Мухомор толстый

Выращивание в домашних условиях

Кратко процесс выращивания мухоморов выглядит так:

1. В первую очередь стоит учесть, что для разведения этих грибов потребуются особые условия. Мухомор образует микоризу с березой, елью, осиной, дубом и другими лиственными и хвойными деревьями. Подготовьте почву для посева или купите специальный субстрат.
2. Высевают споры (мицелий), смачивая почву водой. Необходимо постоянно поддерживать необходимый уровень влажности мицелия, чтобы его рост был успешным.
3. Для размножения Amanita muscaria может потребоваться несколько лет. Также возможны ошибки из-за экстремальных температур, мороза, перелива или, наоборот, засушливого сезона. Но этот вид проявляет высокую степень приспособленности практически ко всем условиям обитания.

Психотропное действие красного мухомора

Чем опасны красные мухоморы для человека

Съедобный пантерный мухомор или ядовитый

Заготовка и хранение

В сыром виде царский гриб хранится в холодильнике не более 3 дней. Зато его можно сушить и замораживать. Сушеные грибы хранятся до 2 лет, замороженные – до 12 месяцев.

Самый эффективный способ заготовки этих грибов – сушка, т. к. позволяет их хранить долгое время. При этом, грибы получаются ароматными, с насыщенным вкусом. Перед сушкой их мыть нельзя. Лучше всего, если они собраны в сухую погоду. Их следует очистить от земли и мусора и, нанизав на крепкую нитку, развесить в помещении, которое хорошо проветривается. Когда грибы станут твердыми, их можно перекладывать в сухую банку на хранение.

Мухоморы в древних культурах

В Сибири племенные шаманы использовали мухомор в качестве опьяняющего средства для достижения состояния, подобного трансу. Во многих регионах употребление гриба было запрещено всем, кроме священников. В Средние века викинги перед военными действиями проводили ритуал, где использовали мухоморы.
Считалось, что благодаря употреблению этого гриба норманны становились бесстрашными и достигали ярости берсерка. В своей книге «Сома: божественный гриб бессмертия» Джордж Уоссон предположил, что сома, ритуальный напиток в индуистской культуре, на самом деле сделан из мухомора красного (красного мухомора).

Двойники и их отличия

Собираясь в лес с лукошком, внимательно изучают несъедобные грибы, в том числе, описание и фото королевского мухомора.

Замечание! Вид настолько отличается от съедобных грибов, что его представителей, кажется, нельзя спутать. Но ошибки часто возникают у неопытных грибников, встречающих молодые или даже взрослые экземпляры, претерпевшие такие преобразования, как потеря кольца или остатков покрывала.

Королевский мухомор иногда путают с другими видами рода Мухомор:

• красный;
• пантерный;
• серо-розовый.

Особенно легко спутать с красным. Издали оба вида похожи между собой, и некоторые ученые микробиологи считают королевский подвидом красного. Королевский мухомор отличается от красного по таким признакам:

• различные тона желто-коричневой окраски шляпки не приближаются к интенсивному красному оттенку;
• на ножке есть хлопья желтоватого цвета, которых нет у красного.

В зависимости от места появления, королевский вид может выйти с бледно-красноватой шляпкой, что делает его похожим на условно-съедобный серо-розовый, довольно часто собираемый и популярный из-за приятного вкуса. Отличают по таким параметрам:

• у розового вида мякоть краснеет на срезе;
• белесые пластинки краснеют после прикосновения;
• кольцо бледно-розовое.

Пантерный мухомор с кожицей коричневатого или серо-оливкового цвета, особо токсичный, может быть двойником королевского также из-за изменения цвета шляпки. Но есть другие отличия:

• мякоть под кожицей белая;
• она ломкая и водянистая, имеет неприятный запах, похожий на редечный;
• вольва явно чашевидная;
• отсутствует желтая или коричнево-желтая каемка внизу кольца.

Мухомор щетинистый

Далее поговорим о виде мухоморов, который издали напоминает белого ёжика. Обсудим особенности щетинистого гриба.

Съедобный или нет

Щетинистый мухомор относят к несъедобным грибам. Он не отличается чудовищной токсичностью, однако вызовет отравление даже после термической обработки.

Другое название

Распространены другие названия данного вида, а именно: толстяк щетинистый и мухомор колючеголовый. Латинское название — Amanita echinocephala.

Как выглядит

• Шляпка имеет диаметр от 6 до 14 см. У молодых плодовых тел она шарообразная, у зрелых раскрыта в виде зонтика, широкая. Отличается мясистостью. Шляпка окрашена в белый цвет, имеются хлопьевидные остатки покрывал. Также на шляпке присутствуют достаточно большие бородавки, благодаря которым гриб и получил своё название. Бородавки окрашены в серый цвет.

Ножка имеет длину от 10 до 15 см, в редких случаях достигает 20 см. Средний диаметр — 25 мм. Необычное строение ножки позволяет отличить вид от других разновидностей мухомора. Ножка имеет утолщение в центре, при этом основание, которое погружено в почву, имеет заострённую форму. Окрашена в белый цвет. Ближе к основанию имеются хорошо заметные белые чешуйки небольшого размера.

Мякоть отличается плотностью, имеет белый цвет, а также отпугивающий неприятный запах. Непосредственно под кожицей имеет слегка желтоватый цвет.
Пластинки широкие и расположены свободно. У молодого гриба они окрашены в белый цвет, а у зрелого — в розовый.

Когда и где растет, двойники

Щетинистый мухомор распространён как в лиственных, так и в хвойных лесах, однако предпочитает формировать микоризу с дубом. Растёт на щелочных почвах вблизи рек и озёр, любит хорошо увлажнённый субстрат. Чаще всего встречается в Южной Европе, так как там для него самый подходящий климат. Достаточно редко можно встретить на территории Израиля и в Закавказье. Период вызревания — с июля по октябрь.

Спутать данную разновидность можно с мухомором шишковидным. Шишковидный имеет приятный запах, а также белый окрас пластинок, который не меняется при вызревании.

Симптомы отравления ядом гриба, первая и неотложная помощь

Ядовитые разновидности мухомора

При каких проблемах используют настойку

Польза от применения правильно приготовленной настойки подходит к наложению при таких заболеваниях:

Остеохондроз

Снижает эффект негативного воздействия от острых симптомов артрита.

Советы по наложению компресса:

• Для повышения кровотока тела и улучшения эффективности от наложения компресса, примите тёплую ванну
• Выйдя из ванны, сразу наложите мухоморный компресс на тот участок, который был поражен артритом. Накладывают в несколько слоёв ткани, которую в свою очередь пропитывают настойкой мухомора
• Поверх пропитанной ткани постелите пищевую плёнку в несколько слоёв и укутайте тёплой шалью или шерстяным шарфом
• Держите компресс в тепле сорок пять минут, а после промойте место наложения тщательно

Так же, вы можете купить мазь, которая без специальных изощрений помогает при варикозе. Так же можно приготовить настойку и из сушеных грибов. Сухие мухоморы вы сможете купить, в некоторых аптеках или в интернете их продают. Для приготовления мухоморной настойки их необходимо столько же, сколько и свежих.

Описание, состав, систематика и особенности строения гриба

Красный мухомор относится к ядовитым психоактивным грибам рода Amanita (Мухомор Аманита), Семейство Пластинниковые – Agaricaceae, класс — Агарикомицеты. Латинское название — Amanita muscaria. Появление наименования гриба объясняют его инсектицидными свойствами против мух. В народе может называться «старик», «поганка» и т. д. Стоимость гриба в сушеном виде в разных странах достигает 150 евро.

Шляпка

Размер этой части плодового тела может вырастать в пределах 8–20 см. Сначала она имеет полусферическую форму, затем по мере взросления гриба раскрывается и становится плоской и вогнутой. Имеет ярко-красный оттенок (иногда темно-рыжий). Кожица покрыта белыми бородавочными хлопьями белого цвета. На шляпке имеются хлопья – остатки покрывала, могут отпадать.

Гименофор

Так биологи называют нижнюю часть шляпки. Гименофор трубчатый, имеет белый цвет у молодых гименомицетов, желтоватый – у старых.

Мякоть на срезе

Имеет белый цвет, под кожицей становится бледно-оранжевой. При реакции с воздухом оттенком мякоти изменяется. Для мякоти характерен слегка сладковатый вкус и едва уловимый запах. Споры гладкие, эллипсоидной формы, споровый порошок беловатого оттенка.

Ножка

Эта часть бывает от 5–20 см в высоту, диаметр — 1–2,5 см. Форма цилиндрическая, основание утолщено, цвет от желтоватого до белого. По мере взросления плодового тела ножка становится полой. В верхней части можно обнаружить пленчатое кольцо, имеющее неровные края и бурую поверхность.

На данный момент красный мухомор не относится к спискам запрещенных или контролируемых законом энтеогенных грибов и растений, не внесен в Красную книгу. Никакое из содержащихся в нем галлюциногенных веществ или их аналогов не преследуется за хранение или распространение.

Немного истории

Родиной мухомора ученые считают северо-восток Азии (возможно, Берингию – сушу, несколько раз возникавшую на месте Берингова моря, и соединявшую Евразию и Северную Америку). Дата рождения — приблизительно 20 – 30 миллионов лет назад.

Альбертус Магнус в 1256 году впервые упомянул об этом виде в научном труде, назвав его «гриб-муха», так как измельченное плодовое тело действительно использовали против этих насекомых. Нынешнее название Amanita muscaria тип получил 1 января 1821 года, благодаря отцу микологии, шведскому натуралисту Элиасу Магнусу Фрису. В XX веке эти данные были пересмотрены, дата изменена на 1 мая 1753 года.

Время и среда обитания

Ареал обитания — хвойные, лиственные, смешанные леса умеренного климата Северного полушария, особенно распространен в березовых или еловых лесах с кислой почвой. Образует микоризный симбиоз практически с любыми деревьями. Может встречаться рядом с красноголовиками, подберезовиками, лисичками и другими видами.

Произрастает одиночно или группами с июня и до середины осени. В России растет практически везде. Долго искать его не приходится, гриб можно находить в любом лесу. Вид считается ядовитым, сбор производят только с лечебной целью.

Чем обусловлен красный цвет мухомора?

Ярко-оранжевый, красный цвет шляпки этого гриба объясняется наличием в плодовом теле вещества мускаруфин. Оно обладает противоопухолевым и антибиотическим свойствами.

У красных мухоморов он не стоек, а у североамериканского мухомора Джексона он настолько ярок и устойчив, что используется аборигенным населением для того, чтобы красить ткани.

Библиография

Некоторые книги на французском языке с дополнительной информацией об этом грибе:

• Режис Куртекюисс, Бернар Дюгем: Путеводитель по грибам во Франции и Европе (Delachaux & Niestlé, 1994-2000).
• Марсель Бон: Грибы из Франции и Западной Европы (Фламмарион, 2004 г.)
• Д-р Эвальдт Герхард: Руководство Vigot по грибам (Vigot, 1999) – ( ISBN  2-7114-1413-2 )
• Роджер Филлипс: Грибы (Солнечные, 1981) – ( ISBN  2-263-00640-0 )
• Томас Лэссоу, Анна Дель Конте: Энциклопедия грибов (Бордас, 1996) – ( ISBN  2-04-027177-5 )
• Питер Джордан, Стивен Уиллер: Спасатели Larousse – Грибы (Larousse, 1996) – ( ISBN  2-03-516003-0 )
• Г. Беккер, д-р Л. Джакомони, Дж. Никот, С. Паутот, Г. Редейиль, Г. Бранчу, Д. Хартог, А. Херубель, Х. Марксмюллер, У. Милло и К. Шеффнер: Путеводитель по грибам (Reader’s Дайджест, 1982) – ( ISBN  2-7098-0031-4 )
• Анри Романьези: Малый атлас грибов (Борда, 1970) – ( ISBN  2-04-007940-8 )
• Larousse des грибов, выпуск 2004 г., отредактированный Гаем Редеуилом – ( ISBN  2-03-560338-2 )

Употребление в пищу и вкусовые качества

Если есть красный мухомор в сыром виде, ничего страшного не произойдет – вкус у него сладкий, нежный. Солить этот несъедобный вид не рекомендуется.
Варка, жарка и другие виды термической обработки губительно действуют на содержащиеся в грибе токсические вещества: иботеновую кислоту и мусцимол.
При предварительном соскабливании кожицы со шляпки и периодическом сливе воды эти плодовые тела полностью теряют свои психотропные свойства.

Мухомор употреблялся некоторыми народами Европы и Северной Америки как тонизирующее средство с общеукрепляющими, психоделическими свойствами. В Японии вареные и жареные мухоморы также едят без ограничений.

Симптомы отравления ядом гриба, первая и неотложная помощь

Красный мухомор отличается высоким содержанием ядовитых химических веществ:

• Иботеновая кислота и ее производное мусцимол. Может свободно проникать через гематоэнцефалический барьер тканей головного мозга. Действует как психомиметик (галлюциноген). Иботеновая кислота – ее кристаллизация происходит в безводной форме или в виде моногидрата, вещество обладает высокой нейротоксичностью, вызывая гибель нейронов головного мозга.
• Мускарин. Вызывает уменьшение сердечного выброса и расширение сосудов, падение артериального давления, тошноту, рвоту, повышенное слюноотделение, бронхоспазм.
• Мусцимол. Относится к психоактивным ядам, стимуляторам настроения, оказывает диссоциативное, седативно-снотворное действие. Молекулярная формула мусцимола C4H6N2O2.

Отравления мухоморами встречаются редко, но чаще всего они вызваны злоупотреблением средствами на их основе в лечебных целях.

Первые признаки отравления начинают проявляться уже через несколько часов после еды и несут определенную опасность:

• слабость;
• тошнота и рвота;
• головокружение и головная боль;
• повышение температуры;

• нарушения зрения;
• брадикардия;
• бред и галлюцинации.

Смерть наступает крайне редко, но пострадавшему требуется срочная медицинская помощь:

1. Обильно пить до приезда врачей (не менее 1 литра).
2. Вызывать рвоту. Промывать желудок до прекращения рвоты.
3. Прием абсорбентов: активированный уголь, Энтеросгель, Смекта, Полисорб. Эти вещества препятствуют всасыванию токсинов в кишечнике.

Противопоказания к применению

К абсолютным противопоказаниям к приему препаратов на основе красного мухомора относятся беременность и кормление грудью и др.
Категорически запрещается употребление этого плодового тела детьми.

При использовании средств на основе красного мухомора следует особенно ответственно подходить к дозировкам, соблюдать личную гигиену: надевать перчатки, тщательно мыть руки с мылом после контакта с препаратами. Следить за тем, чтобы токсины не попали на слизистые оболочки и открытые раны, в места с пораженными участками кожи.

Психотропные и токсические свойства веществ

Использование красного мухомора в пищу издавна практиковалось в культуре и быту многих народов. Например, отвар и порошок мухомора чукчи принимали как опьяняющее средство и в больших количествах запасали на зиму. После употребления этих препаратов возникали галлюцинации, радость и гнев чередовались, предметы двоились, слышались звуки, появлялось цветовое зрение.
Состояние похоже на вхождение в транс, его часто использовали шаманы во время ритуалов. Древние индусы готовили из красного мухомора так называемый священный напиток «сома». В описаниях встречается такая характеристика напитка: «дитя земли красного цвета без листьев, цветков и плодов, с головой, напоминающей глаз», что вполне соответствует внешнему виду мухоморов.

Но чаще всего предпочитали собирать плодовые тела, их сушили, откусывали кусочек и запивали водой.

Считается, что при длительном переваривании ядовитые свойства мухомора теряются, он становится менее опасным. Но это мнение не получило научного подтверждения до сих пор.

Меры предосторожности

Как же обезопасить себя и своих близких от отравления ядовитыми грибами?

Для этого следует соблюдать ряд несложных правил:

1. Следует собирать только знакомые виды грибов. Любые сомнения при идентификации гриба — веская причина не положить его в корзину.
2. Нельзя хранить неизвестные грибы в одной корзине со съедобными. Если вы хотите позже показать их более опытному грибнику — сложите их в отдельную ёмкость. Не стоит трогать такие грибы голыми руками.
3. Срезать грибы необходимо с целой ножкой — это помогает при их опознании.
4. Нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных людей и в местах стихийной торговли.
5. Ни в коем случае не стоит пробовать грибы во время сбора!

Если соблюдать все эти меры предосторожности, то можно не опасаться стать жертвой красивого, но очень опасного ангела-разрушителя. https://www.youtube.com/embed/LHGU7148UkQ

Как выглядит красный мухомор

Общая информация о грибе

Как выглядит мухомор

Все представители этой группы отличаются крупными размерами. Ножка центральная, у молодых экземпляров находится в общем покрывале. Шляпка мясистая, часто выпуклая. Легко отделима от ножки. Окраска разнообразная: красная, оранжевая, белая, зеленая. На шляпке остаются хлопья или лоскуты. Края гладкие, рубчатые.

Пластинки располагаются свободно или прирастают к ножке. Их окраска белая или желтоватая. Ножка прямая, цилиндрической формы, расширяется к основанию. Мякоть белого цвета, меняет оттенок после срезки.

Гриб мухомор на фото:

Мухомор автотроф или гетеротроф

По типу питания мухомор является представителем гетеротрофов. Сюда относятся живые организмы, которым необходимы готовые органические вещества. При этом грибы питаются мертвыми и разлагающимися тканями – древесиной и листьями. В отличие от автотрофов они не способны самостоятельно перерабатывать неорганические вещества в органику. К первым относятся водоросли и все наземные растения.

Какие животные едят мухоморы

Грибы служат пищей для многих лесных обитателей. Из животных мухоморы едят лоси, олени, белки. В мякоти содержатся вещества, которые уничтожают паразитов. При этом они не оказывают вредного воздействия на животных. Опасные токсины выводятся из их организма и не проникают в кровь.

Также считается, что мухоморы служат для животных антисептиком и помогают избавиться от заболеваний. Сколько грибов следует съесть, они выбирают интуитивно.

Почему гриб мухомор называется «мухомором»

Название гриба связано с тем, что его часто использовали в быту. На его основе получали средство для борьбы с мухами. Изначально название применялось только к красному виду, но постепенно распространилось на весь род.

Интересные факты

Название этого вида и других представителей рода «Мухомор» произошло благодаря основному способу его применения. В старину (начиная по крайней мере с XIII века) мякоть использовалась для уничтожения мух, поэтому название гриба буквально означает «повальная смерть мух».

Интересно, что мухи умирают не из-за самого яда, а из-за воды, которая скапливается на поверхности шляпки после дождя. Они выпивают ее, затем впадают в сон из-за «опьянения» и просто тонут в этой жидкости. Если при этом положить ее на сухую поверхность, она придет в себя спустя 10-12 часов и улетит.

Мухомор красный содержит психоактивные вещества, которые оказывают на человека опьяняющее воздействие и в буквальном смысле изменяют сознание:

• Иботеновая кислота
• Мусказон

• Мускарин
• Мусцимол

Нередко эти вещества позволяют войти в состояние транса, благодаря чему мухомор долгое время использовался шаманами Сибири для проведения религиозных обрядов.

Описание и характеристики мухомора с черной шляпкой и белой ножкой

Выращивание в домашних условиях и на даче

Если в вашем регионе нет лесов, а мухоморы необходимы для создания лекарственных препаратов, то теоретически их можно вырастить. Для этого нужно собирать в лесу споры и засеивать в подготовленную землю. Рост начнется через несколько лет.

Краткий процесс выращивания мухоморов выглядит так:

1. Прежде всего стоит учесть, что для разведения этих грибов понадобятся особые условия. Микоризу мухомор образует с березой, елью, осиной, дубом и другими лиственными и хвойными деревьями. Подготовьте грунт для посева или приобретите специальный субстрат.
2. Засейте споры (мицелий), увлажнив грунт водой. Следует постоянно поддерживать необходимый уровень влажности грибницы, чтобы произрастание проходило успешно.
3. На разведение мухоморов может уйти несколько лет. Возможны и неудачи из-за экстремальных температур, заморозков, перелива или, наоборот, засушливого времени года. Но этот вид демонстрирует высокую степень приспособленности к практически любым условиям обитания.

Отравление белой поганкой: симптомы

Отравление белой поганкой в некоторых случаях сходно по своим проявлениям с симптомами обычного пищевого отравления. Но по степени тяжести грибная интоксикация является самой опасной для жизни человека.

Симптомы отравления мухомором вонючим проявляются не сразу — спустя 8–24 часа после приёма ядовитого гриба в пищу. К сожалению, к этому моменту организму пострадавшего уже нанесён серьёзный ущерб — яд вызывает значительное разрушение печени и нарушает работу почек.

У больного появляется тошнота, рвота, резкие боли в животе, жажда, общая слабость, сильное слюноотделение. В особо тяжёлых случаях возникают судороги, бред, галлюцинации, диарея, тахикардия и в конечном итоге коматозное состояние.

Очень опасным является период так называемого ложного улучшения в состоянии больного — на второй-третий день пострадавшему становиться заметно лучше, но реального выздоровления не наступает и болезнь прогрессирует.

Вероятность смертельного исхода при отравлении белой поганкой очень высока.

Даже для здорового молодого человека, не страдающего хроническими заболеваниями, яд мухомора вонючего опасен для жизни. Ещё хуже, если у отравившегося имеются сердечно-сосудистые патологии — спасти больного в такой ситуации намного сложнее.

Очень печальным остается тот факт, что наиболее частые отравления мухомором вонючим наблюдаются среди детей.

Как помочь при отравлении?

При отравлении белыми поганками крайне важно оказать помощь больному как можно быстрее. Даже если симптомы отравления поначалу незначительные, нужно немедленно вызвать скорую помощь

До её приезда следует очистить желудок: выпить 2 литра воды и вызвать рвоту. Необходимо принять активированный уголь из расчёта 1 грамм на 1 килограмм веса.

Чем быстрее больной будет доставлен в стационар, где ему проведут противотоксическую терапию, тем более благоприятным будет прогноз на выздоровление.

Народные средства при отравлении белой поганкой

• Для оказания первой помощи используют белковую воду. В 1 литре воды взбивают 3 яичных белка и дают смесь больному. Пьют часто, небольшими порциями. Это замедляет всасывание отравляющих веществ в кровь. Вместо воды можно использовать молоко или молочную сыворотку.
• В восточной медицине самым популярным средством при грибной интоксикации считается сок картофеля.
• Укропный отвар с добавлением мёда также используется в народной медицине при отравлениях грибами (1 ст. л. семян на 1 стакан воды).