О законности умышленного сбора галлюциногенных грибов
В России предусмотрена ответственность за сбор и распространение галлюциногенных представителей леса. Запрет наложен на все действия с грибами:
- сбор на любой лесной территории;
- выращивание на собственных участках земли;
- распространение для потребления в сыром и готовом виде;
- продажа порошков и других составов из галлюциногенных видов;
- обмен на любые запрещенные и разрешенные лекарственные средства;
- распространение материала для выращивания;
- реклама положительных свойств.
Закон предусматривает различную ответственность за противоправные деяния данного плана:
- штрафы;
- административное наказание;
- уголовная ответственность.
Законодательство изучает масштабы, злостность действий. Учитывается единичность или системность мероприятий, против кого они были направлены. Одно наказание, если это все делалось для личного пользования, другое, когда вызвало нарушения чужого здоровья.
Объем галлюциногенного материала имеет значения для вынесения наказания:
- 5 г – крупная поставка. Административное нарушение;
- 20 г – особо крупная. Уголовная ответственность.
Статус галлюциногенных грибов установлен для псилоцибе полуланцетовидной перечнем растений, которые контролируются государством. Искать его там необязательно. Уже название подсказывает, что грибы содержат псилоцибин, который находится на особой строке среди наркотических и психотропных веществ.
Как готовить: приготовление
Самыми вкусными съедобными фолиотами названы золотые, обыкновенные и камеденосные — их мякоть имеет нормальный запах и типично грибной вкус, сравнимый со вкусом опят.
Существует множество способов приготовления чешуйчаток. Их можно использовать как ингредиент в суп, во второе блюдо, в солёную выпечку, соус, салат. Также фолиоты жарят, маринуют, засаливают. Традиционно их не сушат.
Большинство врачей не рекомендует есть грибы без термической обработки, потому что это вызовет диспепсию. Лучше всего промыть и проварить продукт, чтобы предотвратить нарушение пищеварения. Приготовленный таким образом продукт едят без отвара.
Рекомендуем вам прочитать о мариновании, сушке и заморозке грибов.
Тело фолиоты полностью пригодно к употреблению, но для горячих блюд лучше использовать шляпки, а для солений и маринадов — весь гриб.
Приготовление
Пецица
Как определить гриб и отличить от сходных видов
Собираясь в лес, грибники готовятся. Но чаще это подготовка включает внешний вид грибника. Опытные лесники советуют не забывать о теоретической подготовке, набору знаний. Такой подход позволит избежать ошибок. Несъедобные и опасные обитатели леса останутся не тронутыми, никогда не кажутся в корзинке.
- шляпка тонкая и некрасивая;
- внутренность пластинчатая;
- поверхность головки меняется от места роста: сухая, влажная.
- пластины крепко соединены с ножкой, почти едины;
- споры похожи по форме на зерна;
- структура ножки – хрящеватая.
Гриб непривлекателен, он больше схож с другими поганками. Всегда растет целыми семейками, вытягиваясь один над другим.
С какими съедобными грибами можно перепутать?
Диагностика для определения причин
Процесс достаточно длительный, требующий комплексного подхода. Клинический осмотр выявляет общую картину, для уточнения требуются анализы и тесты:
- трихоскопия дает представление о состоянии кожи головы, степени истончения волос;
- трихограмма определяет фазу росту и плотность на определенных участках;
- фототрихограмма показывает степень эффективности лечения.
Кроме специализированных направлений, обязательно производится стандартный комплекс исследований. Это позволит увидеть, есть ли в организме воспаления и насколько интенсивно работает выделительная система, ответственная за вывод шлаков, токсинов и остатков лекарственных веществ после курса антибиотиков. Так складывается общая система и выявляются причины выпадения волос у женщин после ковида или прививки от коронавируса, и восстанавливаются ли они в результате принятых мер, также можно увидеть по результатам обследования.
Проведение анализа крови
Исследование проясняет сразу несколько необходимых вопросов. Это наличие возможных очагов воспаления, уровень дефицита железа, биохимический состав. Если есть положительная реакция, то проводят углубленное обследование. Когда все в пределах нормы, то часть причин отсеивается и круг поисков предпосылок к возникновению нарушения сужается.
Определение уровня гормонов
Это необходимо и мужчинам, и женщинам. В первом случае большой вред могут наносить продукты быстрого питания и баночное пиво, любители которого получают переизбыток эстрогена. Но вместе с ним не только подавляется выработка тестостерона, но и идут гораздо более глобальные сбои, приводящие в том числе к раннему облысению. И тогда вопрос стоит не в том, сколько выпадают волосы после ковида, а как исправить общее нарушение в работе организма, поскольку утеря шевелюры в данном случае — побочный эффект.
Для женщин выяснить причину сложнее, особенно если возможно начало климакса. В это время идет серьезная гормональная перестройка и ослабление организма длительной тяжелой болезнью только увеличивает вероятность масштабных сбоев. Для выяснения картины проводятся пробы на эстрадиол, тестостерон, ДГЭА-С, ДГТ, ЛГ, ФСГ, 17-ОП, прогестерон, пролактин. При этом желательно сразу провести УЗИ щитовидной железы для исключения неполадок в эндокринной системе, которые также часто становятся причиной отмирания или остановки развития волосяных луковиц.
Концентрация витаминов и микроэлементов
Это следующий шаг в определении того, почему после болезни коронавирусом выпадают волосы и что делать. Если наблюдается жесткий дефицит полезных веществ, то на густые локоны в данный момент можно не рассчитывать. Организм будет поддерживать в первую очередь жизненно необходимые функции. Для исправления ситуации принимаются специальные комплексы, но назначить их может только врач на основании результатов анализов. Самодеятельность в этом вопросе приводит к усугублению нарушения. При том учитывается, что для мужского и женского организма наборы веществ будут разными, поскольку потребности значительно различаются и нельзя улучшать состояние в одной сфере, поставив под удар другую, восстановление должно быть комплексным.
Интересные факты о решеточнике красном
- Хотя клатрус красный токсичен, отравиться им почти невозможно, во-первых, он редко встречается, во-вторых, никто не додумается взять его домой, многие не предполагают, что решеточник имеет какое-то отношение к грибному ряду. Тем более, знатоки в курсе, ярко-красный цвет является сигналом об опасности.
- Отравиться решеточником могут дети по недосмотру родителей, если он использован, как декор. Симптомы отравления следующие: открывается многократная рвота, диарея с прожилками крови, повышается температура. Признаки отравления исчезают через 10-12 часов, время воздействия токсина кратковременное. Помощь медиков желателен в том случае, если произошло обезвоживание организма.
- Гриб ценен для медицины, так как некоторые его ферменты становятся основой для изготовления лекарственных средств.
- Данный гриб не имеет шляпки. В зрелом состоянии плодовое тело окрашивается в красный цвет и принимает форму шара.
- Несмотря на свою уникальность, этот гриб относится к семейству «веселковые». Род решеточников.
- По всему миру это семейство встречается в избытке, однако, населяет в основном Австралию, также территорию южной Америке. В России решёточник красный — это единственный представитель своего семейства.
- Эти грибы не любят сосредотачиваться в одном месте большими группами. Из одной их грибницы появляется один, максимум 3 гриба. Остальные селятся не близко, а на значительном расстоянии.
- Осуществляется контроль за состоянием популяции этого лесного жителя. Кроме того, ученые стараются развести грибы в специально созданных для них условиях заповедников.
Гриб Коллибия: лесолюбивая, масляная и другие
Эффект воздействия на организм псилоцибина, симптомы отравления и первая помощь
Строфария говняная обладает слабовыраженным галлюциногенным эффектом. Впрочем, некоторые исследования заявляют об отсутствии в грибе значимого количества псилоцибина.
Последствия употребления и контакта
Эффект от приема грибов похож на употребление ЛСД с той разницей, что псилоцибиновый «трип» вызывает более яркие эмоции и реалистичные ощущения, иногда — религиозные и мистические переживания. Длительность эффекта составляет около 4–7 часов в зависимости от дозировки и индивидуальной чувствительности организма.
В процессе трипа многие люди испытывают непередаваемые, ни с чем не сравнимые ощущения и эмоции. Первый прием псилоцибина нередко запоминается как одно из ярчайших событий в жизни, сопоставимое с рождением ребенка. Изменяется ощущение времени, окружающие предметы могут варьировать свои форму и цвет, восприниматься наравне с причудливыми объемными галлюцинациями. На пике — потеря связи с реальностью, переживание экстаза. При разумном подходе можно наблюдать психотерапевтический эффект псилоцибина в виде снижения уровня тревожности и нормализации настроения.
Впрочем, это лишь одна сторона медали. В ходе экспериментов с псилоцибиновыми грибами каждый третий участник переживал приступы паранойи и панические атаки. В связи с данным фактом, бывалые любители грибов никогда не трипуют в одиночестве — это чревато попытками нанести себе повреждения и даже выпрыгиванием из окон. Совокупность переживаний, вызванных психоделиком, именуется психиатрами психомиметическим синдромом.
Псилоцибин является токсичным соединением, однако псилоцибиновые грибы практически нетоксичны для человека. При правильном приеме отравиться ими почти нереально из-за высокой стоимости и низкого содержания психотропного вещества: его смертельная доза эквивалентна количеству в 17 кг свежих плодовых тел.
Отравление грибом
Случаи отравления обычно обусловлены попытками сочетать строфарию с алкоголем и другими наркотиками (в том числе видами галлюциногенных грибов) часто заканчиваются госпитализацией.
Первые признаки отравления могут появиться уже через несколько часов после приема. Интоксикация проявляется в виде воспаления слизистых органов ЖКТ, а также обезвоживания организма. Для этого состояния характерны следующие симптомы:
- боль или ощущение дискомфорта в животе;
- тошнота, рвота;
- озноб;
- высокая температура;
- понос;
- упадок сил.
При появлении симптомов отравления необходимо вызвать скорую помощь. До приезда врача постарайтесь не совершать лишних движений, примите сорбент (например, Смекту или активированный уголь). Можно также сделать следующее:
- промыть желудок или вызвать рвоту, надавив на корень языка;
- очистить кишечник;
- выпить ношпу или ферменты.
Лечение при развитии психомиметического синдрома
Психомиметический синдром — совокупность переживаний, возникающих при употреблении психоделиков. Это состояние по некоторым признакам напоминает шизофрению, однако у здоровых людей, вопреки некоторым заблуждениям, употребление грибов не приводит к развитию болезни.
ВАЖНО: Людям с нарушенной или неустойчивой психикой псилоцибин строго запрещен. Его употребление может обострить существующие проблемы или спровоцировать появление шизофренических расстройств
Применение Ежовика
Используют в кулинарии и в восточной медицине, в качестве лекарства от болезней. В России эти грибы не принято собирать не особо полагаясь на его целительные свойства.
Кулинария
В РФ условно-съедобные грибы маринуют и солят, перед этим замачивая на несколько суток, часто меняя воду, после чего грибы варят.
Молодые грибы не требуют длительной обработки. Употребление данных грибов в сыром виде может вызвать серьёзное отравление. Из-за своей горечи некоторые подвиды ежовиков не годятся для сушки и жарки, однако это не касается желтых ежовиков их жарят после варки, существует несколько рецептов их подачи.
Медицина
В современной медицине ежовики не нашли применения. Зато широко используются в восточной, они входят в состав бальзамов и кремов для кожи в косметологии. Из них настаиваю настойки и варят отвары. Считается, что вещества содержащиеся в них благотворно влияют на нервную систему, укрепляют сосуды, сердце,
Омолаживают кожу, укрепляет ногти и волосы; регулирует работу желез.
Лечебные свойства разных видов растения
Каждая разновидность живокости имеет свои лекарственные свойства.
Живокость полевая, которую чаще всего можно встретить как сорняк на полях по всей европейской части России, малоядовита. Она обладает высоким мочегонным эффектом, показана при болезнях почек и мочеполовых органов, в частности, при циститах. Народная медицина при болях в суставах рекомендует применение компрессов и мазей из корня живокости полевой. Отвар растения отлично справляется с заболеваниями органов ЖКТ, расстройствами кишечника, избавляет от болей в желудке. Помимо этого, эта трава помогает улучшить зрение, эффективна при склерозе, заболеваниях нервной системы, из семян получается прекрасное средство от паразитов, живущих в организме человека.
Живокость полевая – сильный медонос, очень привлекательный для пчёл. Мёд, полученный от этого растения, также обладает лечебными качествами.
Живокость высокая отличается не только своей высотой (она достигает двух метров), но и сильной токсичностью, не ядовиты только цветы. Это вид произрастает на северо-востоке европейской России и в Сибири. Этот шпорник показан при очень большом количестве заболеваний – при болезнях органов дыхания, выделительной системы, онкологических опухолях, конъюнктивитах, ожогах и простудных заболеваниях и пр. Он обладает обезболивающими, кровоостанавливающими, отхаркивающими и противовоспалительными свойствами.
Не менее полезно сырьё живокости сетчатоплодной, которая растёт на юге и востоке европейской России, на юге Сибири и Казахстана, на Алтае. Растение содержит огромное количество миорелаксантов и действует расслабляюще при заболеваниях нервной системы, сопровождающихся мышечным гипертонусом. Также этот вид рекомендуется применять при склерозах, опухолях, в т. ч. онкологических, конъюнктивитах, болезнях желудочно-кишечного тракта.
Аптечная живокость встречается на Балканском полуострове и в Турции, а в России чаще всего выращивается как декоративное растение. Оно эффективно при лечении нарывов, ожогов, гнойных ран, язв, а также при склерозе и болезни Паркинсона. Аптечный шпорник хорошо зарекомендовал себя как средство от головных и ревматических болей, при отёках, переломах, нарушениях менструального цикла, астмах.
Основные особенности
Все древесные грибы являются паразитами. Это обусловлено тем, что выделяемые ими споры формируют мицелий, который разрушает деревья и опилки, где они растут.
Разновидности древесных грибов имеют два характерных отличия:
- Представить черного китайского гриба отличается отсутствием ярко выраженной шляпки и ножки. Они представлены единым плодовым телом волнистой формы;
- Грибы шиитаке схожи по виду с некоторыми представителями семейства шампиньоновых.
Объединяет древесные грибы то, что они выделяют специфический фермент, которые расщепляет деревья, за счет чего обеспечивается быстрый рост грибницы. Благодаря неприхотливости грибов к внешним условиям, их активно выращивают в домашних условиях и в промышленных масштабах.
Некоторые древесные грибы принято считать санитарами леса, несмотря на их статус паразитов. Это обусловлено тем, что многие древесные представители обитают на старых и слабых деревьях. К таким грибам относятся опята.
Самым опасным паразитом является климакодон северный. Этот вид древесного гриба относится к подвиду трутовиков. Его опасность заключается в том, что он паразитирует на стволах здоровых деревьев и полностью их уничтожает всего за 4 года.
Видео: звездовик (Geastrum)
Как собирать
Разновидности
Правила сбора
Собирают его вместе с грибом-хозяином. Как правило, срезают ножом или извлекают из земли выкручивающими движениями, чтобы не повредить грибницу. Есть информация, что он почти никогда не бывает червивым. Иногда старые грибы слегка покрываются плесенью. В этом случае его можно взять, если плодовое тело здоровое и не повреждено. Заплесневевшие участки нужно срезать.
Грибы-лобстеры трудно не заметить даже под слоем сухих листьев и иголок
Они могут достигать больших размеров и весить от 500 г до 1 кг. Достаточно найти 2-3 таких гриба, чтобы нажарить большую сковороду.
Собирать их легко, поскольку яркий цвет делает их очень заметными, даже когда они пытаются спрятаться под опавшей листвой.
Съедобность
Тополиный опёнок не только съедобен, он ещё и необычайно вкусен. Его мякоть характеризуется необычной, хрустящей текстурой. Гриб агроцибе употребляют в пищу в южных областях Франции, где его причисляют к категории лучших грибов и включают в состав средиземноморского меню. Популярен тополиный опёнок и на территории Южной Европы. Этот гриб разрешено мариновать, замораживать, высушивать, консервировать.
Из агроцибе получаются очень вкусные супы, соусы к разнообразным колбасам и свиному мясу. Очень вкусен агроцибе в сочетании с горячей, только что сваренной кукурузной кашей. Свежие и необработанные грибы можно сохранять в холодильнике не более 7-9 суток. Опята – общепринятое несистематическое наименование группы грибов, которые относятся к разным семействам и родам, но объединены сходными признаками внешнего вида, и типичными местами обитания – чаще всего на больной или отмершей древесине.
Как размножается решеточник красный
Решеточник красный размножается с помощью спор. Делает он это довольно-таки оригинально. После того как споры достигают своей зрелости, в теле гриба начинаются перемены. Ведомые первозданным инстинктом клетки выделяют в воздух особые ферменты. Их запах сильно напоминает тот, который исходит от разлагающейся плоти
Благодаря подобному аромату, решеточник красный привлекает к себе внимание всевозможных насекомых
Ведомые жаждой легкой наживы, они слетаются к нему, словно пчелы на мед. И стоит им только приземлиться на кромку гриба, как сотни микроскопических спор осядут на их теле. Пройдет несколько минут, и насекомые улетят прочь от обманчивой наживы. Однако, сами того не подозревая, вместе с собою они унесут и семена решеточника, развеивая их по всей округе.
Родственные виды решетника.
Гриб съедобный или нет?
Количество опасного яда гироммитрина в разных лопастниках отличается. В курчавом — его содержится довольно мало, и некоторые грибники его очень любят собирать. Мякоть плодового тела хоть и хрупкая, но достаточно хрустящая, что не может не понравиться.
Лопастник курчавый считается условно-съедобным, что говорит о наличии в нем яда и требует правильного приготовления
Следует обращать внимание на то, в каком месте собраны грибы. Вблизи дорог и промышленных предприятий, а также в местах с неблагоприятной экологией такие грибы лучше не собирать, количество яда при плохих условиях произрастания может значительно увеличиться. Внимание! Как и другие грибы, лопастники противопоказаны беременным и кормящим женщинам, детям до 12 лет
Проблемы с ЖКТ, заболевания пищевода, желудка, печени, поджелудочной в стадии обострения также являются поводом отказаться от употребления этого гриба
Внимание! Как и другие грибы, лопастники противопоказаны беременным и кормящим женщинам, детям до 12 лет. Проблемы с ЖКТ, заболевания пищевода, желудка, печени, поджелудочной в стадии обострения также являются поводом отказаться от употребления этого гриба
Съедобные грибы ежовики — фото и описание
Морфологические особенности
Разновидности сморчков с фото, бывают ли ядовитые?
К большому сожалению, строчки и сморчки, различаются не только внешне, но и внутренне. Первые — употреблять категорически нельзя из-за содержания яда в мякоти, опасного для организма. Вторые же — можно и нужно использовать в качестве пищи, после термической обработки. Разновидности сморчковых относятся, как к съедобным, так и условно-съедобным видам, допустимых для употребления.
№1 — сморчок обыкновенный
Классическим представителем своего вида, является Morchella esculenta или сморчок обыкновенный. Его отличительной чертой, многие годы остается слияние шляпки с ножкой. Единая форма, выделяет его от собратьев.
Внешне, шляпка яйцевидная, вытянутой формы с ячейками различной глубины. Ножка — светлая, ближе к белоснежному оттенку, может достигать до 12 см в длину. Шляпка — окрашена в любые оттенки желтого или коричневого, — от светлого до темного тона.
Из вредителей, встречающихся в период прорастания грибницы, активизируются слизни и другие ползающие насекомые, прячущиеся в мякоти шляпки. Чтобы не допустить их попаданию в пищу, после сбора грибы промывают и вымачивают в соленой воде на протяжение одного часа. Процедура избавляет не только от вредителей, но и от грязи, налипшей на период прорастания.
№2 — сморчок конический
Разновидностью семейства сморчковых, встречающихся на территории влажных местностей, остается Morchella conica. Коническая форма, объединяющая шляпку и ножку, передалось в название вида. Сморчок конический, выделяется на местности по следующим отличиям:
полой, но ячеистой шляпкой, имеющей остроконечную форму, достигающую длину до 10 см, не считая ножки. Обычно, размер верхней части превосходит по величине нижнюю. Цветовая гамма — светло-желтая, с легким отливом на бурый тон. В редких случаях может быть окрашена до темно-коричневого;
ножка — цилиндрическая, пустая внутри. Высота — небольшая, в редких случаях достигает 6 см. В диаметре не превышает 1,5 см. Внешне, покрыта бархатным напылением и продольными бороздками. Цветовая гамма — белая, реже светло-желтая.
№3 — сморчок высокий
Крупный сморчок, схожий с коническим, имеет необычное название Morchella elata. В переводе на русский язык, характеризуется, как высокий. Разницей между видами, остается темный оттенок шляпки и крупное, можно даже сказать высокое плодовое тело. Длина «высокого» достигает до 35 см.
Шляпа — напоминает конус, достигающей в длину до 12 см, а в диаметр — не более 2,5. На верхней части гриба можно рассмотреть глубокие ячейки. Цветовая гамма — красная, реже — бурая с черным отливом. Перегородки между ячейками — выразительные, отличающиеся по цвету от самого плода. Зачастую, имеют оливково-рыжий тон.
Ножка — высокая, превосходящая на немного шляпку. Может быть вытянутой формы белого цвета, не более 16 см. У взрослых грибов может быть более темной, — от кремового до светло-кофейного оттенка.
№4 — сморчок степной
Название говорит само за себя! Morchella steppicola или в простанародье — самый крупный сморчок (фото представлено ниже), встречается практически на всей территории России. Его можно встретить в апреле и мае на обширных степях, полях, болотистой местности и даже лесополосах, где наблюдается прорастание моха.
Шляпа — по округлости схожа со строчком, но имеет нежно-кремовый оттенок. В ширину и высоту может достигать до 25 см.
Ножка — белоснежных тонов, короткая и пустая. Высота в редких случаях достигает 2,5 см.
Чтобы не перепутать степной сморчок со строчком, являющимся ядовитым или условно-съедобным, рекомендуется ориентироваться не только по признакам, но и наглядным фото. При правильной визуальной оценки различий, даже новичок сможет определить съедобный гриб от запрещенного, не рекомендуемого к сбору.
