Шесть редких грибов в одном перелеске

Съедобные древесные грибы

На пнях и деревьях можно увидеть множество грибов, являющихся съедобными. Это:

Дикорастущие вешенки. В свою очередь, они подразделяются на такие виды, как легочный, оранжевый, рожковидный гриб. Они растут в лесах с лиственными породами деревьев. Встретить дикорастущие вешенки можно на пнях рябины и дуба в период с мая по сентябрь.
Опенок зимний. У этих грибов выпуклая коричневая шляпка, а ножки покрыты ворсинками. Их можно увидеть на лиственных деревьях с повреждениями. Часто опенок зимний населяет засохшие тополя и ивы. Плодоносит с осени по весну, может зимовать даже под слоем снега.
Печеночница. Такое название древесный гриб получил благодаря окраске, которая приближается к кровавому оттенку, и плотной мясистой мякоти: ее срез напоминает сырую печень. По форме она напоминает трутовик. Цвет шляпки печеночницы – красно-коричневый. Растет такой гриб на живых деревьях, преимущественно на каштанах, дубах, реже – на других лиственных деревьях. Употреблять в пищу печеночницу следует только тогда, когда гриб еще не состарился.Опенок зимний.
Настоящие (или осенние) опята. Цвет этих грибов бывает разным: светло-коричневым, буроватым, красноватым. Они растут на пнях акации и тополя. На его тонкой ножке обязательно должно быть светлое перепончатое кольцо. Это отличительный признак съедобного опенка.
Курчавая грифола (или гриб-баран). Плодовое тело такого гриба разветвленное, имеет много шляпок. Диаметр грибного «куста» может достигать 80 см, а вес – 10 кг. Гриб-баран – наиболее крупная разновидность грибов, растущих на деревьях. Цвет – серый, бурый, желтовато-бурый. Собирают курчавую грифолу в августе и сентябре в лесах с широколиственными деревьями. Их находят на основаниях кленов и старых дубов, буков и каштанов.
Пилолистник тигровый. Цвет такого древесного гриба белый или слегка желтоватый. На его поверхности имеются чешуйки черного и темно-коричневого цвета. Мякоть гриба жесткая. Пилолистник содержит большое количество протеина. Собирают его с середины лета по октябрь.
Ежевик коралловидный. Этот гриб имеет специфический внешний вид: у него большая, хорошо развитая надземная часть. Его плодовое тело внешне напоминает куст морского коралла: оно имеет много коротких щупалец. Цвет ежевика варьируется от белоснежного до кремового со слегка желтоватым оттенком. Растет такой гриб на поваленных деревьях, в старых дуплах. Предпочитаемые деревья – вяз, дуб, липа, бук. Этот гриб можно добавлять в различные блюда, а также готовить на его основе лекарственные средства.
Съедобные трутовики. Они растут как на живых деревьях, так и на пнях хвойных или лиственных культур. Иногда трутовики растут в садах, на фруктовых деревьях. Наиболее распространен такой вид съедобного трутовика, как пестрый, или древесный, гриб. Также встречается серно-желтый гриб. Вырастают они в период с мая по сентябрь. Внешне они напоминают большие плоские перезревшие лисички. Диаметр шляпки варьируется от 10 до 40 см.

На основе лечебных древесных грибов готовят составы, которые улучшают состояние больного. Известны такие рецепты:

Чай из лакированного трутовика. Чтобы приготовить его, нужно высушить гриб и измельчить до получения порошка. Нужно взять 2 столовые ложки полученного порошка на 400 мл холодной воды. Поставить смесь на огонь, кипятить 5 минут, после чего перелить в термос и дать настояться 10-12 часов. Готовый отвар нужно принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день, за 40 минут до приемов пищи. Курс лечения – 3 недели, после чего нужно сделать перерыв на неделю. После этого терапевтический курс можно повторить.
Настой из чаги березовой. Взять большой гриб, замочить в холодной воде, оставить на 5 часов. После этого все перетереть, залить горячей водой (соотношение – 1 часть настоя чаги на 5 частей воды). Настой поставить в темное место, выдержать 2 дня. Принимать 3 стакана настоя в сутки.

Где и когда искать в Беларуси

В лесах часто встречается белый гриб березовый (его еще называют бярозовiк). А именно, в Витебской и Минской областях (рядом с деревнями Молоди, Мостище, Алешники, Кроква, Погребище, Таковщин.
Искать его можно летом и осенью на Логойщине, в Столбцах недалеко от города Брест, в Хатынском лесу. Найти в Белоруссии можно и другие виды боровиков, в том числе и очень ранние, майские.

Летом боровик в Беларуси ищите под деревьями, а осенью на открытых местах. Основное время для сбора — август. Боровики активно множатся, начиная с середины этого месяца и до середины сентября, до заморозков. Если год выдался теплый, то сборы белого гриба проходят до конца осени.

ВАЖНО! Искать дары леса лучше в экологически чистых местах с низким уровнем радиации, поскольку они очень активно впитывают все вредные и радиоактивные вещества.

Другие древесные грибы

Отдельного внимания заслуживают виды, встречающиеся редко или имеющие необычную внешность.

Дрожалка фукусовидная

На территории России встречается только в Приморском крае, называется также «серебряным грибом». Это съедобный вид. Особенности:

мякоть имеет полупрозрачную студенистую структуру;
форма тела извилистая, отличается наличием складок.

Живёт на гнилых или влажных лиственных деревьях.

Ежовик гребенчатый

Имеет вид свисающих тонких игл молочного цвета. Другие названия:

дедова борода;
бородатый гриб;
бородач.

Встречается на Кавказе, Дальнем Востоке, в Крыму, Амурской области.

Рейши (линчжи)

Не является съедобным древесным грибом, но благодаря полезным свойствам используется в составе медицинских препаратов и рецептов народной медицины. Имеет другое название – трутовик лакированный.

Описание:

плотная невысокая ножка переходит в блестящую шапку с волнистой поверхностью, на ней присутствуют тёмные кольца;
цвет может быть жёлто-чёрным, оранжевым или красным.

Чаще встречается на лиственных породах.

Печёночница

Название обусловлено экзотическим внешним видом:

мякоть характеризуется плотностью и мясистостью;
имеет кровавый оттенок на срезе, напоминает печень.

Растёт преимущественно на лиственных деревьях.

Японский лесной гриб

Другие названия – шиитаке, чайный гриб. Использование в кулинарных и медицинских целях исходит из Японии и Китая. Внешне имеет сходство с луговым шампиньоном:

коричневая шляпка зонтикообразной формы со светлыми пластинами;
ножка волокнистая, с чешуйчатой поверхностью.

Отличается мясистой мякотью.

Калоцера клейкая

Растёт обширно на гнилой древесине. Особенности:

напоминает коралл яркого жёлтого или оранжевого цвета;
роговидные отростки срастаются у основания.

На ощупь напоминает резину.

Аскокорине мясная

Чаще встречается на берёзовых пнях. Описание:

внешне имеет сходство с кусочками мяса розовато-фиолетового оттенка;
над основой объединены пластинки размером около 1 см.

Является несъедобным грибом из-за неприглядного вида и отсутствия выраженного аромата.

Чёрный китайский гриб

Имеет другие названия – муэр, иудино ухо, аурикулярия уховидная, фунгус. Редкий гриб является лечебным. Особенности:

имеет форму ушной раковины бурого цвета с шелковистой поверхностью;
мякоть нежная с желеобразной структурой.

Часто встречается на территории Китая и Дальнего Востока.

Дакримицес

Редкий вид, плодоносит в сырых местах на гниющих пнях хвойных пород деревьев. Описание:

тело овальной формы мелкое (до 0,5 см), имеет жёлтый цвет;
внешне напоминает застывшую монтажную пену;
в сухую погоду становится плоским.

Не имеет вкусовых особенностей, в пищу не употребляется.

Эксидия железистая

Не представляет ценности в кулинарии, не имеет выраженного аромата. Внешние характеристики:

по виду напоминает капли чёрной смолы, окутывающие весь ствол побегов;
мякоть желеобразная.

Меняет форму в зависимости от климатических условий.

Влияние грибов на деревья

Древесные грибы-паразиты в процессе роста выделяют специальные ферменты, расщепляющие древесину на полисахариды и целлюлозу, их и используют для питания. В результате этого дерево погибает, а если оно находится в саду или парке, то может заразить все посадки. Дерево, пораженное грибными спорами, необходимо срубить и сжечь.

Грибы, произрастающие на деревьях и пнях, используют древесину в качестве питательного субстрата

Кроме того, созревшие по осени споры способны переноситься ветром и заражать здоровые растения. Процесс образования и роста грибницы внутри саженца может занять не один год, но в итоге все равно приведет к его гибели. Если хочется самостоятельно выращивать вешенки или опята на участке, то для таких целей лучше использовать старые пни.

Грибы, которые растут под деревьями, вреда им не приносят. Они опутывают грибницей только корень растения, который служит им источником углерода. Взамен же грибы делятся с деревом влагой и питательными веществами. Такой симбиоз позволяет им органично существовать вместе.

Некоторые грибы растут на пнях, больных, погибающих деревьях, растительных остатках. Их называют сапрофитами. В отличие от паразитов, они не разрушают деревья и не приносят вреда молодым саженцам.
Сапрофиты — категория грибов, которые питаются остатками мертвых деревьев

8 – Подосиновик

Это название присваивают следующим грибам: подосиновику красному, желтому и белого цвета.

Ареал распространения довольно широк: Азиатская и Европейская часть Российской Федерации. Чаще всего грибы можно встретить в осиновых рощах или же на полях.

Из названия очевидно, что микроизу образует под осинами. Но не исключают случаи, когда подосиновик можно встретить под елями или дубами.

Шляпка плотно прижата к ножке и принимает чуть овальную форму.
Что касается ножки, то на внешней поверхности можно обнаружить бороздки.
При разломе мякоть быстро меняет свой окрас переходя в черноту.

Собранные подосиновики можно сушить или замораживать.

Разновидности

5 – Маслята

Гриб широко прорастает в смешанных или лесах с преимущественным количеством сосен. Также можно обнаружить на местах сруба леса или в защитных лесополосах. Нуждается в обычной почве. Микоризу образует соседствуя с соснами. Также возможен рост группами. Сбор относят на июль и длится до конца сентября.

Ареал распространения широк. Встречается на Украине, в странах Европы, Российского государства.

Шляпки достаточно большие – от 3 до 19 см.
Мякоть не изменяет цвет при надрезе и имеет кислый фруктовый запах.
Ножка желтоватого или бурого цвета, диаметром 2 см.
Трубчатый слой постепенно темнеет.

Маслята можно замораживать, жарить, а также подвергать маринованию.

12 – Гриб мозг

Такое название появилось из-за причудливой формы шляпки, которая напоминает человеческий мозг. Если сорвать такой гриб, то нужно быть с ним крайне осторожным. В сыром виде он содержит смертельно опасный для человека яд. Поэтому его нужно уметь правильно готовить. Во многих странах мира такой гриб считается деликатесом и подается в знаменитых ресторанах.
Найти в свободной продаже гриб можно, но рядом с ним обязательно будет находиться табличка, предупреждающая о его опасности. Если нет навыков правильного приготовления, то лучше обходить стороной и выбрать более безопасные виды.

7 правил роста и 5 правил сбора Белых грибов

Белые грибы частенько становятся добычей любителей «тихой охоты». Можно выделить 7 правил роста и развития белого гриба в лесу:

Наличие сосен, елей, берез, дубов и пихт.
Возраст деревьев не менее 20 лет.
Почва незаболоченная, сухая.
Деревья растут редко, имеются открытые солнцу участки.
Гористая местность.
Суглинистый, суперпесчаный или песчаный грунт.
Наличие поросли мха и лишайника.

Грибница белых формируется очень долго. Должны пройти годы, чтобы грибники могли радоваться отличному урожаю отборных боровиков. Поэтому и обращаться с местом их роста нужно очень аккуратно, чтобы не уничтожить грибницу.

Есть 5 основных правил, которыми нужно руководствоваться при сборе белых:

Гриб никогда не вырывают с корнем, а аккуратно срезают острым ножом или выкручивают из земли. В противном случае, ждать урожая на этом месте в следующем сезоне не стоит.
При наличии червивости ножка срезается до тех пор, пока мякоть не будет чистой. Полностью червивые экземпляры лучше и вовсе не трогать.
Для сохранения целостности грибов их рекомендуется складывать в корзину шляпкой вниз.
Если гриб не внушает доверия и есть сомнения в его ложности, то лучше не рисковать и оставить его на поляне.
Нельзя топтать грибницу ногами, иначе она погибнет.

Мутинус собачий

У мутиноса очень необычная форма. Чаще всего он овальный и продолговатый, вытянутый от 8 до 18 см в длину. Встречается он в Северной Америке, а также Европе. Назвали его так ещё в 1700-х годах за сходство с собачьим пенисом. Основное тело гриба имеет розовый цвет, наконечник коричневатый, покрытый вязкой слизью с неприятным запахом. На кончике имеется отверстие, которое появляется по мере созревания. Слизь несёт в себе споры. Насекомые или птицы садятся на гриб, повреждая его, унося с собой споры.

Удивительно то, что как только насекомое обглодало верхушку гриба, она меняет цвет на оранжевый. А сам гриб начинает разлагаться, и через пару-тройку дней от него не остаётся и следа.

Как быстро найти белый гриб в лесу

Проще всего найти гриб, если вы его уже искали в этом месте в прошлом году. Подскажут грибное место также мухоморы, которые часто соседствуют с боровиками. Считается также, что если подросли лисички или сыроежки, то через несколько недель можно приходить в это же место за белыми грибами.

Ориентируйтесь на хорошо прогретую почву, богатую лесным перегноем. Собирать урожай необходимо в самый разгар сезона при температуре воздуха от 15 до 19 градусов при наличии небольших редких осадков.
Сбор начинают с края леса, предпочтительнее — с южной стороны. Тщательно проверяйте коровьи тропинки, по которым прогоняют скот. Скорей всего здесь хороший перегной и вполне можно встретить боровик.

Густые чащи и сильно затемненные места можно смело обходить стороной, так же как и полянки с травой по пояс или болота. Искать нужно сравнительно сухие места: преимущественно березовые рощи и сосновые боры. Местность должна быть открыта солнечным лучам. Отправляться на поиски лучше всего рано утром.

Несмотря на свое название, боровик не всегда белый и это нужно учитывать во время поиска.

Для елового типа характерна бурая окраска и пятна светлой расцветки, для соснового — вообще темная шляпка иногда с синеватым оттенком. Встречается также бронзовый гриб с темным верхом и черным налетом. Ножка у такого экземпляра розовато-коричневая и очень крупная.

Излюбленные места роста

Найти белый гриб непросто. Чаще всего он встречается на лесных полянках и опушках. Иногда боровики попадаются также в вереске или брусничнике или вдоль обочин.
Самые крупные экземпляры можно найти под вековыми соснами и елями. Средние — под березами, а под лиственными деревьями — самые маленькие.

Ориентиры в поисках:

другие белые грибы (они любят расти семьями);
россыпь мухоморов рядом;
березовые низины, перелески;
края высохших болот или высохших ручьев;
папоротниковые заросли;
невысокие брусничники;
трава белоус, майник, молиния;
кусты лесных ягод (черники и пр.);
сыроежки и лисички.

Возраст деревьев также нужно учитывать во время поиска грибов под ними. Найти белого красавца можно и под молодой, и старой березой, но, если ее возраст не менее 20-30 лет, то шансов на успех гораздо больше. А вот местная растительность очень важна.

Если преобладает крапива и другие сорные растения, то искать боровик бесполезно. Мягкий мох (сфагнум, кукушкин лён), подушка из хвойных иголок и лишайники этот вид грибов очень любят.

Боровик предпочитает чистые места и подстилку из перегноя листьев. Рядом должна быть разве что небольшая по размеру трава. В высоких зарослях белый практически не встречается. Опытные любители тихой охоты изучают карту грибных мест, чтобы заранее выяснить, где чаще всего встречаются боровики.

https://youtube.com/watch?v=d9h9fjOagXQ%3F

Съедобные виды, которые растут под березой

Как не отравиться грибами

Есть несколько правил, которых рекомендуют придерживаться всегда.

Распространённые смертоносные ядовитые грибы (бледную поганку, мухомор, ложный опёнок, ложный шампиньон) нужно знать, что называется, в лицо. Изучите их признаки до того, как отправитесь в лес.
Если есть хоть малейшее сомнение в съедобности гриба, выбрасывайте его. В крайнем случае положите его отдельно, чтобы позже посмотреть в справочнике или показать опытному грибнику.
Не собирайте грибы по обочинам трас, на помойках, в городских парках, возле действующих предприятий, поскольку все грибы легко впитывают вредные вещества.
Если отравились грибами, немедленно вызывайте скорую, а пока ждёте, промойте желудок большим количеством чистой воды, вызвав рвоту, и примите активированный уголь.

Лечебные древесные грибы

Существует несколько разновидностей древесных грибов, которые обладают уникальными лечебными свойствами.

Один из них –рейши (линчжи), из которого готовят противоопухолевые настойки, применяемые в терапии онкологических заболеваний. Отвары на основе лакированного трутовика помогают «разогнать» метаболизм, укрепить иммунитет, оказывают стимулирующее действие на организм.

Отвар из грибов рейши применяется для укрепления иммунитета

Целебный чай из рейши:

Гриб высушить и растереть в порошок.
На 1 стакан холодной воды взять 1 ст. л. готового порошка и хорошо перемешать.
Кипятить на слабом огне 5 мин.
Горячий напиток перелить в термос и оставить на 12 часов.
Пить по 2 ст. л. трижды в день, минут за 40 до еды.

Принимать в течение 3 недель, а потом сделать небольшое перерыв и продолжить курс лечения.

Несъедобный трутовик скошенный используется как лекарственное средство, восстанавливающее поврежденные ткани и клетки организма. Эффективно уничтожает болезнетворные микробы и бактерии.

Препарат на основе скошенного трутовика применяют в качестве тонизирующего средства

Чага издавна славится своей способностью предотвращать рост раковых клеток. Отвары на ее основе улучшают работу внутренних органов, очищают сосуды, препятствуют развитию сердечных патологий.

Рецепт настоя из чаги:

Один крупный гриб замочить в холодной воде на 5-6 часов.
Тщательно перетереть и залить кипятком из расчета: 1 часть настоя на 5 частей воды.
Получившуюся жидкость убрать на 2 суток в темное прохладное место.

Настой из чаги используется при лечении заболеваний различной этиологии

Готовый настой принимать по 3 стакана в день после еды.

Лиственничная губка эффективно борется с бессонницей, останавливает кровотечения, помогает при повышенной потливости.

Лекарственные отвары из древесных грибов рекомендуется пить людям, страдающим от ожирения, гипертонии, диабета.

Химический состав целебных грибов:

калий;
витамин Д;
кальций;
фосфор;
протеины;
железо;
хитин;
полисахариды;
незаменимые кислоты.

Древесные грибы богаты полезными для здоровья человека питательными веществами
Древесные грибы – это полезный низкокалорийный продукт, способствующий очищению кишечника и ускорению метаболизма. Их регулярное употребление благотворно отражается на работе мозга, опорно-двигательного аппарата, внутренних органов.

7 – Бамбуковый гриб

Имеет очень странную форму и может отталкивать от себя. Но не стоит бояться, так как он не является ядовитым и содержит в себе массу полезных веществ. На вкус он очень нежный и сладковатый. Добыть Бамбуковый гриб очень сложно, так как он растет в густых лесах Африки, Америки и Австралии. При этом он считается редким.
Основная особенность гриба связана с необычной формой юбки. Она сетчатая и очень хрупкая. Если взяться за нее руками, то она легко сломается. Наверху гриба расположился небольшой наконечник темно-серого цвета. Он источает неприятный для человека запах, который привлекает насекомых.

Самые первые грибы.

Это не строчки и сморчки, хотя отдельные строчки вполне можно найти, случайно.

Первыми растут в Центральном Регионе грибы с несимпатичными названиями – саркосома и саркосцифа. Неприятно уху созвучие названия грибов с названиями каких-то болезней. Все дело в латыни, “сарко” – “мясо”, “мясистый”, поэтому этот корень часто встречается в научных терминах, вызывая неприятные ассоциации.

Саркосома (Sarcosoma globosum) –

это шаровидный, бочкообразный гриб, растущий чаще всего в ельнике, смешанном с березой, дубом орешником. Растет сразу после схода снега и до начала мая может встречаться. Практическое значение невелико, но найти этот гриб – легенду мечтают многие грибники. Дело в том, что он редок, занесен в Красную Книгу и вообще имеет “инопланетную” внешность.

Найдете – радуйтесь! Вы – крутой грибник)) Саркосома – это как медаль за мастерство, ну или за везение.

Что с саркосомой делать?

1. Фотографировать! Покрасивее и поудачнее. Можно селфи )) Это редкая встреча и требует фотофиксации.

Если грибов много можно взять один – два, от этого популяция не пострадает. Открыть крышечку первого бочонка и выпить жидкость: вкус как у березового сока, вкус “росы”, освежающе и приятно. (Гриб съедобен абсолютно).

2. Второй гриб можно взять домой и сделать грибную маску! Этот гриб называют “молодильные яблоки”, вот и омолодитесь чуток))

Саркосцифа австрийская (Sarcoscypha austriaca) – алая эльфова чаша.

Пожалуй, всеми виденный яркий весенний гриб.

Растет сразу из-под снега, а часто и под ним, в оттепели, встречается вблизи понижений, ручьев, канав.

Красивый и яркий, узнаваемый, но большинством грибников не воспринимается как объект для охоты. А зря! Довольно интересная структура, хрящеватая, с грибным запахом, причем цвет при обработке не исчезает.

Две проблемы , которые нужно учитывать:

1. Высокая загрязненность нижней части плодового тела. Прилипшие веточки, соринки, часто вросшие прошлогодние листики очень трудно чистить.

2. Грибы постоявшие в жару, переросшие и созревшие приобретают деревянную структуру, вкус портится, становится прелым. Только первые молодые грибочки стоит собирать, потом переходите на строчки.

Готовят саркосцифу просто – чистят, моют, потом можно жарить, запекать, украшать другие грибные блюда яркими чашечками.

Свежие грибы в марте ? Пожалуйста! Но это снега было мало…

Очень вкусно, муж особенно любит похрустеть…А мне влом чистить, прихожу из леса и вру – не было саркосцифы) а она есть всегда!

Свежие грибы в марте ? Пожалуйста! Но это снега было мало…

Дождевик из Англии (12 место)

Если вы когда-нибудь утверждали, что нашли невероятных размеров гриб, то, наверняка ничего не слышали об истории садовода-любителя, британки Терри Ходсон-Уолкер, во время одной из своих прогулок в лесу обнаружившей «нестандартный» экземпляр дождевика или Calvatia gigantea, разросшегося из-за интенсивных осенних дождей до очень крупных размеров.

Вес находки составил около двух килограмм. В диаметре его шляпка имела длину 46 сантиметров. Женщина хотела зафиксировать удивительную находку как самый большой гриб в мире и обратилась к представителям Книги рекордов Гиннесса, на что получила отказ, так как подобные рекорды уже были описаны ранее.

Рост грибов после дождя

Быстрей всего грибы растут в теплую туманную погоду и сразу после осадков.

В этом случае они созревают буквально по часам и могут быть готовы ко сбору уже через 3-5 дней. Если плодовое тело только начало свой рост и весит пару граммов, то через неделю его вес увеличивается в 95 раз.
Средний размер хороших боровиков — от 600-800 граммов, но встречаются и более мелкие экземпляры. Боровики-гиганты (до 1-2 кг) попадаются очень редко.

Сколько дней растут грибы после ливневого дождя

Если дождь был теплый и ливневый, то за 2-3 дня боровик уже достигает максимальных размеров и может быть использован в пищу. Зная, сколько дней растет белый гриб, вы можете не пропустить самый пик сезона и вовремя сделать запасы.

ВАЖНО! Боровики быстро созревают и также быстро приходят в негодность, но при прохладной погоде сохраняются довольно долго.

Подосиновик желто-бурый (Leccinum versipelle)

Систематика:

Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
Порядок: Boletales (Болетовые)
Семейство: Boletaceae (Болетовые)
Род: Leccinum (Обабок)
Вид: Leccinum versipelle (Подосиновик желто-бурый)

Сининимы:

Обабок разнокожий
Подосиновик красно-бурый

Шляпка: Диаметр шляпки подосиновика желто-бурого 10-20 см (иногда до 30!). Окраска варьирует от желтовато-серой до ярко-красной, форма вначале шаровидная, не шире ножки (т.н. челыш, выглядит, сами понимаете, довольно фейдистски), позже выпуклая, изредка плоская, сухая, мясистая. На изломе сначала лиловеет, затем приобретает иссиня-черный цвет. Особого запаха и вкуса не имеет.

Спороносный слой: Цвет от белого до сероватого, поры мелкие. У молодых грибов часто тёмно-серый, светлеющий с возрастом. Трубчатый слой легко отделяется от шляпки.

Споровый порошок: Желто-бурый.

Ножка: Длиной до 20 см, диаметром до 5 см, сплошная, цилиндрическая, утолщенная к низу, белая, у основания иногда зеленоватая, глубоко уходящая в землю, покрытая продольными волокнистыми чешуйками серо-черного цвета.

Распространение: Подосиновик желто-бурый растет с июня по октябрь в лиственных и смешанных лесах, образуя микоризу преимущественно с березой. В молодых лесах может встречаться в баснословных количествах, особенно в начале сентября.

Сходные виды: По поводу количества разновидностей подосиновика (точнее, количества видов грибов, объединенных под русским названием подосиновик), окончательной ясности нет. Особо выделяют союзный осине подосиновик красный (Leccinum aurantiacum), который отличается красно-коричневыми чешуйками на ножке, не таким широким размахом шляпки и куда более основательной конституцией, в то время как Подосиновик желто-бурый по фактуре скорее напоминает подберезовик (Leccinum scabrum). Упоминают и о других видах, различая их главным образом по виду деревьев, с которыми этот гриб образует микоризу, но здесь, очевидно, речь идет всё же об отдельных подвидах Leccinum aurantiacum. Съедобность: Отличный съедобный гриб. Немногим уступает белому.

Замечания Мы все любим подосиновик. Подосиновик красив. Пусть и нет у него такой мощной внутренней красоты, как у белого (хотя кое-какая всё же есть) яркий облик и внушительные габариты могут порадовать кого угодно. У многих грибников именно с подосиновиком связаны воспоминания о первом грибе о первом настоящем грибе, не о мухоморе и не о сыроежке. Прекрасно помню, как году эдак в 83-м поехали мы за грибами наугад, не зная мест и дороги, и после нескольких неудачных вылазок остановились около скромного молодого леска у края поля. А там!..

Думаю, вы уже догадались, что мы там увидили. Что и сколько И что из багажника пришлось запаску перетаскивать в салон, потому что там не было места, вы тоже догадались А что машина была так перегружена, что царапала брюхом асфальт, я врать не буду. Но подосиновиков там была просто невыразимая масса! Подосиновиков и почему-то волнушек. В пропорции одна волнушка на два подосиновика. И волнушек набралось хорошее ведро с небольшим

Это притом, обратите внимание, что волнушки они всё-таки маленькие

Эх!.. И где эти времена? Благодаря своей наивной броскости подосиновики первыми уходят из наших лесов. Походным порядком, свернув знамена

Фото гриба Подосиновик желто-бурый из вопросов в распознавании:

2015.09.25 Елена 2017.10.22 Виталий 2016.12.10 Дэн 2020.09.22 Павел 2016.11.19 Марина 2019.02.17 Алексей

Подосиновик желто-бурый упоминается в отчетах:

Подосиновик желто-бурый — первое знакомство. 07 сентября 2019 5 7
Грибное затишье. Московская область, Пушкинский район. 02 сентября 2019 5 12
Шесть редких грибов в одном перелеске 09 августа 2019 5 9
Великая сушь. Московская область, Пушкинский район. 14 сентября 2018 5 10

Советы грибникам

Искать боровик нужно в чистых местах, покрытых мхом и лишайником. Среди любителей тихой охоты бытует легенда, что боровик встречается только в самом красивом лесу, расположенном на нескольких возвышенных участках рядом с дубами, соснами и березами.

В осиннике или ольшанике опытные грибники искать боровик не будут. Нет его также на сырых заболоченных местах, на кочках, а также в торфяниках.
Чаще всего белый прячется в невысокой траве, на хорошо освещенной и сухой полянке. Если прошли дожди, то боровики собирают на высоте, а в сухую погоду, наоборот, в низинах.

Настоящие любители «тихой охоты» используют проверенные схемы поиска: гребенка, волна или зигзаг, метод растянутой пружины. За счет этого можно не бесцельно бродить в лесу, а охватить большую площадь территории. Обходят опушки также по раскручивающейся и закручивающейся спирали.

В народе считается, что боровики растут кругами или кольцами, которые сделали ведьмы. Это значит, что, найдя один, можно попытаться найти остальные в этом же месте, но следуя по окружности.

Схемы поиска грибных мест можно легко найти в интернете

Стоит также обращать внимание на муравейники. Если вы вышли на местность, где много муравьев, то вполне вероятно, что рядом прячутся боровики

Белый гриб лучше всего искать летом или ранней осенью. Приготовьтесь к неудачам: найти боровик довольно сложно даже в знаменитых грибных местах, но зато вы наверняка сможете подобрать в свою корзинку другие дары леса.

Антурус Арчера

Этот редкий гриб имеет очень необычную форму, за счет чего и получил второе устрашающее название «пальцы дьявола». На стадии развития «пальцы» собраны вместе внутри желеобразного яйца. А после вылупления в зрелом состоянии «пальцы», поверхность которых усеяна черными присосками, разворачиваются в разные стороны. Это делает их похожими на щупальца осьминога.

Родиной этого гриба является Новая Зеландия и Австралия, но иногда его можно встретить в странах Европы.

Анутурс Арчера интересен еще и тем, что распространяет в округе малоприятный запах протухшего мяса. Таким способом он привлекает мух, которые разносят споры гриба в округе. Заинтересованные запахом насекомые подлетают к «щупальцам» и погрязают в липкую спороносную слизь. Но поскольку гриб не является плотоядным, после того, как насекомое искупалось, отпускает его, давая возможность распространить споры в радиусе десятков метров.

Микотерапия — противопоказания и побочные эффекты

Грибы применяемые в народной медицине

Существуют разновидности грибов данного вида, эффективно применяемые в народной медицине для лечения различных заболеваний, их вводят в состав лекарственных настоек, отваров, добавляют в мази:

губка лиственничная (Fomitopsis officinalis) или агарикус. Грибы белого или бледновато-желтого цвета, продолговатой формы, похожие на копыто животного. Могут достигать 10 кг в своей массе. Произрастают на хвойных деревьях или пнях лиственницы. При применении в составе лекарственного средства слабят, останавливают кровь, успокаивают, действуют как легкое снотворное. Применяют для снижения выделения пота;
трутовик лакированный (Ganoderma lucidum), или рейши. Его легко увидеть на пнях разрушенных деревьев лиственных пород. Шляпка яйцевидная или почковидная красно-бурого цвета, покрыта нежной гладкой кожицей с блеском. Мякоть – цвета охры, безвкусная. Лекарства, изготавливаемые на основе трутовика лакированного, обладают противоопухолевым, иммуностимулирующим действием, улучшают кровообращение, обменные процессы, приводят в норму артериальное давление.
трутовик скошенный (Inonotus obliquus) или чага, либо березовый гриб. Поражает ольховые, березовые, кленовые пни, а также деревья, разрастаясь до сорока сантиметров в диаметре. Тело черное, неправильной формы в виде нароста, покрытого мелкими трещинками. В составе лекарственного средства оказывает противогастритный, противоопухолевый, мочегонный, спазмолитический эффект.