КЛАТРУС АРЧЕРА, ИЛИ ГРИБ-КАРАКАТИЦА
Красный решеточник
Решеточник красный — это удивительный по своей красоте гриб. Его научное название — красный клатрус. Встречается очень редко в основном в южных регионах нашей страны.
Занесен в Красную книгу и находится под охраной государства. Поэтому не спешите, несмотря на всю ядовитость гриба, затаптывать его ногами в случае обнаружения в том месте, где вы прогуливаетесь.
Не произрастает в тех регионах России, где в зимний период температура окружающего воздуха опускается ниже отметки в минус 5 градусов по Цельсию. При таких условиях мицелий гриба полностью погибает.
Все без исключения особи в любой стадии развития смертельно ядовиты. Поэтому решеточником можно только любоваться издали. К счастью, спутать его с другим съедобным грибом невозможно, поскольку двойников у него нет. Это эксклюзивный представитель рода решеточников, которые произрастают в России. В странах западной и южной части Европы, особенно в средиземноморской зоне произрастают некоторые другие разновидности этого гриба.
Растет одиночными особями. Группы грибов встречаются только в периоды высокой влажности воздуха при средних суточных температурах воздуха выше 25 градусов по Цельсию.
Чаще произрастает в густых лиственных лесах, где создаются условия невысокой освещенности в течение дня. Почва должна быть богата органикой и содержать большое количество влаги. В смешанных лесах встречается реже, в основном в чащах, состоящих из вековых лиственниц.
Часто используется в композициях при формировании выставочных комплексов в оранжереях. Может применяться в декоративных целях при формировании ландшафтных дизайнов. Но стоит учитывать, что это не безопасно в том случае, если в вашей семье есть маленькие дети, которых, несомненно, привлечет неординарный внешний вид этого гриба.
Фото и описание красного решеточника
На представленных ниже фото красный решеточник выглядит как сетчатый шар, унизанный микроскопическими бахромчатыми образованиями. Это вполне взрослая особь, которая способна пребывать в таком состоянии до 120 дней. Шарообразное тело — это и есть весь гриб.
В субстрат может быть погружена только нижняя часть, которая скрывается до полного вызревания гриба. В некоторых случаях, в условиях сильного затенения решеточник в процессе роста приобретает яйцеобразную форму.
На начальной стадии развития имеет плотную форму яркого красного цвета с темными впадинами. По мере роста наружная оболочка раскрывается и происходит разделение на несколько независимых лепестков, которые крепятся к одному основанию.
Затем лепестки закругляются и склоняются к грунту. Образуются поры неправильной геометрической формы в виде решетки. По краям каждой ячейки остается зубчатая бахрома, достаточно плотная и не отличающаяся по цвету от основного тела гриба. Высота взрослого гриба может достигать 10 см. Ширина шара колеблется от 8 до 12 см.
Отличительная особенность — это запах гниющей плоти, который может ощущаться за 10-15 метров от места расположения красного решеточника.
Запах издают только особи, которые несут на внутренней стороне решетчатой структуры, полностью вызревшие споры. Таким образом, гриб стремиться продолжить свой род. Ведь привлеченные запахом насекомые могут разнести споровый порошок на несколько километров.
Виды негативного воздействия на человека
Пищевые отравления с помощью красного решеточника — это скорее исключение, чем правило. Дело не только в том, что гриб встречается редко. Скорее всего, мало кому придет в голову брать в свою корзинку столь замысловатой формы гриб. Некоторые вообще не ассоциируют его с грибным царством, принимая за причудливые растения.
Отравления чаще всего происходят среди детей, которые по недосмотру родителей оказываются в непосредственной близости к экзотическому представителю леса. Это может быть даже придомовая территория, в интерьере которой использован решеточник с целью формирования ландшафтной композиции.
Отравление проявляется в виде многократной рвоты, жидкого стула с примесью крови, повышения температуры тела. Все симптомы проходят самостоятельно спустя 10-12 часов. Длительного воздействия на организм человека этот гриб не оказывает. Медицинская помощь может потребоваться в тех случаях, когда рвота и жидкий стул становятся причиной обезвоживания.
На грани вымирания
Так уж сложилось, что в последние десятилетия численность этих грибов значительно снизилась. Причиной тому стали обширные вырубки леса и расширения границ городов. Благо, с недавних пор защитой представителей этого семейства занялась Красная книга. Решеточник красный хоть и не был спасен полностью, но получил еще один шанс на выживание.
Поэтому, увидав это чудесное творение природы, не стоит вероломно топтать его. Помните, ваши действия способны привести к нежелательным последствиям, многие из которых изменить уже будет нельзя.
Козляк-решетник. Распространенный в республике гриб. Растет в основном в сосновых лесах с увлажненной почвой большими скоплениями, с июля по октябрь.
Шляпка выпуклая, затем более плоская, гладкая, слизистая, при высыхании блестящая, оранжево-коричневого или оливково-коричневого цвета.
Мякоть беловато-кремовая или буроватая, плотная, не сочная, слабо розовеющая на изломе, с приятным вкусом и слабым запахом.
Трубчатый слой с широкими порами, серовато-желтого или оливково-коричневого цвета. Ножка цилиндрическая, тонкая, сплошная, гладкая, одного цвета со шляпкой или чуть светлее.
Гриб используется вареным, маринованным, сушеным.
Гриб козляк (Suillus bovinus) – относится к семейству Масленковые, роду Масленок. В народе еще называют решетник (из-за трубчатого слоя снизу шляпки), коровий гриб, коровик, болотовик, сухой маслёнок, грибы козлята и козленок. Раньше его собирали на корм домашнему скоту, отсюда такое название.
Гриб козляк (решетник)
У решетника шляпка в молодом возрасте выпуклой или плоско-выпуклой формы, позже становится плоской, по краю более тонкая. В диаметре достигает от 2 до 8 см, иногда может вырасти до 10 см. Поверхность гладкая, во влажную погоду маслянистая. Цвет шляпки зависит от места обитания и может быть от желто-бурого до оражево-ржаво-коричневого и красно-коричневого.
Трубчатый слой приросший. Трубочки слабо низбегают по ножке. Внешние поры трубочек крупные и угловатые (разного размера), внутренние – мелкие и тонкие. Цвет пор в зависимости от возраста плодового тела от свело-желтоватых до бурых оттенков.
Гриб коровяк имеет короткую (часто едва заметную), сплошную, волокнистую, цилиндрическую ножку длиной от 3 до 6 см и в диаметре от 0,5 до 1,5 см, иногда суженную книзу, часто изогнута. Цвет ножки такой же, как и шляпки, иногда может быть немного светлее.
Мякоть мягкая, беловато-желтоватая, розоватая, без запаха, на срезе цвет не меняет. В ножке коричневато-кремовых оттенков. Во время варки краснет.
Хоть гриб козляк (козленок) не пользуется такой популярностью, как боровик или подосиновик, но он все-таки съедобный и по пищевой ценности относится к третьей категории.
Распространение
Грибы козлята, достаточно распространённые, и растут в сосновых или в лиственных лесах, где преобладают сосны. Особенно любят расти в молодом ельнике на песчаной почве.
Основной период плодоношения начинается с июня по октябрь в регионах с умеренным климатом. Растут поодиночке или большими группами особенно после проливного дождя.
Гриб Клатрус Арчера: описание и фото
Полипорус зонтичный (Polyporus umbellatus)
Полипорус зонтичный (Polyporus umbellatus) — съедобный гриб кустистой формы, который редко, но всё-таки встречается в европейской части РФ. Его можно обнаружить в лесах, где растут широколиственные деревья, у основания стволов, а также пней бука, граба и дубов.
Этот гриб называют ещё разветвлённой или солнечной грифолой, ветвистым трутовиком. У основания плодового тела начинается ответвление большого количества тонких и маленьких грибочков, которые придают каждому экземпляру форму куста.
Длина некоторых грибочков из плодового тела может достигать 2 м. Ножка и шляпка окрашены в серо-коричневый цвет. Шляпка волнистой формы углубляется к центру. Изогнутые ножки сильно ветвятся.
Одно плодовое тело зонтичного Полипоруса может содержать в своём составе около 200 маленьких грибочков.
Ботаническое описание
Родственные виды
Удивительно, но у решеточника красного есть собратья, которые очень похожи на него внешне. Некоторые даже встречаются на территории России.
Цветохвостник яванский
Это ещё один несъедобный и даже ядовитый гриб. Его еще называют каракатицей.
Плодовое тело очень похоже на своеобразное небольшое веретено, на котором находится 5 лопастей. Они складывают небольшую, но очень оригинальную форму в конструкцию. Окрас имеет белый оттенок, однако со временем вызревания приобретает оранжевый, затем красный цвет. Ножка этого гриба достаточно короткая, а внутри практически пустая и полая. Запах у гриба очень неприятный и резкий, поэтому он быстро привлекает насекомых.
В основном, обитает на территории Австралии и Новой Зеландии, однако в России его можно встретить в Крыму и Закавказье. Также, любит песчаные почвы.
Мутинус собачий
Гриб, который внешне очень напоминает решеточник, однако, является съедобным. Диаметр этого гриба составляет примерно 5 см, имеет овальную форму. Окраска сначала белая, затем приобретает розовый оттенок.
Гриб имеет приятный запах, однако, не отталкивающий. Время плодоношения начинается в конце июля и заканчивается в октябре. Распространен в основном в Европе, однако, встречается и в европейской части России. В отличие от решеточника селится большими группами. Поэтому, если вы встретили этот гриб, будьте уверены, что рядом располагаются его собратья.
Верхняя часть плодового тела рыхлая, при произрастании на кислых почвах приобретает оранжевый оттенок.
Где растут решеточники красные
Решеточник красный предпочитает расти под широколиственными деревьями, вокруг которых почва богата гумусом. Также благоприятной средой для его прорастания является мокрая подстилка из опавшей листвы и гниющие остатки древесины. В исключительных случаях данный вид может расти в лесах смешанного типа.
Красный решеточник относится к категории теплолюбивых грибов, поэтому он способен выживать только в тех регионах, где температура не опускается ниже -5 градусов независимо от времени года. Поэтому решеточник красный можно встретить в Краснодарском крае, на Кавказе и в Крыму преимущественно в тех местах, где небольшая освещенность в дневное время суток. В случае понижения температуры ниже критической отметки мицелий гриба погибает.
Важно! Был зафиксирован единичный случай обнаружения данного вида в Московской области. За пределами России решеточник красный встречается в странах Европы с благоприятными климатическими условиями
Также областью его распространения является Северная Америка, Северная Африка и Средиземноморский регион
За пределами России решеточник красный встречается в странах Европы с благоприятными климатическими условиями. Также областью его распространения является Северная Америка, Северная Африка и Средиземноморский регион.
Также были случаи прорастания гриба в условиях оранжереи, когда его споры были занесены вместе с почвой. Именно таким образом данный вид попал в Сибирь, в г. Горно-Алтайск. Решеточник красный преимущественно растет одиночными экземплярами, но при условии повышенной влажности и температуры воздуха выше +25 градусов возможно прорастание групповых посадок.
Плодоношение продолжается с весны до осени. При этом гриб прорастает только при наличии благоприятных условий.
Важно! Это единственный представитель семейства Веселковых, который встречается на территории России
Что из себя представляет гриб Решеточник красный?
Гриб решеточник красный (Clathrus ruber) относится к семейству Веселковых (Phallaceae) грибов из рода Решеточник (Clathrus), представляет класс агарикомицетов. Имеет отдаленное родство с дождевиками.
Своей популярностью он обязан причудливой форме и яркому цвету. Его клетки содержат много токсинов, которые смертельно опасны для здоровья человека. Гриб ядовит в любом возрасте, по этой причине относится к несъедобному ряду.
Это единственный представитель семейства Решеточников, который встречается в нашей стране.
Систематика, характеристики и краткое описание строения несъедобного гриба
Молодой гриб имеет тело белого или светло-серого цвета. Форма яйцеобразная или в виде шара. Высота 5–10 сантиметров. Ширина 6–8 сантиметров. Имеет тонкую оболочку.
Когда решетчатка начинает расти, происходит разрыв оболочки в виде звездообразных отгибающихся лопастей, крепящихся около основания. В этот момент решеточник напоминает космического пришельца. После этого образовывается купол красного или светло-желтоватого цвета, имеющий название рецептакул.
Клатрус красный не имеет ножек и шляпки. Губчатая мякоть зрелого гриба пахнет неприятно, напоминает гниющее мясо или экскременты, радиус охвата запаха составляет 15-16 метров, это привлекает насекомых. Споры прикрепляются к их лапкам и тельцам, распространяются на большие расстояния. Животных, наоборот, отпугивает такой запах, они близко к ним не подходят.
Вырубка лесов и рост городских поселений привели к тому, что этот вид в природе встречается мало, поэтому он занесен в Красную книгу России и находится под охраной государства. Это дает надежду на сохранение решеточника.
Каждый человек при обнаружении данного вида гриба обязан сообщить в соответствующую организацию, где ведется учет и картографическая фиксация территории по расселению решеточника.
При встрече с этим чудом, созданным природой, помните, какой красоты мы можем лишиться своими необдуманными действиями.
Особенности, время и места обитания в природе
Любимое место решеточника — широколиственные леса, богатая гумусом почва, влажная подстилка из опавших листьев и гниющие древесные остатки. Редко этот гриб появляется в смешанных лесных массивах и в хвойных лесах.
Болотистые участки, где много влаги и органики, являются подходящим местом для нашего вида.
Решеточник любит теплый климат и может выжить там, где температура воздуха выше -5 градусов по Цельсию, поэтому он встречается в России в южных регионах: Крым, Кавказ, Краснодарский край, имеет около десяти местоположений.
За пределами нашей страны ареалом распространения гриба являются европейские страны, Средиземный регион, Северная часть Африки, Север Америки.
Плодоношение происходит начиная с весны до осени, в зависимости от местных климатических условий. Вырастает гриб не регулярно, а промежутками, по одному экземпляру, группы встречаются реже. Ложных двойников у решеточника нет, он настолько уникален, что перепутать его с каким-то другим видом нет возможности.
Интересные факты
Хотя клатрус красный токсичен, отравиться им почти невозможно, во-первых, он редко встречается, во-вторых, никто не додумается взять его домой, многие не предполагают, что решеточник имеет какое-то отношение к грибному ряду. Тем более, знатоки в курсе, ярко-красный цвет является сигналом об опасности.
Отравиться решеточником могут дети по недосмотру родителей, если он использован, как декор. Симптомы отравления следующие: открывается многократная рвота, диарея с прожилками крови, повышается температура. Признаки отравления исчезают через 10-12 часов, время воздействия токсина кратковременное. Помощь медиков желателен в том случае, если произошло обезвоживание организма.
Эти знания будут полезны при посещении наших лесов. При встрече с решеточником помните, что он занесен в Красную книгу. Очень бережно отнеситесь к нему, не забудьте сообщить в природоохранное учреждение.
Съедобный или нет?
Учитывая, что Решеточник Красный – защищенный законом исчезающий вид, разговоры о его потенциальной съедобности могут носить только теоретический характер. Если собрать воедино все известные факты на этот счет — получается такая картина:
- Информация о вкусовых качествах мякоти Решеточника Красного отсутствует.
- В большинстве источников гриб именуется несъедобным из-за жуткого запаха, но не потому, что его мякоть технически не пригодна в пищу.
- В других источниках этот вид именуется ядовитым, из-за известных случаев, когда его случайно тянули в рот маленькие дети, что заканчивалось тяжелой кровавой диареей, рвотой и повышенной температурой. Однако никакой конкретной информации о входящих в этот гриб токсичных веществах нет.
- Чисто теоретически, мякоть Решеточника Красного может быть пригодна в пищу в стадии яйца, как у его австралийского родственника по семейству Веселковых Илеодиктиона Съедобного. Тогда к ней может быть применима технология предварительного отваривания перед употреблением в пищу, как это делается с условно – съедобными грибами.
- Учитывая редкость, защищенный законом статус этого гриба, и полное отсутствие информации о наличии в нем каких либо полезных человеку веществ, можно сделать вывод, что употребление его в пищу не имеет ни малейшего смысла.
Решеточник Красный – диковинный житель российского юга
Если вам выпало счастье встретить это чудесное, хотя и вонючее, чудо природы в естественной среде, пожалуйста, постарайтесь не нанести ему вреда. Решеточник Красный– это редкий, исчезающий вид, одно из маленьких, но важных сокровищ российской природы, и наша задача сохранить его странную красоту для будущих поколений.
Многоликая клавария Золлингера
Интересные факты о решеточнике
Рассматриваемый тип решеточника является довольно редким видом грибов. По этой причине он внесен в Красную книгу РФ.
Несмотря на то, что этот экземпляр является несъедобным, отравиться им невозможно. Во-первых, встречается он редко, а целенаправленно никто из грибников не будет его искать. Во-вторых, плод имеет настолько неприятный запах, что его вряд ли захочется взять домой и использовать в кулинарии. К тому же, далеко не все знают, что это интересное с виду растение принадлежит к царству Грибы.
При проявлении симптомов общей интоксикации, связанной со случайным употреблением решеточника, необходимо незамедлительно вызвать «скорую» помощь. До ее прибытия ребенку необходимо обеспечить обильное питье. Без разрешения врача пищу давать не рекомендуется. При своевременном вмешательстве симптоматика отравления красным решеточником полностью исчезает через 10-12 часов, не причиняя вреда здоровью ребенка.
На заметку!Решеточник не только не имеет никакой пищевой ценности, но и не обладает особыми полезными свойствами. Его не используют в народной медицине или фармацевтике.
Количество грибниц красного и других разновидностей решеточника стремительно уменьшается. По этой причине такое чудо природы необходимо тщательно оберегать, поскольку и от него есть польза, даже если она не имеет взаимосвязи с человеческим организмом. Не стоит топтать эти плоды, найдя их в лесу, только по причине того, что они источают неприятный запах. Увидев такой экземпляр, необходимо сообщить в соответствующие инстанции. В дальнейшем охраной решеточника красного и сходных с ним видов будут заниматься именно они.
Сетконоска сдвоенная
По внешнему виду, гриб напоминает мутинус собачий, но отличается цветом. Сначала у сетконоски сдвоенной слабо выраженная шляпка коричневого цвета, а когда созревает, становится серой. Сетконоска сдвоенная очень любит дренированную почву, растет часто на разлагающейся древесине. Встречается гриб в основном поодиночке, реже можно увидеть группы по несколько представителей. Так само, как и мутинус собачий, сетконоска сдвоенная считается съедобной, но только до того момента, пока не созрела и еще находится в яйцевой оболочке. Данный гриб также считается лечебным, и используется в народной медицине.
С какими грибами можно спутать гриб и как отличить
Ложных двойников у решеточника нет, поэтому спутать его с тем или иным плодом очень сложно. Но есть некоторые особи, которые внешне слегка похожи на рассматриваемый экземпляр. Всего их насчитывается 3.
Цветохвостник яванский
Этот несъедобный плод внесен в Красную книгу. Плодовое тело по своему внешнему виду напоминает веретено или сигару. Состоит оно из нескольких частей – 3 или даже 8.
Молодые особи окрашены в белесый цвет, более зрелые экземпляры становятся оранжево-красными. Тело расположено на ножке, внутри которой находится полость. Изнутри она покрыта оливковой слизистой глебой.
Цветохвостник обладает довольно неприятным и резким запахом. Как и в случае с решеточником, этот запах плода привлекает насекомых и других вредителей. Именно они являются разносчиками спор данного экземпляра.
Цветохвостник Арчера
Клатрус Арчера – это тоже гриб, хотя по его внешним характеристикам догадаться об этом очень непросто.
Если посмотреть на этот экземпляр, можно сказать, что он похож на осьминога. Спутать его с решеточником точно не получится, хотя на фото он немного похож на него:
Родиной этого несъедобного плода является Австралия. Свое название это растение получило в честь известного ученого-миколога У. Арчера. Плодовое тело у цветохвостника грушевидное, его диаметр составляет около 5-6 см. Ножка полностью отсутствует. Гриб обладает неприятным, резким запахом.
Данный экземпляр является сапрофитом. Произрастает он преимущественно в лиственных и смешанных типах лесов. Период плодоношения выпадает на июль-октябрь. Изредка цветохвостник Арчера можно обнаружить на песчаной почве.
Мутинус собачий
Мутинус собачий является одной из родственных разновидностей решеточника. Увидеть его можно в период со второй половины лета по конец октября. Именно в это время отмечается его активное плодоношение. Произрастает такой экземпляр в Северной Америке и Европейских странах.
Основные характеристики мутинуса собачьего заключаются в:
- овальной форме плодового тела;
- диаметре плода до 3,5 см;
- высоте «ножки» около 20 см;
- ячеистой поверхности глебы.
Рециптакул мутинуса окрашен в неяркий красный цвет, а его мякоть при разломе начинает источать крайне неприятный запах. Активное плодоношение гриба начинается в июле и заканчивается в конце октября. Плод очень любит почву, обогащенную гумусом.
Мутинус Равенелли
Плодовое тело гриба проходит две стадии своего формирования и функционирования. Форма молодого плода напоминает заостренное яйцо, размеры которого не превышают 2-3 см. Мякоть покрыта тонкой желтоватой пленчатой кожицей, которая содержит зачаток «ножки» красно-розового окраса. Яйцо разрывается двумя лопастями, которые открывают пористую полую «ножку». Ее длина составляет 5-10 сантиметров, а диаметр – около 1 см.
Когда мутинус Равенелля созревает, его кончик покрывается густой, гладкой, размазанной спороносной слизью, окрашенной в коричнево-оливковый оттенок. Мякоть у плода пористая, но очень хрупкая и нежная.
Гриб плодоносит в период с июня по сентябрь. Располагается на хорошо пропитанной гумусом почве. Предпочитает лиственные леса, сады, кустарники, влажные места. Может появляться неподалеку от нахождения гниющих остатков древесины.
Все вышеописанные плоды лишь косвенно похожи на решеточник. Спутать их с «оригиналом» очень сложно, поскольку по своему виду они не очень на него похожи.
Где растет и когда можно собирать
Диктиофора сдвоенная является наиболее северным видом из всех представителей рода. Ее находили даже в Англии и Дании помимо некоторых регионов России (Приморский край, юг Сибири) и стран СНГ (Казахстан, Литва, Украина).
По способу питания диктиофора сдвоенная является сапрофитом, т.е. организмом использующим для своего питания и проживания мертвые останки животных и растений. Более точно специалисты называют ее, как и ряд других представителей порядка Фаллюсовые – лесные почвенные гастеромицеты-сапрофиты. Это влаголюбивый вид.
Чтобы увидеть появление этого удивительного гриба, придется отправиться в лиственные или смешанные леса.
Чаще всего встретить сетконоску можно около кустарников, пихт и тополей. Она отдает предпочтение субстратам, насыщенным органикой, поэтому часто появляется возле дачных участков и жилых массивов.
Как и другие грибы, она быстро накапливает в себе вредные вещества из промышленных отходов, выхлопные газы и становится ядовитой.
Найти диктиофору сдвоенную очень сложно, растет она поодиночке, чаще всего ее замечают уже на стадии развертывания вуали.
Сезон начинается в середине лета и практически заканчивается в первым числам сентября. Сбор этих грибов запрещен законом, нарушителям грозит крупный штраф.
Систематика, характеристики и краткое описание строения несъедобного гриба
Молодой гриб имеет тело белого или светло-серого цвета. Форма яйцеобразная или в виде шара. Высота 5–10 сантиметров. Ширина 6–8 сантиметров. Имеет тонкую оболочку.
Когда решетчатка начинает расти, происходит разрыв оболочки в виде звездообразных отгибающихся лопастей, крепящихся около основания. В этот момент решеточник напоминает космического пришельца. После этого образовывается купол красного или светло-желтоватого цвета, имеющий название рецептакул.
Взрослая особь представляет собой круглообразную сетку или решетку из толстых прутьев. Высота до 12 сантиметров. Структура зрелого представителя этого вида сохраняется 120 дней. Во внутренней стороне решетки оливково-зеленоватая слизь содержит споры, они имеют продолговатый вид под микроскопом.
Клатрус красный не имеет ножек и шляпки. Губчатая мякоть зрелого гриба пахнет неприятно, напоминает гниющее мясо или экскременты, радиус охвата запаха составляет 15-16 метров, это привлекает насекомых. Споры прикрепляются к их лапкам и тельцам, распространяются на большие расстояния. Животных, наоборот, отпугивает такой запах, они близко к ним не подходят.
Вырубка лесов и рост городских поселений привели к тому, что этот вид в природе встречается мало, поэтому он занесен в Красную книгу России и находится под охраной государства. Это дает надежду на сохранение решеточника. Каждый человек при обнаружении данного вида гриба обязан сообщить в соответствующую организацию, где ведется учет и картографическая фиксация территории по расселению решеточника. При встрече с этим чудом, созданным природой, помните, какой красоты мы можем лишиться своими необдуманными действиями.
Гриб с желтой мякотью. Семейство Рамариевые – Ramariaceae
Рамария желтая (рогатик желтый, коралл лимонно-желтый, коралл серно-желтый, гриб-олень)
Ramaria flava (Fr.) Quel.
Почвенный сапрофит
Плодовое тело диаметром до 20 см, высотой 10-15 см. Иногда достигает внушительного веса (1,5-2 кг). Гриб имеет все оттенки желтого цвета: кремовый, абрикосово-желтый, позднее охристый или почти оранжевый. При нажатии окраска плодового тела меняется на винно-коричневую. Мякоть влажная, запах травяной. Ножка толстая, расчленяется на отходящие ветвистые отростки. Рогатик желтый можно найти в сыровато-тенистых местах лиственных, хвойных и смешанных лесов, особенно в лишайниковых сосняках, среди покрова зеленых мхов в августе-сентябре. Селится большими группами, образуя ряды или дуги. Растет прямо на земле или на гнилой древесине. Гриб имеет очень большое сходство с рамарией золотистой.
Приготовление. Пригоден в пищу в молодом возрасте, позже мякоть его становится грубой. Используется жареным и вареным.
Рамария золотистая (рогатик золотистый)
Ramaria aurea (Schaeff.: Fr.) Quel.
Почвенный сапротроф
Плодовое тело массивное, диаметром 15-20 см, высотой 8-10 см, кустистое, обильно ветвящееся, охряно-желтое, золотисто-желтое или золотисто-охряное с более светлым основанием, при высыхании блекнущее. «Веточки» толстые, густо расположенные, их концы притупленные, 2-3-кратно надрезанные. Ножка короткая, у основания беловатая. От одного общего корня расходятся множество разветвленных рожек. Произрастает на почве в хвойных, изредка лиственных лесах, часто среди мхов. Плодоносит с июля по октябрь. Ближний родич рамарии золотистой – рамария желтая (Ramaria flava). Эти два вида трудно различить без лабораторного анализа. Пищевая ценность их одинакова.
Приготовление . Съедобный гриб. Употребляется в пищу в свежем виде. Эту грибную «лапшу» можно отварить и добавить в грибное жаркое – для вкусового букета.
Рамария Инвала (рогатик Инвала)
Ra maria eumorpha (Karst.) Corner (Syn. Ra maria invalii (Cott. et Wakef.) Donk.)
Подстилочный сапротроф, ксилотроф
Плодовое тело кустистое с разветвленными концами, высотой 2-8 см, желто-буроватого или охряно-коричневого цвета, слегка горьковатым вкусом, с кисловатым запахом. Растет на подстилке или целыми куртинками, образуя целые ряды, дуги или ведьмины круги на валеже в хвойных и лиственных лесах. Встречается нередко, ежегодно в июле -сентябре. После отваривания гриб вполне съедобен, однако его собирают редко.
