Поплавок странный (Amanita ceciliae) | Поплавок серый (Amanita vaginata) | Поплавок жёлто-коричневый (Amanita fulva) |
| Поплавок шафрановый (Amanita crocea) | Поплавок белоснежный (Amanita nivalis) | Мухомор королевский (Amanita regalis) |
| Мухомор шишковидный (Amanita strobiliformis) |
Если вы сомневаетесь в съедобности найденных вами грибов, не берите их. Администрация сайта не несет никакой ответственности за действия людей предпринятых на основе информации полученной на сайте. Некоторые виды ядовитых грибов невозможно опознать без специального оборудования и можно спутать со съедобными.
По всем вопросам, связанными с работой сайта, обращайтесь на почтовый ящик администрации mushroom@tihaya-ohota.ru
Copyright 2016 – 2023
Разнообразие вкусняшек
Съедобные Грибы – главный трофей тихой охоты Сообщество съедобных грибов обширно и многолико – от, всем известного, царя грибов – Боровика до малоизвестных видов съедобных говорушек. Как это часто бывает в грибном царстве, границы этого сообщества – особенно с категорией условно-съедобных грибов, весьма расплывчаты. Какие-то виды в одних справочниках называются съедобными, а в других нет. Также не существует никаких общих правил по внешности или внутреннему устройству гриба – вот так- то выглядящий гриб всегда съедобный, а вот так – нет. Они могут иметь разнообразнейшую окраску и внешний вид, пластинчатый или губчатый гименофор – все зависит от конкретного вида грибов.
Поэтому, во время тихой охоты, всегда полезно обладать информацией об особенностях внешности и местах произрастания конкретных видов съедобных вкусняшек. Подробно перечислять все разновидности вкусных съедобных грибов – задача для грибной энциклопедии. Здесь же представлено краткое описание нескольких, самых популярных среди российских любителей, их видов.
Ложные двойники
Виды подберезовиков довольно схожи между собой. Также можно перепутать грибы данной группы с моховиками – съедобными грибами.
Однако при сборе грибов очень важно не перепутать их с ядовитыми видами. У подберезовика обыкновенного ядовитого двойника нет, однако существует несколько сходных видов, которые не только не съедобны, но некоторые ядовиты. Поэтому при сборе следует проявить особую внимательность, особенно начинающим грибникам
Как отличить подберезовик обыкновенный?
Поэтому при сборе следует проявить особую внимательность, особенно начинающим грибникам. Как отличить подберезовик обыкновенный?
Желчный гриб
Чаще всего подберезовик обыкновенный путают с желчным грибом (Tylopilus felleus). Отравиться им нельзя, но и в пищу он не пригоден, так как вкус мякоти его очень неприятный, горький, едкий, при варке не исчезает, а только усиливается. Запах отсутствует.
Шляпка желчного гриба полусферическая, кожица глянцевая. Цвет: буроватый, светло-каштановый. Диаметр: до 15 см. Цвет трубочек под шляпкой: ярко-розовый, розовый, грязно-розовый. Фактура мякоти «сальная». Цвет: белый. Споровый порошок с примесью грязно-желтых пятен.
В отличие от подберезовика обыкновенного, у которого шляпка упругая, плотная и не меняет форму при надавливании, у желчного гриба она вдавливается при легком нажатии и не восстанавливается.
Ножка желчного гриба немного изогнута, в средней части утолщена. Покрыта особым сетчатым рисунком, напоминающим белый гриб, только темного цвета.
На поверхности гриба отсутствуют насекомые, так как их не привлекают его горький вкус.
Желчный гриб предпочитает заболоченные места. Его можно встретить в хвойных и смешанных лесах, вокруг пней, у канав и оврагов.
Плодоносит с середины лета до самых заморозков.
Бледная поганка
Опасно перепутать подберезовик обыкновенный с бледной поганкой (Amanita phalloides), которая является смертельно ядовитым грибом.
Шляпка бледной поганки полусферическая. У молодых грибов глянцеватая, светло-коричневая. По мере роста становится более плотной и приобретает светлый, зеленоватый или оливковый оттенок. Диаметр: до 10 см.
Под шляпкой располагаются не трубочки, как у подберезовика обыкновенного, а широкие белоснежные пластины.
Ножка стройная, чешуя отсутствует. Также как и у подберезовика светлее, чем шляпка. Отличие: наличие манжеты под шляпкой, расширенное основание у самой земли, которое прячется в своеобразный белый мешочек.
Мякоть хрупкая, на срезе не темнеет. Цвет: белый. Запах: слабый, сладковатый. Вкус: сладкий.
Бледную поганку можно встретить в лиственных и смешанных лесах. Произрастает под березами, осинами, буками. Плодоносит с июля по октябрь.
К отличительным признакам бледной поганки от подберезовика обыкновенного можно отнести отсутствие
- симбиоза с корнями берез,
- характерного грибного аромата,
- насекомых на поверхности.
Описание
Шляпка размерами от 5 до 20 мм, её высота в полтора раза больше ширины, форма колокольчатая или коническая, раскрывается до полураспростёртой, на верхушке бугорок, который бывает очень острой, реже более округлой формы. Край может быть бороздчатый и подвёрнутый внутрь шляпки, при высыхании бороздки становятся незаметными. Кожица гладкая, слизистая, снимается со шляпки, особенно легко у молодых экземпляров. Цвет тёмно-коричневый с оливковым оттенком, в сухую погоду становится светлым, бежевым или соломенно-коричневым.
Мякоть очень тонкая, кремовых или светло-жёлтых оттенков, вкус отсутствует или неприятный, запах слабый, травянистый или плесневый.
Ножка тонкая и длинная, высотой 4-10 см и диаметром 2-3 мм, полая, часто волнисто-изогнутая, с корневидным выростом, прочная, эластичная. Поверхность от белого до светло-жёлтого цвета, внизу часто синеватая, гладкая или с чешуйками в начале.
Пластинки относительно редкие, узкоприросшие, сначала серые или охристые, при созревании становятся фиолетово-коричневыми, почти чёрными, с белым краем.
Остатки покрывал незаметны.
Споровый порошок тёмно-бурый или фиолетово-чёрный, споры 13×8 мкм, эллипсоидальные, с порой.
Где искать мухомор пантерный
О том, где найти мухоморы пантерные, можно узнать при посещении хвойного леса – этот ядовитый гриб предпочитает сосен. В лиственных и широколиственных лесах он селится реже и исключительно под соснами.
Растет гриб со второй половины июля и до самого конца сентября в умеренной зоне стран Северного полушария.
В пищу этот несъедобный гриб не употребляется, так как является очень ядовитый.
Применение в народной медицине: не применяется.
Перед тем как найти пантерный мухомор и тем более сорвать этот гриб, помните, что он крайне опасен из-за содержания отравляющих веществ, сходных с ядами белены и дурмана. Любители острых ощущений, получаемых от природных галлюциногенов, должны знать, что смешивание этих трех компонентов в организме дает отравление и интоксикацию, как при употреблении мышьяка.
Хотя гриб не используется ни в медицине, ни в кулинарии, применение пантерного мухомора распространено среди владельцев загородных участков как сильное средство в борьбе с насекомыми-вредителями.
Свойства ядов и токсинов в красном мухоморе
Агарикомицетовый класс, в царстве грибов, всегда отличался ядовитыми и токсичными свойствами. Герой статьи не является исключением. Не многие в грибном царстве способны превзойти этот мухомор по уровню токсичности и содержанию ядов.
Шляпка гриба содержит наибольшее количество ядов и токсичных веществ. Достаточное количество содержится у основания грибной ножки.
Список токсичных веществ, содержащихся в шляпке:
- Кислота иботеновая
- Мускарин
- Мусцимол
Мускарин
Формула Мускарина
Много мускарина содержится в красном покрывале шляпки. Мускарин является главным токсичным веществом.
При отравлении мускарином, могут возникнуть такие негативные последствия:
- Тошнота (рвота)
- Повышенное выделение слюны
- Снижается артериальное давление
- Высокая потливость
Сильное отравление вызывает приступ удушья. Удушье вызывает спазм в бронхах и отёк лёгких. Так же возможны нарушения сознания, судороги тела и самое страшное – летальный исход.
Иботеновая кислота
Формула Иботеновой кислоты
Это вещество негативно действует на клетки головного мозга и их состояние. Как и мусцимол, кислота вызывает сильное психоактивное действие на мозг человека.
К счастью, летальный исход получается в намного более редких случаях, чем иные виды отравлений организма. Даже если в вашу корзинку попадёт один мухомор, вы можете не переживать, если к вашему улову попадёт один красный мухомор. Сильного вреда он не сможет нанести вашему организму. Ножка почти не содержит вредных элементов, все элементы находятся в шляпке. Содержание в одной шляпке мухомора слишком мало, чтобы вызвать летальный исход для человека. Смерть может вызвать только количество, которое превышает более пятнадцати шляпок.
Красный мухомор в народной медицине и ритуалах
Данные о применении красного мухомора в медицине не подтверждены. Утверждается, что шляпки несъедобного мухомора используют при лечении огромного числа заболеваний, например артрита, ревматизма, радикулита, паралича, ишиаса, невралгии и даже онкологии.
Древние индоиранцы из сока красного мухомора, хвойного кустарника эфедры и цветка гармалы готовили ритуальный напиток сома. Существует версия, что он имел и некоторые оздоровительные свойства. Его принимали во время пения религиозных гимнов. В гимнах «Ригведы» этот напиток называется «ребенком земли красного цвета без листьев, цветов и плодов, с головой, напоминающей глаз».
Сторонники шаманских ритуалов, любители новых ощущений должны помнить, что содержание ядовитых веществ в красных мухоморах разное, поэтому, прежде чем совершить тот или иной поступок, стоит задуматься о собственном здоровье. В среднем для летального исхода здоровому человеку потребуется 12-15 шляпок мухомора, но в зависимости от возраста и других особенностей гриба их количество может быть намного меньшим. Злоупотребление при применении красного мухомора как в медицине, так и при ритуалах может вызвать не только чувство слабого опьянения или легкие галлюцинации, но и амнезию.
В России и Европе люди использовали мухомор как средство для борьбы с насекомыми, в частности с мухами. Из него делали отвар, на который насекомые слетались и погибали. Отсюда и пошло название гриба.
Употребление в пищу: гриб ядовит, поэтому несъедобен. Народы Сибири, некоторых стран Европы и Северной Америки мухомор часто употребляли в пищу как галлюциногенное средство — в нем есть мусцимол, обладающий психотропными свойствами. В шаманских ритуалах красный мухомор использовался как опьяняющее средство.
Несъедобный мухомор Виттадини
Категория: несъедобный.
Шляпка мухомора Виттадини (Amanita vittadinii) (диаметр 5-18 см) белая, оливковая или светло-бурая, с неровными и рубчатыми краями. Часто покрыта небольшими чешуйками и бородавками. Как и у большинства Аманитовых, меняет форму в течение жизни гриба от распростертой или колокольчатой до практически плоской.
Ножка (высота 6-18 см): практически всегда белого цвета. Сужается снизу вверх. Покрыта белыми чешуйчатыми кольцами.
Мякоть: белая, на срезе и при взаимодействии с воздухом немного желтеет. При надломе издает приятный грибной аромат.
Пластинки: очень частые и широкие, белого или кремового цвета.
Двойники: отсутствуют.
Когда растет: с середины апреля и до начала октября в теплых странах Европы и Азии, Северной Америке и Африке.
Где можно найти: во всех типах лесов, а также в степях. Мухомор Виттадини засухоустойчивый гриб, он может выдерживать долгие периоды без дождей.
Употребление в пищу: данные о съедобности мухомора Виттадини очень противоречивы, однако большинство ученых относят его к категории несъедобных.
Применение в народной медицине: не применяется.
Мухомор поганковидный: фото и описание
Категория: несъедобный.
Шляпка мухомора поганковидного (Amanita citrina) (диаметр 6-11 см) бледно-желтая, реже зеленовато-оливковая или серо-белая, мясистая, со свисающим кольцом и белыми или серыми хлопьями, обычно липкая на ощупь. У молодого гриба слегка выпуклая, но со временем становится абсолютно плоской. Ножка (высота 6-13 см): цилиндрической формы, полая, немного расширенная книзу. Цвет колеблется от сероватого до бледно-желтого. Пластинки мухомора поганковидного по описанию схожи с пластинками всех представителей мухоморов: частые, но слабые.
Гриб содержит ядовитые соединения, аналогичные веществам в организмах некоторых экзотических лягушек.
При надломе гриб выделяет резкий запах сырого картофеля.
Обратите внимание на фото мухомора поганковидного: он похож на бледную поганку (Amanita phalloides) и серый мухомор (Amanita porphyria). Бледная поганка, в отличие от мухомора, не пахнет и имеет гладкую, без хлопьев и наростов шляпку. А у серого мухомора шляпка более темная, чем у поганковидного
А у серого мухомора шляпка более темная, чем у поганковидного.
Другие названия: мухомор желто-зеленый, мухомор лимонный, желтая бледная поганка, мухомор лимонно-желтый.
Когда растет: с начала августа и до конца октября практически по всей территории Евразии и Северной Америки, реже на Африканском континенте и в Австралии.
Где можно найти: предпочитает расти рядом с соснами и дубами на песчаных и слабокислых почвах.
Употребление в пищу: не употребляется по причине плохих вкусовых качеств.
Применение в народной медицине: не применяется.
Важно! Хотя поганковидный мухомор и слаботоксичен, все же не стоит употреблять его в пищу. Даже невысокие дозы токсинов могут серьезно повлиять на человеческий организм. К тому же этот гриб легко спутать с более ядовитыми собратьями
К тому же этот гриб легко спутать с более ядовитыми собратьями.
Подробное описание шишковидного мухомора
Мухоморы белого цвета, в большинстве своём, ядовиты. Герой данной статьи, свойствами ядовитых братьев не наделён, поэтому я дам вам немного больше описания внешних признаков этого гриба.
Описание мухомора шишковидного
Описание шляпки гриба
Цвет шляпки варьируется в диапазоне от белого, до кремовых оттенков. Поверхность покрыта наростами серого цвета. Иногда эти наросты приобретают окрас от бурых, до серых оттенков. Наросты являются останками покрывала, с возрастом твердеют и засыхают.
Шляпка молодых особей обладает полукруглой формой. Выросшая шляпка трансформируется и становится плоской. Велум, оставшийся после роста гриба, часто свисает с краёв шляпки.
Диаметр вида колеблется в пределах от пяти до семнадцати сантиметров у крупных экземпляров.
Параметры ножки мухоморов шишкообразных
Длинна ножки составляет до тринадцати сантиметров в длину. Три с половиной сантиметра, таков её диаметр. Форма цилиндрическая, к основанию становится структура плотнее.
Поверхность ножки покрыта твёрдыми наростами чешуйчатыми цвета, который совпадает с цветом шляпки. С возрастом окрас всегда темнеет.
Взрослый экземпляр обладает ножкой с продольной полоской. Молодые экземпляры обладают юбкой. Юбка образуется после разрыва велума. Редуцируется в последствии.
Более подробное описания шляпки этого вида мухоморов
Структура плотная. Цвет белый. После взаимодействия с воздухом слегка меняет цвет.
Изначально цвет ярко белых оттенков. С возрастом темнеет и перезревшие экземпляры обладают тёмно-серым цветом.
Повторю, что гриб условно съедобный. Употреблять можно только после предварительной обработки. По незнанию, можно случайно убрать его в корзинку к уже собранным экземплярам первой категории съедобности. Если вы не хотите его убирать в свою корзинку и боитесь ошибки, то не переживайте. Очень быстро его выдаст резко неприятный аромат. Данный аромат характерен многим ядовитым и условно съедобным грибам.
Если боитесь ошибиться – понюхайте собранный гриб. После этой нехитрой процедуры вам сразу всё станет ясно.
Споросный слой и описание спорового порошка
Гименофор у шишковидного мухомора пластичный. Не приросшие к шляпке пластинки имеют оттенки белого цвета. Иногда можно встретить вариации оттенков от светло бежевого, до белого.
Оттенок спорового порошка имеет белый диапазон оттенков. Каждая спора в отдельности белая.
Все виды рода Мухомор:
| Мухомор красный (Amanita muscaria) | Мухомор ярко-жёлтый (Amanita gemmata) | Мухомор пантерный (Amanita pantherina) |
| Мухомор порфировый (Amanita porphyria) | Мухомор высокий (Amanita excelsa) | Мухомор зеленый (Amanita phalloides) |
| Мухомор вонючий (Amanita virosa) | Мухомор поганковидный (Amanita citrina) | Мухомор серо-розовый (Amanita rubescens) |
| Цезарский гриб (Amanita caesarea) | Мухомор яйцевидный (Amanita ovoidea) | Мухомор шероховатый (Amanita franchetii) |
| Поплавок странный (Amanita ceciliae) | Поплавок серый (Amanita vaginata) | Поплавок жёлто-коричневый (Amanita fulva) |
| Поплавок шафрановый (Amanita crocea) | Поплавок белоснежный (Amanita nivalis) | Мухомор королевский (Amanita regalis) |
| Мухомор шишковидный (Amanita strobiliformis) |
Если вы сомневаетесь в съедобности найденных вами грибов, не берите их. Администрация сайта не несет никакой ответственности за действия людей предпринятых на основе информации полученной на сайте. Некоторые виды ядовитых грибов невозможно опознать без специального оборудования и можно спутать со съедобными.
По всем вопросам, связанными с работой сайта, обращайтесь на почтовый ящик администрации mushroom@tihaya-ohota.ru
Copyright 2016 – 2023
Мухомор высокий (лат. Amanita excelsa)
Название Мухомор высокий.Латинское название: Amanita excelsa.Другие названия: Отдел: Базидиомикота.Класс: Агарикомицеты.Порядок: Агариковые.Семейство: Аманитовые.Род: Мухомор.Несъедобный гриб.
Название Мухомор высокий.Латинское название: Amanita excelsa.Другие названия: Отдел: Базидиомикота.Класс: Агарикомицеты.Порядок: Агариковые.Семейство: Аманитовые.Род: Мухомор.Несъедобный гриб.
Научные синонимы
Agaricus excelsus
Venenarius excelsus
Amanita ampla
Agaricus cinereus
Agaricus spissus
Amanita spissa
Amanita excelsa f. spissa
Agaricus excelsus var. cariosus
Agaricus cariosus
Amanita cariosa
Agaricus validus
Amanita valida
Ножка
100–200 мм в высоту, 20–30 мм толщиной, центральная, цилиндрическая, часто расширяющаяся к основанию с корневидным выростом, не полая, по мере роста плодового тела становится фистулезная (узкой полостью), над кольцом голая, под – с концентрически расположенными чешуйками или волокнами, беловатая, при прикосновении коричневеет, с белым, широким, неровным краем, ребристо-полосатым, иногда исчезающим кольцом, с приросшей беловато-сероватой, слабо выраженной, хлопьевидной, крошащейся, часто в виде чешуек, вольвой.
Шляпка
80–250 мм в диаметре, толстомясистая, полукруглая, по мере роста плодового тела становится выпуклая, плоско-распростертая, беловатая, затем буровато-серая, серо-коричневая, к центру темнее, покрыта редкими, мучнистыми, белыми, лоскутовидными, быстро исчезающими остатками покрывала, слизистая, с гладким, с возрастом едва заметным морщинисто-полосатым краем.
Гименофор
Пластинчатый, пластинки свободные, белые, тонкие, частые. Кроме пластинок имеются пластиночки. Трама пластинок билатеральная, гифы 4–9 мкм в диаметре.
Четырехстеригмовые, 35–50 х 8–11 мкм, булавовидные.
Похожесть
Мухомор высокий (Amanita excelsa) имеет сходство с Мухомором порфировым Amanita porphyria.
Декабрь | Январь | Февраль |
Март | Апрель | Май |
Июнь | Июль | Август |
Сентябрь | Октябрь | Ноябрь |
Другие грибы семейства Мухоморовые
Мухомор шафрановый
Считается, что этот вид съедобен.
Шляпка с блестящей поверхностью и бородавками, сначала колокольчато-яйцевидной формы, со временем становится плоской, с бороздчатым краем и бугорком в центре. Окрас может колебаться от охристо-оранжевого до ярко-оранжевого. В диаметре бывает от 3 до 12 сантиметров.
Ножка без кольца, длиной от 6 до 15 сантиметров, и от 0,8 до 2 сантиметров шириной. Форма цилиндрическая, с вздутым основанием. Мякоть без ярко выраженного запаха, сладковатая на вкус, мягкая.
Плодоносит с июля по сентябрь. Встречается на богатых почвах, в хвойных и смешанных лесах, преимущественно во влажных.
Мухомор красный.
Ядовитый вид этого семейства.
Шляпка в молодом возрасте у красного мухомора сферическая, со временем становится распростерто-плоской, а еще позже – вогнутой. Цвет – насыщенно-красный или оранжево-красный, с чешуйками неправильной формы, белого или желтоватого цвета, которые с возрастом исчезают. Диаметр шляпки – от 5 до 25 сантиметров.
Ножка белая, плотная, в верхней части с широким кольцом, беловатым и провисающим. Диаметр ножки – 3 сантиметрам, высота от 5 до 10 сантиметров. Форма клубневидно-вздутая, цилиндрическая. У молодых экземпляров ножка заполненная, а у старых делается пустотелой.
Встречается этот ядовитый гриб с июля по сентябрь, в лесах различного типа.
Мухомор толстый
Съедобный вид этого семейства.
Шляпка толстого мухомора бывает от 6 до 15 сантиметров в диаметре. Во время влажной погоды поверхность ее слизистая, при высыхании делается шелковистой. Окрас – сероватый, дымчато-коричневый, бурый, в центре несколько темнее. Шляпка по форме у молодого гриба – полушарообразная, с возрастом делается плоской, в большинстве случаев с волнистым краем. На ее поверхности находятся мелкие чешуйки, беловато-серого цвета, хлопьевидные.
Ножка вверху мучнистая, внизу чешуйчатая, цилиндрической формы, с утолщением у основания. Цвет – белый или сероватый. Высотой от 5 до 10 см, и 1,5-2 сантиметра шириной. В верхней части ножки располагается кольцо.
Встретить этот съедобный гриб можно с июля по сентябрь.
Мухомор пантерный
Это ядовитый гриб.
Шляпка пантерного мухомора составляет в диаметре от 4 до 10 сантиметров, серо-коричнево- желтого цвета, и реже – беловатого, с мелкими хлопьями беловатого или песочного окраса. У молодых грибов полушаровидная форма шляпки, в дальнейшем становится плоско-выпуклой, с тонким краем. Поверхность – клейкая.
Ножка белого цвета, зауженная вверху, с клубневидным и вздутым основанием, сплошная. С возрастом она становится пустотелой. Посередине ножки находится тонкое и узкое кольцо, без складочек и зубчатого края. Высота – от 4 до 13 сантиметров, и от 0,8 до 1,5 сантиметра ширина.
Сезон плодоношения мухомора пантерного с июля по сентябрь. Встретить его можно в лесах различного типа.
