Описание мухомора оранжевого
Шляпка у этого съедобного мухомора сначала яйцевидной формы, в процессе роста она распрямляется, и форма ее делается плоской. У крупных переросших экземпляров диаметр шляпки дорастает до 8-ми сантиметров.
Характерным признаком спелого гриба является наличие темного бугорка в центре шляпки. Окрас шляпки зависит от места произрастания, он может быть оранжевым или серым. Поверхность шляпки гладкая, по краю шляпка ребристая.
Под шляпкой находятся широкие пластинки. Располагаются пластинки часто. Цвет пластинок сначала грязно-белый, но позже он становится светло-коричневым.
Мякоть у мухомора оранжевого водянистая и хрупкая. Окрас мякоти белый. Специфического запаха у мякоти не имеется. Ножка у съедобного мухомора длинная и тонкая. К основанию ножка немного расширяется. Расцветка ножки белая со светло-серым оттенком. У ее основания заметна мешковатая вольва.
Места произрастания мухоморов оранжевых
Мухоморы оранжевые встречаются одиночно, даже небольшую группу встретить практически невозможно. Растут они в хвойниках и березняках, при этом в хвойниках они попадаются гораздо чаще. Эти съедобные мухоморы отдают предпочтение заболоченным и сырым местам.
В дождливый сезон молодые мухоморы показываются в конце июня, и продолжается процесс плодоношения до сентября. Оранжевые мухоморы плодоносят до первых заморозков. Пик урожайности приходится на август-сентябрь.
Грибы толкачики: важные советы для грибников
Несъедобные гриб. Ядовитые грибы в лесах России
Смертность от отравления ядовитыми грибами достигает в некоторых случаях 90%! Особенно опасны ядовитые грибы для детского организма. Главным отличительным признаком ядовитых грибов является наличие в них смертельно опасных веществ, а не внешнее сходство или отсутствие какого-либо «нормального» грибного признака
Поэтому отправляясь на грибную охоту, важно хорошо ознакомится с представителями ядовитых грибов
Ядовитые грибы — Бледная поганка
Бледная поганка — едвали не самый ядовитый гриб! Отравление бледной поганкой лучше недопускать! Внешний вид данного гриба практически мало чем отличается от остальных грибов растущих в лесах, поэтому ее легко довольно просто спутать со съедобным грибом. Цвет шляпки этой поганки имеет желтовато-бурый, бледно- зеленоватый или зеленовато-оливковый цвет. Обычно центр шляпки темнее по цвету, чем ее края. Структура этого вида грибов довольно мясистая, с полосками цилиндрической формы бледно-зеленого цвета. Сверху на ножке располагается кольцо полосато-бледного или белого цвета. Бледная поганка (фото) образует микоризу лиственными породами деревьев, произрастая в смешанных и лиственных лесах. Плодоносить начинает в конце лета по конец сентября. Бледная поганка (картинки) имеет сильное токсическое действие.
Ядовитые грибы — Ложный опенок
Гриб обладает выпуклой шляпкой до 5 см в диаметре. Цвет шляпки преимущественно желтоватый с красным или оранжевым оттенком и более темным цветом в центре. Гриб имеет тонкую, ровную, полую, волокнистую ножку. Мякоть гриба светло-желтая, имеет горький вкус и неприятный запах. Ложноопенок живет с июня по октябрь. Чаще всего его можно встретить достаточно большими группами на гниющей древесине. Гриб – ядовитый и вызывает расстройство пищеварительных органов. Спустя 1-6 часов сразу же появляются признаки отравления: рвота, потеря сознания, тошнота, чрезмерная потливость. Ложноопенок похож по внешним признакам с опенком осенним, зимним, летним и серо-пластинчатым.
Ядовитые грибы — Лисичка ложная (говорушка оранжевая)
Этот ядовитый гриб имеет шляпку яркого окраса от оранжево-красного до медно-красного цвета. Форма шляпки лисички ложной напоминает воронку, имеющую ровный край. Пластинки гриба ярко-красного цвета, извилистые. Ножка примерно 10 см в длину и 10 мм в ширину, часто к основанию суженная. Лисичка ложная в основном растет в теплый период времени года с июля по октябрь, возле настоящих лисичек. Так же этот вид грибов часто растет семьями, в редких случаях одиночно. Лисичку ложную легко можно отличить от съедобной лисички: Настоящая лисичка имеет ярко-желтый цвет, вогнутую, гладкую сверху и волнистую по краям шляпку. Ножка плотная и упругая, немного темнее шляпки. Характерной особенностью лисичек является их приятный фруктовый аромат. Ложные сородичи лисички внешне более яркие, желто-оранжевого цвета, с полой и тонкой ножкой. Края ее шляпки ровные, в отличие от настоящей лисички. И самое главное: мякоть ложной лисички имеет весьма неприятный запах.
Особенности
Произрастают шафрановые поплавки в хвойных и лиственных лесах. Образуют микоризу с березой и елью, а также с дубом на юге. Широко распространены в лесах европейской части России и европейских стран, а также на Дальнем Востоке и в Северной Америке. Плодовые тела появляются в наших лесах в конце августа или в сентябре.
Шафрановый — это цвет специи шафран, то есть различные вариации желто-оранжевого тона. Именно такова шляпка поплавка шафранного. Есть похожий желто-коричневый поплавок, но все же с преобладанием бурого оттенка.
Еще одна особенность поплавков заключается в том, что их шляпки выглядят ребристыми сверху. Сквозь тонкую мякоть видны пластинки гименофора на нижней стороне. Однако это заметно только у взрослых плодовых тел.
Однако поплавки имеют очень характерную деталь, которая делает их похожими на мухоморы. Это вульва – кожистый мешок в основании ножки – остаток покрывала, укрывающего полностью совсем молодое плодовое тело.
Она широкая и свободная (не прилипшая к ножке). Цвет ее белый или бледно-оранжевый. Обычно, однако, это образование почти полностью скрыто в почве.
Шафрановые поплавки являются микоризными растениями и чаще всего растут в симбиозе с корнями березы. Они также встречаются возле елей, дубов и буков на плодородных почвах. Они плодоносят с начала лета до осени.
Когда растут мухоморы в лесу
Мухоморы начинают расти с августа. Период плодоношения продолжается до октября. На территории России эти грибы распространены повсеместно. Они предпочитают кислую почву и умеренный климат. Часто формируют микозу с елью и березой.
Как и когда можно собирать мухоморы
Грибы мухоморы в лесу собирают в экологически чистых местах. Выбирают участки, удаленные от промышленных объектов, линий электропередач, автомобильных трасс. В мякоти грибов скапливаются вредные вещества, которые поступают в воздух и почву в результате деятельности человека.
Плодовое тело срезают ножом. Для сбора используют широкие корзины. Не рекомендуется складывать грибы в полиэтиленовые пакеты. Собранную массу не хранят долго, следует как можно скорее найти ей применение.
Для каких целей собирают мухоморы
Мухоморы используются в народной медицине. С их помощью получают средства для борьбы с кожными заболеваниями, болезнями суставов и варикозом. В мякоти содержатся компоненты, способные снять боль, остановить кровотечение, продезинфицировать и заживить раны.
Совет!Для наружного употребления подойдут молодые грибы. Они имеют колокольчатую шляпку.
Похожие виды
- Серые и другие виды поплавков. Основное различие между ними заключается в цвете колпачка; остальные признаки видны нечетко.
- Шафрановые опята легко спутать с цезарскими грибами. Два родственных вида Amanita vaginata и Amanita fulva растут в одинаковых условиях. Трудно уловить различия между ними: у всех очень изменчивый цвет шляпки и схожие места обитания. Считается, что Amanita vaginata мясистее и крупнее, а Amanita fulva часто имеет своеобразный бугорок на шляпке, но это не самые надежные маркеры. 100% уверенности можно достичь с помощью простого химического теста. Шафрановый толкачик в зрелом состоянии очень похож на Amanita fulva, но в отличие от этого ядовитого гриба, у него нет кольца на ножке.
Мухомор щетинистый
Далее поговорим о виде мухоморов, который издали напоминает белого ёжика. Обсудим особенности щетинистого гриба.
Съедобный или нет
Щетинистый мухомор относят к несъедобным грибам. Он не отличается чудовищной токсичностью, однако вызовет отравление даже после термической обработки.
Другое название
Распространены другие названия данного вида, а именно: толстяк щетинистый и мухомор колючеголовый. Латинское название — Amanita echinocephala.
Как выглядит
Шляпка имеет диаметр от 6 до 14 см. У молодых плодовых тел она шарообразная, у зрелых раскрыта в виде зонтика, широкая. Отличается мясистостью. Шляпка окрашена в белый цвет, имеются хлопьевидные остатки покрывал. Также на шляпке присутствуют достаточно большие бородавки, благодаря которым гриб и получил своё название. Бородавки окрашены в серый цвет.
Ножка имеет длину от 10 до 15 см, в редких случаях достигает 20 см. Средний диаметр — 25 мм. Необычное строение ножки позволяет отличить вид от других разновидностей мухомора. Ножка имеет утолщение в центре, при этом основание, которое погружено в почву, имеет заострённую форму. Окрашена в белый цвет. Ближе к основанию имеются хорошо заметные белые чешуйки небольшого размера.
Мякоть отличается плотностью, имеет белый цвет, а также отпугивающий неприятный запах. Непосредственно под кожицей имеет слегка желтоватый цвет.
Пластинки широкие и расположены свободно. У молодого гриба они окрашены в белый цвет, а у зрелого — в розовый.
Когда и где растет, двойники
Щетинистый мухомор распространён как в лиственных, так и в хвойных лесах, однако предпочитает формировать микоризу с дубом. Растёт на щелочных почвах вблизи рек и озёр, любит хорошо увлажнённый субстрат. Чаще всего встречается в Южной Европе, так как там для него самый подходящий климат. Достаточно редко можно встретить на территории Израиля и в Закавказье. Период вызревания — с июля по октябрь.
Спутать данную разновидность можно с мухомором шишковидным. Шишковидный имеет приятный запах, а также белый окрас пластинок, который не меняется при вызревании.
Definitioner
- Базидии (Базидия)
Лат. Basidia. Специализированная структура полового размножения у грибов, присущая только базидиомицетам. Базидии представляют собой терминальные (концевые) элементы гиф различной формы и размера, на которых экзогенно (снаружи) развиваются споры.
Базидии разнообразны по строению и способу прикрепления к гифам.
По положению относительно оси гифы, к которым они прикреплены, выделяют три типа базидий:
Апикальные базидии образуются из терминальной клетки гифы и расположены параллельно её оси.
Плевробазидии образуются из боковых отростков и расположены перпендикулярно оси гифы, которая продолжает расти и может образовывать новые отростки с базидиями.
Подобазидии образуются из бокового отростка, повёрнутого перпендикулярно оси гифы, которая после формирования одной базидии прекращает свой рост.
На основе морфологии:
Голобазидии — одноклеточная базидия, не разделенная перегородками (см. рис. А, Г.).
Фрагмобазидии разделены поперечными или вертикальными перегородками, обычно на четыре клетки (см. рис. Б, В).
По типу развития:
Гетеробазидия состоит из двух частей — гипобазидии и развивающейся из нее эпибазидии, с перегородками (см. рис. В, Б) или без них (см. рис. Г).
Гомобазидия не разделяется на гипо- и эпибазидию и во всех случаях считается голобазидией (рис. А).
Базидия — место кариогамии, мейоза и образования базидиоспор. Гомобазидия, как правило, функционально не разделена, и мейоз следует в ней за кариогамией. Однако базидия может быть разделена на пробазидию — место кариогамии и метабазидию — место мейоза. Пробазидия часто является покоящейся спорой, например, у ржавчинных грибов. В таких случаях пробазидия прорастает метабазидией, в которой происходит мейоз и на которой формируются базидиоспоры (см. рис. Д).
См. Кариогамия, Мейоз, Гифа.
- Пилеипеллис
Лат. Pileipellis, кожица – дифференцированный поверхностный слой шляпки агарикоидных базидиомицетов. По структуре кожица в большинстве случаев отличается от внутренней мякоти шляпки и при этом может иметь разное строение. Особенности строения пилеипеллиса часто используют в качестве диагностических признаков в описаниях видов грибов.
По строению подразделяют на четыре основных типа: кутис, триходерма, гименидерма и эпителий.
См. Агарикоидные грибы, Базидиомицет, Кутис, Триходерма, Гименидерма, Эпителий.
- Амилоидные (Амилоидная структура)
Структура называется амилоидной, если от реактива Мельцера (раствор 0,5 г кристаллического йода + 1,5 г йодида калия + 20 мл хлоралгидрата + 20 мл дистиллированной воды) окрашивается в голубой, фиолетовый, иногда почти чёрный цвет.
См. Декстриноидная структура.
Внешний вид
Каждый любитель тихой охоты, даже неопытный, знает, что нужно обходить стороной грибы на тонкой ножке с бледной шляпкой — они могут быть ядовиты. Но гриб поплавок — съедобный, хотя и выглядит непривлекательно и даже опасно. Его описание сводится к следующему:
- Плодовое тело — небольшого размера.
- Ножка — тонкая, слабая, хрупкая, имеет цилиндрическую форму, слегка расширяется книзу. Чаще всего окрашена в грязно-белый или сероватый цвет, может быть такого же окраса, как и шляпка. Иногда покрыта невыраженным рисунком из чешуек, на ощупь гладкая или с легким налетом из нежных хлопьев.
- Шляпка — может быть разной формы: полуяйцевидной, плоской, как тарелочка, или ширококонической, всегда слабомясистая и имеет очень тонкий бороздчатый край. Преимущественно беловатого или серого цвета, редко встречается гриб поплавок с коричневой или красноватой шляпкой. Поверхность ее блестящая, гладкая и в основном сухая, иногда покрыта липкой слизью.
- Мякоть — тонкая, ломкая, крохкая, белого цвета, который не меняется на срезе.
Вот так неаппетитно и невзрачно выглядит этот представитель семейства мухоморовых, но, в отличие от своих ядовитых собратьев с красной в белую точку шляпкой, гриб поплавок не имеет характерного колечка на ножке. Это главное отличие, по которому знатоки определяют, что перед ними — условно-съедобный гриб.
- https://fermoved.ru/gribyi/tolkachiki-poplavki.html
- https://agro-puls.ru/sovety/griby-tolkachiki-ili-poplavki-opisanie-i-foto-gde-iskat-kak-gotovit.html
- https://pro100ogorod.ru/sedobnye/poplavok.html
- https://gribnikoff.ru/vidy-gribov/uslovno-sedobnye/poplavok-belyj/
- https://fb.ru/article/266611/grib-poplavok—opisanie-ispolzovanie
- https://babushkinadacha.ru/griby/grib-poplavok-foto-i-opisanie.html
- https://tutknow.ru/meal/9515-poplavok-belyy.html
- https://fb.ru/article/266693/gribyi-tolkachiki-vajnyie-sovetyi-dlya-gribnikov
- https://gribnikoff.ru/vidy-gribov/uslovno-sedobnye/poplavok-shafranovyj/
Описание и фото Мухомора Королевского
Прежде, чем начать описание, стоит отметить, что название королевский мухомор этот гриб получил прямиком из Англии. Также, в Бенилюксе гриб называется “коричневым мухомором”. А в Скандинавии “королем шведских грибов”.
В 2000 году было проведено обширное исследование германскими микологическим обществом. В результате, королевский мухомор был признан грибом года, и грибом тысячелетия
Шляпка
Самой запоминающейся является как раз шляпка королевского мухомора. Её диаметр в зависимости от возраста и места произрастания может варьироваться от 5 до 25 см. Сначала у этого гриба выделяют шаровидную шляпку, Однако, она такой остаётся недолго. С возрастом, шляпка гриба немного расправляется и перестает прижиматься к ножке. Если посмотреть на верхнюю часть, то поверхность будет покрыта наростами и белыми бородавками.
В возрасте нескольких недель шляпка становится распростёртой и поднимается над краем. Поверхность продолжает быть усыпана хлопьями и наростами белого, желтого и коричневого оттенка. Сама шляпка в самом начале роста имеет темно-коричневый оттенок. Однако, с возрастом приобретает светлый цвет.
Если посмотреть под шляпку, то там можно разглядеть достаточно широкие пластинки белого оттенка. С возрастом они приобретают жёлтый или кремовый оттенок.
Мякоть у этого гриба достаточно толстая и ломкая. На срезе виднеется белый цвет, который при взаимодействии с кислородом не теряет белизны.
Мякоть не имеет какого-то запаха, который бы отпугивал грибников.
Однако, этот гриб таит в себе скрытую угрозу.
Ножка
Что касается ножки, то её высота находится в пределах от 8 и до 25 см. Во многом, высота ножки напрямую зависит от возраста гриба и условий его произрастания. Ширина ножки тоже варьируется от 1 до 3 см. Сначала она имеет ярко выраженную клубневидную форму. Затем, становится стройной и при этом расширяется к основанию. Ножка покрывается беловатым войлочным налётом. Окрас напоминает охру. Чем старше возраст мухомора, тем более полной становится нога.
Если посмотреть на саму ножку, то по центру есть небольшая юбочка-кольцо. Она провисает к низу. Появляется на этапе развития гриба, но не сразу. Поверхность этого кольца гладкая, слабо полосится. Иногда может быть разорвана. По цвету кольцо белое, имеет коричневый окрас по краю. Также, нередко на юбочке могут тоже иметься бородавки, которые плотно прирастают к ножке.
Иногда юбочка может быть представлена не одной, а сразу двумя. Имеет желтоватый оттенок.
Мякоть
Мякоть гриба, несмотря на всю его опасность, имеет белый цвет. Она упругая, имеет обычный грибной запах. При взаимодействии с кислородом не теряет белого цвета. Однако, с возрастом мякоть становится более хлопьеобразной. А мякоть ножки и вовсе начинает исчезать и приобретает структуру ваты.
Когда и где растет мухомор королевский
Где же вас может поджидать этот ядовитый опасный гриб?
Эти грибы выбирают для своего роста густые леса. В основном, селятся в европейской или северной части России. Не реже встречаются и в Европе. Чаще всего выбирают восточные и северные её части. На западе королевский мухомор практически не встречается.
Время произрастания этого гриба с с июня и по сентябрь. К октябрю остаются только самые выдержанные представители, однако, постепенно мякоть превращается в труху. Вне зависимости от стадии роста, мухомор опасен на любом этапе своей жизни.
Период плодоношения активно идет с июля по октябрь.
Выбирает мухомор места, которые отличаются высоким уровнем влажности. Поэтому его без труда можно обнаружить недалеко от болот и других водоёмов.
Распространение
Мухомор вонючий любит тенистые места умеренных климатических зон, особенно северных. Гриб образует микоризу с хвойными и лиственными деревьями. Предпочитает влажные песчаные почвы в еловых и сосновых лесах, черничники. Особенно любит этот гриб места, густо покрытые мхом.
Начало плодоношения приходится на начало июля и продолжается до конца сентября или начала октября. Первая половина времени роста характерна для лесов с молодыми деревьями. На вторую половину приходится созревание местах сосредоточения старых деревьев и кустарников. Плодятся мухоморы вонючие группами и в одиночку.
Применение толкачиков в кулинарии
Интересное о грибе
Мухомор вонючий изначально встречался в Европе и некоторых зонах Северной Африки. Позже он был завезен в Северную Америку и распространился на всю ее территорию. Доставка древесины и саженцев привела к распространению белой поганки в других частях света: Австралии и странах Южной Америки.
У некоторых народностей Крайнего Севера и Сибири религиозные обряды и празднования проводились с применением мухоморов вонючих, в качестве хмельного или вызывающего видения средства. Использовались с этой целью свежие и сушеные грибы, а также отвары или настои. В настоящее время также находится немало любителей сбора этих грибов для достижения одурманивающего эффекта.
Можно ли есть мухоморы
Есть расхожая шутка, что все грибы можно есть, только некоторые один раз – большинство мухоморов как раз из последней категории. Но, при таком большом количестве видов грибов в семействе Мухоморы, появились там и вполне себе пригодные в пищу.
В первую очередь – это условно съедобные поплавки: черный и серый. Ну, первый у нас пока не растет – это житель Северной Америки и то там его собирают в нескольких штатах и встречается еще в Канаде. А вот поплавок серый в России растет практически повсеместно. Хотя этот гриб вид имеет непрезентабельный и его мало кто любит собирать. Водянистый, небольшого размера, возни при приготовлении с ним довольно много. Также условно-съедобным можно отнести поплавки: шафрановый, желтеющий, белоснежный, желто-коричневый, белый. Все они пригодны в пищу после обработки.
Среди прочих мухоморов есть в России три съедобных вида, точнее два условно-съедобных, а один благородный, относящийся к первой категории.
Первый – это мухомор серо-розовый, второй – яйцевидный, третий – цезарский.
Все эти мухоморы, кроме цезарского – пригодны в пищу только строго после термической обработки!
