Игры
Разные картинки грибов для детей позволяют проводить множество всевозможных логопедических игр. Вот несколько примеров:
Собираем грибочки
Каждый играющий выбирает себе одну картинку с грибом и старается описать его внешние особенности. Если другой игрок угадал, то карточка переходит к нему. Побеждает тот, кто набрал больше всего картинок.
Чем же мы похожи?
Взрослый выбирает две карточки (подосиновик-подберезовик, белый-масленок, сыроежка-мухомор) и предлагает детям увидеть как можно больше отличий между ними. Побеждает тот, кто даст ответ последним.
Веселые кулинары
Предложите детям «приготовить» обед их разных съедобных грибов, известных им. Каждый должен выбрать одну картинку и назвать блюдо, которое можно приготовить с теми или другими грибочками (например: суп из белых грибов, маринованные маслята, подберезовики в сметане, соленые грузди и т.п.
Ах, какой у нас опенок!
Изображение любого гриба передается от одного играющего к другому. Каждый называет один из его признаков, отличительных особенностей внешнего строения. Побеждает тот участник, который сможет увидеть и назвать какую-то деталь последним.
Сказки от сказочников
Попросите каждого игрока выбрать себе по одной картинке с грибом для детей, специально отобранные. Затем каждый должен придумать короткую историю про своего персонажа. Рассказать про его характер, привычки, занятия. Например, Боровик — царь всех грибов в лесу, он строгий и важный, с утра до вечера занят государственными делами, любит играть в футбол и играть на балалайке. Старшим дошкольникам можно предложить придумать (по кругу) целую историю про грибное царство, к сказке можно и иллюстрации нарисовать всем вместе.
Мозаика: найди кусочек
Сделайте из карточек разрезные картинки и предложите ребенку их собрать. Можно использовать для этой игры рисунки ядовитых и съедобных грибов.
Полное лукошко
Предложите ребенку отобрать несколько карточек (ему для этого понадобится небольшая корзинка), хорошо запомнить их и повторить все названия наизусть, не заглядывая в лукошко снова. Каждый играющий может попробовать стать грибником, собирая свой набор карточек.
Народное лечебное применение
Универсальный рецепт
- Высушенные шиитаке перетрите в порошок.
- В 10 г порошка влейте кипяченую воду в теплом состоянии (150 г), дайте минут 15 настояться, размешайте.
- Пейте ежедневно (вместе с осадком) 3 раза (за полчаса до пищевого приема). Разрешается запивка водой.
Лечебный курс – 4 месяца.
Целебное воздействие указанного рецепта велико: повышается иммунитет, снижает холестерин, останавливается развитие раковых опухолей, излечиваются болезни печени, организм очищается от химических отравлений и присутствия вредных бактерий.
Гипертония, неврологические заболевания
Возьмите 5-граммовый пакетик шиитаке, настаивайте 2 недели в 150 г коньяка. Принимайте лекарство утром и вечером в дозе 5 г. За 2 недели почувствуете заметное улучшение. Однако лечение желательно продолжить месяцев до 3-х. При необходимости можно неоднократно повторять после месячного отдыха. «Императорский гриб» стабилизирует давление, успокоит нервы.
Что важно знать о лечении грибами
Следует знать, что фунготерапия в сравнении с фитотерапией работает много жестче и эффективнее. В настоящее время обращение к лекарственным грибам возрастает, поэтому необходимо строго соблюдать рекомендации при их применении.
- Нельзя путать вид грибов. Так, в России растет 8 видов трутовиков, и только один из них хорошо изучен и прошел клинические испытания – лиственничный.
- Нельзя забывать о накоплении грибами радионуклидов и тяжелых металлов. Категорически запрещается приобретать лекарственные грибы с рук, у несведущих людей, на рынках. Высылаемые через интернет препараты из грибов должны проходить проверку в лаборатории, поскольку они часто просто не выдерживают ее.
- Грибные настойки и настои делать нужно правильно: грибы «боятся» высоких температур, высокого содержания спирта. Есть своя специфика и при настаивании на водке.
- Ну и об обмане. Под видом лекарственных грибов порою высылают все, что угодно. Особенно много сейчас подделок под шиитаке – за них выдают совершенно другие грибы в пакетиках.
А далее, читайте: о пользе и применении чайного гриба.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Раскраски
Раскрашивание рисунков имеет очень важное значение для развития мелкой моторки малыша, для его речевого развития. Младшим дошкольникам нужно предлагать более крупные, простые контурные изображения самых известных грибов (белый, мухомор), а для более старших ребят будет правильнее подбирать рисунки с миниатюрными опятами, лисичками, сыроежками. Следите, чтобы дети выполняли работу только карандашами, именно это условие обеспечивает ценность раскрасок
Следите, чтобы дети выполняли работу только карандашами, именно это условие обеспечивает ценность раскрасок.
Как нарисовать грибы поэтапно карандашом. В этом уроке попробуем легко нарисовать грибы. Существует много видов съедобных грибов и не съедобных, но все они рисуются практически одинаково. Как именно они рисуются, смотрим далее в уроке.
Сходные виды
Как и устричная вешенка, съедобна. Отличается более светло окрашенной шляпкой, ножка ее несколько длиннее, пластинки гименофора ниспадают не так низко.
Пилолистничек волчий
Менее распространен, чем вешенка, гриб не ядовит, но может испортить всё блюдо, так как очень горек. Отличия его в том, что пластинки спороносного слоя у пилолистничка имеют характерные зазубрины, а мякоть обладает отчетливым грибным запахом, тогда как мякоть вешенки лишена аромата.
Пилолистничек медвежий
Легко отличается по неприятному запаху мякоти и зазубренному пластинчатому слою
1-Вешенка рожковидная 2-Пилолистничек волчий 3-Пилолистничек медвежий
Выращивание гриба вёшенки в домашних условиях
Вёшенка широко культивируется в промышленных масштабах. В отличие от других видов грибов, в искусственных условиях вёшенки растут почти на всех субстратах, в составе которых есть целлюлоза и лигнин. Так, для выращивания вёшенок используют отходы деревопереработки (опилки, стружку, кору нехвойных деревьев, бумагу), отходы сельскохозяйственного производства (солому злаковых культур, початки и стебли кукурузы, отходы сахарного тростника, камыш, лузгу подсолнечника). Благодаря гнездовому принципу образования плодовых тел гарантирована высокая урожайность вёшенки. Она составляет до 350-420 кг/м2 в год.
После завершения жизненного цикла гриба субстрат используют для создания компоста для выращивания других грибов, например, строфарии морщинистой (Stropharia rugosoannulata). Кроме того, грибницу используют в качестве корма для свиней.
Пилолистничек медвежий (Лентинеллюс медвежий): фото и описание
| Название: | Пилолистничек медвежий |
| Латинское название: | Lentinellus ursinus |
| Тип: | Несъедобный |
| Синонимы: | Лентинеллюс медвежий, Пилолистник медвежий |
| Систематика: |
|
Пилолистничек медвежий – несъедобный гриб семейства Аурискальпиевые, рода Лентинеллус. Труден в распознавании, от некоторых схожих видов его невозможно отличить без микроскопа. Другое название – Лентинеллюс медвежий.
Как выглядит пилолистничек медвежий
Плодовые тела представляют собой раковинообразные шляпки без ножек. Растут на древесине, срастаясь по несколько штук.
Описание шляпки
Размер в поперечнике – до 10 см, форма – от почковидной до полукруглой. У молодых грибов шляпки выпуклые, у старых – плоские или вогнутые. Они бледно-коричневые, иногда по краю более блеклые. При высыхании цвет становится бурым с винным красновато-бурым оттенком. На всей поверхности белесое, постепенно темнеющее опушение, у основания оно более обильное. Край шляпки острый, заворачивается при высыхании.
Мякоть жестко-мясистая, ее толщина около 0,5 см. Цвет варьируется от светло-кремового или кремового до сизо-красного. Запах кисловатый, неприятный, выражен слабо, в некоторых источниках он описывается как пряный.
Пластинки частые, тонкие, радиально расходящиеся от места прикрепления к субстрату. У свежего экземпляра белые, кремовые или розоватые, восковидные, мясистые. У высохшего – бледно-коричневые, с изрезанными краями.
Споровый порошок сливочно-белый.
Где и как растет
Пилолистничек медвежий растет на валежнике лиственных деревьев, реже на древесине хвойных.
Плодоносит с августа по середину октября.
Распространен по всей России, на территории Европы, в Северной Америке.
Двойники и их отличия
Неопытные грибники могут спутать пилолистничек медвежий со съедобными вешенками. Главные отличия – неприятный кисловатый запах и зазубренные края пластинок.
Особенно близок к лентинеллюсу медвежьему пилолистничек волчий – несъедобный, но не ядовитый, с горьким вкусом и выраженным грибным запахом. У взрослых экземпляров поверхность плодового тела беловато-бурая, желтовато-красноватая, темно-палевая. Форма шляпки в начале почковидная, затем постепенно становится уховидной, языковидной или раковинообразной. Ее край завернут внутрь. Может присутствовать бурая или почти черная плотная ножка высотой 1 см. Пластины широкие, частые, нисходящие с неровным краем. Сначала они беловатые или светло-бежевые, затем приобретают красноватый оттенок. Пилолистничек волчий можно отличить по рудиментарной короткой ножке, но иногда она отсутствует или ее сложно увидеть. Опытный грибник может заметить разницу в цвете шляпки и ее опушки. Другой признак, который можно обнаружить только под микроскопом, – более крупные споры у пилолистничка волчьего и отсутствие на гифах амилоидной реакции.
Пилолистничек бобровый – еще один родственный вид. Его плодовые тела имеют подобие ножки, они желто-коричневые, черепитчатые. Пластинки радиально расположенные, частые, светло-бежевые, выщербленные, с волнистыми или искривленными краями. Этот гриб растет преимущественно на упавших хвойных деревьях в конце лета и осенью. Несъедобен, с едким вкусом. От медвежьего отличается более крупными плодовыми телами, на которых практически нет опушения.
Заключение
Пилолистничек медвежий – несъедобный гриб, растущий на мертвой древесине и трудно отличимый от своих родственников. Особенно близки к нему такие виды, как волчий и бобровый.
Лучшие места сбора
Практически по всей территории Белоруссии можно заниматься сбором грибов. Существует достаточно много разных карт и источников, с указанием, где и какие виды растут в изобилии. За боровиком лучше отправиться в Борисовский, Минский, Смолевичский районы.
Описание грибов песочников и как они выглядят ( 26 фото)?
Обыкновенную лисичку можно найти в изобилии в Березинском, Воложинском, Столбцовском районах. Любители опенка осеннего должны непременно заглянуть в Логойский, Минский, Воложинский районы. Подберезовики лучше искать в Любанском и Вилейском.
Места сбора грибов
Лучшими местами для сбора считаются смешанные леса, которые хорошо освещены и проветриваемы. Так как территория Белоруссии достаточно велика и богата на лесные угодья с разнообразным типом деревьев, каждый желающий сможет найти вид по своему вкусу.
Тушеные вешенки с овощами – домашний рецепт
Необходимо:
- 0,5 кг вешенок.
- Одна морковь.
- Три средних луковицы.
- Коренья петрушки.
- 0,5 кг картофеля.
- Четвертая часть капусты.
- По 50 г подсолнечного масла и томатной пасты.
- 150 г сметаны.
- Стакан обычной воды.
- Чуть-чуть зелени
Приготовление:
Лук нарезать колечками, сложить в чугунную кастрюльку, жарить с маслом 2-3 минуты. Как подрумянится, самое время добавить грибочки, посолить и еще готовить 5-6 минут. Даем остынуть. Режем капусту, морковку и корень петрушки, затем перемешиваем в кастрюле с маслом, тушим 3 минуты. Следующим этапом нужно добавить порезанную кольцами картошку, вливаем воду, тушим еще 3 минуты. Соединяем в большой кастрюле грибы со сметаной, томатную пасту, зелень. Готовим еще 5 минут – теперь рагу готово. Общая продолжительность готовки – не более получаса. А если есть возможность, сделайте этот рецепт в горшочке (как с мясом, только заменив его на грибы…).
Двойники и их отличия
Неопытные грибники могут спутать пилолистничек медвежий со съедобными вешенками. Главные отличия – неприятный кисловатый запах и зазубренные края пластинок.
Особенно близок к лентинеллюсу медвежьему пилолистничек волчий – несъедобный, но не ядовитый, с горьким вкусом и выраженным грибным запахом. У взрослых экземпляров поверхность плодового тела беловато-бурая, желтовато-красноватая, темно-палевая. Форма шляпки в начале почковидная, затем постепенно становится уховидной, языковидной или раковинообразной. Ее край завернут внутрь. Может присутствовать бурая или почти черная плотная ножка высотой 1 см. Пластины широкие, частые, нисходящие с неровным краем. Сначала они беловатые или светло-бежевые, затем приобретают красноватый оттенок. Пилолистничек волчий можно отличить по рудиментарной короткой ножке, но иногда она отсутствует или ее сложно увидеть. Опытный грибник может заметить разницу в цвете шляпки и ее опушки. Другой признак, который можно обнаружить только под микроскопом, – более крупные споры у пилолистничка волчьего и отсутствие на гифах амилоидной реакции.
Внимание!Обнаружить разницу между разными схожими видами лентинеллюсов невооруженным глазом затруднительно. Грибы в процессе роста существенно меняются.
Пилолистничек бобровый – еще один родственный вид. Его плодовые тела имеют подобие ножки, они желто-коричневые, черепитчатые. Пластинки радиально расположенные, частые, светло-бежевые, выщербленные, с волнистыми или искривленными краями. Этот гриб растет преимущественно на упавших хвойных деревьях в конце лета и осенью. Несъедобен, с едким вкусом. От медвежьего отличается более крупными плодовыми телами, на которых практически нет опушения.
Калорийность вёшенки
В свежих вёшенках содержится 38 ккал на 100 г. После термической обработки и консервации пищевая ценность снижается до 23 ккал.
В 100 граммах находится:
- Белки 3,3 г
- Жиры 0,4 г
- Углеводы 4,2 г
- Вода 88,8 г
Плодовые тела вёшенки – ценный диетический продукт с низкой калорийностью и одновременным содержанием полезных для организма человека веществ.
Содержание белка в этих грибах от 15 до 25%, что превышает показатели всех овощных культур, кроме бобовых, и приближается к мясомолочным продуктам. Белки вёшенки содержат незаменимые аминокислоты, хорошо усваиваются, особенно после термической обработки.
Содержание жира в вёшенках небольшое (2,2 мг на 100 г сухого веса), большая часть из него – это полиненасыщенные жирные кислоты, которые подавляют синтез холестерина.
Процент углеводов в плодовых телах гриба 68-74 % от сухой массы. Полисахариды вёшенки проявляют противоопухолевое и иммуномодулирующее действие; а маннит и хитин, полученные из клетчатки гриба, эффективно сорбируют токсические вещества.
Вёшенки также содержат такие минеральные вещества, как калий, фосфор, железо, кальций, кобальт, селен, цинк, медь.
Среди витаминов в составе гриба найдены как водорастворимые (комплекс витаминов группы В, аскорбиновая кислота, витамин РР), так и жирорастворимые (D2, Е).
Полезные советы
Основные полезные советы и рекомендации, касающиеся сбора, покупки, хранения и приготовления вешенок, следующие:
Как и все грибы, вешенки обладают влаговпитывающимими свойствами почти как губки, и способны поглотить значительный объем жидкости, с которой они соприкасаются. Поэтому не следует оставлять их в воде, даже для того, чтобы помыть. Для очистки очень грязных грибов желательно использовать влажное бумажное полотенце вместе мытья.
Очищенные вешенки можно тушить, жарить, варить, запекать или готовить на гриле. При этом грибы могут быть использованы целиком, измельченными или просто нарезанными на кусочки.
При покупке рекомендуется выбирать отдельные грибы или сросшиеся группы с выраженной упругой текстурой, без темных пятен и признаков увядания. Потемнения на поверхности вешенок указывают на то, что они впитали влагу и начали портиться. Сушеные грибы должны обладать приятным ароматом и иметь однородную консистенцию.
Влажность – основной враг вешенок. Поэтому необходимо хранить их в неплотном бумажном пакете (не пластиковом) в холодильнике до 3-х дней. После этого срока они начинают вянуть и становиться сухими и жесткими.
Сушеные грибы следует хранить в герметичной упаковке в прохладном темном месте, они остаются пригодными к употреблению в течение 1 года.
Приготовленные вешенки хранятся в холодильнике до 3 дней, или могут быть заморожены на срок до 3 месяцев. При этом не рекомендуется замораживать сырые грибы, так как влага разрушает их нежную консистенцию при оттаивании.
Собирая лесные вешенки, необходимо уметь правильно их идентифицировать. Существует много грибов с похожим внешним видом, некоторые из которых могут быть даже токсичными
Поэтому требуется хорошо запомнить их фото и описание, а также обращать особое внимание на физические характеристики и запах.
Время и место плодоношения
Пора плодоношения гриба в средних широтах России — период с начала июня по конец июля, а также весь август вплоть до позднего октября. Обитает Кантареллус желтый преимущественно в хвойных и смешанных лесах, но также встречается на березовых опушках. Его мицелий любит почвы, где произрастают ели, буки, дубы и сосны. Обычно это пространства, укрытые травой, мхом или папоротником, где достаточно влаги и есть затененные места. Растет он группами на земле, часто с образованием ведьминых кругов, в условиях умеренной влажности.
Лисичка обыкновенная считается неприхотливым грибом, который не портится и в засуху, и во влажный сезон. Первая волна урожая появляется после грозовых дождей в конце мая. Грибам хватает 6–9 дней, чтобы вырастить свое тело. Второй сезон сбора начинается после осенних туманов. Основным условием созревания в летне–осенний период становятся теплая солнечная погода и дожди.
Не стоит забывать, что мякоть лисичек, как губка, впитывает радиоактивные изотопы, соли тяжёлых металлов и другие токсины. Поэтому срезают только молодые плоды диаметром не более 10 см. Сбор грибов обязательно происходит вдали от заводов и трасс. Самые полезные и вкусные лисички, сочные, без “резинового” привкуса, собирают летом. Осенний урожай отлично подойдет для консервации и заморозки.
Немногие области России считаются ареалом плодоношения Кантареллуса желтого. Этот ценный гриб занесен в Красную книгу ряда регионов: Мурманской и Псковской областей, Ямало-Ненецкого АО, Хабаровского края. За его сбор предусмотрен штраф. В остальных районах срез плодов грибницы должен вестись согласно положениям Лесного кодекса и с учетом подконтрольности земель вневедомственным подразделениям.
Также осторожным следует быть при сборе грибов всей семьей — ребенок может запросто сорвать ложную лисичку. А так как перебирание плодов проходит быстро (их не нужно чистить, ножки уже срезаны), “поганку” можно и не заметить.
https://youtube.com/watch?v=lYV21jjOHNo%3F
Виды вёшенки
Вёшенка покрытая (Pleurotus calyptratus)
Диаметр шляпки 3-5 см, она сидячая, почковидная у молодого гриба, постепенно становится веерообразной боковой. Края завернуты книзу. Основание выпуклое, гладкое, голое, немного липкое. Шляпка коричнево-серого или телесно-коричневатого цвета. Пластинки широкие, радиально-веерные, желтоватые. Мякоть мясистая, плотная, беловатого цвета, обладает запахом сырого картофеля.
Растет с конца апреля до июля на осинах, группами. Вид встречается в Центральной и Северной Европе.
Вёшенка покрытая практически не съедобна, так как ее мякоть очень плотная, «резиновая».
Вёшенка дубовая (Pleurotus dryinus)
Диаметр шляпки 4-10 см, она выпуклая, у старых грибов плоская, по центру хлопьевидно-чешуйчатая, по краям видны остатки покрывала. Цвет – белый, кремовый или желтоватый. Пластинки частые, нисходят на ножку, белого, позже – кремового цвета. Длина ножки составляет 4-10 см, форма – цилиндрическая, книзу утолщается. Ножка центральная или боковая. Структура у нее бархатистая, цвет – беловатый. У молодых грибов на ножке есть плёнчатое или хлопчатое кольцо, которое по мере роста гриба исчезает. Мякоть беловатого цвета, жёсткая, с приятным сладким или кислым ароматом.
Вешенка дубовая распространена в широколиственных лесах, где растет одиночно или маленькими группами.
Как и другие виды вёшенок, гриб является съедобным.
Вёшенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae)
Шляпка в диаметре 3-12 см, по форме вогнутая или воронковидная, край волнистый, надтреснутый, цвет кремовый, с возрастом буреет. Мякоть белого цвета, мягкая, запах мучной. Ножка 2-6 см в длину, 1,5-2 см в диаметре, эксцентричная, выгнутая, суживается к основанию, белого цвета с охряным оттенком.
Вёшенка степная или королевская (Pleurotus eryngii)
Гриб также известен под названием «белый степной гриб«. Ареал распространения гриба начинается от Атлантического океана и продолжается через Центральную Европу и Средиземноморье до Западной Азии и Индии.
Диаметр шляпки 4,5-13 см. У молодого гриба в центре шляпки есть бугорок, затем она становится плоской и вдавленной. Структура мясистая. Цвет шляпки красно-коричневый, затем буроватый до бледно-охристого, края бледнее. Поверхность мелкочешуйчатая или волокнистая. Ножка 2-5 см в длину и до 2,5 см в диаметре, центральная или боковая, цилиндрической формы, с утолщенным основанием. Цвет ножки беловатый, у зрелого гриба – буровато-охристый. Мякоть беловатого цвета, иногда с бурым или розоватым оттенком, без выраженного запаха, вкус грибной.
Вёшенка лёгочная (Pleurotus pulmonarius)
Шляпка 4-9 см в диаметре, языковидной или выпукло-распростертой формы, край тонкий, надтреснутый, цвет белый или кремовый. Мякоть тонкая, упругая, белого цвета. Ножка в высоту 1-2 см, в толщину 1-1,5 см, боковая, белого цвета, войлочно опушенная.
Definitioner
- Базидии (Базидия)
Лат. Basidia. Специализированная структура полового размножения у грибов, присущая только базидиомицетам. Базидии представляют собой терминальные (концевые) элементы гиф различной формы и размера, на которых экзогенно (снаружи) развиваются споры.
Базидии разнообразны по строению и способу прикрепления к гифам.
По положению относительно оси гифы, к которым они прикреплены, выделяют три типа базидий:
Апикальные базидии образуются из терминальной клетки гифы и расположены параллельно её оси.
Плевробазидии образуются из боковых отростков и расположены перпендикулярно оси гифы, которая продолжает расти и может образовывать новые отростки с базидиями.
Подобазидии образуются из бокового отростка, повёрнутого перпендикулярно оси гифы, которая после формирования одной базидии прекращает свой рост.
На основе морфологии:
Голобазидии — одноклеточная базидия, не разделенная перегородками (см. рис. А, Г.).
Фрагмобазидии разделены поперечными или вертикальными перегородками, обычно на четыре клетки (см. рис. Б, В).
По типу развития:
Гетеробазидия состоит из двух частей — гипобазидии и развивающейся из нее эпибазидии, с перегородками (см. рис. В, Б) или без них (см. рис. Г).
Гомобазидия не разделяется на гипо- и эпибазидию и во всех случаях считается голобазидией (рис. А).
Базидия — место кариогамии, мейоза и образования базидиоспор. Гомобазидия, как правило, функционально не разделена, и мейоз следует в ней за кариогамией. Однако базидия может быть разделена на пробазидию — место кариогамии и метабазидию — место мейоза. Пробазидия часто является покоящейся спорой, например, у ржавчинных грибов. В таких случаях пробазидия прорастает метабазидией, в которой происходит мейоз и на которой формируются базидиоспоры (см. рис. Д).
См. Кариогамия, Мейоз, Гифа.
-
- Пилеипеллис
Лат. Pileipellis, кожица – дифференцированный поверхностный слой шляпки агарикоидных базидиомицетов. По структуре кожица в большинстве случаев отличается от внутренней мякоти шляпки и при этом может иметь разное строение. Особенности строения пилеипеллиса часто используют в качестве диагностических признаков в описаниях видов грибов.
По строению подразделяют на четыре основных типа: кутис, триходерма, гименидерма и эпителий.
См. Агарикоидные грибы, Базидиомицет, Кутис, Триходерма, Гименидерма, Эпителий.
- Пилеипеллиса (Пилеипеллис)
Лат. Pileipellis, кожица – дифференцированный поверхностный слой шляпки агарикоидных базидиомицетов. По структуре кожица в большинстве случаев отличается от внутренней мякоти шляпки и при этом может иметь разное строение. Особенности строения пилеипеллиса часто используют в качестве диагностических признаков в описаниях видов грибов.
По строению подразделяют на четыре основных типа: кутис, триходерма, гименидерма и эпителий.
См. Агарикоидные грибы, Базидиомицет, Кутис, Триходерма, Гименидерма, Эпителий.
- Кутис
Тип кожицы шляпки, состоит из стелющихся нежелатинизированных гиф, расположенных параллельно поверхности. Поверхность шляпки выглядит гладкой.
Лат. Cutis.
См. Гифа.
- Апикальных (Апикальный)
Верхушечный.
См. Базальный.
- Амилоидные (Амилоидная структура)
Структура называется амилоидной, если от реактива Мельцера (раствор 0,5 г кристаллического йода + 1,5 г йодида калия + 20 мл хлоралгидрата + 20 мл дистиллированной воды) окрашивается в голубой, фиолетовый, иногда почти чёрный цвет.
См. Декстриноидная структура.
